Kenyérkészítő Supra BMS-150

Mondd el. szürke kenyér receptje, különben egyszerűen nem szeretem a fehéret))), és vannak receptek élesztő nélkül főzni?

Élesztő nélküli sütés magában foglalja a kenyér sütését sütőporon, szódán - itt vannak a receptek https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0 Ez egy speciális kenyér kategória.

A sütőporon (búza vagy búza-rozs) lévő kenyér praktikusabb és ízletesebb a sütőben, a tésztát gyorsan összegyúrják és azonnal megsütik (a tészta kijavítása nélkül).

3 hónapig ebben a supra-ban sütök, hétvégén, tésztában kenyeret.
Költségvetési tűzhelyhez (1250 rubelért vásárolták) - kiváló.
Megpróbáltam adaptálni más süteményekhez - pitékhez, muffinokhoz, charlottokhoz - semmi sem működik.
Sütési mód - 30 perc. - Nos, mit tudsz sütni.
A kenyér mellett ki tudsz préselni belőle valamit?

Itt az első kenyerem, de láthatóan az első palacsinta csomós lett. Kívülről gyönyörű héjat vett elő a vödörből, mmm, de ő maga nem sült belül, furcsa miért? Úgy tűnik, hogy mindent a recept szerint csináltam

Itt a shog megint kenyeret sütött. Tökéletesen megsült! DE valamiért hányszor tette megemelés után és amikor a sütési folyamat megkezdődik, leesik .. hmm .. hmm .. hmm

A sógor megint kenyeret sütött. Tökéletesen megsült! DE valamiért hányszor tette megemelés után és amikor a sütési folyamat megkezdődik, leesik .. hmm .. hmm .. hmm

Ide járunk és megtanuljuk, hogyan készítsünk kenyértésztát:
A kenyér emelkedik, de befelé esik. Okoz.
A legkönnyebb búzalisztből készült fehér kenyér

Kérem, mondja meg, hol vásárolhat vödröt a Supra 150 kenyérkészítőnek? Nincs szolgáltatásunk. Vagy egy vödör melyik kenyérsütőből pótolható?

Helló. Új vagyok ebben a pékiparban. Fehérkenyeret sütöttem a Supra BMC150 receptje szerint, lenmagot és korpát adtam magamtól, minden remekül sikerült, a családnak tetszett. Vettem rozsot, borsót, lenmagot, hajdina lisztet - gondoltam, felére teszem a búzához, és a kenyér egészséges és ízletes lesz. de nem volt ott. rozsliszttel gyúrva finom kéreg lett belőle, belül pedig érthetetlen glutén volt. Itt a fórumon olvastam, hogy a víz és az egyes lisztek aránya eltérő. Természetesen kiszámolhatja, de valaki mégis megpróbált ilyen lisztből kenyeret sütni, recepteket tenni ehhez a HB modellhez, kérem

Nincs receptem
az általános rendszer a következő:
egy pohár (a kályhából) víz - asztal. kanál cukor, teáskanál egy kanál száraz élesztő, tk. kanál só, asztal. egy kanál növényi olajat
liszt - 2-3 csésze, a liszttől függően
búza - körülbelül 3 pohár
teljes kiőrlésű - körülbelül 2 csésze
Nem dobom le azonnal az összes lisztet - a teljes térfogat körülbelül háromnegyedét, majd gyúráskor a kívánt állagúra adom hozzá
VIGYÁZAT BUCKWEAT-mal!
a leginkább "vizet fogyasztó" (azok közül, amelyeket kipróbáltam - hajdina liszt) - legfeljebb fakanállal teszem, különben az egész folyadék magára veszi
Tanulok a hibáimból:
utoljára teljes kiőrlésű búzából és rozsból sütöttem 50/50 magvakkal, keverés közben adtam hozzá vizet - rosszul sikerült, egyáltalán nem emelkedett és repedt
de ez a tűzhely, amiért imádom, még "téglát" is süt, és még ehet is

köszönöm, megpróbálom, ha mégis kísérletezel, dobd ide, folyamatosan átnézem a fórumot

