Kenyérkészítő Panasonic SD-257

És a kérdés furcsasága számomra releváns: gyermekkorunk óta a családunkban szokás friss kenyeret enni minden nap, maximum 2 napig, a harmadik napon kekszre megy. Most pedig egyedül élek, és a kapott 400g lisztből kapott kenyér nekem egy hétre elegendő lesz (nos, egész nap nem eszem kenyeret). Nekem a fele 2-3 napig pont megfelelő lenne. Most arra gondolok, hogyan lehet kétszer kevesebbet sütni. És még egy kérdés a kenyérkészítővel kapcsolatban: hogyan lehet megkerülni a "hőmérsékletek kiegyenlítését", ez egy órát vesz igénybe, mert hozzáadhat meleg vizet, és keverés közben minden a kívánt hőmérsékletté válik?

Körülbelül ugyanez a helyzetem - két kisgyerekkel vagyok, nem esznek sokat, de nagyon kevés kenyeret is eszem. Kissé meg kell szárítanom a kenyeret, és például kenyérkenyérhez használom, megosztom a kenyér egy részét.

Mi van, ha a víz túlmelegszik, és egyszerűen élesztőt főz? A hőmérséklet-kiegyenlítés szándékosan történik, hogy a felhasználó ne tévessze meg magát, hanem hogy milyen hőmérsékletű az ételt lefektetni, és milyen a hőmérséklet a konyhában. Az ételeket szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényből veszik. A sütő maga határozza meg a gyúrás és a préselés optimális idejét. Minél melegebb, annál rövidebb lesz a tészta préselése. Minél hidegebb, annál tovább tart a tészta kelése és érése. Ezért a legegyszerűbb lehetőség az, ha nem avatkozunk be (ez a hőmérséklet kiegyenlítéséhez viszonyítva).

De ártalmatlan lenne a kolobokról olvasni, és megnézni, milyen állagú a tésztája a gyúrási szakaszban. A különböző lisztek nedvességtartalma eltérő, ezért a tésztához különböző mennyiségű folyadék szükséges. Nekem 500 g különböző minőségű és gyártású búzaliszthez 280-340 ml folyadékra lehet szükség. Hogyan változik ez a különbség?

Megpróbálhatja csökkenteni a kenyeret 300 g lisztre (amennyire emlékszem, ez a minimum a Panasonic esetében), csak számolja meg a termékeket, kövesse nyomon a tészta állagát, és tegyen egy kis méretet és egy könnyű héjat.

Tegnap mindent a könyv receptje szerint csináltam, így nem kételkedtem a minőségben. Tegnap olvastam a kolobokról, nagyon gördülékenyen, mintha sok bükk lenne))) Tegnap néztem a kolobokra, mint normális, mint a képeken, a tészta nem volt tökéletesen falazott, de a kenyér normálisnak bizonyult . Nagyon nem akarok egy kolobokkal vacakolni, még mindig nem vagyok komoly szakács, ezért vettem egy tűzhelyet, hogy ő mindent bevált receptek szerint készítsen. És hogyan lehet legalább a minimumra csökkenteni a hőmérséklet-kiegyenlítési időt - 25 percet, különben tegnap, a szerencse kedvéért, pontosan egy óra melegítette fel? Minden termék szobahőmérsékletű, csapvíz (nem jéghideg).

Nagyon nem akarok egy kolobokkal vacakolni, még mindig nem vagyok komoly szakács, ezért vettem egy tűzhelyet, hogy ő mindent bevált receptek szerint készítsen.

Tehát ahhoz, hogy mindent maga csináljon, legalább párszor meg kell győződnie arról, hogy a termékek aránya megfelelő-e. Ha a konty bozontos, akkor a tészta szoros lehet. Ne legyél legközelebb lusta, ha az ujjadat a kontyra piszkálod. Olyan érzés, mintha olyan lenne, mint egy fülcimpája, egy orcája, a gyermek feneke, az alvó macska hasa, vagy (mivel közelebb áll a férfiak érzéseihez) egy szeretett nő varázsa.

