Kentucky Bourbon vajas sütemény

[A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Kentucky Bourbon vajas sütemény

Kategória: Péksütemények

Konyha: Amerikai

Hozzávalók
Torta
prémium búzaliszt	Kr. E. 410
sütőpor	1 tk
szóda	1/2 tk
só	1 tk
vaj	Kr. E. 215
fehér cukor	240 g
barna cukor	100 g
C1 tojás	4 dolog.
bourbon whisky	60 ml.
író (kefir)	240 ml.
vanília választható	íz
Impregnálás
vaj	90 g
cukor	150 g
bourbon whisky	60 ml.

Főzés módja

• Minden ételnek szobahőmérsékleten kell lennie. Öntsön cukrot és vajat a keverőtálba.

  Bolyhosra verjük.

  Adjunk hozzá tojásokat egyenként. Adjon hozzá minden egyes következő tojást, amikor az előző teljesen benne van a masszában.

  Dús, gyengéd tömeg lesz belőle.

  Az írót és a burbont keverjük össze. Ha nincs író, akkor helyettesítheti alacsony zsírtartalmú kefirrel, vagy egy evőkanál ecetet adhat hozzá egy pohár alacsony zsírtartalmú tejhez, és hagyja 10-15 percig.

  Keverje össze a lisztet szódabikarbónával, sütőporral, sóval. Szitál.

  Kapcsolja a keverőt minimális sebességre. Több lépésben felváltva adjunk hozzá lisztet

  és egy bourbon tejkeveréket. Miután minden összeállt, kapcsolja ki a keverőt.

  Keverje meg a tésztát, ha maradjon csomó. A tészta "sűrű tejföl".

  Vigye át a tésztát egy kikent és lisztezett tepsibe.

  175-180 fokra előmelegített sütőben 50-60 percig sütjük. Hajlandóság fa nyárssal ellenőrizni.

  Amíg a torta süt, áztassuk be. Öntsön cukrot egy serpenyőbe, tegyen vajat és öntsön bourbonot.

  Forraljuk fel, és a cukor oldódjon fel. Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.

  Vegye ki a süteményt a sütőből. Hagyja állni 15 percig. Szúrja át az egész területet egy fából készült nyárssal.

  Csepegtesse be az áztatás felével.

  Hagyja beázni.

  Vegye ki a tortát a formából. Csepegtesse a maradék impregnálással. Hagyja teljesen kihűlni és áztassa be az impregnálást. Tálalhat, de jobb, ha a tortát 8-10 órán át érleljük.

  
• A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

A receptet egy külföldi blogon kémlelték.
Ez finom. A cupcake gyengéd, nedves, illatos. Annak ellenére, hogy a tésztában és az impregnálásban sok a cukor, a torta abszolút nem cukros.
Ha nincs bourbon, akkor helyettesítheti konyakkal vagy rummal. Ha nem ez a helyzet, akkor vegye be a szokásos vodkát és ízt. Ajánlja!

Milyen érdekes desszert! Meg kell próbálni!

[Irina]

Irina, Örülni fogok)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, mi a bourbon, és mire cserélheted?

A Bourbon egy kukoricából készült whisky az Egyesült Államokban, arany színnel és hosszú kivitelben.

Ha nincs bourbon, akkor helyettesítheti konyakkal vagy rummal. Ha nem ez a helyzet, akkor vegye be a szokásos vodkát és ízt.

nem lesz rosszabb.

[ang-kay]

ang-kay, hogy szeretem a receptjeit! 21-30-kor jöttem haza a munkából, két formában sütöttem, mazsolát akartam rakni, elfelejtettem. Reggel már kipróbáltam ... És szívesen elmegyek dolgozni.
Kft! Milyen gazdag krémes íz és aroma .... boldogság ..
Köszönöm 1.000.000 !!!

[Sztori]

Sztorió, klassz! Örülök, hogy tetszett és eldöntöttem ezt a cupcake-ot)