Jó napot mindenkinek!
Hosszú ideje használjuk a kenyérsütőt, csak a közelmúltig volt egy nagy Rolsen RBM-1333 - kiváló olcsó kályha adagolóval, kijelzővel stb.
Nemrég vettünk egy dachát, és most elkezdtük a nyári házikó-szezonra való felkészülést ... Az egyik első vásárlás a Supra BMS-150 kenyérkészítő volt, mert a dachánál egyszerűen nincs mód frissen sült kenyér nélkül - mi már nem vesz boltot, csak ritka kivételekkel !!!
Amint hazahoztam, azonnal elkezdtem tesztelni - 3 nap alatt 3 különféle kenyeret sütöttem.

Az első egy tojás volt - a receptet a Rolsen RBM-1333 kenyérgyártótól vették, csak az összetevőket vették számba. A kenyér nem "darabos" lett, de nem is ideális - meglehetősen sűrű morzsa, ezt nem igazán szeretem, ezért finomítani fogom a receptet!

A második francia volt, a recept ezen a fórumon található:
• Víz - 200 ml
• Só - 1 teáskanál.
• Vaj - 15 g
• Tejpor - 1 evőkanál. l.
• Búzaliszt - 280 g (1. osztályom van)
• Préselt élesztő - 6 g
(és ha száraz, gyorsan ható, akkor - 0,7 teáskanál)
Töltsön be mindent rendben, és kapcsolja be a Tészta módot. A tészta mód befejezése után kapcsolja be a teljes kiőrlésű módot.
A kenyér jónak és ízletesnek bizonyult, csak most "elfújták" - a cipó teteje kifordult, mint volt - másképp nem lehet leírni! Úgy gondolom, hogy a "Tészta" módot nem szabad teljesen használni, vagy másképp csinálni, mint ahogy azt a receptemben tettem (olvasd el alább).

Nos, végül hozom a saját receptemet az igazi fehér kenyérről, puha morzsával és nagyszerű ízekkel!
1 evőkanál. l. napraforgóolaj - öntsön közvetlenül a csigára
180 ml víz - öntés előtt felmelegítjük a vizet 40 fokos hőmérsékletre (ezt mindig megtesszük!). Amikor leöntjük a vizet, rázzuk meg a formát, hogy jól keveredjen a napraforgóolajjal!
280 gramm liszt (nálam a legmagasabb minőségű). A liszt kiöntése után készítsen benne 5 mélyedést az ujjával - 4 szélén és 1 középen az összetevőkhöz.
1 teáskanál azonnali száraz élesztő - öntsük a központi mélyedésbe.
1 tk só, 1 teáskanál. cukor - elalszik az átlósan ellentétes barázdákban, adj hozzá 1 teáskanál maradék 2-t. száraz tej (egyenként 0,5 teáskanál).
Bekapcsoljuk az "Alap" sütési módot (3 óra), de figyelmesen olvassa el itt !!! Amikor a 2. adagnak vége lett, észrevettem, hogy a tészta a zsemle mellett elég meredek (vagyis nem emelkedett a végéig), ezért a start / stop gombbal kikapcsoltam a kenyérsütőt, és újra bekapcsoltam a "Fő" sütési módban (vagyis valójában nem 2 keverék, mint az átadott program szerint, hanem mind a 4!). Az eredmény látható a fotón - kiváló, nagyon finom kenyér fehér puha morzsával !!!
FIGYELEM: a program leállítása után ne vegye ki azonnal a kenyeret a sütőből - hagyja még legalább 30 percig "felmelegedni". A kenyér kivétele után - NE VÁGJON AZONNAL, hanem tekerje be egy törülközőbe és hagyja ez klassz!

Meg tudná mondani, hogy lehet-e főzni lekvárot ezen a kenyérsütőn (BMS 150), mivel ez a program hiányzik ebben a modellben?

Meg tudná mondani, hogy lehet-e főzni lekvárot ezen a kenyérsütőn (BMS 150), mivel ez a program hiányzik ebben a modellben?

