Friss sajt dióval és görögszéna

De nekem nagyon érdekes a túrós mise! Natakh, írj, mi? Hogyan csinálod? Ebben a sajtkészletben is?

Ír, itt:


Csokoládé túrós massza (Madárijesztő)

Egyébként vannak formáim Camembert-hez, ez valószínűleg alkalmas, még ki kell deríteni, hogyan lehet felépíteni a terhelést!

használja azt, ami kéznél van, és ne keressen mást! (tól től)
öntsön vizet egy zacskóba vagy egy üvegbe 0,5-07 ...
vagy vásárolni:
kiskacsáknak - kiskacsa, libáknak - kakas, csirkéknek - tyúkól és feketerigóknak - rigó (c)

Natasha, ez:

Stebadygei sajt ulyap fűszerezéssel (Ninelle)

?

Ja, ez is - elaludt, és még felébredt is - "Shtebadygeysky Cheese" - hogy van ez?
Natasha, igen, az özönvíz miatt is

[szem]

szem, Tanya !!!!! Köszönöm napok!
A csomag menő👍🏻!
Karoch, most nincs görögszéna! Igen, mi ez a szemét!
Szeretnék vele, Anti görögszéccel, mivel Natasha azt mondta, hogy neki olyan soooo íze van !!!
Tanyukh! Rigó-feketerigó ügyek aaa !!!!! Áááá !!!

Ja, ez is - elaludt, és még felébredt is - "Shtebadygeysky Cheese" - hogy van ez?
Natasha, igen, az özönvíz miatt is

Ez egy Adyghe sajt, amelyet Shtebában készítettek
Nos, vagy sajt Adyghe fűszerekkel, Shteban főzve.

Natasha, én magam mentem a sarokba!

Ír, itt:


Csokoládé túrós massza (Madárijesztő)



használja azt, ami kéznél van, és ne keressen mást! (tól től)
öntsön vizet egy zacskóba vagy egy üvegbe 0,5-07 ...
vagy vásárolni:
kiskacsáknak - kiskacsa, libáknak - kakas, csirkéknek - tyúkól és feketerigóknak - rigó (c)

Nem nem, minden helyes! Főleg a feketerigókról!

Natasha, már elmentem, elárasztok a sarokból!

Éééé, nevess a rigón. De nincs nálam)). Van egy kiskacsa / gosyatnitsa)).

lányok, a feketerigóról az Evdokimov idézetnél, nem találom a videót, alom ...

Nos, hol van az FFSE? Nem tetszett?
Nyerte Svetka egyet, aki őszinte volt!)))

Tejsavóval kenyeret sütöttem. A recept szerint pirítós ónkenyér, amelyet itt fektetnek le. Víz helyett a szűrt savót öntött. Egyáltalán nem savanyú. A kenyér félelmetesnek bizonyult. Szóval finom.

Egy kis darab sajt még mindig van a sajttortában - még mindig életben. Nem romlott. Ez a sajt a téma első bejegyzéséből származik.

Én és én is őszinték! Én is megyek!
De mind a receptet, mind a technológiát 185 alkalommal sértettem meg, így ennek eredményeként a la krémsajtot kaptam dióval, annak ellenére, hogy a hűtőszekrényben a Teskomov sajtkészítőben naponta nyomkodtam.
Tejsavó, igen, nagyon más az íze, mint a túró alatta lévő savónak - nem savanyú, mindez tejtermék (én csináltam). És valahol palacsintában helyettesítheti vele a tejet, nem a kefirt.
Általában kb. 1,5 liter tejhez 0,5 liter kefirt vettem, 75 ° -os karikatúrába tettem. Aztán számomra úgy tűnt, hogy a tej szárnyal (én nem mértem a hőmérsékletet, de most gyanítom, hogy 60 fok volt), és elszomorítottam, hogy nincs túró (hibát követtem el, hogy a kis kefir = kevés sav, és az idő elfogyott), kb. 300 ml-t öntött bele nagyon savas túrós tejsavóba. Nyilvánvaló, hogy az izoelektromos pont eltolódott, és ezen a hőmérsékleten a fehérjék azonnal megkötöttek. 20 percig hagyta az asztalon, leszűrt, sózott, diót adott hozzá és sajtkészítőbe töltötte. Mivel láttam, hogy laza a gabona, egy napig hagytam "érni" - ez nem segített.

