Búza-rozs palacsinta

Búza-rozs palacsinta

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
prémium búzaliszt	100 g
rozsliszt (hámozott)	50 g
sütőpor a tésztához	5 g
cukor	25 g
só	íz
tojás	1 db számítógép.
tej	120 g
természetes joghurt vagy tejföl	2 evőkanál. l.
olíva vagy növényi olaj	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• A tojást keverővel vagy habverővel kissé felverjük.

  Öntsön tejet, keverje össze a keveréket.

  Adjunk hozzá átszitált lisztet és sütőport.

  Keverje össze az összes hozzávalót, amíg sima tésztát nem kap.

  Hozzáadjuk a joghurtot és az olívaolajat.

  Habverővel vagy spatulával gyorsan sima és egyenletes tésztává gyúrjuk.

  Előmelegítse a serpenyőt jól a tűzhelyen, csökkentse a hőt a minimumra. Ecsettel ecsettel ecseteljen egy kevés növényi olajat egy serpenyőbe. Szétterítjük a palacsintatésztát, fedjük le az edényt fedővel és főzzük kb. 2-3 percig.

  Amikor a palacsintát aranybarnára sütjük, jól nő, és a felülete száraz és unalmas lesz, óvatosan öntsön 1-2 evőkanálnyit a serpenyőbe. l. forró forralt vizet (kényelmes a cezve használata), és az edényt gyorsan fedjük le. Főzzük egy ideig, amíg a víz elpárolog.

  Távolítsa el a fedelet, és fordítsa a palacsintákat pirított oldalával felfelé.

  Ismét kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, fedje le és hozza a palacsintákat, amíg gyengéd nem lesz.

  Tegye a kész palacsintákat egy halomba egy edényre.

  Tálalás előtt mézzel meglocsoljuk, és szárított gyümölcsökkel díszítjük.

Az edényt arra tervezték

2 adag.

jegyzet

A tomotomo konyha receptje szerint (Japán). Köszönet a szerzőnek!

[magasan]

Ilona, ​​én is csinálok hasonlót, de zabpehellyel / hengerelt zabbal. És rozs minden magasan szerelem.
Mindenképpen megismétlem!)))




Külön köszönet
(Trükk vízzel! Mindig csak fedéllel fedve)))

- Drágám, gyere hozzám, palacsintával kedveskedem neked!
- Nem megyek, valahogy nem beszélsz oroszul. Nincs mód azt mondani: "Hadd hasítsak palacsintát!")))

[mamusi]

mamusi, Tűzhely felhasználóKöszönjük érdeklődését a recept iránt!

Trükk egy kis vízzel!

Margarita, főként japán stílusú palacsinták sütésére használják (különösen a magas palacsinták esetében, amelyeket cukrászsüteményben sütnek):

lásd 2:12 órától a videoklip idejét,

és a kínai konyhában, amikor a gőzölőt serpenyőre cserélik:

Kenyértekercsek, serpenyőben és dupla kazánban párolva (Korzika)

... Általában több receptet kombináltam, mivel a palacsinta sütésének technológiáját a fő recept nem írta le.

És nagyon szeretem az összes rozsot.
Mindenképpen megismétlem!)))

ebben a receptben a szokásos rozsaromát a tejjel kellemes, enyhén krémes, ízes csokorba keverik. Talán a palacsinták ízét is kedvelni fogja, mégis különböznek a szokásosaktól, amelyeket csak búzalisztből készítenek.

palacsinta!

Vlad, ha palacsinták lennének, akkor ezt írnám, egyetértek azzal, hogy a hitelfelvétel nem mindig szükséges, de a palacsinták szerkezete és íze más, mint a főzési technológia. A fő recept szerint (búzalisztből) készített palacsinta inkább keksz, mint palacsinta. Lehet, hogy összehasonlításképpen próbáljon meg tejben szokásos palacsintát készíteni, és történetének hősnője, az ízlésbeli különbségeket értékelve, nem fog ilyen kifogásokat választani az elutasításra.

[Tűzhely felhasználó]

történeted hősnője, értékelve az ízbeli különbségeket, nem fog ilyen kifogásokat választani az elutasításra.

Tűzhely felhasználó, nem akar palacsintát!
És eljön hozzád palacsintáért!
Vonat!