Nos, először is valószínűleg nem lekvár, hanem lekvár ... vagy lekvár?! Természetesen nem!!! Ez körülbelül megegyezik azzal, hogy megpróbálunk kenyeret sütni "tészta" módban. A kenyérkészítő csak keverni és melegíteni tud, semmi mást. Minden beépített program (és nem változtathatja meg őket, ugyanúgy, mint hozzáadhatja saját programját) beállít egy bizonyos algoritmust, amely szerint a kályha működik (vagyis zavarja és felmelegíti) - a keverés típusát, időtartamát, beállított értékét hőmérséklet, stb. Készítse elő a lekvárat sütési üzemmódban, egyszerűen semmilyen módon nem fog sikerülni, mivel a lekvárkészítés algoritmusa (program) nagyon különbözik a sütés vagy a tészta főzés módjától !!! Ha olcsó kenyérsütőt szeretne vásárolni, maximális képességekkel (beleértve a "lekvár" módot, beépített adagoló is rendelkezésre áll a kenyér vagy muffin automatikus adagolásához, és még sok más) - keresse meg a Rolsen RBM-1333 terméket, vagy annak analóg ...

Üdvözlet minden péknek! köszönöm a kedves tanácsokat és útmutatásokat. Neked köszönhetően az első 4 kenyér remekül sikerült. sült Usual, Darnitsky, Borodinsky és Darnitsky magokkal. Azt vettem észre, hogy a zsemle biztosan ideális lesz, ha szigorúan vizet adunk a HP mérőpohárának 3/4-éhez és pontosan 2 teljes pohár liszthez. Más esetekben (a receptekben a vizet 9/10 csészével vagy 210 ml-rel jelzik), lisztet kell hozzáadnia. Az MB az egységem tulajdona. Nagyon elégedett vagyok a feleségem vásárlásával.

Valahol az összes krízis valószínűleg? Ne tévesszen el embereket, írjon!

Lady Elena, miért ne? Folyamatosan pizzához, gombóchoz, gombóchoz gyúrom a tésztát, minden remek.

kérem, mondja el a receptjeit egy ilyen teszthez

Talán valaki sütni akar! Az egyik oldalon találtam egy sütemény receptet, de maga az igazság még nem próbálta meg sütni! Itt van egy szöveg a webhelyről: "A közelmúlt húsvétjára süteményt sütöttem (gépeléssel megtaláltam a legjobb lehetőséget), talán valakinek jól fog jönni. A torta gazdag, puha, majdnem olyan, mint nagymamámé. Itt van a recept:
- Vízzel kevert tej - 1/2 csésze
- Tojássárgája - 2 db
- Vaj - 1 evőkanál. a kanál
- Margarin - 1 evőkanál. a kanál
- Napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanalak
- Só - 1/2 teáskanál
- Fehér liszt - 2 csésze
- Cukor - 4 evőkanál. kanalak
- Száraz élesztő - 2/3 tk
- Vanillin, mazsola
Alapprogram. Az összes mérőedény a kenyérsütővel együtt szállítva. Előolvasztjuk a vajat, a margarint, kissé felverjük a sárgáját. Add mazsolát - amikor sípol. Verje fel a maradék fehérjét (1 db) cukorral fehéredésig, adjon hozzá kevés lisztet és citromsavat. Készítsen "kalapot" húsvéti süteményhez.
Vagy egyszerűen süthet vajkenyeret teahoz ennek a receptnek megfelelően, a fehérjeszint nélkül. "
Ha valaki süt, ossza meg az eredményt! Bár nincs idő

Vaj - 1 evőkanál. a kanál
- Margarin - 1 evőkanál. a kanál
- Napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanalak

Lidércnyomás! Íme az évek során bevált recept https://Mcooker-hun.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html

Íme az x / n Supra BMS-150 receptjei, nem a Panasonic !!! Gondosan olvassa el a témát, és ne "rémálmot" írjon !!!!!

