Mézes sütemény sütés nélkül

[Az alapítás:]

Mézes sütemény sütés nélkül

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Az alapítás:
keksz	300 g
folyékony méz	100 g
vaj	140 g
kakaópor	25 g
Krém:
tejföl 15-20%	300 g
sűrített tej cukorral	200 g
víz	50 g
zselatin	10 g
Zománc:
csokoládé 65-70%	50 g
vaj	50 g

Főzés módja

• Daráljuk morzsára a sütiket (nekem van "Maria").

• Szitáljuk a kakaóport a süteménymorzsába (kihagyhatja a hozzáadásukat, akkor a "sütemények" fehérek lesznek), a mézet és az olvasztott vajat. Keverd össze.

• A krémhez keverjük össze a tejfölt és a sűrített tejet.

• Készítse elő a zselatint a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.

• Krémhez adjuk, keverjük.

• Helyezze az osztott gyűrűt (átmérője 16 cm) a tálra. Helyezzen fóliasávokat a kerülete köré.

• Tegyük a morzsa negyedét a lemez aljára. Tegye rá a pohár aljára.

• Tegye ki a krém harmadik részét. Aztán - megint egy morzsa.

• Enyhén, fanatizmus nélkül tampírozzuk a morzsa felső rétegét.

• Addig ismételjük, amíg a morzsa és a tejszín el nem fogy.

• Hűtőbe tesszük 2-3 órára.
• Melegítsük fel a csokoládét a vajjal együtt. Keverjük simára.

• Öntsük a habot a torta tetejére. Az alakot kissé oldalra billentve hagyja elterjedni az egész felületen.

• Tegye a hűtőbe, hogy megfagyjon a máz.
• Szabadítsa fel a tortát oldaláról és fóliázza le.
• Készítsen finom teát, és hívjon meg mindenkit az asztalhoz.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

6-8 adag

jegyzet

Alena Mitrofanova receptje kisebb változtatásokkal.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, classsssss

[kristina1]

kristina1, Köszönöm. Kint meleg van, de süteményeket akarok.

Kint meleg van, de süteményeket akarok.

hota .. hota ..

Kiváló recept, Manechka!

annyira cool! és nem kell semmit sütni - fontos a nyár számára, amikor valami édeset szeretnél)))) köszönöm! Biztosan megteszem

[Manya]

Manya, a szépség az, lusta vagyok mézeskalácsot készíteni, mert sütéskor sok a gond, és itt egy ilyen nem bonyolult technológia, a könyvjelzőkhöz vittem

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, milyen nagyszerű, unokámnak hamarosan lesz némi munkája, köszönöm! : lány-igen: Jó lány!

Milyen csodálatos recept, süteményekre is átálltam, amelyek alapja a különféle sütik és a mézeskalács, de mézeskalácsot még nem készítettem, mindenképpen kipróbálom.

Manechka, milyen csodálatos sütemény, de sütés nélkül, osztály!
Pont egy forró nyárra!
Köszönöm, elvitte!

Könyvjelzővel is ellátom. A nyárnak már vége, de ilyen egyszerű receptre mindig szükség van.

[Manechka]

Manechka, egy csodálatos recept!

hasított gyűrű (átmérő 16 cm)

És mekkora a torta magassága, ha 16 cm átmérőjű van?

[Rita, Marina]

Rita, Marina, Boglárka, Ksyusha, Elena, Natalia,Nataliaköszönöm lányok. Ez a pite természetesen nem fogja felváltani az igazi Medovikot, de sietve, a családjával való teázáshoz igen.

És mekkora a torta magassága, ha 16 cm átmérőjű van?

Natalia, 5 cm.

Mása! a vágás csak álom!

[Elena]

Elena, Köszönöm.

Manyun, néztem az entot tortát, de az összes fogantyú nem érte el. Olyan okos vagy, hogy elhoztad. Köszönöm. A szépség!

[Manya]

És ami a legfontosabb: Manya, itt a méz nem melegszik fel, ezért megtartja minden hasznos tulajdonságát! Szuper recept!

[Manya]

Manyamilyen csodálatos recept! Szeretem a Süti pite-eket, azt hiszem, hogy a süteménye is nagyon finom lesz!

[Sonadora]

Sonadora,
Kiváló mézes sütemény. Amíg könyvjelzőkig viszem. Még jó, hogy ez a recept nem ment el.

[Manya]

Manya, nincs hőnk, de mindig édességet szeretnénk a teához. Köszönöm a receptet

Helyezzen fóliasávokat a kerülete köré.

A "nem cukrászda" magyarázata: pzhlst hogyan és miért történik?

[Angela]

Angela, Albina, Anna, Sveta, Natashaköszönöm lányok. Örülnék, ha az ötlet hasznos lenne az Ön számára.

Megnéztem az entot tortát, de az összes toll nem érte el

Angyal, a kezed igazi remekműveket hoz létre!

itt a méz nem melegszik fel, ezért megőrzi minden hasznos tulajdonságát!

Pontosan! És minden előnye kompenzálja a süteményben lévő nagy mennyiségű szénhidrátot és zsírt.

Magyarázza el, pzhlst, hogyan történik ez és miért?