A kép szörnyű, de a lényeg világos - nem történt nyomás. Ha édes lenne, nagyszerű desszert lenne. A sós is nagyon finom, de nem sajt.
Következtetés: ne rohanjon, különben lesz ideje!
Természetesen többet fogok tenni - megfelelő hőmérsékletre melegítve.

Itt vagyok!!

[Nata]

Nata, nos, látod, a lényeg, hogy időben felháborodj!
Helen, Lena, a sajtod a fotón olvasztott sajtnak tűnik? Ez azt jelenti, hogy te és én mindketten szépségek vagyunk - a recept írójának örömére alul főztem, és úgy tűnik, hogy túlexponáltad.
Nata, kapaszkodj!

[Teljesítmény]

Teljesítmény,

Bármilyen tapasztalat élmény. Érdekes!))

Helen,

Persze, persze! Azt!))

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nemsokára újra jövök, most befejezzük az áramot ... A hűtőben fekszik "shvezhenky" tartályban. Egyszerre megenném, de dehogy. Most sült tejből és fermentált sült tejből szeretnék gyógynövényekkel készíteni - nagyon tisztelem ezt a vállalkozást (Nat, nem önszántásból dobsz papucsot?)

[fatinya]

fatinya,

Draaaste !! Mindenkinek tanácsot adtam !! Erjesztett sült tejből. A Teskomovsky sajtkészítő témában))). Finom, csináld. Az olvasztott túró is félelmetes.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Elnézést, nem olvastam a sajtdarálóról ... Valahogyan maga ihlette ... Köszönöm, Natasha!

Ma láttam a boltban sajttal görögszéna, emlékezve a receptre, elvettem, imádom a görögszémet! De sajtban! Nyitás nekem! Nagyon finom, sőt házi készítésű, dióval! Külön köszönöm a görögszéna információit, azt hittem, hogy nem kövekkel őrölt! : girl_wink: Köszönöm, csak nyáron fogok tejet kapni, ízletes csemege a könyvjelzőknek!

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nata!
Köszönöm a receptet. Eleinte nagyon tetszett a recept (egyszerűség és gazdaságosság), úgy döntöttem, hogy sürgősen kipróbálom! Akkor leküzdötték a kételyek .... nem fog sikerülni csak sózott túró dióval? De mégis úgy döntöttem, hogy kockáztatok!
(nos, dobd el! Nem annyira? 🤣)
Nincs készletem (hűvös) sajthoz, ezért találtam egy műanyag edényt / vödröt (kaviár alól, 0,5 kg-ig), vékony fúróval furatokat fúrtam és ... csatába!
Életemben először kipróbáltam a görögszémet. Nagyon féltem az íztől (féltem tőle, hogy ... "egér" illat és íz !!!). Volt egy ördögnyi jams! Amíg kihúztam az alvadt alvadékot, a dió megégett! Kidugtam a feketeséget és a "tűzszalagokat", a többit - a lényegre! 🤣
Mindent az utasítások szerint csináltam, előbb egy 0,8 tégelyt vízzel és 1 kg csomag cukorral nyomtam a tetejére, majd (a marmagasságban egy tégely és egy tömb 400 gramm sajt). 20 órát állt. só tegye 2/3 evőkanál. l
Tetszett. Nagyon emlékeztet a lágy feta sajtra (vagy többet kell mérlegelni, vagy tovább kell nyomni), a só jól érzi magát (pont nekem való!), Nem éreztem a görögszéna illatát (ami boldoggá tett, nagyon féltem, hogy nem akarok nem tetszik! 🤣🤣) bizonyos értelemben - a finom kellemes grúz gyógynövények íze! Még jó, hogy kicsi a kijárat! Az enyém nem ezt eszi, de Timkának (unokának) és nekem sokáig elegem lesz! (Hogy ne unalmas legyen, hanem mindig finomság! ☝) Tetszett neki. Fogyasszon frissen sült kenyérrel!
Köszönöm! Váratlanul nagyon ízletes, egyszerű és nagyon-nagyon érdemes !!! (nekem legalábbis!) 😘

[maha i]

maha i,

Sok szerencsét! Nagyon jó: először próbáld ki az "oldalt"))).



