Maakuda (tunéziai omlett)

Maakuda (tunéziai omlett)

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Konyha: tunéziai

Hozzávalók
padlizsán	1 nagy vagy 2 kicsi
Tojás (fürj van)	2 (10) db
Izzó	1 db számítógép
Fokhagyma	1 gerezd
Petrezselyem	1 csomag
Rast. sütőolaj	2 evőkanál. l.
Só, fűszerek	íz

Főzés módja

• Vágjon egy tiszta padlizsánt villával, és süsse meg a sütőben

• A kész padlizsánt lehűtjük, meghámozzuk és apróra vágjuk

• Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát

• Növényi olajjal serpenyőben pirítsuk meg a hagymát aranybarnára

• Adjunk hozzá fokhagymát, és lassú tűzön egy percig pirítsuk

• Keverje össze a tojásokat egy villával, adjon hozzá sót, ízlés szerint fűszereket

• Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, fokhagymahagymát és padlizsánt

• Öntsük egy tepsibe, és süssük a sütőben körülbelül 20 percig.

• Kivesszük a sütőből, és az asztalhoz tálalhatjuk. Tunéziában általában egy szelet citrommal szolgálják fel, paradicsommal ettünk. Finom! Majdnem olyan, mint a hús.

Az edényt arra tervezték

2 adagra

Főzés program:

Serpenyő, sütő

nagyon eredeti! Még soha nem próbáltam padlizsánt ilyen rakott formában, meg kell csinálni, főleg, hogy minden rendelkezésre áll! Köszönöm!

[kavmins]

kavmins, jachtkikötő, főzz egészségre! Én is nemrég szedtem az utolsó padlizsánt, és úgy döntöttem, hogy főzök valamit. De nagyon kevés volt belőlük, ezért ezt a receptet az otthoni étkezésnél találtam, és egyáltalán nem bántam meg!

Milyen érdekes! Köszönöm a receptet - ki kell próbálni !!!

[jachtkikötő]

jachtkikötő,: italok_tej: Míg vannak padlizsánok