És hogyan lehet legalább a minimumra csökkenteni a hőmérséklet-kiegyenlítési időt - 25 percet, különben tegnap, a szerencse kedvéért, pontosan egy óra melegítette fel? Minden termék szobahőmérsékletű, csapvíz (nem jéghideg).

A hőmérséklet-kiegyenlítési szakaszban lévő sütő NEM HŐSíti fel az összetevőket! Csak melegek voltak.
A konyha hőmérséklete 25 fok körül volt? És szobahőmérsékletű étel. Vagyis kevesebb időre volt szükség a tészta normál gyúrásához és felemeléséhez. Mivel a tészta esetében az optimális élesztő teljesítmény 28-30 fok

És hogyan lehet legalább a minimumra csökkenteni a hőmérséklet-kiegyenlítési időt - 25 percet, különben tegnap, a szerencse kedvéért, maximum pontosan egy óra melegítette?

Ha csökkentenem kell a hőmérséklet-kiegyenlítési időt, akkor amíg az összetevőket a vödörbe teszem, a hűtőszekrényből teszek valamit a HP belsejébe (nagy, például egy literes edénybe).

[labarant]

labarant, Van egy kérdésem: miért kell beavatkozni a HP munkájába, ha ételt kell rakni, kapcsolja be a tűzhelyet és folytassa az üzleti tevékenységét? 4 óránál hamarabb a program továbbra sem fejezi be a munkáját.
Különösen, zavarja az automatikus munkát kezdőnek, nemcsak a kenyérkészítő kezelésében, hanem általában a tésztával való munkában is.

[Rina]

Rina , kérdés nekem?

Ha nekem, akkor az illesztési idő csökkentése kapcsán válaszolok:
Előfordul, hogy kenyeret kell sütni közvetlenül az első főzés után. Nem tudok másról, de a Panasom ebben az esetben 1 órát szintez. És mindig sokkal alacsonyabb kenyeret ad ki, mint az első. Én ezt nem akarom.

[Qween]

Qween,
Nem, kérdés kezdőnek. És a helyzet a második kenyérrel meglehetősen kivételes, általában azok az emberek szembesülnek vele, akik már elsajátították a CP-t és kenyértésztával dolgoznak.

Kollégák, valamit nem értettem. akkor azt mondod, hogy ne avatkozz bele a sütési folyamatba, majd - a zsemle vezérléséhez és az ujjad beledugásához)) ez mindegy?)))) Ha jól tudom, az igazítás 25-60 percet vesz igénybe, az, hogy valahogy mégis megteheti az egészet, a folyamat 35 perccel rövidebb, vagy hogyan ne csavarjuk meg a kenyeret, még pontosan 4 órán át fog főzni ???

És még egy kérdés! Sütöttem az első kenyeret! De nagyon szeretnék sütni valamilyen cupcake-ot mazsolával, stb. Kezdőként vállalhatok-e cupcake-ot, vagy gyakorolhatok-e még különféle egyszerű kenyereken?

1. bármit is mondjon, a főprogram négy órán át tart. A simítás időtartama szabályozza a dagasztás és a próbálás időtartamát (kevesebb simítás - hosszabb korrekció, hosszabb simítás - rövidebb préselés). Ez a tészta megfelelő érleléséhez szükséges.

2. ne avatkozzon a programba (ne próbáljon egyes szakaszokat lerövidíteni vagy meghosszabbítani). Néha lehet és kell is beavatkozni a kötegbe. Ujjaival piszkálni kell, hogy megbizonyosodjon a tészta megfelelő állagáról. Például azt írja, hogy a tető megrepedt - valószínűleg kissé (nagyon kevés, de) nem volt elegendő folyadék.

