"Freak" torta

"Freak" torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Süteményekhez
prémium búzaliszt	400 gramm
vaj	200 gramm
tojássárgája c-0	3 darab
tejföl	50 gramm
cukor	150 gramm
só	csipet
nem oltott szóda	1/2 teáskanál
Krémhez
tojásfehérje c-0	3 darab
fekete ribizli lekvár (van Mahejevem)	180 gramm

Főzés módja

• Rögtön írok a névről.
• A recept a Cook weboldaláról. A szerző állítása szerint mély gyökerekkel rendelkező családi recept.
• Honnan származik a név, a családtörténet hallgat.
• És így, kezdjük.
• Az összes lisztet egy tálba öntjük, a tetejére durvára reszelünk hideg vajat.
• Készítsen morzsát a kezével.
• Külön keverjük össze a tejfölt, a sárgáját, a szódabikarbónát és a sót. Habverővel kicsit felverünk.
• Hozzáadunk cukrot és újra felverjük.
• Kombinálja mindkét keveréket. Gyúrjuk össze a tésztát.
• Ha a tészta ragacsos és nedves, adjunk hozzá egy kevés lisztet.
• Ha éppen ellenkezőleg, összeomlik, akkor adjunk hozzá még egy kis tejfölt.
• Gyűjtse össze a tésztát egy golyóba, majd készítsen virslit.
• A deszkán 6 egyenlő részre vágjuk. Tegyen egy zacskót a tetejére.
• 
• Hűtőbe tesszük 1,5-2 órán át.
• Ezután vegyen ki egy darabot, és szőnyegen vagy sütőpapíron tekerje ki 1-2 mm vastag és 26-27 cm átmérőjű karikára, és mindegyik tortát villával vagy bottal aprítsa fel.
• 3 szilikon szőnyegem van, egyszerre 3 üreset készítettem.
• Süt-
• 1. pizzakészítőben - tegyen bele egy előmelegítettet és süsse 4-5 percig, ne tovább!
• 2. 180 fokos sütőben 5-7 percig.
• Tegyen egy kb 25 cm átmérőjű tányért a kész tortára, és vágja le a felesleget.
• Tehát készítsd el az összes süteményt. Nyugodj le.
• Kicsit szárítsa meg a dugványokat. Teljesen lehűl. Készíts morzsát.
• A krémhez egyszerre keverje össze a hideg fehérjéket és a lekvárt.
• Verjük keményre.
• Nagyon jól ver.
• A kész krém sűrű.
• 
• Helyezzen egy szilikon szőnyeget vagy egy darab sütőpapírt egy tepsire.
• A tortát a szőnyegre téve.
• Az összes süteményt, oldalát és tetejét krémmel bevonjuk.
• Sütőpapírt süteménnyel egy 180 fokosra előmelegített sütőbe teszünk 10-15 percig.
• Kivesszük és minden oldalról morzsával megszórjuk.
• Hűtsük le. Néhány órára hűtőbe tesszük. Jobb éjszaka.

Az edényt arra tervezték

egy nagy cég számára

A felkészülés ideje:

pár óra

Főzés program:

habverővel, keverővel, pizzasütővel és sütővel

jegyzet

A vicces név ellenére a torta csodálatosnak bizonyult
Lágy, íze kissé homokszerű, kellemes savanykás (bogyók találkoznak).

És az is tetszett, hogy könnyű és szelíd volt.
Ajánlás.
Köszönet a szerzőnek.

Biztosan sütök. Az egyetlen dolog, amit teszek, hogy a tésztát nem 6, hanem 8-9 részre osztom.
Az átmérő kisebb lesz, és maga a torta is magasabb lesz.

És tovább.
Ez a spatula nagyon sokat segített nekem a főzés során

Átmérője 25 cm, pár éve felvettem az ózonra. Nagyon kényelmes neki péksüteményeket szerezni a hercegnőtől

És vegye le a süteményeket a szőnyegekről, és helyezze át őket az összeszerelés során, és vigye át a kész süteményt a tepsiről.

Nagyon jó, ha vannak ilyen érintetlen receptek! (y) Az egyetlen dolog, amit ki kell próbálni, az a sütő sütőben, például Tortilkában. De akkor d sütemény kevesebb lesz. Ez azt jelenti, hogy a kolbászt nagyobb darabokra kell osztani. És valószínűleg magasabb lesz. Eh, kár, hogy még nincs sütő ... Minden széllökés abbamarad emiatt.

, például a Tortikában.

Alyonushka, nagyszerű lesz Tortilkában

Eh, kár, hogy még nincs sütő.

A szomszédokra kopogni.
Vagy kérdezze meg a Mikulást

Milyen érdekes sütemény, még soha nem találkoztam ilyennel - hogy a sütemény krémmel már megsült a sütőben.
Köszönöm, Lenochka, elviszem!
Használhat különböző lekvárokat, és mindig más lesz az íze!

