"Márvány" hús

Megteheti nélküle?

Kijöttem, bár megvan - csak elfelejtettem

[Tashenka]

Tashenka, megteheti füstölt paprika nélkül is.

[Manya]

Manya, Húst is készítettem. Elnyomás alá helyeztem a hűtőszekrényben. Érdekes ... Holnap megpróbálom leiratkozni.
Köszönöm a receptet

[Sonadora]

Sonadora, és a személyzetnél van. Fedéllel ellátott mikrotartóba tettem, zacskóba zártam. Meglátom, mi lesz. Arra gondolok, hogy sikerül-e, csak kiszívtam a levegőt a táskából, bent nincs üveg. De ha mégis beteszek valamit a sütőbe.

[Checkmark, Irina]

Checkmark, Irina, várja a benyomásokat.

Azt hiszem, sikerülni fog

Irin, kidolgozni. Nincs sok különbség, hol főzzünk. A lényeg az, hogy az összes lé megmaradjon és géles formában legyen.

Mánia, fogd el a jelentést!

Adtam hozzá néhány fagyasztott zöldborsót, csökkentettem a zalatin mennyiségét 15 grammra. Remek snack lehetőség, tetszett nekünk. Köszönöm!

Galya, remekül mutat a borsóval. örülök, hogy megvan az ötlet.

[Sonadora]

Sonadora, nincs kép, de jó íze volt !!!!!
Tehát mindent a recept szerint csináltam, aztán suvid, csak a zselatin is 15 g. Aztán egy csészébe tettem egy mikróért, szoros fedéllel, de féltem, és zacskóba zártam. Nem nyomott semmit, és betette a székházba. 63 * három órán át. Csak nekem kellett az ajtó tetejére dugót helyezni, b anochka, amit folyamatosan megpróbáltam felszínre hozni
Volt egy pulyka, így egy kicsit több időt szántam rá.
Amikor elővettem, már minden telt volt, de őszintén tettem rá a terhelést.
Csodálatos lett, nagyon szaftos, ami ritkaság a csirkemellnél, még a pulykamellnél is.
A hatalmas merci receptjéhez mindenképpen megismétlem!



Nyugtalanul mégis elmentem fényképezni

nagyon lédús, ami ritka a csirke- vagy pulykamellnél.

Ez a sous vide jelentése. Én mind hús vagyok (és bármilyen fehérje) most már csak ilyen.

[Lerele]

Lerele, gyönyörű hús. Köszönöm, hogy megpróbálta. Külön köszönet a nyugtalanságért.

Én mind hús vagyok (és bármilyen fehérje) most már csak ilyen.

Anna, Igyekszem az összes húst főzni sous vid-ben. De a vendégek egy része az orvosi személyzet körében attól tart, hogy a 63-65C nem elegendő a csirkéhez.

a vendégek egy része az orvosi személyzet körében attól tart, hogy a 63-65C nem elegendő a csirkéhez.

Többet kapunk És végül a hús káros

Még többet kapunk

Az biztos. Meg kell találni egy megfelelő edényt, és ezt a húst a sous vide-ban is meg kell főzni.

Egyébként tegnap vettem Maheev lekvárokat 400g-os csészékben 60r-os akcióért. Lekvár - a kertben az OGN számára, és egyenletes fedeles csészékben, miután p / e-t fektettem, saját sajtot készítettem, hogy teszteljem az átjárhatóságot. Nem jött víz. 5db-ot csak az 5 literes Shtebu tartalmaz, és a normák magassága. Készítheti beléjük ezt a húst - lesz kerek, akár kolbász is.

Egy hang a bokrokból: "Hogyan lehet megszerezni?"



Öt biztosan elfér, Anh? És mondd meg nekik a magasságukat, pliiiz!

Az ilyen hús és suvud a dalod!

Már mindent kivettem neked egy kerek tégelyből, úgy tűnik, meg is mutattam.
Pontosan az előző oldalon.

Ó, bocs, már láttam közülük ötöt a fotón. És a magassága 13 cm, igaz? Vagy hazudik az ózon?

Pontosan 13cm))) De a fedél nem csavarodott, hanem rendes. A biztosításhoz 2 réteg polietilént kell lefektetni.

Köszönöm!
Beteszem a kosárba ...

Amikor hazahoztam a Mahejev lekvárt, a fiam azonnal megkérdezte: a konzerv miatt vetted?

És vásárlás előtt megkérdeztem: megeszel lekvárt? És gyorsan áthelyezte, felszabadítva a helyes dologért

Basszus ... mindig ezt a lekvárt vettem puha csomagolásban. De most - csak a bankokban fogom elvinni.

Lányok, pulykából és gombából húst készítettek férjének egy céges buli számára, és 15 gramm zselatint tettek

fotó a kontextusban nincs hús, a későbbiekben beszámolok az ízéről

[Manechka]

Manechka, köszönöm az újévi asztal receptjét, az

Itt van még egy öntvény

Anh, becsukta fém fedéllel és látta?
Én is vettem ilyen poharakat Auchanban szarért.