[GULA)))))]

GULA)))))Nincsenek előírások a Panasonic számára, és nincs "első osztályú tinta". Meglepett a receptben szereplő olajok mennyisége és választéka, miért? Homályos.
A témákban nem ajánlott recepteket közzétenni, ezeket így kell elkészíteni és elhelyezni https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

Ez nem az én receptem, az egyik oldalon megtaláltam. Mi a baj a recepttel? Úgy tűnik, a szerző dicsér, érdekel, hogy magam is kipróbáljam ezt a receptet, miközben nincs idő !!!

Lidércnyomás!

Csatlakozom, mellkasomban olajokkal.
Esetleg egy recept anorexiás hizlalásra?

Ez nem az én receptem, az egyik oldalon megtaláltam.

Nem számít, süsd meg, ellenőrizd a receptet, ha tetszik, készíts fotót, tedd fel a fórumra kommentekkel és inaktív linkkel a forráshoz.

Üdv mindenkinek! Idén február óta van a Supra 150 kenyérkészítő. Ez idő alatt soha nem vettek kenyeret. Úgy döntöttem, hogy megosztom a Borodino kenyér "nehezen nyert" receptjét Zirával ehhez a modellhez.
"Borodino kenyér köménnyel"
Hámozott rozsliszt - 2 teli pohár (a tűzhelytől mérve), és "csúszdával"
Víz - 2/3 mérőpohár (ott van egy jel)
Kvass sör - 1/4 vagy 1/3 csésze (sör)
Növényi olaj 2,5 nagy evőkanál (mérőkanál a tűzhelytől)
só - 1 teáskanál
cukor 1 teáskanál
méz 1 evőkanál
Almaecet -1 evőkanál
préselt élesztő 4 mm (a csomagból átmetszve akkora méretű, mint a feldolgozott sajt)
1 evőkanál kömény
tegyen mindent egyszerre és kapcsolja be a kenyérkészítőt
Teljes kiőrlésű kenyér mód
Sütés után vegye ki a kenyeret és tegye egy törülközőbe 30 percre "pihenni"
Ez a kenyér ritkán marad nálunk - nagyon finom, de ha ez mégis megtörténik, akkor a száraz keksz is finom.

Yulik, és nem sok kovászlé, nem érezhető a kész kenyérben?

[Georgina]

Georgina, Nem érzékelhető, mivel az erős ízvilág zirát ad. A többi (édesség és sótartalom, savanyúság stb.) Egyszerűen kiegészíti ezt az ízt. A kvass sör kellemes színt és "nedvességet" ad. Ez az összeg nekem éppen megfelel, de mindegyik arányt maguk választhatják meg. Szeretjük, ha a kenyér színe egyenes csokoládé. Ha keveset ad hozzá, akkor a színe olyan, mintha a kenyér "kiégett volna". Próbálja ki maga, és maga számolja ki a számot. De ne feledje, hogy minél kevesebb sör, annál több víz d. B. Azaz, ha csak néhány evőkanál sört teszünk hozzá, akkor 2 csésze liszthez legalább 3/4 csésze vízre van szükség.

Helló mindenkinek) kenyérsütő gép tulajdonosa lett, most az első zsemlét a második oldal receptje szerint sütik, tájékoztatni fogom az eredményekről))), és így, egy ilyen kérdés már beérett: hallottam élesztő nélküli kovászos kenyér. Valóban lehetséges ezt sütni ebben a babában?

élesztő nélküli kovászos kenyérről

Ez egy mítosz, élesztő nélküli kenyér, ez a matzo. Bármely kovász élesztőt és egy csomó más állatot tartalmaz

Kérdés: Élesztő nélküli kovászos kenyérről hallottam. Valóban lehetséges ezt sütni ebben a babában?

Ez a baba bármilyen kenyeret képes sütni a főprogramon, amennyiben legalább fél vödör megemelkedik. Csak vöröses kéreggel és kissé vöröses morzsával.

