Szójaszósz szerelmesei

Szeretek mindenféle mártást stb.
De a barátok tanácsára kipróbáltam a cég Természetesen főzött szójaszószt
"Kikkoman" (korábban szart vettem)
Ez valami VALAMI .... semmiképp sem összehasonlítva az 1 dolláros szójaszószokkal. Az egyetlen hátrány, ami számomra körülbelül 5 dollár, de megéri.
A METRO-nál vettem

Szója szósz (Zsiráf)

Tofu otthon (ang-kay)

Szója torta "Indochina" (Nagira)

Tofu - bab túró (Gabi)

Szója hús - finom és megfelelő helyreállítás (Nagira)

Kikkoman is a legjobban tetszik. De a férje egyáltalán nem értékelte. Abszolút szemetes, erős szagú és csípős ízű. Mindenki nem kedvelhet egy dolgot

A mi családunkban pedig Kikkoman nem igazán gyökerezett meg, ezért a szója Tobascót hatalmas mennyiségben fogyasztják. Mindenki először beleszeretett. Enyhén fűszeres és finom. A metróban is.

Családunkban mindenki szereti a sushi tekercseket. A Kikkoman pontosan ugyanazt a szójaszószt kóstolja meg, mint a sushi bárokban. Ezért nagy palackokban vásároljuk meg.

[Kikkoman]

Kikkomannagyon jó sushi és japán ételekhez. De kínai, thai és koreai ételekhez nem egészen alkalmas. Ugyanígy nem túl sok a hús pácolásához. Ezekhez az ételekhez inkább egy izraeli cég kínai stílusú szójaszószt választok "OSEM"

A mi családunkban pedig mindenki csak Mivimex szójaszószt eszik. Nem tudom, mennyire természetes, de mindenkinek csak tetszik.

ha rábukkan, ajánlom a Yamasa - japán szószt, az én ízlésemnek jobb, mint a Kikoman, és ugyanolyan természetes, bár a japánoknak minden tisztességes termékük van

Ez érdekes. A szójaszósz ára, még egy Kikkoman, akár egy japán (nem yamasa, hanem valamilyen típusú sen-sui, nem emlékszem pontosan) ára a "metróban" nagyon eltér a csomagolástól. Ha egy speciális üvegdugóval ellátott kis palackban van az egyszerű öntés érdekében, akkor nagyon drága, mint egy literes műanyag palack. Szóval, a mártás ugyanaz ott? Van már egy kis üvegünk, csak ezért nem szeretnék túlfizetni.

Élelmiszerboltunkban sok japán árut értékesítenek, amelyeket Vlagyivosztokon keresztül importálnak. Tehát nagyon sokféle szójaszósz létezik, a Kikkoman csak egy nagyon reklámozott normál japán szósz. Minél drágább a szósz, annál kevésbé sós és finomabb az íze. Amit pedig a szójaszósz leple alatt olcsón árulnak, az általában méreg, mivel eheted, meztelen só. Nagyon szeretjük a gombócok és gombócok mártását - ott szójaszósz keveredik fűszerekkel és szezámolajjal. Folyamatosan húslevesekért és gombócokért veszem. A Mitsukant "Gedza nu tare" -nak hívják

Szeretem a Kikkoman szójaszószt! Lehetővé teszi, hogy banális termékekből főzzen valami olyasmit, ami váratlan ízű. Például a hajdina zabkását teljesen só nélkül főzöm. Ezután növényi olajban megpirítom a hagymát, adok hozzá egy kis szójaszószt és kész hajdina. Keverj össze mindent, sütj egy kicsit és voilá, ahogy mondani szokták! A tapasztalatlan társak elvesznek sejtéseikből - mi ez? És ha adsz hozzá füstölt mellet (csak egy kicsit !!!), akkor bármelyik ember dorombolni kezd, mint egy elégedett macska.
Igaz, igaz, megnéztem!

Ez érdekes. A szójaszósz ára, még egy Kikkoman, akár egy japán (nem yamasa, hanem valamilyen típusú sen-sui, nem emlékszem pontosan) ára a "metróban" nagyon eltér a csomagolástól. Ha egy speciális üvegdugóval ellátott kis palackban van az egyszerű öntés érdekében, akkor nagyon drága, mint egy literes műanyag palack. Szóval, a mártás ugyanaz ott? Van már egy kis üvegünk, csak ezért nem szeretnék túlfizetni.

