Forrás után a tojáshéj színe megváltozik

Választ kérek a kérdésre: barna tojást vettem. Egy merőkanálba tettem főzni. Öntöttem sót és egy csepp ecetet. hogy ne szivárogjon ki, ha kitörnek. Főtt, öntött hideg vízzel. Elkezdtem hámozni a héjat, és a barnaság levált róla. A héja egyenetlen fehér. Mi a baj? Íze normális

[citatela]

citatela,

a barnaság eltűnik

Az ecet így működött.

Köszönöm

[citatela]

Öntöttem sót és egy csepp ecetet.

citatela, ha ecetet ad hozzá, akkor a tojás nem szakad fel főzés közben, nem kell sót önteni.

A sót, ha nem tévedek, öntsük úgy, hogy ha egy tojás szétreped, nem folyik

[Rick]

Rick, Evgeniya,

A sót, ha nem tévedek, öntsük úgy, hogy ha egy tojás szétreped, nem folyik

Igen, igazad van, de ha főzés közben ecetet adsz a vízhez, a tojás nem fog kipukkadni.