Helló. Egész nyáron a BAKERY weboldalán ültem, és rájöttem, hogy választanom kell a gazdaságossági lehetőséget és edzeni. És itt vagyok az ön soraiban. Tegnap reggel hozták a Suprochka-150-et, és takarítás és tisztítás után úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Kerestem rajta a fórumot. És 20 percnél kezdtem. a "sütés" felmelegszik. Kicsit füstszagú volt, de minden rendben van. És folytatta a legegyszerűbb receptet. Nagyon köszönöm Sanych-nak a receptet !!! Kicsit megváltozott.
Vett:
1. Liszt TESTOV-ból 280 g + 20 (25) g
2. Víz 180 g (3/4 mérőpohár)
3. Az olaj nő. 1h l. (Altero)
4. Élesztő szaf-pillanat 3/4 tk.
Az utasításoknak megfelelően elaludtam. És nézni kezdte ... A tésztát összekeverve kissé tapadt a penész falaihoz, hozzáadta az olajat. Az első "emelés" és dagasztás után ismét tapadni kezdett. Lassan kezdtem lisztet önteni a zsemlére (ugyanazok a 20-25 g-osok), és a zsemle nem tapadt. Örül a ruganyosságnak ... ("női mell") ...
Szándékosan kicsivé tette. A felső kéreg érdekes volt. Féltem, hogy "elmenekülök". Minden normálisan emelkedett és sütött. Kicsit "nem pompás", de a TESZTEKEN ugyanolyan felépítésű vagyok a rajzfilmben. A sütési időszak alatt nem nyitottam ki, és így 5-10 percenként. kinyitotta és megnézte. Bár az "ablakban" minden látszott !!! Minden megsült !!! A jel után kikapcsolt.
A jelzés után. 15 percet vártam még anélkül, hogy kikapcsoltam volna. Aztán kikapcsolta az aljzatból, és 30 percig nem nyitotta ki. Megnyitotta, kivette a megfordított esélyeket !! Illatos !!! Vágj !! minden szuper !! Fotó csatolása.






A színe enyhén rózsaszín, villanás. A kéreg sötét. A fotón halványabb, mert 22-00-nál kattintottam, amikor meg mertem vágni, már este volt.
SOK KÖSZÖNET Olya6789

a technikai oldalról. Idő függvényenként ... Most a technikai oldalon.
Alapvető mód.
10 perc gyúrás
25 perc szünet
10 perc dagasztás (5 csikorgás után a hozzáadásért, kipróbálta, jól beavatkozik)
30 perc után felmelegedni
és a program kezdetétől számított 2 óra elteltével egy órán át süt
összesen 3 óra

és SANICH-köszönöm !!

Fehér kenyér recept:
Napraforgóolaj - 2 teáskanál vagy 1 evőkanál
Víz - 180 ml vagy 9/10 mérőpohár
Liszt - 300 gramm vagy 2 mérőpohár
Só - 1 teáskanál
Cukor - 2 lekerekített teáskanál
Élesztő - ¾-1 teáskanál

Kérdés: sütött valaki kenyeret, ahol víz helyettszénsavas ásványvíz... A mi időnkben van ??? Dobj egy linket ...

Ma "gyors" módban próbáltam sütni. Jaj!!! Nem sikerült. Szuper kéreg, de belül nincs megsütve. Egy teszthez, amelyet a szokásos recept szerint készítettem - a lisztet felváltotta - önálló, szilárd Pudov !!! Horror !!!

Úgy döntöttem, hogy nem kockáztatom tovább, hanem ugyanazt a lisztet próbálom ki, mint máskor. Mesekéreg, barna !!! És belül is nincs megsütve! Nyers. Lehet, hogy valaki sütött ???

A szupra egy kicsit erősebb, és ez a liszt sem sikerült, 2012-ben vettem mintát, amikor az Auchan bezárult és akció volt.
Ennek eredményeként egy újabb sütés után egy teljes órát kellett bekapcsolnom, mert a második sütés 30 percig történő megszakítása szintén nem adott kielégítő eredményt.

Köszönöm. Egyelőre elhalasztom ezt a lisztet kenyérsütőben történő felhasználásra. Végigmentem a fórumon. Nem sütnek vele.

Mondd el. Ha Panifarint ad hozzá ... Csökkentse a lisztet vagy az élesztőt tömegével ?? és ki tette hozzá. A leves receptjeiben nem találtam ...

