A pulykamell zsíros hálóban tekeredik

A pulykamell zsíros hálóban tekeredik

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
pulykamell filé	800 g
Fallabda	280 g
hagymás hagyma	1 db számítógép.
növényi olaj hagyma sütéséhez
bárány zsír háló
tejszín 33%	100 g
száraz fokhagyma, fekete bors, só, füstölt paprika	íz

Főzés módja

• 

  Készítsünk darált pulykamell filét, adjunk hozzá sült hagymát és reszelt cukkinit, tejszínt, fűszereket. Jól összegyúrjuk és zsíros hálóba csomagoljuk.
  

  Melegítse a rácsot Air Fry módban, T = 240 fok. A jelzés után tegye a tekercseket ropogós serpenyőbe. A felkészülés ideje -20 perc. 10 perc múlva fordítsa meg a tekercseket.
  

  Ninja-burgonyával, Air Crisp-kel, T = 210, 10 perccel az utánmelegítés után (10 perc utánmelegítés és 10 perc főzés)

jegyzet

A zsíros hálózat szinte teljesen feloldódott. Nem volt hatással az ízére, nem volt bárányszag. De egyáltalán nem tetszett a nedves háló illata, beáztattam, megmostam. A háló nagyon egyenetlen, néhol zsírnövekedések vannak, a felesleget le kellett vágni.

[Cvetaal]

Cvetaal, remekül teljesítettél, nem tudom, van-e hol ez a háló, de nekem nagyon tetszett, és szép és minden bizonnyal finom. Sőt, a darált csirke is sovány, a zsír csak kéri.

Irina, köszönöm! Kicsit száraz vagyok, és a férjem boldog. Először vettem ezt a hálót, Delikateskben találtam. Szeleteket akartam készíteni, de rájöttem, hogy sokáig töltöttem, könnyebben tekercsekkel. A hálóval egyáltalán nincs tapasztalat.

[Cvetaal]

Cvetaal, nos, szép lett, de inkább száraz, nos, madár, főleg láda, szóval semmi meglepő. De úgy gondolom, hogy a háló egyébként is kissé megpuhult.

Svetul, nagyon klassz kolbászok lettek. Kövérek, igen.
Még soha nem hallottam ilyen érdekes rácsról. Valószínűleg vásárolnia is kell.
Svetul, és a bajaival sok mindent megértek, igaz?
Nagyon köszönöm a kolbász recept tanácsát.

[Rita]

Rita, köszönöm, hogy betértél :). Valójában nincs gond a hálózattal. Delikateskben fagyasztva értékesítik 370 g-ért. Kiolvasztva, párszor lemosva. Rácsra tette a kolbászokat, megpróbálta és ollóval levágta a felesleget. Ez a darált húsmennyiség a csomag körülbelül felét vette el.