100% teljes kiőrlésű élesztős tésztából készült mák és mazsola kockás habzó vízzel

100% teljes kiőrlésű élesztős tésztából készült mák és mazsola kockás habzó vízzel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
száraz élesztő	6 gramm
szénsavas víz bármilyen	175 ml (150)
tej	125 ml (150)
szagtalan növényi olaj	75 ml
teljes kiörlésű liszt	400 gramm
só	1 teáskanál
cukor	1-2 teáskanál
Töltelékhez (a tészta felének kiszámítása)	tasak
mák	50 gramm
mazsolák	50 gramm
forró tej	50 ml
vanillin	1 tasak
cukorhelyettesítő vagy valamilyen cukor (nem adtam hozzá)	íz

Főzés módja

A tésztát ennek a receptnek megfelelően készítjük el.

100% teljes kiőrlésű élesztő tészta szódavízzel

A tészta felét elkészítettem. A második a fenti recept alapján készítette a kenyeret.
A töltelékhez őröljük a mákot, ha vannak, egy kávédarálóban.
Adjunk hozzá megmosott mazsolát. Öntsön forró tejet mindenre.
Hagyja megduzzadni. Ezután turmixgéppel simítsuk simára.
Húzza ki a tésztát téglalap alakú vagy négyzet alakú rétegbe, a forma méretének megfelelően, 2-3 mm vastagra.
A tölteléket egyenletesen kenje meg a tetején.

Szűk tekercsbe tekerjük.
Vágja egy kicsit az egyik él előtt két részre.

Forduljon kissé oldalra és fonódjon össze.
Csípje meg és hajtsa be a hegyét.

Tegyük tepsibe.

Helyezze meleg helyre, hogy megközelítse.

30 perc múlva.

180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 40-50 percig sütjük.
Hajlandóság bottal tesztelni.
Vegye ki a formából, és rácson lehűtse.
Forma nélkül is megtehető. Ezután csökkentse a sütési időt.

Az edényt arra tervezték

1 fonat

Főzés program:

sütő, turmixgép

jegyzet

Nagyon finom fonat.
Puha, közepesen édes, sűrű, de nem kemény kéreggel
A morzsa rétegzett.
Szolgáld ki magad

Csak szuper fonat !!! És olyan gyönyörű !!!

Köszönöm
Örülnék, ha a recept jól jönne

Helen, jól sikerült! Elviszem a munkába!

Ír, köszönöm
Várok egy felülvizsgálattal

Csodálatos fonat. És bizony csak 6 gramm az olaj? És sütőpor és élesztő nélkül?

Köszönöm a figyelmet.
Ez 6 gramm élesztő
Most kijavítom.