Guzel62,

Igen, a konzisztenciát nehezebb lenne megnyomni. De ha ismétlődik, akkor mindent figyelembe veszünk))

[Madárijesztő]

Madárijesztő, főtt sajt, annak fele egy személyben (olyan örömeim, mint a diófélék nem nagyon elfogadottak), hihetetlen finom! Megsütöttem a diót, és ezek krémes színt adtak a sajtnak. Attól féltem, hogy a görögszéna szilárd marad - nem, minden rendben van.
De sok szomorúságom van ((a készletből elveszítettem a rugót. Nem tudom, hogyan. Véletlenül véletlenül dobtam össze a dobozban. Ugyanazt akarom felvenni, nem a második szettet venni.) Tegnap egy fél literes üveggel nyomkodtam, és a tetején volt még egy 3 kg-os ananászos doboz a Metro-ból, de a központ mégsem volt nagyon összenyomva.
Nata, kérjük, mérje meg a rugó hosszát. átmérője kb. 5 cm legyen, ezt megértettem))

És ez van nekem)))



Finom, tettem egy kis sót, de a friss sajtot általában nem tudom megsózni. Most nyár lenne, és finom paradicsommal, na ...
Natasha, köszönöm!

[Fotina]

Fotina,

Mért. Teljes magasság -8,3cm. A spirálok közötti távolság körülbelül 1,5 cm, a fémhuzal vastagsága vagy 2,5 mm, vagy 3. Féknyeregre van szükség ...

[Nata]

Köszönöm! A sajt finomnak bizonyult, nekem csak kissé alultalan. Otthon csak görögszéna volt, egy görögszéna (nem növelte a mennyiségét) szintén nagyon finom volt. Nata, Madárijesztő, Köszönöm!

Féknyeregre van szükség ...

A Vernier féknyereg pontosan 3 mm volt a drót vastagsága tavasszal.A márka továbbra is kiderülne a rugalmasságról.

És az én sajtom: tej + erjesztett sült tej + varenetek, még egy kevés kapor. Finom. Natasha, köszönöm a receptet.

[Karamelko]

Karamelko, 4er-ta,

Lányok, és nagyon szépek! De annyira fontos, ha nemcsak ízletes, de esztétikus is máz. Megcsináltad.

Színe és íze van a varenets / ryazhenka árnyalatának. Szeretem a túrót és a sajttortát is. És most - sajtok.

Ma sajtot készítettem, de sehol semmi eset nélkül: minden ilyen örömteli meleg tejet kefirrel, kinyitom a szekrényt és néhány diót. A férjem karcsúsított! Ez évek óta nem eszik, hanem itt.
Röviden: van sajtos görögszéna, száraz fokhagyma és menta só. Még megnyomva.
Köszönöm a receptet!

[Tricia]

Tricia,

Oh, gyere, megbántam a diót a fiúért. Egészséget neki))). És a sajt akkor is jó lesz)).

Karoch, az mnu-nak van néhány magja, egy öko-üzlet küldött nekem ajándékot, de nincsenek megjelölve. Néztem őket, úgy tűnik, hogy azok)
Este lefényképezem az ítéletét!



Általában egy fotóval cseszegettem, bár valószínűleg CHUCHA ott zümmög, egy híres esemény kapcsán. Nos, megtehetjük, hogy ki fog megjelenni és tisztázni a helyzetet.
Íme néhány ismeretlen mag!

Kedvesek, ez nem görögszéna?

Határozottan nem
görögszéna.

[Valkyr]

Valkyr, Maria, köszönöm, látom.
Nem világos, mi az?)

[IRINA]

IRINA, a kendermagok emlékeztetnek.

[Irina F]

Irina F, -ban, Ir, koca, gyönyörű fű nő.

Vagy legalábbis rágj, vannak szilárd vitaminok.

[IRINA]

Karoch, az mnu-nak van néhány magja, egy öko-üzlet küldött nekem ajándékba, de ezek nincsenek megjelölve

IRINA, a kendermagok emlékeztetnek.

Ez az első, ami eszembe jutott, amikor elolvastam a kérdést
dobták az Irishkánkat

Csak kuncogásra és kuncogásra van szükséged
Irina pedig biztosan megterhelte magát ott.



Irina, ne ess pánikba! Felhívtam egy botanikai mentőt. Hogyan hajt fel - hirtelen megment?

nem görögszéna?

