Angol rizspuding a "Tűz" című filmből

[Angol rizspuding]

Angol rizspuding a "Tűz" című filmből

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: angol

Hozzávalók
vaj	50g
tojás	3 db
citromhéj)	1db-tól
kerek rizs "Krasznodar" vagy "Arborio"	150g
cukor	100g
tej	1L
kókuszreszelék	150g
vaníliakivonat

Főzés módja

• Angol rizspuding
• Tanítsuk meg a királynő kedvenc ételének elkészítését.
• Forraljon tejet vastag aljú serpenyőben, adjon hozzá kókuszt. Főzzük 5 percig.
• 
• Szűrje le a tejet és válassza le a forgácsot.
• Távolítsa el a héjat egy kis citromból.
• Válasszon egy vasalót, olvasztható elemek nélkül…. Öntsük bele a kókusztejet, adjunk hozzá héjat, egy csipet sót, cukrot, rizst. Keverés közben főzzük 5-10 percig. Ezután tegyük 80 * C-ra előmelegített sütőbe, és pároljuk puhára (1 óra). Időnként csepegjen be és keverje össze !!! A zabkása bolyhos és sűrű, illatos lesz ... nem hasonlít zabkásra ... desszert illata van !!! Lehűtjük szobahőmérsékletre. És egy kiegészítés a rizsről: ehhez a desszerthez válassza a szokásos kerek "Krasznodar" vagy "Arborio" szót. A főzés hosszabb ideig tart, és belül nem duzzad a tej, hanem igazi lágy krémet hoz maga körül.
• 
• Ez egy ilyen zabkása ... Hogy őszinte legyek, ebben a szakaszban ettem volna! Milyen összefüggések vannak a tejberizs zabkásával? A szemem előtt egy óvoda emelkedik, és ott kínoznak ezzel az étellel. Most, ha akkor elkezdtek egy ilyen pudingot tálalni, akkor természetesen lenne szeretet ... Mint például az angol királynő e puding iránti szeretete ... Ez a kedvenc étele. Folytatni ...
• 
• Készítsünk pudingformákat. Kenje meg a belső falakat vajjal.
• Egy ideig hűtőbe teheti ...
• Osztja a tojásokat sárgájára és fehérjére.
• Verje meg a fehéreket 1 órával. l. citromlé stabil tömegig.
• A sárgáját keverjük bele a rizsbe, majd a felvert fehérbe.
• 
• és öntőformákba vagy öntőformákba tegye
• 
• 100 * C-on sütjük. 30 perc. Közel 2 órán át ezen a hőmérsékleten sütöttem ... Ezt a formát fóliával borítottuk be, hogy a teteje ne legyen borított kéreggel ...
• Kiderül valami finom! De amint láthatja, tökéletesen megtartja az alakját ... amíg hozzá nem nyúl ...
• Tálaljuk forrón, fahéjjal, reszelt csokoládéval, angol krémmel, karamellával, pisztáciával ... Ahogy tetszik.
• 
• 

Az edényt arra tervezték

3-4 adag

A felkészülés ideje:

2 óra

jegyzet

Kovakő (Das Feuerzeug) Kelet Németország,
Megjelent: 1959
Termelő: Siegfried Hartmann (Siegfried Hartmann)

Hasonló receptek

Banánpuding Muscovado (Ünnepi)

Kreol füge puding (Ünnepi)

Lassú tűzhelyes csokoládé puding (brendabaker)

Mindig meg akartam tanulni, hogyan kell rizspudingot készíteni! Köszönöm a receptet. Itt, csak azon gondolkodva, hogyan lehet kicserélni a kókuszreszeléket, annyi minden van belőle ...

A kókuszreszelékből "kókusztej" képződik. Csökkentse a kókusz adagját ... De ha antipátiája van a kókusszal szemben, akkor megteheti például csak tejjel, vaníliával ... szerintem finom desszert utóízre, kiegészített vanília, fahéj vagy kókusz kell !!!

Az ilyen puding legegyszerűbb fajtáját választom ... Ez a recept jó - egyszerűségében. A pudingokat általában lehet főzni és sütni. A pudingokat "vízfürdőben" kétféleképpen főzik: szalvétában (törölközőben) vagy speciális zárt formában (belül pedig van egy másik zárt forma és víz van közöttük ...)