Kenyérkészítő Supra BMS-150

[Sándor4]

Sándor4, de ez a Myakish francia kenyér nagy porózus, levegős kenyér, kérges kéreg és nem vastag. Megpróbálhatja így sütni

Kiderült, hogy nem rossz szürke kenyér, malátával és tejföllel. Az első adag után eltávolítottam a spatulát. Tészta mód + 2 óra a tészta megemeléséhez + sütési mód + 1 óra melegítéskor.

Gratulálunk a sikeres sütéshez! 🔗 Így érheti el saját kenyérsütési rendszerét. Tehát a kis kályha sokat tehet, ha csak akarja, és szélsőséges esetben a gépen is megsüti, és ez sem rossz. Mutassa meg kenyerét, mutassa meg alkotásait. Képeket várok.

A kísérlet kedvéért itt is teljes kiőrlésű kenyeret sütök (ismét az x / p Panasonic receptje, 280 g lisztre számolva) két program segítségével: Tészta + Teljes kiőrlésű. Nagyon szeretem a kenyeret ezeknek a programoknak a kombinálásával, a tésztának van ideje jól megerjedni, és a kenyér teljesen másnak, sokkal finomabbnak bizonyul. Kiderül a kenyér, mintha tésztán lenne. Igen, sokáig, de az eredmény kellemes.

Itt van, az egész gabonám, már megsült és ismét sikeres, ezért most két programon sütök!

Egy teljes kiőrlésű programon ez nem működik. És még egy dolog - az élesztőt 20 ml vízben hígítom a receptben szereplő összes vízmennyiségből, és várok egy kis kalapot, majd beleöntöm a kenyérkészítő vödörébe stb. A kenyér magasabb, mint a vödör.
Recept:
140 g-1 minőségű búzaliszt,
140 g - teljes kiőrlésű búzaliszt,
1 teáskanál só
1 teáskanál - cukor,
1 evőkanál. l - vaj,
5-6 g - préselt élesztő,
190 ml - víz.

A kenyeret is fél órán keresztül hevítettem a melegítésen, és a kenyér kijött, és a spatula a vödörben maradt, mielőtt ez még nem történt volna meg, mindig egy kampóval vettem ki a spatulát. Hogyan!

Helló, szükségem van egy kis kenyérsütőre, szeretnék venni egy Supra-150-et. Kérjük, mérje meg a vödröt.

15*13*10

Köszönöm.

Jó nap! Meg tudná mondani, hogy hol lehet vásárolni egy lapátot (dagasztó lapát) a Suprán? Véletlenül eldobtam, rettenetesen kár ...

[shelda]

shelda, a szervizközpontban.

Csak kenyeret sütök benne egyszerű receptek szerint - kiválóan süt rozsot (175 rozs / 125 búza) és fehér kenyeret is. A legfontosabb az, hogy mindent pontos arányban adjunk hozzá - ebben az esetben egyszerűen kapcsolja be a tűzhelyet és felejtse el - sült kenyér lesz, ideális arányban.

Jó nap.

Kérem, mondja meg, hogyan kell újraszámolni a HP receptjét.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165736.0

[Xenija123]

hogyan lehet újraszámolni a HP receptjét.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165736.0

Xenija123, számoljon 300 gramm liszttel, ami azt jelenti, hogy 300: 400 = 0,75 az az együttható, amellyel sorra meg kell szoroznia a recept összes összetevőjét. Boldog kenyeret neked!

Lagri, nagyon köszönöm !!!

Miért süllyed a szürke kenyerem teteje?

[Sándor4]

Sándor4, Rengeteg víz #
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Mondd, tudsz valahol pótpengét venni?

[Xenija123]

Xenija123, abban a szolgáltató központban, amelyet a Supra szolgál.

Lagri, köszönöm, telefonált. Bár úgy tűnik, hogy elérhető)

Vettem HP SUPRA ВМS - 350, teljesítmény 850 watt.
Kipróbáltam az összes receptet, de a kenyér nem kel fel, és a felső kérge egyáltalán nem sült meg, bár a többi oldala barna. Tényleg liszt? Valahol olvastam, hogy csak dupla adagot lehet sütni benne, mivel a vödör túl mély.

Jó nap! Meg tudná mondani, ki próbálta gyúrni a tésztát egy szuper babában?

[Lady Elena]

Lady Elena, Miért ne? Folyamatosan pizzához, gombóchoz, gombóchoz gyúrom a tésztát, minden remek.

Köszönöm a választ. Egy barátja ilyen babát akar vásárolni. LG-m van, és nagyon elégedett vagyok vele.