Vagy kérdezze meg a Mikulást

Ó, a Mikulás többé nem viszi az ajándékzsákot! : őrült: Mert a táskában már a szekérnek kell lennie. Timkin nyomozóit szekérrel olvasom és - AKAROK! : girl_cray: Muszáj akarnunk februárra.

És nagyon érdekelt a torta!
(És egy spatula ... legalább ne kerüljön ki az ózonból!) Helen, köszönöm, hogy ennyi ízletes csemegét terjesztett nekünk!

Még soha nem találkoztam ilyennel - úgy, hogy a sütemény krémmel már megsült a sütőben.

A fehérjék kissé melegítésére

Használhat különböző lekvárokat, és mindig más lesz az íze

Kóstolás után azt tudom tanácsolni, hogy savanyítsa meg

Februárban kell akarnunk.

Aztán március 8-ig csak oka lesz

köszönöm, hogy ennyi finomságot adtál nekünk!

Semmi sem sajnálja

Hát osztály !!! És a fehérjék nem nyersek !!! Csodás torta! Köszönöm Lenochka! A vajat mégis megpróbálja valamivel helyettesíteni - zöldséges, tejfölös? És sok a koleszterinolaj!

melegíts egy kicsit

Azt hittem, a biztonság kedvéért!

növényi,

Ha csak egy spreadre.
A tejföl nem fog működni, nem fog morzsát készíteni.

És sok a koleszterinolaj!

Tehát nem minden nap van. Legidősebb fiamnak ma születésnapja van, nos, kényeztetnem kell magam.
A torta 1/8-át levágtam magamnak, egy darabról kiderült, hogy csak 100 gramm a súlya. Osszunk 200 gramm vajat 8-ra, kapunk 25-öt. Vegye figyelembe, hogy megette a szendvicset
Magas a koleszterinszintem, és néha megengedem.

[Elena]

Elena, Lena, nincs időm utánad leírni, nemhogy mindent főzni. De hotzaaaa! Köszönöm, behúztam a lyukba!

mindent beleadok

Lena, én is elviszem! Valószínűleg édes mézeskalács íze van? A krém minden felszívódik?

Elvitel
Nem, nem hasonlít mézeskalácsra
A szerkezet közelebb áll a mézes süteményhez.

Lena, itt van a jelentés. A sütemények Napóleonra emlékeztették. Holnap megtudjuk, milyen íze van. Kép

Ira, a kép lenyűgöző
Ma nem alszom, várom az ítéletét

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, nos, nagyon finom sütemény! Valamiért úgy alakultam, mint Napóleon, ugyanaz a finom sütemény és krémes ízű. Karácsonykor megismétlem. Köszönöm az érdekes receptet!

Uraaaa, menj előbb
Ira, nagyon örülök, hogy tetszett a torta, egyél élvezettel

Valamiért úgy alakultam, mint Napóleon, ugyanaz a finom sütemény és krémes ízű.

Saját ízlése van
A férjemmel ma megosztottuk az utolsó darabot.
Öt napig tökéletesen álltam a tortatálban, nem száradtam ki, nemáztam.
A receptet dédelgetett könyvembe írtam állandó használatra

Jelentés a tortáról!
Nagyon jó házi teához, általában bonyolult.
A sütemények azonnal szilikon szőnyegekre gördültek, nagyon vékonyak. A metszés után kissé átesett és megerősödött, hogy ne törjön össze. Szinte azonnal összegyűjtöttem is - kivettem a sütőből, levágtam, néhány percig hűl, majd egy másik lapon krémmel megkentem, közben elkészült a második torta, szinte futószalag és gyorsan. Szükségem volt 2 evőkanál tejszínre süteményenként (ezt magamnak írom a jövőre nézve), különben bekentem 3-at és nem volt elég, kicsit többet kellett csinálnom.
A konyhában állt az éjszaka. Nekem nagyon finom homokosnak tűnt, törékenység nélkül. Valószínűleg valóban érdemes kisebb átmérőjű süteményeket készíteni, hogy magasabbak legyenek, különben a rövid jött ki.

[Venka]

Venka, köszönöm a jelentést
Nagyon örülök, hogy bíztak a receptben.
Nekünk is nagyon tetszett ez a torta.

A süteményeket azonnal szilikon szőnyegekre tekertem,

én is

Nekem nagyon finom homoknak tűnt, törékenység nélkül.

Én is

És valószínűleg érdemes kisebb átmérővel elkészíteni a süteményeket, hogy magasabbak legyenek, különben a rövid jött ki.

Gondoltam sütés után is.

Örülök, hogy a torta ízlésed szerint készült. Egyél örömmel