Cupcakes, amelyek nem mindig működnek jól kémiai kovászokkal (szóda, sütőpor) a CP-ben. De édes élesztő cipót már lehet sütni, csak vegye figyelembe, hogy a cukor erősen "színezi" a kérget, ezért meg kell adnia a minimális méretet és a könnyű kérget.

Kollégák, valamit nem értettem. akkor azt mondod, hogy ne avatkozz bele a sütési folyamatba, majd - a zsemle vezérléséhez és az ujjaid döféséhez)) ez mindegy?)))) Ha jól tudom, az igazítás 25-60 percet vesz igénybe, az, hogy valahogy mégis megteheti az egészet, a folyamat 35 perccel rövidebb, vagy hogyan ne csavarjuk meg a kenyeret, még pontosan 4 órán át fog főzni ???

4 óra = 4 óra, bármit is mondhat ...

A sütő annyi időt hagy felemelkedni. amennyire szükséges - a konyhában lévő hőmérséklet alapján. Ha azonnal elkezd gyúrni, és a nyár forró, akkor a tészta egyszerűen oxiderátál a sütés pillanatáig ..... ezért várunk egy órát a dagasztás előtt.

Ha a lakás "sarkvidéki" - akkor a dagasztás szinte azonnal megkezdődik, mert a hűvösségben a tésztának tovább kell kelnie ...

Egyszerűen fogalmazva - higgy a tűzhelynek .......

Nagyon köszönöm mindenkinek. És mit tanácsolna egy kezdőnek, hogy édességeket készítsen a teához, úgy, hogy dióval, mazsolával stb., Például keksz, húsvét vagy sütemény? Annak ellenére, hogy nem vagyok nagy rajongója a káros vegyi anyagoknak, például sütőpornak, emulgeálószereknek, színezékeknek, glutamátoknak és más periódusos rendszerű pakasztoknak és a Fokushimo-1-nek, nos, tehát 3 felsőoktatás nélkül a főzés területén))) .

A felvonulás slágere Elena Bo "Finom húsvéti torta",
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

lehet "édes sütemény" (Sofim)
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3534.0

Általában az egész „Húsvéti sütemények” szakasz az Ön rendelkezésére áll.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

Még egyszer: ne feledje, hogy a cukor könnyen karamellizálódik és eléget, ezért a legtöbb esetben kis méretet és könnyű kérget kell beállítania. (Még nem untam ezeket az emlékeztetőket?)

Igen, határozottan azt tanácsolom, próbálja ki az egyszerű kenyér és sütemények sajtolását.

Igen, határozottan azt tanácsolom, próbálja ki sima kenyér és sütemények sajtolását.

És mi a különbség, eltekintve a hasznosságtól?
Egyelőre megállít
1) félni, hogy nem fog működni
2) a természetes élesztő rövid eltarthatósága
3) ritkaságuk dicsőséges városunkban
Az elmúlt három alkalommal csak egyszer láttam (!!!!)
A piacon, az élelmiszerboltban.

labarant! Fehér asztali kenyeret süthet Elena Bo "Gyors kenyér" receptje szerint - 1 óra 55 percig. És készíthet egy adagot - Pizza vagy Pelmeni, kapcsolja ki a sütőt, hagyja 1,5 órán át távolodni és 50-60 percig sütni.

[Rina]

Rina Nem unom az emlékeztetőket, éppen ellenkezőleg, köszönöm. Sokat és gondosan olvastam az élesztőről, beleértve a préselteket is, mivel nehéz kezdeni és általában.

Natushka kombinált módokkal végzett manipulációkkal, most várok.

[labarant]

És mi a különbség, eltekintve a hasznosságtól?
Egyelőre megállít
1) félni, hogy nem fog működni
2) a természetes élesztő rövid eltarthatósága
3) ritkaságuk dicsőséges városunkban
Az elmúlt három alkalommal csak egyszer láttam (!!!!)
A piacon, az élelmiszerboltban.

