A tojás főzésének másik módja héj nélkül

A tojás főzésének másik módja héj nélkül

tojást forralunk héj nélkül

Feltétlenül kenje meg a filmet olajjal.

Megtanultam tojást héj nélkül forralni vízben semmi nélkül, ezt tojás benedictnek hívják: a vizet kevés ecettel felforralják, tölcsérrel felpörgetik, és nyers tojást öntenek bele, réses kanállal fogják párban percek alatt. Tetszett, hogy nem kell felaprítanom a héjat, lekaparni a formákat vagy a filmeket, amelyeket lustán megkenek.

[Mandraik Ludmila, CroNa]

Mandraik Ludmila, CroNa , jó módja, de egy kicsit hosszú (nekem).

Találtam valahol egy videót (nem emlékszem, hol, és nem találom újra), de eszembe jutott: orvvadászott a mikróban. Van egy nagy teljesítményű, 1000 W, nekem 50 másodperc elegendő.
Az elkészítés egyszerű: a víz felét mikrohullámú sütésre alkalmas bögrébe vagy pohárba öntjük), desszertkanál ecetet adunk hozzá és a tojást eltörjük. A bögrét le kell borítani egy csészealjjal vagy szilikon fedéllel, és a meghatározott ideig mikrohullámú sütőbe kell küldeni.
Különböző kapacitások esetén az időpontot egyedileg kell kiválasztania. Itt természetesen nem lehet robbanások nélkül, de ha óvatosan hozzáad, 10 másodpercet ... Átlátszó tartály segíti a folyamatot.
Ezután vegye ki a bögrét, hajtsa a tojást egy szűrőre, és gyorsan öblítse le hideg vízzel. Itt az utolsó lépés, mosással, néztem Vaszilij Emelianenko szakácsra. Miért csinálja ezt? A lényeg az, hogy ne hagyd, hogy a tojás tovább főzzön saját hő hatására (ez akkor van, ha nem azonnal tálalod). Nos, és szabaduljon meg az ecetszagtól (ami egyébként nem zavar, főzés után nem is érzem. De ha az illata valakit zavar, akkor emlékezhet erre a mozdulatra.

[korona]

korona, Galya, és arra gondoltam, hogy így főznek egy buggyantott tojást. Tojás Benedict valamennyire más, nem?

Igen, természetesen, Sveta!

[Galya, Cirre]

Larochka, ugyanezt főzöm a mikróban, Galya, Cirre, adott egy speciális edényt, apró dolgokban megmutattam, nagyon kényelmes, de soha nem lehet tudni, hogy ki fog jól jönni a filmben főzni

[korona]

korona, Galya, és arra gondoltam, hogy így készül a buggyantott tojás. Tojás Benedict valamennyire más, nem?

Amiért vettem, ahogy mondani szokták. A "360 °" csatornán reggelente van egy "Ízletes" program, különböző szakácsok vannak, általában kiemelkedőek, finomakat főznek, ezért mindenkit felvettem ott. :-)



Talán valami mást csináltak ezekkel a tojásokkal, de nekem tetszett a főzési módszer, és eszembe jutott.

így készül a buggyantott tojás. Tojás Benedict valamennyire más, nem?

Tehát Benedek ugyanaz a buggyantott tojás egy zsemlén, holland mártással.

Larochka, ugyanezt "főzöm" a mikróban

Nekem szólsz, Buttercup? És írtam a fénynek. Maga is, akár mikronban, akár speciális konzervdobozokban.

Tehát Benedek ugyanaz a buggyantott tojás egy zsemlén, holland mártással.

A buggyantott tojás a petesejt alkotóeleme. Az első étel elkészítéséhez csak egy tyúktojásra van szükség, a másodikra ​​szalonnára vagy sonkára, holland szószra, pirított pirítósra (a Wikipédiából)
Dobletnek, mint mindig, igaza van.

Tehát Benedek ugyanaz a buggyantott tojás egy zsemlén, holland mártással.

Érdekes, hogy ha a pirítós rozs, a szósz pedig orosz (provence), akkor ez már árnyékolatlan? :-)

már védtelen? :-)

A buggyantott tojás a petesejt alkotóeleme.

Milyen egyéb kérdések lehetnek még? Miért kell félrevezetni a vitát? Már rendezte az összes pontatlanságot.

[dopleta]

dopleta, Larissa, mindenki és te

Boglárka, Buggyantott tojás élelmiszer-filmben

és ha a pirítós rozs, a szósz pedig orosz (provence), akkor ez már árnyékolatlan?

pajzs-pajzs! az már CroN tojása lesz

[Kalyusya]

Kalyusya, egyetért!

Ma ilyen módon egy filmben mikronban "főztem" a tojásokat.

Nem esztétikus, de mégis belemorzsolom a piték töltelékébe