Mákos fűszeres cupcake

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Mák	60 g
Liszt / s	250 g
Sütőpor	1 tk
Darált szegfűszeg	0,5 tk
Őrölt fahéj	0,5 tk
Cukor	150 g tésztában +1 evőkanál. l. csúszdával megszórni
Kefir	120 ml
Szóda	0,5 tk
Tojás (C1)	2 db
Vaj	120 g

Főzés módja

Öntsünk egy tálba sütőporral, mákkal, cukorral, őrölt szegfűszeggel és fahéjjal kevert lisztet.
Öntsünk szódát kefirbe.
Addig keverjük, amíg hab nem jelenik meg.
Öntsük egy tálba. Adjunk hozzá lágy vajat. Rázzuk össze a tojásokat villával, öntsük az összes többi hozzávalóra szó szerint 1 evőkanál. l. a torta zsírozásához.
A tésztát gyorsan keverjük simára. Nagyon vastagnak bizonyul.
Tegye egy növényi olajjal kikent edénybe. Méretem 11x21 cm, magassága 6 cm.

A felületet megkenjük a maradék felvert tojással, és megszórjuk cukorral. 180 fokra előmelegített sütőben 35 percig sütjük. Vegye ki a kész süteményt, és azonnal futtassa egy spatulával a széleken, különben a cukor megszilárdul és megdermed.

Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

Cupcake 11x21 cm.

A felkészülés ideje:

45 perc

Főzés program:

Keverő, sütő.

jegyzet

A torta légies, gyengéd, érdekes fűszeres ízű. A tetején lévő eredeti cukorkéreg kiegészíti az ízét, és nem igényel habot vagy csokoládét. Bár szépség kedvéért mégis megszórtam porcukorral.
A Culinary Eden weboldal receptje a változásaimmal.

Júliának hasonló receptje van