Rizs zabkása pudingon, sózott karamellával

Rizs zabkása pudingon, sózott karamellával

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
zabkásra
rizs (Arborio, Kuban stb.)	100 g
tejszín 10%	150 ml
tojássárgája	2 db
barna cukor	40 g
víz	150 ml
karamelláért
tejszín 33%	140 ml
barna cukor	95 g
vaj	50 g
szója szósz	2 - 2,5 tk

Főzés módja

• Készítsünk sós karamellát

• Nehéz fenekű serpenyőben közepes lángon keverés nélkül karamellizálja a cukrot. A tejszínt külön melegítsük fel majdnem felforraljuk.

• Amikor az összes cukor folyékony karamellává vált, apránként öntsük bele a forró tejszínt, gyorsan és finoman keverjük a karamellát. Vigyázat! A karamell fröccsenhet! Pár percig forraljuk a karamellát, és hozzáadjuk a vajat. Keverés közben főzzük a karamellát még 2-3 percig.

• Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá szójaszószt.

• Öntsük a karamellát egy üvegbe, és zárjuk le a fedelet.

• Főzzünk nem túl vastag rizskrást (főzzünk, ahogy tetszik, én Shteban főztem). Verje fel a sárgáját cukorral, öntse a kész kásába.

• tegye az edényt a tűz fölé, és néhány percig kevergetve párolja, amíg besűrűsödik.

• Ossza fel a rizs zabkását adagolt csészékre, és töltse fel karamellával.
• Melegen és hűtve is tálalható.
• 

Az edényt arra tervezték

2 adag

Főzés program:

lemez, MV

jegyzet

Recept a helyszínen szakács ru

[Galina]

oyyoyoy, Galina, El sem tudom képzelni az ízét ... hogy néz ki? Egyébként addig elviselhetetlen, amíg karamellára nem érek

[Ilmirushka]

Ilmirushka, íze finom desszertkása sós karamellával.

amíg a karamella be nem érik

Mit lehet érlelni? Néhány perc kérdése. Ezután a karamell bárhol használható, ahová csak akar, csak öntsön rá bármilyen zabkását.

[Ünnepi]

Ünnepi, Galina, nagyon finom, ezt csináltam ... sokáig a húgommal ... az egyetlen dolog, amire nem emlékszem a szójaszószról ... az volt, de nem számít ... még mindig nagyon ízletes ..

[Kristina]

Kristina,

[Galina]

Egyetlen étvágygerjesztő pillantás és egy finom név után vágyakozik megkóstolni a desszertkását! Köszönöm, Galinahogy megosztotta velünk a rizskása elkészítésének érdekes módját!

Checkmark, családunkban van egyfajta rizsszerető, így tudomásul veszem, köszönöm!

[Gal]

Érdekes lehetőség! Gal, és a karamell érzékenyen sós vagy csak egy kicsit?
A peremig megtöltött poharak gyönyörűnek tűnnek .. valószínűleg csak akkor esik ki, ha megeszed?

[Ünnepi]

Ünnepi, Eredeti! ,

[Ünnepi]

Biztosan megismétlem)) nagyon kampós
KöszönömÜnnepi

[Olya]

vágyakozik megkóstolni a desszertkását!

családunkban a rizs mindenféle formájú szerelmese van, ezért tudomásul veszem

És ez helyes. Próbáld ki, vedd el! Lányok, nagyon ajánlom

A karamell érzékenyen sós vagy csak kevéssé?
A peremig megtöltött poharak gyönyörűnek tűnnek .. valószínűleg csak akkor esik ki, ha megeszed?

Olya, sós karamell csak egy kicsit, ennyi! Nem ömlik ki, vastag és már kissé megfagyott

Natasha,
Jeanne, akkor meg kell tennie

vastag és már kissé megdermedt

Egyértelmű.

Galya, olvastam - ez összehasonlíthatatlan ízlés! Könyvjelzőkig vittem!