Friss sajt dióval és görögszéna

[Natasha]

Igen, Natasha.
A legfiatalabb alaposan beleakadt! ...
Semmi hülyeség ...
Bár ma orosz sajtot vettem a VkusVillában ... nagyon tetszett az íze!
A kompozíció jól meg van írva, remélem, nem titkoltak el semmit!

Köszönöm a receptet, de valami nincs rendben a görögszémmel ... Pontosan úgy vásároltam a csomagolást, ahogy leírtad:

Szükségünk van szénabogárra, amelyet Shambhalának és görögszéternek is neveznek. Mindhárom néven eladó. Úgy néz ki, mint ... kemény, kemény darabok. Egyenes kő. A sajtban érlelés után olyan ízű, mint egy jellegzetes ízű diódarab.

Jó üzletben vettem, a csomagolás lezárva, az eltarthatósági idő lejárt, DE teljesen íztelenek - sem szaga, sem íze ... A receptje szerint készítettem sajtot, de a görögszéna nem adott semmit, semmi további íz ... Ez valami hibás görögszéna, vagy esetleg valahogy kiegészíteni kell?

[április]

április,

Valami baj van. Különleges ízt ad. Semmivel nem keverhető össze, sőt. Szerintem a probléma a fűszerben rejlik.

Indiai fűszereket vettem a boltban ... A bolt normálisnak tűnik ... Vagy lehet, hogy előtte meg kellene sütni? És akkor egyszer sajtot készítettem, így most nem világos, hogyan kell felhasználni ezt a maradék íztelen görögszéna ...

[április]

április,

Nos, sokszor főztem ezt a sajtot. És soha nem sütöttem görögszémet. Különleges és kifejezett íze / illata van, hasonló az utsho-suneli-hez.

[Natasha]

Natasha, bejuthatok? ... a görögszépről ...

április, Most olvastam Lazersontól ...

Idézem:

"Ahhoz, hogy a görögszéna aromája teljes dicsőségben kibontakozzon, használat előtt száraz serpenyőben meg kell sütni a magokat.
A görögszéna magjának pörkölésénél ne hagyja, hogy elpiruljanak, különben a fűszer keserű lesz. "

Próbálja ki ezt az utolsó módszert ... ha nem, akkor nagy valószínűséggel nem fogja tudni újraéleszteni! ...

És mégis tőle - azoknak, akik nem tudták megvásárolni a Görögszéna ...

"A Shambhala magok diós ízt adnak az ételeknek, így enyhén pirított és apróra vágott mogyorót adhat néhány zöldséges ételhez Shambhala helyett"

Talán itt is működni fog ez a technika? ...

[Hétéves,]

Hétéves, Köszönöm szépen a tanácsot, DE ... sajnos nem történt semmi ... A serpenyőben kissé felforrósítottam a magokat, nem volt idejük pirosodni, könnyű aroma ment, azonnal levettem a tűzről. Megkóstoltam - keserű lehetetlen !!! Általában még mindig ki kellett dobnom ... meg fogom keresni, hol lehet máshol vásárolni ...

április,

Különleges és kifejezett íze / illata van, hasonló az utskho-sunelihez.

Igen, kipróbáltam sajttal görögszéna, azonban vásárolt, és nagyon tetszett az íze. Ezért amikor magam főztem, nem értettem, miért volt teljesen íztelen ... Nos, oké, valószínűleg máshova nézek ...

néhány zöldséges ételben shambhala helyett enyhén sült és apróra vágott mogyorót adhat hozzá "

Számomra úgy tűnik, hogy a sajtban a mogyoró nempuhul meg annyira, mint a görögszéna, kemény marad. Személy szerint nem szeretem a sajtban.

[Karamelko]

Karamelko, de a dió nem kemény ... puhábbá válik ... akár késsel is vágható.
Talán a mogyoró is ugyanaz lesz ...
Amíg nem próbáljuk meg, nem fogjuk megérteni.

Rögtön vagyok - számomra úgy tűnik, talán valóban csak nekem tűnik. A Gretsky még mindig lágyabb önmagában, nem?

Ismét meggyőződésem, hogy az egyetlen dolog, amit egy nő nem tehet meg férfi nélkül természetesen gyermek fogantatása. Minden más a mi erőnkön belül van. Tehát megcsináltam! Hihetetlen erőfeszítéssel és átok Még mindig le tudtam zárni a túlzsúfolt sajtos serpenyőmet.A gyerekek sok új szót megtanultak. Nem, nos, a gyerekekkel kapcsolatban ez még mindig irodalmi túlzás, hangosan előttük, természetesen nem esküszöm, de az a hihetetlen vágy, hogy "ne tagadjam meg magamtól", mégis
Ennek eredményeként, miután befejeztem ezt a speciális műveletet az üveg lezárása érdekében, még mindig számos következtetésre jutottam:
-Szükségem van még legalább 2 ilyen csodálatos autóra. Nem, nos, cho, csavar, csavar - egy nem lesz elég
-Jobb leszűrni a túrót erőlködés után, mielőtt az összes finomságot hozzáadnám, véleményem szerint túl nedves volt, beleértve ezt is, nekem úgy tűnik, hogy az egész massza nem fért el azonnal, nyomnom kellett először manuálisan, többféle megközelítésben
Nos, nekem is van görögszénaim, látszólag keserű (ami nem meglepő, "ebédidőben százéves" ...
De általában még mindig nagyon tetszett minden, az összes leírt jamf az enyém, maga a recept, és általában a gép (sajtkészítő) további használata csodálatos! Tehát a sorban következik még néhány recept a szerző galériájából és hatalmas hála neki

