Paradicsom- és feta mártással sült fehér hal Ninja® Foodi® 6,5-qt., Lehet a sütőben

Paradicsom- és feta mártással sült fehér hal Ninja® Foodi® 6,5-qt., Lehet a sütőben

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Filé fehér hal	500-600 g
Izzó hagyma	Egy kis hagyma
Paradicsom saját levében vagy hígított paradicsomszószban	400 ml
Feta	30-40 g
Fehér vagy almás bor. hígított ecet	30 ml
Cukor	0,5 tk
Só	íz
Olivaolaj	1-2 evőkanál. l.
Bazsalikom vagy koriander	pár gally
Aromás fűszerezés (olasz keverék) vagy suneli komló	íz
Oregano és chili (opcionális)	pár csipet
Egy gerezd fokhagyma	1 db számítógép.
Frissen őrölt fekete bors	íz

Főzés módja

Szárítsuk meg a kicsontozott fehérhal filét, és vágjuk részekre, sózzuk és borsozzuk. Vékony darabokat tettünk egymásra.

Vágja a hagymát és a fokhagymát kis kockákra. Kerámia edénybe küldjük, amelyben megsütjük, majd tálaljuk a halakat. Keverje össze az apróra vágott hagymát olívaolajjal.

A formát a serpenyőbe egy tartóra tesszük, hogy közelebb legyen a rögzített fedélhez. Erre azért van szükség, hogy a hagymát és a fokhagymát gyorsan megdinszteljük.

Kapcsolja be a Grill módot 15 percre.

Négy perc múlva keverje meg a hagymát, és hagyja még három percig sütni. Ebben a módban nehéz teljesen megpirítani a hagymát, kiéghet, ezért csak hagymás és fokhagymás aromákat kell elérnünk és a hagymát kissé megpuhítanunk.

Ezután adjon a formához 30 ml fehérbort vagy hígított 50/50 almaecetet és fél teáskanál cukrot.

Töltsd meg reszelt vagy apróra vágott paradicsommártással. Vagy adhat hozzá paradicsompürét vízzel hígítva. De akkor sóval, cukorral, ízlés szerint csipetnyi kedvenc ételízesítővel vagy komló-sunelivel kell ízesíteni. Vigyázzon a sóval, mivel sózott feta sajtot is adunk hozzá! Önthet kész Dolmio szószt, pizzamártást, házi nem folyékony mártást.

A fetát és az apróra vágott zöldeket apróra vágjuk. Saját fétám van. Keleti ízléshez a koriandert és a petrezselymet választjuk, az olaszhoz - zöld bazsalikomot és száraz oreganót.

Keverje meg, terítse ki a halat.

Fedjük le a halat mártással.

Kiválasztjuk a Bake 180 módot C 20 perc. 15 perc múlva ellenőrizze, hogy a hal és a szósz még nem áll-e készen, majd süsse meg, amíg megpuhul. A halak normája egy darab belsejében 64 C. A szósz ízlés szerinti összehangolásához a halakkal további öt percig hagyja állni a fedél alatt. Vigyázzon, nehogy megégjen a teteje, a Grill nagyon aktív.

Ezt a gyengéd, lédús és illatos halat azonnal kiszárított kenyérrel tálaljuk. Jó burgonyapürével vagy főtt rizzsel. Feta gyengédséget és krémesebbséget ad a paradicsomszószhoz.

Jó étvágyat családjával és barátaival.

jegyzet

Ehhez az ételhez válasszon sűrű fehér húsú tengeri halat. A tőkehal vagy még jobb foltos tőkehal remek, de használhat tengeri sügért vagy akár süllőt, pollockot vagy szürke tőkehal filét is.

A szószban lévő hagymáról kiderült, hogy kissé aldente, ez tetszik. De ha szereted a homogén lágy mártást, akkor egy serpenyőben megpiríthatod a hagymát és a fokhagymát, majd párolhatod, amíg teljesen meg nem puhul. Barnulás után akár botmixert is használhat.

[Rada-dms]

Rada-dms, hogy szeretem a pácolt halakat, vagyis paradicsommártással, de a sütés mindig megöl, megsüti a halat, megsüti a hagymát, néha sárgarépát is teszünk és meg is sütünk.
És itt minden egy palackban van, és gyorsan kiderül !!!
Osztály !!!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Egyébként a hal egyenes. Élvezet!
De mivel helyettesítheti a fetát? Sajt vagy Adyghe lehetséges?

[Volgas]

Volgas, A mozzarellát is kicserélném, ha nem lenne, különben csak sajt lenne
A recepteket mindig magamnak állítom be, és azt használom, ami otthon van

[Lerele]

Szakács, köszönöm, hogy rendbe hozta a receptemet!

Lerele, Ír, én is imádom a halpácokat, de ennyi időbe telik minden elkészítése, ezért hosszú ideig még főtt halból is készítek könnyű pácokat, íze szerint sem rosszabb, nincs nehéz vörös zsír mint. Megpróbáltam mindent egyszerre megtenni a Fudikban, úgy tűnt, ez jól sikerül. Köszönöm kedvesem, hogy értékelte!

De mivel helyettesítheti a fetát? Sajt vagy Adyghe lehetséges?

Sveta, jobb, ha a fetát áztatott sajttal cseréljük, vagy, ahogy Ira tanácsolja, mozzarellával. Használhatsz cheddart, finom lesz vele. A lényeg az, hogy a sajt melegítve teljesen megolvad a pácban. A gyors érlelésű, egyszerű bolti sajt melegítés után gumiszerű darabokká válhat.
Ezért jobb, ha csak a tetejére szórják - a sajtkéreg alatt lesz egy pác!

Sveta, jobb, ha a fetát áztatott sajttal helyettesítjük

Köszönöm. A sajt összes lehetősége közül mi vagyunk a legtöbbek. A libából mindenképpen elkészítem. Szerencsére ezzel a halal nincsenek problémáink.

[Rada-dms]

Rada-dms, Csodálatos halak! Szárított kenyérrel!
Minden, amit szeretünk! Lehet sajt nélkül, de mártással!

[Anatoljevna]

Anatoljevna, és sajt nélkül lehet, Tonya, de próbáld lágy sajttal, az íze megváltozik, és az új íz új étel! Téli életünkben az új ízek változatosságot adnak, ami erőt és hangulatot jelent. A gyógyító tényező gyakorlatilag megszerezhető.

[Rada-dms]

Rada-dms, Mmm ... hal, pác! Finom és étvágygerjesztő! Olga, köszönöm a receptet! Amint elkapok egy halat, azonnal megpróbálom) És, amíg a füleken van!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, fogj el Natochkánál egy halat, nagyot, sőt aranyat is!

Köszönöm!