Különbségek? Például nem szeretem a kenyeret száraz élesztővel - kiderül, hogy "vatta". És az élőkön - ilyen, kissé sűrű, élénk, kis mennyiségű természetes almaecet (!!!) ecet hozzáadásával vagy a víz egy részének savas tejsavóval való helyettesítésével, olyan kenyeret kapunk, amely szendvicsekhez jól passzol.

1. Mitől kell tartani, ha az élesztő friss? csak fél kilogramm lisztet és pár evőkanál olajat kockáztatva.
2. Ha jó frisseket szed (amelyek összeomlanak), akkor egy 100 g-os csomag 10-12 kenyér rendes kenyérhez elegendő. Olajkamrámban egy ilyen élesztő egy hónapig feküdhet, és nem veszítheti el emelőerejét. A lényeg az, hogy ne ragadd meg a hűtőbe tárolásra küldött élesztőt (óvatosan felkapom és az ujjammal letöröm a kívánt élesztődarabot, vagy kivághatod a csomagot egy cérnával megfelelő darabokra és tárolhatod ebben a formában).
3. ritkasággal sajnos nem tehetek semmit. Mi is csak nemrég kezdtünk élesztőt árusítani az élelmiszerboltokban, előtte (és most is) a bazárokban megbízható eladóktól kellett vásárolnunk.

labarant, a sűrített élesztővel nincs semmi bonyolult, csak meg kell kockáztatni és kipróbálni.

Egyébként az egyik jó különbség a préselt élesztő és a száraz élesztő között az, hogy akkor látható, ha romlottak vagy küszöbön vannak (fehéres virágzással vagy "gyurmává" válnak). És milyen szárazon fognak működni, és nem fogja tudni, amíg be nem teszi őket a tésztába vagy legalább a tésztába.

És mi a különbség, eltekintve a hasznosságtól?
Egyelőre megállít
1) félni, hogy nem fog működni
2) a természetes élesztő rövid eltarthatósága
3) ritkaságuk dicső városunkban
Az elmúlt három alkalommal csak egyszer láttam (!!!!)
A piacon, az élelmiszerboltban.

Nem kell félni, mindenkinek sikerül, és neked is sikerül.
Frissen sütök, veszek három négy 50 g-ot. csomagok (írva nagyon aktív költség 3 rubel), és tökéletesen tárolják őket csak a hűtőszekrényben.
Városunkban nem ritkák, ne rágalmazzák Pétert.
Nyilván csak nem nézel oda. Vannak minden Pyaterochki, Crossroads, és még sok más helyen. Be kell nézni a hűtőszekrényben vaj, margarin mellett ... mindig dobozokban vannak, ilyen sárga kockák ...

[Rina]

Különbségek? Például nem szeretem a kenyeret száraz élesztővel - kiderül, hogy "vattos". És az élőkön - tehát kissé sűrűen, élve,

Végül)) találtam préselt élesztőt városunkban, és most kész vagyok feliratkozni a fenti szavak mindegyikére. Most szárítsa meg, csak opcióként, ha nincs sajtolt Igen
Rina Hálás vagyok neked, hogy "megfertőzték" a friss élesztő gondolatával
PS.Élesztőt pedig a városunkban most megnyílt "Stockmann" -ból találtak. Tehát, feltételezem, Szentpéterváron ebben az üzletben vannak

lánc:
boltban kenyér, kész kenyér, száraz élesztő kenyér, préselt élesztő kenyér, kovászos kenyér

lánc:
boltban kenyér, kész kenyér, száraz élesztő kenyér, préselt élesztő kenyér, kovászos kenyér

pontosan! )))) A kovász irányába nézek .... De átrendeztem a láncszemeket: kenyér száraz élesztővel történő sütése után kipróbáltam a "kíváncsiság" keveréket ... és a mai napig nem értem a nagyszerű véleményeket erről a termékről

