Házi sonka

[Oltás]

Házi sonka

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csirkelábak	4 dolog
Izzó hagyma	2 db (apróra vágva)
Petrezselyem	1 csomag
Bolgár bors	2 db
babérlevél	1-2 db
Zselatin (nekem Dr. Oetker 8 gramm van)	2 db
Durva tengeri só	íz
Száraz granulált fokhagyma	íz
Frissen őrölt bors	íz
Paprika és kurkuma (lánya először kérte, minimális mennyiségű fűszerezéssel)	íz

Főzés módja

• 4 csirkecombom volt. Elvágtam őket, elválasztottam a sípcsontot a lábaktól.
  
• Multicooker edénybe tettem a húst a hagymapárnára. Ezután hozzáadtam az összes megmaradt hozzávalót.
  
• 
  
• Mód Oltás... Körülbelül egy óra alatt elkészült az étel. Hagyta kihűlni a húst, kivette, elválasztotta a húst a csontoktól. Vágtam a húst, visszatettem a multikukszos serpenyőbe. Program Multicook 1 perc, 90 fokos hőmérsékleten. A multicooker munkájának végén a serpenyő tartalmát kerek formába helyeztem, hagytam kihűlni és hűtőbe tettem.
  
• 
  

Főzés program:

"PÁRKÁZÁS" + "FŐZÉS"

jegyzet

Szeretném kifejezni mély hálámat Alexandre és Pakatu receptenként
A férjemnek nagyon tetszett a házi sonka.

Nemes kijött sonkából
A pörkölés lassú szakács vagy pörkölt ehhez a recepthez?
Köszönöm.

[Deyrdre]

Deyrdre , mód Pörkölt... Köszönöm a dicséretet.

[szakács]

szakács, egy csodálatos sonka. Lédús volt? Magunknak kell elkészítenünk. Köszönöm.

[Tanyulya]

Tanyulya , a sonka ízletes és lédús. Most nagyon szeretem az oltási módot. Amíg a hús kihűlt, nem láttam, hogy a lányom hogyan húzta le az egyik lábszárát. Azt mondta, hogy nagyon szereti a húst. Koszonom a kedves szavakat!