[sveta777]

sveta777,
A panifarin glutén, azaz búzafehérje.
Növeli a "tapadást", megtartja az alakját.
Általában a liszt tömegének 2-5% -át adják hozzá, amelynek mennyisége ezzel a térfogattal csökkenthető.
De ne vigyük túlzásba, a nagy adag glutén sok bélbetegséghez vezet.

Köszönöm. csak különleges. az üzletekben sokféle adalékanyag található, de receptek szinte nincsenek.

[sveta777]

sveta777,
Ne próbáljon túlzásba vinni gluténnel, ha szorításra van szükség, akkor általában 1 tojást teszek hozzá. 200-250 gr. liszt, csökkentve a vízmennyiséget körülbelül 30-40 ml / pc-vel, csak kevesebb vizet veszek, és megnézem a kolobokot, szükség szerint hozzáadva.

Köszönöm. csak a legelső kenyér mese lett. A 2 és 3 ...valami nem stimmel !!! aztán felment a tető ... átment a fórum ... akkor bent nem sütötték meg ... A fórum receptje szerint készítettem, van 1 st. l. cukor + 1 evőkanál. l. 2 evőkanál cukor helyett száraz tejszín ... Először a "tészta" mód, majd a "teljes kiőrlésű". A mézeskalács ember szuper lett! És akkor HOGYAN emelkedett. A fedélen pihentem és megereszkedtem. ez semmi, csak nedves belül. 5 órán át 40 percig sütötték, de ... nem sütött meg ... "Sütési módban" akartam sütni. Nem kapcsol be, nyikorog. Valószínűleg hagynia kell hűlni az aljzatból ... de akkor a kenyér kihűl és nem süt túl sokat ??? "
Most úgy döntöttem, hogy kipróbálom panifarinnal ...
Nagyon furcsa. Az első szuper, és akkor nincs mód ...
Sült kenyér "francia liszten" a kenyérkészítők számára. Régóta barátkozom vele és a rajzfilmben ez normális, meg a légzsírban ... de a kenyérsütőben - dehogy ???
Mondd, mi a baj ??

lefekteti a teljes kenyér receptjét

A mézeskalács ember szuper lett! És akkor HOGYAN emelkedett. A fedélen pihentem és megereszkedtem. ez semmi, csak nedves belül.

Az észrevehető vízfelesleg jele, a minta esetében 10% -kal és tovább kell csökkenteni az eredménynek megfelelően.

Nata-Sha, ennek a receptnek megfelelően sütöttem: • Víz - 200 ml • Só - 1 teáskanál. • Vaj - 15 g • Tejpor - 1 evőkanál. l. • Búzaliszt - 280 g (1. osztályom van) • Préselt élesztő - 6 g (és ha száraz, akkor 0,7 teáskanál) Töltsön be mindent rendben, és kapcsolja be a Tészta módot. A tészta mód befejezése után kapcsolja be a teljes kiőrlésű módot.

Tésztát is készítettem + teljes kiőrlésű gabona. de víz 170g, száraz élesztő 7g. a többi olyan, mint a receptben.

Most 150 g vízre tettem, és mindenre vonatkoztatva ... és csak teljes kiőrlésűre. Meglátom, mi lesz.

és egy másik kérdés.
van olyan élesztő.
"Saf-Moment" sütéshez
alkalmasak kenyérre?