Ó, a nem tematika miatt elűznek innen
Csak két "Kornex" keveréket próbáltam ki, amikor már erővel és préselt élesztővel főztem. Ami a magos búza-rozsot illeti, a férj azt mondta: "Olyan az íze, mint egy boltnak - úgyis jobb leszel!" De a búza és a sajt nem sikerült - a keverék csak avas volt.
Tehát egy egyszerű következtetést vontam le magamnak: hogy legyen otthon egy minimális kiindulási összetevő készlet, ne pedig kész keverékek. És írjon kedve szerint, ha hirtelen valami olyasmit akar.

pontosan! )))) A kovász irányába nézek .... De átrendeztem a láncszemeket: kenyér száraz élesztővel történő sütése után kipróbáltam a "kíváncsiság" keveréket ... és a mai napig nem értem a nagyszerű véleményeket erről a termékről

Pontosan ugyanaz
1) receptek egy Panasonic könyvből
2) kész keverék - sikertelen
3) keverékek a fórumról + receptek a fórumról.
Miközben száraz élesztőn végzi.
Tapasztalat 3,5 hónap.
a következő lépés mindenképpen a nedves élesztő
(egyébként a nagymamám megszárította őket, és tovább feküdtek)
Nos, a kovász műrepülés - nekem eddig nagyon-nagyon messze van!

Szia ismét! Miközben egyszerű fehér kenyeret sütök, a vásárolthoz képest már megjelent néhány árnyalat: túl bolyhos és könnyű, és ez számos szörnyű kényelmetlenséget von maga után. Először vastag darabokra kell vágni, hogy legyen mit harapni, mert azonnal elrejtőzik a szájban. Folyamatosan készítek vajakat, és ha harapsz, kiderül, hogy a kenyér azonnal elrejtőzik a szádban, és te ülsz, és tényleg csak húst és vajat rágsz - ez nem klassz, bár zsíros)))))). Másodszor, csak szörnyen omlik és morzsák lőnek a konyha padlójára. Harmadszor, egyáltalán nem kényelmes vajjal bekenni - nem a vaj tapad a kenyérhez, hanem a kenyérdarabok a vajhoz, amely nem marad el a kés mögött. Egyébként korábban panaszkodtam, hogy túl sok a kenyér, most eltűnt a kérdés, most felmerült egy kérdés: hogyan lehet sűrűbb kenyeret készíteni, mint egy bolti istállót vagy legalább egy egyszerű cipót, értettem a préselt élesztőhöz, de Még nem vagyok kész. Választhat másik módot a sütőben, vagy más minőségű lisztet. vagy kevesebb élesztő. Előre is elnézést kérek, ha rossz fórum témába írtam, mondd meg, hol érdemesebb ilyen általános oktatási kérdéseket feltenni.

[labarant]

labarant, Helló .

Van egy cipó receptünk, amelyet barátom csak HP-ben süt. Családja szintén nem szereti a szellős kenyeret, azt mondja, hogy nem szaggatják magukat stb.

Itt van a recept - Stagnálási baton (Lola)

Tegye fel a fő programot - sütés. Vagyis egyáltalán nem szükséges a tésztát összegyúrni, majd kenyeret készíteni a sütőben, de süthet, mint minden kenyeret KhP-ben. Sárgájával sem zsírozhat.

Természetesen. De elvileg szeretném megtanulni, hogyan készítsünk egy sztobot, kevésbé volt bolyhos, ez minden bizonnyal klassz, de rettenetesen kellemetlen minden szempontból.

Már adtam egy referenciát a recepttel. Kattintson, és eljut a recepthez, szintén megjegyzésekkel.
Ahhoz, hogy a kenyér ne legyen olyan dús, kevesebb vízre és élesztőre van szüksége. Ennek a receptnek működnie kell az Ön számára. Az egyetlen dolog, amit nem tudok a száraz élesztőről, az az, hogy mennyit kell tenni. Egyszer süt, majd csökkentheti. Lehetséges, hogy csak 1 - 1,5 teáskanálra lesz szüksége. hogy tetszik a szerkezet.

