Provence-i tengeri sügér

Provence-i tengeri sügér

Kategória: Halételek

Konyha: Francia

Hozzávalók
tengeri sügér	3 tetem, 1 kg
olivaolaj	2-3 st. l.
lilahagyma	1 db számítógép.
fokhagyma	4 szegfűszeg
paprika (ideális esetben piros és sárga)	2 db
cukkini vagy fiatal tök	1 db számítógép.
paradicsompüré	500 g
olívabogyó b / c	50 g
citrom	1 db számítógép
kakukkfű, rozmaring	néhány gally
só bors.	íz

Főzés módja

• Melegítsen egy serpenyőt, öntsön olívaolajat.

• Süsse a hagymát, a fokhagymát, a paprikát közepes lángon 5-6 percig, amíg a zöldségek meg nem puhulnak, de nem barnulnak meg.

• Adjunk hozzá cukkinit (cukkinit), főzzük 2-3 percig.

• Adjunk hozzá zöldséghez tört paradicsomot, olívabogyót, kakukkfüvet, rozmaringot, lassan forraljuk fel.

• Vegyük le a tűzről, és helyezzük át a zöldségeket egy tepsibe. Vágjuk a halakat részletekben, sózzuk és borsozzuk. Zöldségekre tesszük, tetejére citromszelet kerül.

• Előmelegített sütőben 30 percig sütjük T = 200 fokon (amíg a hal kész nem lesz)

Az edényt arra tervezték

6 adag

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

sütő és tűzhely

jegyzet

Gordon Ramsay receptje a Világkonyha könyvükhöz. Az eredeti recept tonhalfilét használ.

A hal és a zöldség nagyon finom, számomra nincs szükség további köretre, de Ramzi azt javasolja, hogy sült burgonyával vagy vidéki kenyérrel tálalják.

Hasonló receptek

Szárított sügér (Ilmirushka)

Tengeri sügér a mikrohullámú sütőben (katko)

Süllő "Nagykabátban" Volodya bácsitól (Omela)

Mamadaragaya, micsoda szépség!
A sügér az egyik kedvenc halam. Svetik, hálásan vegyem magamnak a receptet.
Most láttam nagyon szép okushkit egy közeli boltban. Meg kell őrülni.

Lenochka, nagyon örülök, hogy láttalak)). A sügéreket is nagyon szeretem, de "Vörös kaviárt" vásárolok, a minőség szuper!

Ja, de nem is gondoltam a "vörös kaviárra". Mindent, akkor jobb, ha természetesen megveszem ott, mivel Ön ajánlja.

Valószínűleg az ünnepekre húst ettem, és most halat akarok. Nagyon szeretem a süllőt, és biztosan meg fogom csinálni.

[Cvetaal]

Ó ó ó. A tengeri sügér a legkedveltebb halam. De imádom forralt.
Cvetaal, Svetlana, a receptedet könyvjelzőkbe szedem. Nincs nálunk "vörös kaviár", amit vásárolok, azt veszem.

Lányok, köszönöm, hogy odafigyeltek a receptre Főzni és etetni szeretteiket. A hal hidegben nagyon finom!

Svetik, én is szeretem a halakat, hálával neked a halmenü sokféleségéért, a receptet a könyvjelzőidhez viszem) Köszönöm, Svetul