Újra a Metróhoz mentem, ez a sen-soi kiderült, hogy nem japán, hanem orosz (Moszkva régió). Ha valaki kipróbálta, kérjük, ossza meg benyomásait. Nem szerettem a "Kikkoman" -t a "Yamasa" után, és a "Yamasu" -t, mivel egyszer vettem, nem találok máshol

[Volga]

VolgaNagyon köszönöm a hajdina és a szójaszószos hajdina ötletét! Nagyon tetszett, most a hajdina külön ételként szolgálhat fel vacsorára. Korábban hajdinát ettem, mint a nehéz munkában, bár finom és puha. És most azt kérik, hogy csak így főzzenek!

Örülök, hogy megkockáztattuk a főzést! Ezen az alapon több variáció lehetséges gomba vagy kolbászhús hozzáadásával, ki mit szeret.
Itt olvastam a távol-keleti szószokról szóló üzeneteket .... Csak irigyelni lehet! Ezek a termékek egzotikusak számunkra. De még a minimum, ami ránk esik, lehetővé teszi számunkra, hogy kissé kibővítsük a hagyományos termékek ízvilágát. És nagyon jó!

Ez érdekes. A szójaszósz, akár egy Kikkoman, akár egy japán (nem yamasa, hanem valamilyen típusú sen-sui, nem emlékszem pontosan) ára a "metróban" nagyon eltér a csomagolástól. Ha egy speciális üvegdugóval ellátott kis palackban van az egyszerű öntés érdekében, akkor nagyon drága, mint egy literes műanyag palack. Szóval, a mártás ugyanaz ott? Van már egy kis üvegünk, csak ezért nem szeretnék túlfizetni.

Lásd a gyártót, én először vettem egy kis, kifolyóval ellátott palackot is, kipróbáltam - tetszett, most nagy üvegeket veszek, mert sok szószt eszünk, és egy kisbe öntöm, mert kényelmes szolgáló

Újra a Metróhoz mentem, ez a sen-soi kiderült, hogy nem japán, hanem orosz (Moszkva régió). Ha valaki kipróbálta, kérjük, ossza meg benyomásait. Nem szerettem a "Kikkoman" -t a "Yamasa" után, és a "Yamasu" -t, mivel egyszer vettem, sehol máshol nem találok

Sokáig próbáltam a "sen-soi" mártást, a lényeg, hogy nincsenek utóízei, sósak és ennyi, bár ilyen alacsony áron a "természetes erjedés" felirat gyanús, de jobb, mint a koreai "Obok" és "Achim", ezek az isten tudja, mit adnak.
Egyszer Kínában, egy barátom tanácsára vettem szójaszószt, nem tetszett azonnal, majd megkóstoltam, most attól tartok, hogy nem találok ilyet. Tehát - íze és színe .............

[Kenyér Pete]

és "Yamasu", mivel egyszer vettem, sehol máshol nem találok

Kenyér Pete
Sajnos a profil nem jelzi, hogy honnan származik, de csak arra az esetre, ha azt mondanám, hogy egy ilyen szósz megvásárolható az Utkonosnál

Köszönöm az információkat, távol áll tőlem, de az interneten rendelek - nem vagyok olyan kifinomult ínyenc. És az ár ... Úgy tűnik, ugyanazt az üveget vettem körülbelül 100 rubelért. * Jelenleg a "sen-soi" tökéletesen megfelel nekem. Több palackot vettem a tartalék "metróban". Természetesen ez nem "Yamasa", de egyértelműen jobb, mint a "Kikkoman", amelyben - mint nekem tűnt - kétszer annyi só van ...

*) P.S. Megfeledkeztem a leértékelésről

Köszönöm az információkat, távol áll tőlem, de az interneten rendelek - nem vagyok olyan kifinomult ínyenc. És az ár ... Úgy tűnik, ugyanazt az üveget vettem körülbelül 100 rubelért. * Jelenleg a "sen-soi" tökéletesen megfelel nekem. Több palackot vettem a tartalék "metróban". Természetesen ez nem "Yamasa", de egyértelműen jobb, mint a "Kikkoman", amelyben - mint nekem tűnt - kétszer annyi só van ...