és ha rozslisztet vagy durvább (ami egyébként hasznos) kenyeret vesz, akkor kevésbé lesz bolyhos a kenyér? A túl ropogós kéreg pedig szeletelve hatalmas mennyiségű morzsát termel, amelyek a konyha padlójára lőnek, mit tehet ez ellen?

Elvileg sűrűbb lesz, de sok múlik a recepten.Például minden kenyérből megpróbálom a maximális pelyhet kihúzni, mert ezt szeretjük, de a sűrűt nem szeretjük.

Ó, befejezted a morzsákról való írást. Még jó, hogy láttam.

Egyébként mi sem szeretjük a ropogós kérget. És a csúcsokat általában elhalasztják.
Így kerülök ki a helyzetből:
Világos vagy gyakrabban közepes kéreg színű kenyeret sütök.
Miután elkészült a kenyér, a rácsra teszem, hogy kihűljön, és nem takarom le semmivel. 2,5 óra múlva celofán tasakba tettem a kenyeret. Körülbelül egy-két óra elteltével a kéreg már rugalmas és nem omlik össze.

Vagy azért, hogy a kéreg rugalmasabb legyen és ne omladozzon, kenje meg a forró, frissen sült kenyeret vajjal. Helyezzen rácsot, és takarja le pamut vagy vászon törülközővel.
Ezt pite-kel csinálom, esetleg ez a lehetőség alkalmas kenyérre is?

[Sonadora]

Sonadora , biztos lehet. A lényeg, hogy megkedvelje.

Mindenki azt mondja, hogy ha kenyeret tesz egy zacskóba, és a hűtőszekrénybe teszi, akkor keményebbé és sűrűbbé válik, akkor ez tényleg nem illett hozzám hivatalos kenyérrel, de a kemencéből származó fehér kenyérrel még mindig nem sokat segít. A közeljövőben azt tervezem, hogy durvább búzalisztre (teljes kiőrlésű gabona stb.) És rozsra váltok (az egészségügyi előnyök szempontjából), remélem, hogy ez segít a sűrűségben és a könnyű használatban. Ha nem, akkor "megkaplak"))))))))

[labarant]

labarant, gyere, szívesen beszélgetünk veled a kenyérkészítésről.

[labarant]

labarant, "nedves" élesztő, kevés sav (például 10-20 ml természetes almaecet, vagy a víz egy részét savanyú tejsavóval helyettesítse), és a zsemle a szokásosnál kissé sűrűbb. Általában ez elég ahhoz, hogy a kenyér "szeletelt" és "szendvics" legyen.

Rina, valahogy minden bonyolult ((((((

mi a nehéz? Nehezen veszel élesztőkockát és egy üveg természetes almaecetet?

Az élesztő megvásárolható az ATB Silpo-ban (általában tejtermékekkel ellátott hűtőszekrényekben), a piacokon. A legjobb, ha a Kryvyi Rih vagy a Lviv termékeket veszi (egy 100 g-os csomag ára kb. 2 UAH).
Ossza szét a csomagot egy szál segítségével 12 részre (csak 8 g lesz belőle - ideális esetben 500 g lisztből készült kenyérhez).

Természetesen erjesztett almaecet 200 grammos üvegpalackokban, még a boltban is körülbelül 9 UAH-ba kerül.
Cseréljen 1 táblázatot. l. vizet ezzel az ecettel.

Ez már elég ahhoz, hogy a kenyér ne morzsolódjon annyira össze, és kissé "gumiszerű" legyen, vagyis jobban megfeleljen szendvicsekhez.

Nemrégiben a korábban használt Pacmaya élesztő helyett a sif elaludt. Ugyanazzal a mennyiséggel a kenyér alig emelkedett. Még arra is gondoltam, hogy kidobom, de aztán rájöttem, hogy egyre sűrűbb és kisebb lett. Vagyis ez csak egy újabb kenyér. Élvezettel ettünk. Tehát mit lehet kísérletezni az élesztővel?