És a legkisebbek, Lara megmutatták az suvidot a tartályban

Fűszeres sonkakenyér sous vide technológiával (Caso SousVide Center SV 1000) (dopleta)

Közvetlenül fém fedéllel és fűrésszel zárva?

P / e csomagokat rakok (kivágva). Most vettem a Maheev-kannákat - nincsenek csavarodó fedelek, én is letettem őket - víz nem kerül be. Bármilyen üvegáru megfelelő - a lényeg az, hogy a víz ne hatoljon be. Műanyagban nem akar melegíteni. Bár sonkagyártóban fűtünk ... Szeretném hinni, hogy ez a műanyag nem bocsát ki semmit.

[Olga]

Olgamilyen rendesen történt! Friss vagy sült gombát tett hozzá?

És a legkisebbek, Lara megmutatták az suvidot a tartályban

A kerék újrafeltalálása előtt meg kellett nézni Larissát.

[Olga]

Olgamilyen rendesen történt! Friss vagy sült gombát tett hozzá?
A kerék újrafeltalálása előtt meg kellett nézni Larissát.

Nem, ember, ez más neked
Ha nem láttam és nem emlékszem
Gondolkodásra késztetsz

Megyek a multibakerhez, hogy megmutassam a halakat

[Sonadora]

Sonadora, Manya, hozzáadott friss sampinyonval. Lányok, jelentem, a gombás hús nagyon finom, ma enyhén sült sampinyonval készítem, látogatásra

Ezt a receptet az újévi asztalhoz készítettem. maga a hús nagyon finom. Senki sem sejtette, hogy ő maga főzte. Csak valamiért nem tudtam levágni, a darabok leestek. És így többet fogok főzni. Finoman szép és nem zavaró. Köszönöm Masha a receptet.
A fényképet nem illesztették be.

És bedugtam egy edényt a zacskóba, ráfektettem a filmet és fedél nélkül porszívózott. A csomag úgyis felbukkant. Terhelés

Előkészítettem, mindenkinek tetszett, később adok hozzá egy fotót.

[Svetlana]

Svetlana, Julia, Tatianaköszönöm, lányok. Örülök, hogy a recept jól jött.
narancssárga, Svetlana, nem is tudom, miért történhetett ez meg. A darabok szélén leesett, volt kocsonya?

Mahéjev lekvárból készült korsóban, szívvel. Ezt már nem fogom megtenni - a jó legjobb ellensége. A felső területeken jól tart, közelebb az aljához - darabokra bomlik.

[Anna]

Ezt már nem fogom megtenni

Anna, annak a ténynek köszönhetően, hogy szétesik, vagy nem tetszett az íze?

A szívek feleslegesek ízlés szerint, és miattuk szétesnek. Lehet, hogy ha sonkafajtát készít - a halmokat darált hússá változtatja -, akkor jobb lesz kapaszkodni. De már nem lesz márványos hús)))

De már nem lesz márványos hús)))

De ízletes.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, nagyon köszönöm a receptet! Nem túl zavaró, de az eredmény elképesztő! Mindent a recept szerint csináltam, az egyetlen dolog, amit a fagyasztott, aszalt paradicsomba tettem, és fűszerek nélkül is megvoltak, maradt egy üvegem és kár volt olajban fűszerekkel kinyitni.

[img width = 550 height = 309] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/118926/IMG-20171231-WA0009~2.jpeg [/ i

[shurpanita]

shurpanita, Marina, a hús gyönyörű. Örülök, hogy a recept jól jött.
narancssárga, Svetlana, a hivatkozást valószínűleg helytelenül másolták. A kép nem látható.

Nos, mit mondhatnék neked .... Nem ezt kell nézned, hanem főznöd kell!
Tehát másfél kg filé volt. A gyerekek 5 perc alatt rám vágták, a lánya fűszereket adott hozzá, és 2 zacskóba hajtogatta a porszívózást, szorosan megtapogatta. Körülbelül egy órán át nálam volt a táskákban, aztán minden Shtebochka-ra ment. Hőmérséklet 63, idő: 1,20, mivel a táskák kövérek - kb. 5 cm. Mindig forró vízzel töltem meg, így kevesebb idő kerül a fűtésre. Aztán kihúzta és kihúzta a hideg erkélyre. Eredmények: 1. Nagyon finom. 2. Nagyon szép, legközelebb több paprikát teszünk a fényesség érdekében.3. Sűrű, jól vág, nem omlik össze. 4. Az olajbogyó itt nagyon jól játszik ízléssel. 5. Megismétlem, határozottan!
Egy darab felét elküldtem a fiammal, reggel visszament tanulni.

Szóval, látok egy fényképet a telefonomon, de nem táblagépről ... Látja a fényképet?

Látja a fényképet?

ez látható! csodálatos hús! finom!

[Katerina]

Katerina, Nem látom a fotót a táblagépről!
Szót kell tennünk rá. Örülök, hogy tetszett a hús.