Natasha, a lányok-cukrászok erre speciális filmet használnak. Alulról egy alakot körbefektetnek belülről, hogy a kész tortát veszteség nélkül eltávolítsák az alakzatról. Nincs ilyen filmem, ezért műanyag kötőanyagból készítettem, ami kicsit sűrűbb, mint egy reszelő.

a lányok-cukrászok erre külön filmet használnak. Alulról egy alakot körbefektetnek belülről, hogy a kész tortát veszteség nélkül eltávolítsák az alakzatról. Nincs ilyen filmem, ezért műanyag kötőanyagból készítettem, ami kicsit sűrűbb, mint egy reszelő.

Nem is tudom, mit alkalmazzak ...
Van egy gyűrű a háztartásban, de nincs film és semmi megfelelő ... azt hiszem))) Köszönöm a receptet !!!

[Manyash,]

Egy rendes fájl nem fog működni?
Milyen jó recept! Manyash, Köszönöm!

Ma elkészítette a tortáját! Köszönöm!
Epres sütim volt, ezért csak egy kanál mézet adtam hozzá. A krém szilárdulni kezdett, amint a zselatint hozzáadták ... Gyorsan össze kellett állítanom egy formába.
Finom és gyors!
Külön köszönet férjemtől és lányomtól!

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, Natasha, bármely írószerüzletben vannak ilyen mappák. Bármely rugalmas és legvékonyabb ember megteszi.

BlackHairedGirl, Tanya, köszönöm.
Attól tartok, hogy a rendes fájl túl puha. Bár ... "ragasztani" lehet: a gyűrűt belülről kenni kevés növényi olajjal, ennek köszönhetően a reszelő szorosan illeszkedik a formához.

Marya-83, Marina, az egészségedre! Nagyon örülök, hogy ez az egyszerű "torta" megtetszett a családnak.

A krém szilárdulni kezdett, amint a zselatint hozzáadták ... Gyorsan össze kellett állítanom egy formába.

Igen, a zselatin szobahőmérsékleten szilárdulni kezd. Különösen gyorsan, ha a sűrített tej és a tejföl közvetlenül a hűtőszekrényből származik.

Manya, sikerült



A frissen vásárolt sütiket elküldtem a processzornak, nagy morzsákra őröltem őket pulzussal, hozzáadtam 20 gramm kakaót, nem akartam túl sok kakaót, de mégis "kiabálta" a mézet. Alacsony sebességen kapcsolva. keveredett, de nem akart apró morzsákká őrölni. Nos, nagy sebességgel, a 3/3-ból ugyanezt őrölje. És a vajat és a mézet csepegtettem - minden jól összekevert, de nem tapadt össze.

Csúszó gyűrűm a sütemények összeszereléséhez - nem voltam hajlandó egyenletes, 16 cm átmérőjű kört készíteni, de 18. mégis simán alakult. Ezután minden a forgatókönyved szerint alakult, természetesen a sütemények és a krémrétegek vékonyabbnak bizonyultak, de normális .
Miután megszámoltam, hogy súly szerint mennyit használtam fel, a süteményekre 5-tel, a krémre pedig 3-mal és a mérlegből elosztottam, hogy minden a régi legyen - formába.

Egyik napról a másikra megfagyott, de ma fél adagot megfőztem Máz fehér csokoládé A hab alapjához nem volt semmi, savanyú lekvár vagy a lekvár jól működik, közvetlenül a hideg süteményre öntöttem formában - vissza a hűtőbe. A máz fele nem volt elegendő ahhoz, hogy simán és szépen ellepje a 18 cm átmérőt.

Délután barátnők jöttek a lányomhoz, és természetesen teát ittak. Ettünk egy darabot. A lányom nem szeret semmilyen pudingot és kocsonyát, de örömmel evett. A krém rétegei vékonynak bizonyultak, és nem nagyon világos, hogy zselatinnal vannak-e. Számomra édes, a férjemnek tetszene.

bármely írószerüzlet rendelkezik ilyen mappákkal. Bármely rugalmas és legvékonyabb ember megteszi.

Nem működnek a sütőzsákok vagy az ujjak?

[Boglárka]

Boglárka, elfér

A szalagjaimat A4-es méretű acetátos írószerfóliából vágják, levehető forma magasságában a sütemények összeszereléséhez. Egyszerűen kényelmesebb a telepítés, mivel kövérek.
Tökéletesen le voltak ragasztva a krémről, nyomok és foltok nélkül.És maguk az ömlesztett süteményeknél az élek amúgy is kissé összeomlottak.

[Derék]

Derék, Megértettem köszönet, vannak ujjaim, de fájlmappákat még nem akarok vásárolni, ezért kiteszem az ujjaimat

[Natalia]

Natalia, klassz sütemény! Fehér csokoládéval még elegánsabban néz ki.
Nagyon köszönöm, hogy megpróbáltad. Nagyon örülök, hogy a lányom elégedett volt.

Lyudochka, Készítettem egy szalagot egy ilyen mappakötőből:

🔗

[Manya]

Manya, köszönöm az ötletet. Két süteményt készítettem, de ezúttal nem tudtam túltenni ezt a könyvjelzővel ellátott receptet. Nagyszerű lett, nem is számítottam rá, hogy a méz, sütemény nélkül, sütés nélkül ilyen mézes árnyalatot ad. Az egyetlen dolog, hogy a süteményeim aprításkor kissé összeomlottak, szerintem érdemes növelni az olajszintemet.