Tejfölös kenyeret sütöttem. Rendben lett.
🔗

Hozzávalók:
80 ml tejföl. (A csiszolt üveg nem tele)
préselt élesztő 7 gr. (levél 3-4 mm)
víz 80 ml
palacsintaliszt 100 gr
cukor 1,5 ek. kanalak.
só 0,5 tk
liszt sütés 100 gr
liszt makfa 70-90 gr
növényi olaj 0,5-1 evőkanál. l.
sütési mód: alap

Helló mindenki! Ma megvásároltam a HP Supra BMS-150-et. Több kérdés egyszerre. Az első az, amire a rejtélyes horog van rögzítve, a második pedig az összetevők (mazsola vagy dió) hozzáadásának módja? Csak nyissa ki a fedelet és tegye? Mondja el a hozzáértőnek, holnap szeretnék megpróbálni süteményt sütni.

[Sándor4]

Sándor4,
A kenyér kiváló, gratulálok!

a titokzatos kampó mögött Csak nyissa ki a fedelet és tegye hozzá?

Hook - kap egy spatulát a kenyérből. Adjon hozzá mazsolát a jel után, a második adag alatt.

Adjon hozzá mazsolát a jel után, a második adag alatt.

Megvan, köszönöm! Akkor egyelőre nincs mazsola, különben valamit rosszul csinálok

[Ötlet]

Ötlet, Köszönöm. Megpróbálom megtanulni, hogyan lehet megakadályozni, hogy a kenyér az üveghez tapadjon.

[Yazdundokta]

YazdundoktaMazsolával még nem tettem meg. A malátát hűvösen keverjük a nigellához.

valami nem működik nekem, ez a csodálatos csodakemence.

Yazdundokta, mazsolával még nem csináltam. A malátát hűvösen keverjük a nigellához.

Ezt kérdeztem tőled?

[Yazdundokta]

Yazdundokta, Innen kezdjük keresni az okot #

Yazdundokta, Innen kezdjük keresni az okot https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

Ezekkel ismerkedtem meg, pontosan úgy, mint az utasításokkal. Valójában semmi sem könnyebb, mint sütőben sütni. Így az élelmiszer, az idő és az idegek pazarlása. Dobd a kukába.

[Yazdundokta]

YazdundoktaA hiba az, hogy a CP fejlesztése általában nem a húsvéti süteményből indul ki, ez egy összetett sütés ... kezdje a legegyszerűbb fehér kenyérrel, mérje meg a lisztet pikkelyekkel ... egy pohárral.

Ezekkel ismerkedtem meg, pontosan úgy, mint az utasításokkal. Valójában semmi sem könnyebb, mint sütőben sütni. Így az élelmiszer, az idő és az idegek pazarlása. Dobd a kukába.

Ó, nem kell mondani, hogy gop! A kenyér sütéshez való sütése szintén tudás és munkaerő szükséges, ez nem egy rakás baklövés!

Yazdundokta, A hiba az, hogy a CP fejlesztése általában nem a húsvéti süteményből indul ki, ez egy összetett sütés ... kezdje a legegyszerűbb fehér kenyérrel, mérlegeljen mérleggel ...

Ki mondta, hogy húsvéti kalácsot sütök? Tegnap mentem, és ma úgy tűnik, hogy ez a kenyérkészítő a szemétdombhoz megy.

Ó, nem kell mondani, hogy gop! A kenyér sütéshez való sütése szintén tudás és munkaerő szükséges, ez nem egy rakás baklövés!

A sütőben minden rendben volt. Minden gyors és egyszerű, mint 3 órát várni arra, amit ott süt.

valami nem működik nekem, ez a csodálatos csodakemence.

Vajon mi nem működik?

Az eredmény egy finom édes-savanyú kenyér, fűszerekkel.
Víz 160 g.
Búzaliszt 150 g
Rozsliszt 150 g
cukor 2,5 ek. l.
só 0,7 tk
almaecet 1 ek. l.
Rozs maláta 2 evőkanál l.
növényi olaj 1 evőkanál. l.
fűszerek: koriander, kömény, fahéj, szezámmag, egyenként 0,5 teáskanál. (íz)
sajtolt élesztő 7 g

