Sovány tök krémleves kakukkfűvel és zsályával

[A főzés nem nehéz, a böjt finom. A lényeg, hogy mindent szeretettel csinálj, és ne együk egymást!]

Sovány tök krémleves kakukkfűvel és zsályával

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
fiatal cukkini	Kr. E. 600
hámozott burgonya	Kr. E. 200
sárgarépa	1 db számítógép.
fehérrépa hagyma	1 db számítógép.
fokhagyma	2 fog.
kókuszkrém (tej)	130 ml.
zsálya	2-3 rókát.
kakukkfű	1 állatorvos.
őrölt feketebors	íz
víz (zöldségleves)	600 ml.
só	íz
növényi olaj	2-3 st. l.

Főzés módja

• Hevítsen olajat egy nehéz fenekű serpenyőben. Vágja a hagymát kockákra, és enyhén pirítsa meg.

• Vágd szét véletlenszerűen a sárgarépát, és add hozzá a hagymához. Enyhén sütjük. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. 30 másodpercig sütjük.

• Vágja szét véletlenszerűen a cukkini és a burgonyát. Tedd egy serpenyőbe.

• Adjunk hozzá zsályát és kakukkfű leveleket.

• Öntsön vizet vagy zöldséglevest. Hagyja forrni, kapcsolja be a hőt, és fedje le az edényt fedővel. Addig főzzük, amíg a zöldségek készen állnak. Só.

• Püré.

• Adjunk hozzá kókuszkrémet vagy tejet. Forraljuk. Vegyük le a tűzről. Tálaljuk a levest, megszórjuk durva borssal.

• 
• A főzés nem nehéz, a böjt finom. A lényeg, hogy mindent szeretettel csinálj, és ne együk egymást!

jegyzet

Ezt a levest főzték minden nap az egész Szunnyadás nagyböjt alatt. Amikor megkérdezte a férjét: "Mit főzzünk vacsorára?" Változás nélkül válaszolt: "Cukkini leves!"
Finom, könnyű, aromás! Ajánlja!

Hasonló receptek

Sovány répa krémleves (ang-kay)

Krémes zöldségleves spenóttal (ang-kay)

Tejszínes leves csalánnal és brokkolival (ang-kay)

[Angela]

Angela, köszönöm a receptet. Meg kell találnunk a kókusztejet és meg kell főznünk. A Thermomix-en valószínűleg apróság

[Gulnara]

Gulnara, ha nincs szüksége sovány levesre, akkor a kókuszkrémet helyettesítheti rendszeres vagy akár tejjel. Örülnék, ha tetszik. Igen, nagyon könnyű levest főzni ilyen gépekben)

És még a kókusztej is érdekel. Még soha nem próbáltam.

[Gulnara]

Gulnara, akkor mindenképpen meg kell próbálnod)