Confiture "Sárgabarack szendvics paszta"

[1.]

Confiture "Sárgabarack szendvics paszta"

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Sárgabarack	1,5 kg
Almák	500 g
Hámozatlan citrom	1 db számítógép.
Cukor	1,8 kg
Narancsvirág tinktúra (konyak vagy meggypálinka)	4 evőkanál. l.

Főzés módja

• 1.A magozott barackot, az apróra vágott almát és citromot tegye egy fazékba. Öntsünk mindent vízzel, forraljuk fel és főzzük 1 órán át 15 percig.
• 2.Vigyük át a gyümölcskeveréket egy finom szitán egy megmosott serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Forraljuk fel a keveréket és főzzük kb. 40 percig. Időnként keverje meg, és ügyeljen arra, hogy a massza ne tapadjon az edény oldalához és aljához. A főzés végén töltsön be konyakot.
• 3.Töltse meg az üvegeket a pasztával, és azonnal fedje le őket az alkohollal átitatott papírral. Hűtőszekrénybe tesszük és szorosan lezárjuk.

jegyzet

Megjegyzéseim:
Az eredeti receptben konyak helyett narancsvirág-tinktúra volt. Számomra egzotikus, ezért a szerző tanácsát felhasználva konyakra cseréltem. A recept nem határozta meg a gyümölcsre öntendő víz mennyiségét. Annyi vizet öntöttem, hogy ellepje a gyümölcsöt.

Nem tudom, milyen ízű lenne a narancsvirág tinktúrájával, de nagyon is a konyakkal! Bár a férj azonnal azt mondta, hogy a konyakot KELL legalább kétszer annyi ... De ez már íze és színe, mint mondják ...

Hasonló receptek

Rebarbara és vanília lekvár (Horgolás)

Narancs konfekció (barbariscka)

Almalekvár citrom-fahéj-vanília ízzel (Lisss's)

A fenébe, még mindig nincs alma ... és szinte nincs kajszibarack. milyen almát vegyen?

[sweetka]

sweetka
Duc és én kb. De a receptet nem én találtam ki, ezért kérem a szerzővel szembeni összes követelést! Vettem a nagyi almáit, egész évben szemfülesek a piacok / boltok pultjain, zöldek, lédúsak, édes-savanykás ízűek. Mit kell tenni? Természetesen megértem, hogy valószínűleg Antonovkával finomabb lenne, de jaj és jaj ... hol vannak a barackok, és hol van Antonovka ...

Köszönöm Tiny az új receptet, mindenképpen megpróbálom! És milyen paszta néz ki - kenhető vajként, vagy mi? És még egyszer - lehetséges-e csökkenteni a cukrot és hogyan kell tárolni?

[prascovia]

És milyen paszta néz ki?

prascovia
Valójában ez ugyanaz a konfitencia, csak gyümölcspüré formájában.

kenhető, mint vaj, vagy mi?

Kenyérre kenni könnyű, ez az szendvics, hogy kenyérre tegye!

És még egyszer - lehetséges-e csökkenteni a cukrot és hogyan kell tárolni?

Lehetséges, de tovább fog forralni.

Köszi Apró! Jövő héten megcsinálom.