Az a tény, hogy kenyérsütőt vásárolt, helyes. De van néhány pont, amelyekre szeretném felhívni a figyelmét. Kevesebbet kell tennie a megvásárolt szöszökből és egyéb vegyi anyagokból. Vegyszerek nélküli receptek szerint kell megtenni. Talán valaki tudja, hogyan sütik a kenyeret vagy a péksüteményt hagyományos élesztővel egy kenyérsütőben. Olvastam a kenyér és a péksütemények néhány adalékáról. Ón és csendes borzalom.
Elmentem arra az oldalra, ahol az allergiások kommunikálnak. Vagy talán a betegség oka ezekben a termékekben található. amelyet minden nap megveszünk?
Miért jöttem el a kenyérkészítők fórumára? Úgy döntöttem, hogy veszek egy pékséget. A férjemnek állandó gyomorégése van. Azt hiszem, talán a házi kenyér segít. Körbejártam a helyszíneket. Megnézte, mi történik. Látok egy cikket, amely mintha egy kenyérsütő gépet hirdetne. De az első részben érdekes adatok találhatók azokról az adalékanyagokról, amelyeket cukrászdához és kenyérhez adnak. És ami a legfontosabb: a Rostechnadzor engedélyezi használatukat. És vannak allergiák és rákbetegségek, és bármi, amit csak akar. Annak érdekében, hogy ne gondolja, hogy ez egy hirdetés, olvassa el a cikk első részét, és ne figyeljen a másodikra. Nagyon érdekes adatok. Itt van egy link:
🔗
Általában a gyerekeket távol kell tartani a megvásárolt cukrászdaektól. Erre való a kenyérkészítő, hogy ne legyen allergia. Ki tudott valaha valamiféle allergiáról a múltban? Úgy gondolom, hogy az allergiások közül sokan megszabadulnának az allergiától, ha nem kenyeret vásárolnak, hanem maguk élesztővel sütik. És akkor nem kell vádolni az orvosokat, hogy rosszak. Ki tartott előadást az orvosi intézetben a kenyér élelmiszer-adalékanyagairól? És nézze meg ott a Wikipédiát is, a kenyér élelmiszer-adalékanyagairól, mindenféle antioxidánsról és egyéb vegyszerről, van mit olvasni. Süss otthon kenyeret kenyérsütőben és ne betegedj meg.
És mi van a nem vegyi receptekkel? Van valami?

van olyan élesztő.
"Saf-Moment" sütéshez
alkalmasak kenyérre?

Nem, a kenyérhez csak "sütőélesztőt" kell venni

És mi van a nem vegyi receptekkel? Van valami?

Próbálom. Mind a "Testov" -val sütem, mind a közönséges liszttel + vízzel + borzongással. Megkutatom a fórumokat, és hozzáigazítom egy sudochkához.
Nehéz megérteni, hogy a "nem vegyi" ... véleményem szerint a "liszt + víz + remegés" alkalmas, nincs remegés. Például joghurttal vagy kefirrel. Magam csinálom őket a rajzfilmben. Velük még nem sütöttem kenyeret. Már három éve.
Van mind aerogrillem, mind rajzfilmem, csak hogy kevésbé zsíros és vásároltakat használjak. Erre a célra vettem egy kenyérsütőt is.
Köszönöm a cikket.

[sveta777]

sveta777úgy néz ki számomra, mint egy spam küldése ... (erre válaszol)

[sveta777]

sveta777úgy néz ki számomra, mint egy spam küldése ... (erre válaszol)

Köszönöm. Figyelmesebb leszek

Tésztát is készítettem + teljes kiőrlésű gabona. de víz 170g., száraz élesztő 7g. a többi olyan, mint a receptben.

Most 150 g vízre tettem, és mindenre vonatkoztatva ... és csak teljes kiőrlésűre. Meglátom, mi lesz.

és egy másik kérdés.
van olyan élesztő.
"Saf-Moment" sütéshez
alkalmasak kenyérre?

ennek a receptnek megfelelően sütötték a másodikat. 1/4-el csökkentve és elvette az élesztőt "Saf-Moment" sütéshez A kenyér szuper lett !!! Dús, ízletes, de a tető kijött (bár most kicsit). Megpróbálom újra (később) úgy, hogy kettévágom a receptet.

van olyan élesztő.
"Saf-Moment" sütéshez
alkalmasak kenyérre?

Nos, a sütés is kenyér.
Általában itt több a marketing, funkcionálisan nem különböznek más nagysebességűektől.

A kenyér szuper lett !!!

Nos, végre megtalálta a receptjét, gratulálok, kívánom, hogy minden továbbra is sikerüljön, és kérem!

Köszönet a támogatásért. Nagyon szép!!!