1. Forraljuk fel a malátát forrásban lévő vízzel.
2. A búzalisztet külön tálba szitáljuk.
3. A rozslisztet külön csészébe szitáljuk.
4. Szűrje le a malátát
5. Tegye a kenyérsütőt a vödörbe:
160 g maláta infúzió
1 evőkanál. l. Szahara
150 g búzaliszt
7 g préselt élesztő
6. Helyezze a vödröt a sütőbe, figyelje az időt, és kapcsolja be a teljes kiőrlésű módot.
7. Hozzáadjuk a malátához: vajat, cukrot 1 ek. l., ecet
8. 40 perc elteltével (amikor a második tétel elindul) töltse be:
150 g rozsliszt
cukor 0,5 ek. l.
só 0,7 tk
9. A sípolásnál adja hozzá a maláta-ecet keveréket.
10. A dagasztás befejezése után a zsemlét egy fűszeres tálba rázzuk, és távolítsuk el a spatulát.
11. Kézzel formázzon egy zsemlét és tegye a kenyérsütő vödörébe.
12. Helyezze a vödröt a kenyérsütőbe, és várja meg az eredményt.
🔗

Vettem egy kis levest))). Egyszerű fehér kenyeret még nem sütöttem bele. Először tettem bele egy pohár közönséges lisztet, fél pohár teljes kiőrlésű búzát és fél pohár teljes kiőrlésű rozst, minden mást a fő recept szerint, bekapcsoltam a fő módot. Kémkedni és várni kezdtem, és már gondosan)) elolvastam a recepteket. Rájöttem, hogy teljes kiőrlésű kenyeret kezdtem a rendszeres programmal.Azt mondta "ó", és idegesen várt. De minden sikerült, összekeverték, megsütötték, megkapták és megették. És ez a szürke kenyér a kedvencünk. De nem emlékszem, hova vittem teljes kiőrlésű lisztet ...

Borodinsky látszatát sütötte - fermentált malátát, 1,5 csésze rozslisztet, 0,5 rendes, szórt koriandert főzött, először cukrot és mézet tett a második melaszba, majd a fő recept szerint. nem szűrte le a malátát. Rátettem a teljes kiőrlésű programra, és ennyi. Csak annyi, hogy látom, mi derül ki a kontyból az első dagasztás során, ha nem tetszik, adok hozzá egy kis lisztet vagy vizet (szó szerint csipetnyi teáskanál), a gyönyörű konty sima és nem mászik . Tehát Borodinszkij mennyisége kevesebb lett, először a teteje kerek volt, a második laposabb, a többi pedig egy gyönyörű márki)) Akkor lesz türelmem és fotókat teszek közzé

Kísérletet tett egy rigai típusú kenyérrel (a maláta csomagolásán recept volt) - könnyű maláta az Art mellett. Forralt vizet főztem egy kanál rozsliszttel, aztán megint szigorúan kb. 1,5 csésze rozs és 0,5 csésze közönséges, majdnem elfelejtettem a köményt (tennem kell vele valamit, mozsárban összetörni vagy kávédarálót vásárolni .. .), a többi ismét ütemezett és teljes kiőrlésű üzemmódban van. A cipó megint alacsonyabb, mint a közönséges kenyér, a teteje még kissé megereszkedett, én pedig kicsit megfeszültem. De amikor felvágtam, a kenyér meglehetősen egyenletesen porózusnak és azonos színűnek bizonyult. A kömény nem elegendő, és egyértelműen le kell zúzni.

Tehát nem tudom ... előtte csak kétszer sütöttem kenyeret az elkészített keverékből. Zsemle-pite millió évvel ezelőtt a nagymamámmal. Valamiért féltem a teszttől. És akkor minden sikerül !!! Ma pedig zsemlébe tépkedtünk, én tésztát készítettem supra, szuper zsemlében, csak keveset. De szerintem még egy kicsit tésztát gyúrhatsz benne))

De szerintem még egy kicsit tésztát gyúrhatsz benne))

Lehet ... csak ne vigyük túlzásba élesztővel. Egyszer láthatóan eltoltam az élesztőt, és a tészta normálisan megemelkedett a próba során, de amikor a sütési folyamat elkezdődött, a tészta a kenyérsütő gép fedelére támaszkodott, és egy hatalmas gomba nőtt a vödör fölött. Természetesen a kenyeret nem a tetején sütötték, hanem a kemencében. Most ebben a kenyérsütőben félek az élesztő mennyiségét "eltolni".

Kaptam pár gombát is. Finom, de nem piacképes. Most korlátozom a vizet, a lisztet és az olajat. A sütés elején kinézek az ablakon, ha felmászok az üvegre, gyorsan megkenem a tojásokat.

Gratulálok a nőknek az ünnephez! Mondd, ki tudja, milyen fenevad a fizetős?

[Sándor4]

Köszönöm.

Mondd, ki tudja, milyen fenevad a fizetős?

Sándor4, itt 🔗 nézd, ez egy cupcake. Úgy:https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=220&topic=179271.0

[Lagri]

Lagri, Köszönöm! Vettem egy készítőt. Miért kapok fehér kenyeret Mekerben, és sárgás kenyeret HP-ben, ugyanazzal a tésztával?