[Vörös vércse]

Vörös vércseAnna, van egy órája sonkagyártója? A túró sajtolásához rögzítheti. "LeGko" (o.)!

[Vörös vércse]

Vörös vércse, Anna, miért van szükséged valami különlegesre, ha van kettős szűrőedény, akkor azt nagy mennyiségben lehet használni, és a tetején, egy sajtóval, egy korsó vízzel (én is teszek sungitot). Pár literre elég volt a Camembert formanyomtatványa, nálam volt fedéllel, és csak félig volt kitöltve ... Kipróbáltam fehéroldalt is egy sonkafőzőben - nem tetszett - a műanyag formák jobb))

[Nat]

add görögszéna (egyenesen száraz)

Nat, Olvastam valahol, hogy a görögszéna magját folyó hideg vízzel mossák használat előtt, ugye nem mossa?

[Horgolás]

Horgolás,

Dehogy. De ki áll útjában? Semmi rossz nem történik velük))).

[Nat]

Semmi rossz nem történik velük)

Az ön felelősségére ...

Nat, és ha nem teszed be a diót, akkor lehet még több görögszéna?

orosz sajtot vásárolt ma a VkusVilla-ban ... nagyon tetszett az íze!

Valami témában írtam róla, nem hülye, igen ...

Elég jó választékuk van az emészthető sajtokból, ugyanazt az Altájt ...

Szentjánosbogár, erősen ajánlom VkusVilovskiyt Belper Knole , sooooo ínyenc sajt ...

[Horgolás]

Horgolás,

Nem köszönöm. Ez még mindig egy fűszer. Túl sok íze lesz.

ha nem teszed be a diót, akkor lehet még görögszéna

Inna, a dió ott jól jön. Mindenesetre nagyon tetszik. Sőt, a görögszéna is sikertelennek bizonyult, nem érzem az ízét. És a dió egyenes mmm ... nagyon finom

.

Jó nap!
Nagyon köszönöm, hogy megosztott egy remek receptet!
Én nyilván nem főztem kefirt + tejet. Egyáltalán nem volt tömörítve, de olyan lett, mint a túrós sajt (a tejsavó eltávolításához még nem használtam szűrőedényt, a lágy sajthoz viszont egy sor teskom-ot). A görögszéna sem teljesen megpuhult (de 1,5-2 éves).
De mégis nagyon tetszett! Kenyérre kenve. Nagyon érdekes íz. A görögszéna nagyon megfelel egy dióval.
Köszönöm!

[bobul]

bobul,

Egészség. Semmit, szokja meg. A lényeg az, hogy megértették az elvet, és az ízek kombinációjával próbálkoztak. Ha - a tied, akkor megtalálja a verzióját)).

Ezt a sajtot rendszeresen elkészítem:

Ezúttal nem sózott pisztáciát adtam hozzá. Nagyon sok görögszémet tettem, nagyon tisztelem

Tegnapelőtt készítettem és duzzadtam ott adzhiki ulyapskaya)). Lusta voltam diót hámozni éjjel)). De támogatlak - görögszéna és elődió!))

[Madárijesztő]

Madárijesztő, kedves, köszönöm egy ilyen egyszerű és könnyen használható receptet. Olyan izgatott vagyok! Szeretem a görögszémet, utálom a diót. Eleinte csak görögszéjjel csináltam, amikor utoljára diót adtam hozzá, bíztam a véleményekben. Nos, az emberek nem fogják csodálni öt oldalt hiába. Isten! Ízléses extázist tapasztaltam, és egy kulináris remekműtől az asztal alá estem!

És ami a legfontosabb! Minden nekem szól! A gyermek csalódottan mondta, hogy az ilyen sajt nem megy forró vajokhoz! A boldogságban! (ő ezer sajtért görögszénaért ugyanezért, Isten bocsásson meg)

[smslisa]

smslisa,

Ó, igen, ez olyan jó egészség!))

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nata, még egyszer köszönöm a receptet, én is gyakorisággal készítem. Ezúttal általában hűvösnek bizonyult, mind ízében, mind állagában.

[Yarik]

Yarik,

Igen, csak tökéletes!