Csirkemell bundában (Huehnerbruestchen im Wirsingmantel)

Csirkemell bundában (Huehnerbruestchen im Wirsingmantel)

Kategória: Húsételek

Konyha: német

Hozzávalók
sárgarépa	1 db számítógép
hagymás hagyma	1 db számítógép
gomba	200 gr.
csirkemell	4 darab
növényi olaj	4 evőkanál
vaj	50 gr.
tejföl	100 g
tojássárgája	2-3 db
só bors	íz
nagy káposztalevelek	4-6 db.
dió	választható

Főzés módja

• Folytatjuk a frank konyha remekeit.
• Előttünk a káposzta tekercsek újabb reinkarnációja. )))))
• Minden egyszerű, de finom és rendkívül szaftos.
• így:
• Hámozzon meg, vágjon, dörzsölje a zöldségeket, preferenciától függően.
• Aprítsd fel a gombát.
• Osszuk a csirkemellet nagy adagokra. Egyszerűen fogalmazva, ha egy egész csirke mellét vesszük, ez mintha két, a gerinc által elválasztott félből áll. Ezt a két részt kettéválasztjuk. Ez 4 adagot készít.
• Blanšírozzuk a káposztaleveleket forrásban lévő sós vízben, vágjuk ki a középső durva eret.
• Sütjük a gombákat növényi olajban, amíg a folyadék elpárolog. Adjunk hozzájuk hagymát és sárgarépát, pároljuk. Fűszerezzük tejföllel, sóval, borssal és az egészet kevergetve, addig pároljuk, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. Hagyja szünetet.
• 
• Öntsön 2-3 nyers sárgáját a gombadarabba, és keverje össze. Hozzáadhat apróra vágott zöldeket is.
• 
• Tegyen egy kanál darált húst egy káposztalevélre, tetejére egy darab mellet, sót és borsot. Fedje le a húst még egy kanál darált hússal, és tekerje be a káposzta széleit. Kiderül egy tetemes káposztatekercs.
• 
• 
• 
• Megismételjük a műveletet a többi csirke darabdal.
• További lehetőségeink vannak:
• 1) az eredeti recept szerint javasolt ezt az edényt megpárolni, majd megolvasztani a vajat, ezt az olajat ráönteni a csirkére a bundára, és megszórni reszelt dióval.
• 2) Ezt az olajat elküldtem a gyorsfőző edényébe, egy serpenyőbe egy csirkét tettem egy bundába, adtam hozzá pár kanál vizet és 10 percre állítottam az időt. Nos, nem szeretem a gőzös ételeket ...
• Te döntöd el, mit szeretnél még. Bármilyen módon finom lesz. Ez egy olyan lédús finom:
• 

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

tűzhely, SCV, MV, kettős kazán

[Lena!]

Hurrá! Elsőként dicsérem! Csodálatos kedvesek! Csirkemell we - b-e-e-e ... És ilyen makar mellett talán nagyon kevesen fogják megérteni, mi van benne. Köszönöm, Lena! Finom és könnyű!

Élvezet! köszönöm a receptet. elhúzta a könyvjelzőkhöz.

Lányok, egészség. Ennek az ételnek az a fő előnye, hogy a mell nagyon lédús.

Itt - most éppen a lédússág hiányzik gyakran a kurrozból. Úgy gondolom, hogy az ősi rajzfilmemben, amely a 20 perc "kioltásáról" szól, elég nekem.

Szerintem elég. Mennyire van szüksége annak a csirkének ...

[tuskarora]

tuskarora, Helen, csodálatos recept! Köszönöm!

🔗

Anya, köszönöm! Nekem is tetszett.