*) P.S. Megfeledkeztem a leértékelésről

van egy zöld címkével ellátott "kickcoman" - csökkentett sótartalma van, azonban 50% -kal többe kerül,
de a "yamasa" is jobban tetszett, amikor találkozom - egyszerre több palackot veszek

Nem szabad így lenni Kikkomanról. Csak egy kicsit kell önteni
Úgy ültem le rá, hogy vettem 1L-t a Metróban, és nem bánom.
Próbáltam Sen-Sui ..... közel sem ..

Nem szabad így lenni Kikkomanról. Csak egy kicsit kell önteni
Úgy ültem le rá, hogy vettem 1L-t a Metróban, és nem bánom.
Próbáltam Sen-Sui ..... közel sem ..

igen, nem kétséges! "sen-soi" és sokkal olcsóbb,
ha "yamasa" szószra bukkansz - próbáld ki, íme, az én ízlésemnek jobb, mint a "kickcoman"

Thaiföldön nagyon nagy a szójaszószok választéka. Egyesek a kész ételekhez adhatók, mások a főzéshez. Nem olyan sósak és gazdagok, mint a kínai, vagy még inkább a japánok a sushi számára. Megvan azonban a maguk varázsa, és mindennap használom őket. És a sushi szószom alapjáraton hűl.

Főzéskor szószok kombinációját alkalmazzák, és tudnia kell, melyiket melyikkel keverje. Van laskagomba, gomba és más szósz is ... Számos szójabab szósz van (igen, szám szerint vannak)

Jó neked ott beszélni róla, de hogyan találhatnánk ki itt ???

natalka, szükséged van rá - megérteni? Úgy tűnik, hogy Oroszországban nem értékesítik őket. Igaz, egy ideje nem voltam, így nem vagyok biztos benne. Csak akkor jöhet jól, ha főzik a délkelet-ázsiai konyhát. De mindenesetre jobb a gyakorlatban tanulni.

Nem fogunk annyira elmélyülni (Délkelet-Ázsia konyhájába), és valószínűleg most nincs olyan sok fajta eladó, mint önnek, de jó néhány már megjelent. Látja, még azért is nyitottak egy ilyen témát, hogy maguk is jobban megértsék, mit és mikor érdemes jobban használni.

igen, nem fogsz megérteni semmit, amíg meg nem próbálod, és többször is,
osztriga szósz például egy nagyon nagy rajongó számára,
tehát mindent ki kell próbálni

igen, nem kétséges! "sen-soi" és sokkal olcsóbb,
ha "yamasa" szószra bukkansz - próbáld ki, íme, az én ízlésemnek jobb, mint a "kickcoman"

Végül ismét találtam a yamasát az üzleteinkben, vásároltam ... és csalódtam. Vagy hamisítványra bukkantam, vagy valóban rosszabb, mint a sen-soy. Többszörös áron ... Általában jelenleg abban a választásban, amely a falumban van (Kikkoman, Yamasa, Achim, Heinz, Sen-Soi) - Sen-Soi teljesen és feltétel nélkül uralkodik. Sőt, két szempontból egyszerre - mind árban, mind minőségben. Nos, legalább addig, amíg Thaiföldre vagy Japánba nem megyek

Végül ismét találtam a yamasát az üzleteinkben, vásároltam ... és csalódtam. Vagy hamisítványra bukkantam, vagy valóban rosszabb, mint a sen-soy. Többszörös áron ... Általában jelenleg abban a választásban, amely a falumban van (Kikkoman, Yamasa, Achim, Heinz, Sen-Soi) - Sen-Soi teljesen és feltétel nélkül uralkodik. Sőt, két szempontból egyszerre - mind árban, mind minőségben. Nos, legalább addig, amíg Thaiföldre vagy Japánba nem megyek

pontosan!
minden ember a saját ízlése szerint!
mindent magának kell kipróbálnia

Igen, ez biztos, teljesen egyetértek. Még a leghíresebb szakácsoknak is más az íze, vannak, akik édesebbnek, mások keserűbbnek, mások pikánsabbnak, mások kevésbé, így addig, amíg Ön maga nem próbálja ki és nem dönt, nem tud dönteni.

Szeretem a senseit, annak minden formájában - mind nyersen, mind pácban, az ára, nos, nagyon tisztességes minősége miatt

szerelem sensei! Rizset főzök kurkumával és köménnyel, majd szójaszószt és egy csepp szezámolajat öntök hozzá (a Sensoy-nál is van). Kóstolom-álmos !!!