Nekem is kendernek tűnik ...

Nos, valószínűtlen, hogy bármi rosszat állítanának elő a sajtban, kövérek. Csak a bőr kissé vastag, azt hiszem. (nos, ez olyan, mintha egy mákos zsemlét "hasisos zsemlének" hívnánk)

Minek? A környezetvédők nem fognak rossz tanácsokat adni.

Ó, a segítség már itt van!
Natusik, köszi!
Fontolja meg, te döntöttél - kender. Nincs bűncselekmény. Kóstolja meg őket, olajos magvak. Ha jól érzi magát, tolja bele a sütésbe. Talán sajtban ...

Csak kuncogásra és kuncogásra van szükséged. Irina biztosan ott feszítette meg magát

nos, Nina ... de még mindig ellazulhatunk ...
ok is

[Irina F., Ira]

Kedvesek, ez nem görögszéna?

Irina F., Ira, Azt is mondanám, hogy ezek kendermagok.

Megjegyzés a kapzsiságról
Lányok, ha száraz görögszéjat ad a sajthoz, akkor feltétlenül hagyja, hogy a sajt 8-12 órán át feküdjön, ahogy a tapasztalt szerző tanácsolja!
Aztán néhány kapzsi, úgy döntött, hogy korán kipróbálja a sajtot, a varangyok bézs színű poénja nem maradt meg! A görögszéna még mindig tölgyfa, fáj, mint a foga.
Ma már a sajt és a görögszéna is kiváló. Borsmenta só esett a témában!

Ezúton is gratulálok a születésnapi lánynak, és szívből köszönöm a receptet és a tudományt!

Kóstolja meg őket, olajos magvak.

betolakodni, kipróbálni vzhe-t, fél órát nem látni ...
Ír, hogy vagy tama ??? kender, nem?

[Nata]

de akkor is ellazulhatunk ...

Az ok és az út is egyben fiola táska!
Most azt mondják, hogy irigyeljük



Nata, boldog születésnapot!
Nélküled is itt ünnepelünk! Egészségére !

és igazuk lesz)))
oh, lányok, miközben Kazyaykánk ünnepel,
szemeteltük neki eperfáját.
semmi, holnap kilátás , opoh prosnözza és érintetlen

Először is, obzaviduitsa - mit kapott? És van itt valami egzotikus dolog - kannabisz (ihomában, latinul) ...

És van itt valami egzotikus dolog - kannabisz

Cannabis sativus!

Natashkin születésnapjára
nem sütöttek pitét!
ah-lyuli, ah-lyuli, hozta a kendert!
ilyen ai-lyuliért nem kerültek volna elő tőle)))

Fogyasszunk egy kis kendert
Mi lesz ogreb oh-lyulev!
De a kender hatása alatt
Tüsszentünk az oh-lyuli!

Nem, nem éppen görögszéna))).

Ó, milyen nehéz ünnepelni a kerek randevúkat. Egyenesen borzalom. Holnap józan leszek, és írok egy okosat))).

Elviszem a gyerekeket az iskolába és válaszolok

és válaszolok😬

Nos, hát ... agresszív smiley ...

Irishka görögszéjét helyesen diagnosztizálták ...

Mit ?!
Tegnap már rágcsáltam, nos, meg kellett volna kóstolnom, de ide jövök, és ott van.

Nos, mi?
Tett egy kérdést, és vágtatott, méretes? Egyedül kannabisz hörcsög?
És énekelhetett velünk vokál-instrumentális trióként. És táncolj!

Ay-lyuli, oh-lyuli-i,
Nem vártunk kenderre.

Időveszteség nélkül
F-Irishka a ravasz
Fogyasztott canaply.
Nem lesz elég, oh-lo-lo.



Tetszett a kender?

Ó, milyen szórakoztató, sőt rím. Reggel felvidult
És eljöttem, hogy elmondjam neked, hogy az ulyapskaya adzhikát kerestem az üzletekben, még nem találtam meg, de megtaláltam az Abadzekh sót, így az ezzel a sóval készült sajt nagyon kellemes íze volt. Az egyetlen figyelmeztetés az, hogy az ízesítés apró fekete részecskéi kerülnek a savóba, talán valakinek fontos. Én - nem, de soha nem lehet tudni.