Pastila "Raspberry Mood" málnából, joghurtból és almából (+ videó)

Pastila "Raspberry Mood" málnából, joghurtból és almából (+ videó)

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Málna	700 g
Almák	800 g
Joghurt	300 ml
Cukor vagy méz	választható

Főzés módja

Ma van egy "Raspberry Mood", és a reggel jó és illatos
A joghurtos pasztilla mindig nagyon gyengédnek tűnik, könnyű krémes utóízzel. Csodásan illik a bogyókhoz.
Tehát 700 g málnához 800 g almát és 300 ml házi joghurtot veszek. Az arányok változhatnak. Minél több joghurt, annál krémesebb az íze. Több almát is szedhet, ettől a pillecukor nem lesz több almás, mivel a málna nagyon gazdag ízű, nehéz megölni. Ha nincs házi joghurt, akkor bolti joghurtot veszünk adalékok nélkül.
A málnát szitán ledarálom, mert a gyerekeim nem esznek maggal. De elvileg ezt nem teheti meg.
Megpucolom az almákat, és elküldöm a kettős kazánba. Sütheti, vagy hagyhatja nyersen is. Hőkezelésre adom őket, majd a pasztilla rugalmasabbnak bizonyul.
Az összes hozzávalót egy turmixgépben félbeszakítjuk (adtam még egy kis cukrot, mivel savanyúnak tűnt), és tálcákra öntjük. Ebből az összegből 3 raklapot kaptam. 50 fokon szárítottuk 15 órán át. A pasztilla édes-savanykásnak bizonyult, könnyű krémes utóízzel.
Minden jót!

jegyzet

Milyen kár, hogy nincs málna ((((imádunk minden pillecukrot

Milyen kár, hogy nincs málna ((((imádjuk az összes pillecukrot

Már elvesztette a málnáját?

Hogyan tárolja és mennyi szokásos mályvacukrot és mályvacukrot joghurttal?

Szeretnék tisztázni a pillecukor joghurttal való eltarthatóságát is. És készülhet-e fagyasztott málnából és almaszószból?

Hogyan tárolja és mennyi szokásos mályvacukrot és mályvacukrot joghurttal?

Pontosítani akartam a pillecukor joghurttal való eltarthatóságát is. És készülhet-e fagyasztott málnából és almaszószból?

Helló!

Hűtőszekrényben tárolom, mint az összes többi pillecukrot. Három hónap alatt joghurttal fogyasztják el, nem próbáltam tovább tárolni.
Készíthető fagyasztott püréből is.