Aki valóban el akar érni egy késleltetett kezdéssel a szuprán a "közvetlen kezű" férj-szeretett-ismerős, vagy annál jobb "elektronikai mérnök" jelenlétében, és van rá megoldás.
Az elképzelés az, hogy utánozni kell a "start" gomb ember általi megnyomását. Ez technikailag nem jelent problémát. Ehhez időzítő szükséges a következő algoritmussal:
"a visszaszámlálás végén kapcsolja be a terhelést 1 másodpercig." A probléma az, hogy nem tudom, lehet-e ilyen időzítőt vásárolni csak egy boltban, és mi lesz az ára.
Mivel magam is elektronikai mérnök vagyok, most gyűjtöttem
🔗
kissé módosítva
1. Hangjelző (írógép) helyett egy tranzisztoros kapcsolót tettem egy n-p-n tranzisztorra, és a kimenetére felakasztottam egy 5 V-os kínai relét (ezt azért tettem, hogy minimalizáljam a kód változását és megőrizzem a többi funkcionalitást).
2. Végezte el a forrás minimális korrekcióit
🔗
üzenet 8361.

Az időzítő egyszerű és funkcionális, azonban nem túl kényelmes működtetni (a visszaszámlálás percekben történik, nem túl kényelmes beállítani), de mivel van egy külső időzítőm és m. más célokra alkalmaztam összeraktam. Akinek ez nem tetszik, választhat egy másik áramkört, vagy átírhatja a firmware-t "magának".
Az időzítő egyébként egészen miniatűr, és ha szükséges, beépíthető a kenyérsütő gép házába, különösen, ha a sütőtáblán 5 és 12 volt közötti áramot talál.

Tehát van időzítőnk, folytathatja magát a kályhát.
Szétszerelni szükséges (ezzel elég sokáig kínoztam magam azzal, hogy megvágtam az ujjam, amíg megértettem, hogyan kell szétszedni).
1. A kenyérsütő fedele alatt három kerek dugó található, ezek műanyag öntési hibáknak tűnnek, de ezek dugók (problémás eltávolítani őket felületük károsítása nélkül, de a károsodás nem lesz kritikus), alattuk 3 önmetsző csavar. Kicsavarjuk.
2. A kontúr mentén egy kényelmes eszközzel finoman nyomja össze a műanyag reteszeket (szerintem kényelmesebb a gombok alatt elindítani).
3. Távolítsa el a felső fedelet (ügyeljen arra, hogy huzalhurok legyen). Csak meg kell fordítanunk a fedelet anélkül, hogy bármit is leválasztanánk.
4. A gombok alatt megtaláljuk a táblát. Megnézzük az alatta lévő "start" gomb területét, világosan kifejezve (a köztük lévő távolsággal) 4 csapot egy négyzetben, párban összekapcsolva.
Két vezetéket forrasztunk hozzájuk (egyet a csatlakoztatott párhoz).
5. Az én esetemben lyukat fúrunk az oldalfelületbe, közvetlenül a motor felső széle alá a külső időzítő csatlakozóhoz (aki akar, ugyanott időzítőt is építhet). Forrasztjuk vezetékeinket a csatlakozóhoz.
6. A kályha összeszerelése.
Késleltetett a kezdésünk. Remélem, mindent elég világosan leírtam.
Nos, és mentség azoknak, akik úgy döntöttek, hogy "mindent megtesz saját felelősségére, én nem vagyok felelős!"

Március 8-án szépségemet bemutatták a HP Vitekkel, jól süt, de a faluban 1-2 fő számára. túl nagy, ezért úgy döntöttünk, hogy megvásároljuk a Supra 150-et is, a kompakt és kényelmes kenyér nem nagy, de ízletes (már nagyon nem akarok boltot), most nyárig teszteljük.
A kérdés az, hogy szeretne-e kenyeret nagy lyukakkal, például ciabittát készíteni?

A kérdés az, hogy szeretne-e kenyeret nagy lyukakkal, például ciabittát készíteni?

Majdnem semmi! A ciabattát sütőben sütik, és egy speciális tésztából folyadékot és a kenyeret laposnak kell lennie. Ilyen tésztát nem lehet elérni x / sütőben, a kenyér a sütés során összeomlik. És csak ne sütjen süteményeket az x / sütőben
Nézze meg itt a recepteket a weboldalunkon https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 és más szakaszokban

Köszönöm, mindenképpen megnézem.
Csak nekem tűnik, hogy a kenyerem túl kicsi ...
Nem tudok ide képet beszúrni.