[Rina]

Rina úgy tűnik, problémák vannak a tárolással stb.))))))) köszönöm a segítséget, de egyelőre más lisztfajtákkal próbálkozom, talán szórakoztatóbb lesz velük))) csak félek hogy egyelőre kísérletezzen.

Mik a tárolási problémák? Két-három hétig (és nekem másfél hónapom is van) a friss élesztőt saját burkolatában tárolják az olajtérben (hűtőszekrény ajtaja).
Igen, még akkor is, ha elveszít fél csomag préselt élesztőt, olcsóbb lesz, mint a száraz élesztő.

Ó, nem is tudom. Valószínűleg először kipróbálom a kenyeret más típusú liszttel, és ha ugyanaz a zabkása van, akkor visszatérünk erre a beszélgetésre. RENDBEN?

[labarant]

Rina, valahogy minden bonyolult ((((((

labarant, hiába vagy te. ÉS Rinaés Qween nagyon hasznos és részletes lépésenkénti tanácsokat adott. Minden nagyon egyszerű és hatékony.

Egyébként mi sem szeretjük a ropogós kérget. És a csúcsokat általában elhalasztják.

Azta! És közvetlenül "harcolunk" ezekért a kérges kéregért! Íze és színe ...

[Rina]

Kollégák és különösen Rina! Természetesen hülye kérés, de ajánljon egy receptet egy kezdő pék számára a pasque rovására, csak azért, hogy ne legyen túl zavaros és száraz borzongásban, tiszta számomra, hogy meglepjem szeretteimet

[Rina]

Kollégák és különösen Rina! Természetesen hülye kérés, de ajánljon egy receptet egy kezdő pék számára a pasque rovására, csak azért, hogy ne legyen túl zavaros és száraz borzongásban, tiszta számomra, hogy meglepjem szeretteimet

Könyörgöm https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0

[Rina]

Kollégák és különösen Rina! Természetesen hülye kérés, de ajánljon egy receptet egy kezdő pék számára a pasque rovására, csak azért, hogy ne legyen túl zavaros és száraz borzongásban, pusztán nekem való meglepetés a szeretteimmel

Feltettem a mancsaimat

Mint már írtam, kizárólag élő élesztőből sütök. A probléma nélküli sütemény nem torta, hanem csak egy zsemle. Ez az ő sajátossága.

Pokhlebkin tortát is tudom ajánlani
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10153.0

Köszönöm a válaszokat Rin és Sazalexter, szeretettel kínzlak. És mi a különbség kulech, paska és cupcake között ???

Köszönöm a válaszokat Rin és Sazalexter, szeretettel kínzlak. És mi a különbség kulech, paska és cupcake között ???

Itt olvasunk és okosodunk: 🔗Kulich
majd a többit az ugyanazon a helyen található keresési menüben.

[Pasca (apu, apu, baba)]

A cupcake általában vegyi sütőporon van.
Van egy GOST recept a "Keks Maisky" számára ugrásszerűen - ez volt a húsvéti torta legalizálása a szovjet közétkeztetésben.
Pasca (apu, apu, baba) - ez az ukrán neve az ukrán húsvéti tortának, amely hagyományosan sokkal több pékárut tartalmaz, mint az orosz változat. A paska receptjei is sokfélék, choux tésztával tésztában.

Boldog Húsvétot mindenkinek! Ismét számos kérdés merül fel! A receptekben gyakran megtalálható a tej és a tejpor, a vaníliás cukor és a vanillin. A tejpor helyettesíthető a szokásos tejjel és milyen arányban (nem szeretem a kémiát)? És vaníliával és vaníliás cukorral is. Ha nem a tárgy írta, küldje el, hol olvassa el (most megy a sütőbe).

Mondom a vajról - egy evőkanál vaj körülbelül 15 g