Gyümölcs szinte cukormentes pillecukor

Gyümölcs szinte cukormentes pillecukor

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Első lehetőség
kész édes gyümölcspüré	300 gramm
fehérjék c-O	2 darab
zselatin	20 gramm
Második lehetőség
kész gyümölcspüré	200 gramm
mazsola vagy érett banán	100g
fehérjék c-O	2 darab
zselatin

Főzés módja

• Krumplipüréhez - hámozza meg a gyümölcsöt, vágja darabokra, gőzölje víz nélkül a mikrohullámú sütőben.
• Ha nincs mikra, csak sütjük és hámozzuk meg.
• Készíts burgonyapürét.
• Az első lehetőséghez öntsön zselatint a lehűtött pürébe, keverje össze.
• Hagyja megduzzadni.
• Ezután a zselatin feloldásához melegítsen többször 10 másodpercig a mikrohullámú sütőben, minden alkalommal kevergetve.
• A fehéreket erős habbá verjük, hozzáadjuk a kihűlt gyümölcsmasszához.
• Az egész masszát keverővel addig verjük, amíg meg nem növekszik a térfogata és buborékok jelennek meg.
• A megfelelő formát fedjük le egy fóliával, kenjük meg szagtalan növényi olajjal, tegyük ki az előkészített felvert masszát, simára.
• Egy napra hűtőbe tesszük.
• Vegye le a filmet, vágja darabokra, tárolja a hűtőszekrényben.
• A második lehetőséghez adjon 200 gramm püréhez banánt vagy áztatott mazsolát.
• Ezután főzzük, mint az első lehetőségnél.

Az edényt arra tervezték

több adagra

A felkészülés ideje:

óra + hűtés

Főzés program:

mikrohullámú sütő, turmixgép, keverő, hűtőszekrény

jegyzet

Könnyű, ízletes desszert
A második napon még inkább pillecukornak tűnik.

Tanács - ha lefagyaszt egy banánt, és burgonyapürét készít a felolvasztottból, akkor bomba íze lesz
És tovább. Ha körtével csinálod, akkor hozzá kell adnod egy kis citromlevet, különben fakó lesz.

Én voltam az első az édességért, elvettem, nagyon jó, hogy cukor nélkül.
Köszönöm a receptet, Lenochka.

Ksyushenka egészsége
Egyél örömmel.

Milyen klassz recept! Itt van és zselatin, és cukormentes. És nincs mikrohullámú sütőm.

Itt van és zselatin, és cukormentes.

Nagyon diétás és nagyon finom. Valahogy megcsináltam, zselés formába öntöttem, csak desszertként.

[Lёlik]

Lёlik, Olga, mehet a sütőbe.
Vagy héj nélkül forraljuk fel egy csepp vízzel, majd engedje le a levét, és mindenképpen igyon

Ol, elkészítem a pürét, már túl is főztem, amikor a Belevskaya pastilára készültem, Galina receptje szerint. De zselatinnal melegítve ...?

[Lёlik]

Lёlik, Olya, nos, ez egyáltalán nem probléma - vizes fürdőre teheti és felmelegítheti! Csak ne hagyja forrni. Melegítsük fel, kevergetve, hogy az összes kocsonyás massza megolvadjon.
Podmosvichka, Lenochka, most összeülök és megcsinálom, csak banánt hajtok a boltba.

[Irina]

Irina, RENDBEN. Tehát fogok.

A fehéreket erős habbá verjük, hozzáadjuk a gyümölcsmasszához

Helen, mielőtt bevezetné a fehérjéket, forró legyen ez a tömeg? Csak annyit, hogy a fehérje hozzáadása után a tömeg már nem esik hőkezelésen, és ezt megértette ...
A. s. Már láttam, hogy hideg van. Olyan finom, de nem kockáztatom meg.

[gawala]

Sashul - tette hozzá - meleg helyen. A mikrózás után nincs túl meleg, a zselatinom 30 másodperc alatt elfogyott.

Csak annyi, hogy a fehérje hozzáadása után a tömeg már nem esik hőkezelésen, és ezt megértette ...

Ezért nem zavarok miatta, mert a fehérjeim szárazak.
Igen, és nem sokáig tartott, a második napon befejezték az evést

gawala, Lёlik, Irina F, köszönöm lányok, hogy érdeklődtek a recept iránt
Irisha

[/ idézet]

Ezért nem zavarok miatta, mert a fehérjeim szárazak.

Ah, nos, ez egy teljesen más kérdés!

A fórumon van egy módszer a fehérje hőkezelésére a tiramisu számára, talán a lányok megmondják, hogy hol.

Ó, milyen finom szépség! Megpróbálok ilyen ízletes csemegét is készíteni!
Nagyon rossz barátok vagyok a zselatinnal, de ha minden egyszerű és egyszerű, akkor mindenképpen megfőzöm.
Lenochka, köszönöm a pasztillát!

Köszönöm kedvesem, nagyon elégedett vagyok

Nem használhat agart vagy pektint?

Tud.
De nem szeretem, nedves lesz.

Lena, köszi! Tehát szeretne egy pillecukrot, amely könnyen elkészíthető!

Szívesen