Tarkovanka

Tarkovanka

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: Belorusz

Hozzávalók
Hámozott burgonya	600 gr.
friss disznózsír zsír nélkül	150 gr.
hagymás hagyma	100-150 gr.
szárított alma	35 gr.
só bors	íz

Főzés módja

• Dörzsölje finomra a hámozott burgonyát ("tüskés")

• konyhai reszelő

• Sertészsír (van húsrétegem) apró kockákra vágva, aranybarnára sütjük (nem kell sütni)

• Vágjuk kockákra a hagymát és pirítsuk meg is. A reszelt burgonyához adjunk sült hagymát és disznózsírt, ízlés szerint sót és borsot.

• Az almákat forró vízben megmossuk, (ha nagy darabokra van vágva) hozzáadjuk a burgonya masszához. Keverjünk össze mindent jól.

• A burgonya masszát egy edénybe terítjük, és 220 ° C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd csökkentjük a hőmérsékletet 180 ° C-ra, és további 40 percig sütjük.

• Tálaljuk vajjal és tejjel.

• Jó étvágyat kívánunk!
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

2-3 adag

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Az étel neve a belorusz konyha "tarkovaya mass" kifejezéséből származik, ami nyers burgonyát jelent, reszelt és utána nem kinyomkodott, hanem a további főzés során használt, a felszabadult lével együtt.

[a]

Ez olyan finom dolog - sem mesében, sem tollal leírvaath !! A litván szomszédok kugelisnek hívják. Csak a szárított almákról, nem értem és nem értem - miért vannak itt? .. Minden már rendkívül finom ... Szóval, megpróbálom almával megérteni és összehasonlítani! Tini, köszönöm a receptet.

Érdekes. : wow: Sertészsír, alma, burgonya. A sertészsír friss vagy sózott?

[Tanechka]

Tanechka, köszönöm, kedves, alma nélkül, más ételünk van - más nagymamák, és másképp tálalják, általában tejföllel. Ez az étel nagyon különbözik a nagymamától, bár az elkészítés módjában hasonló, az alma adja ezt a nagyon szokatlan ételt ennek az ételnek, és olyan finom enni, csak így, olvasztott vajjal és tejjel
Próbálja ki, Tanyusha, remélem, tetszik



Farida, friss zsír, most csak a szárított almát javítom, a közönséges nem fog sikerülni

Milyen érdekes kombináció, ki kell próbálni!
Köszönöm Tinochka a megosztást!

[Tina]

Tinaigen, nincs szárított alma, nagymama. Megpróbálom. Rögtön reggel, és főzd meg vacsorára.

[Ksyushik]

Ksyushikremélem, megpróbálja értékelni



Cser, igen, a nagymama alma nélkül van, és ennyi. A szeretett személyem soha nem fehérorosz - nem szereti a nagymamát, és nem értékelte ezt az ételt, de én beleszerettem, és az alma nem zavar itt. A lánya egyébként szintén értékelte és élvezettel evett