Kreol töltött sertéshús

Kreol töltött sertéshús

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Adag sertéshús (kb. 2 cm vastag)	8 db
Elavult kenyér kockára vágva	3 evőkanál.
Vaj	5 evőkanál. l.
Kis apróra vágott hagyma	1 db számítógép.
Szója szósz	2 evőkanál. l.
Paradicsom és zöldség szósz	2 evőkanál.

Főzés módja

• Végezzen mély vágást hosszában minden húsdarabba. Keverje össze a kenyeret, a hagymát, a vajat, a szójaszószt. Töltse meg a sertéshús darabjait ezzel a keverékkel.
• Melegítsen fel egy növényi olajat egy nagy serpenyőben, és barnítsa meg a húst. Öntsük a mártást a húsra, fedjük le és pároljuk lassú tűzön 1 órán át.
• Tálaljuk rizzsel vagy polentával.
• Megjegyzések:
• Általában gallérból vagy balykból főzök (a gallért jobban szeretem).
• A mártáshoz: fokhagymát, hagymát, salátapaprikát, paradicsomot sütünk, ha úgy tetszik - tegyünk zellerszárat. Apróra vágott zöldségek. Só, cukor és ízlés szerint kedvenc fűszerei.
• A töltelékeket jobban szeretjük, mint a recepteket, és én a húst vékonyabbra vertem.

jegyzet

Ezt a húst nagyon könnyű elkészíteni, de nehéz megérteni, hogy mi a töltelék. Az ünnepi asztalon tálalni nem szégyen.

[Qween]

Qween, melyik szakaszban verje le a húst? A metszés után vagy előtte? Nagyon szertartásos étel! Milyen a töltelék? Finom?

Megvertem a húst, miután zsebet készítettem. A töltelék nagyon finom, és senki sem fogja kitalálni, hogy kenyérből és hagymából készült. Nem mindig teszek szójaszószt.

Nagyon szép!