Csuka lett lett

Csuka lett lett
Kategória: Élesztő kenyér
Hozzávalók
Csuka 1,5 kg
Petrezselyem 2 fürt
Íj 3 db.
Liszt 3 evőkanál. l.
Só, bors ízlés szerint
Tej 0,5 l
Tojás 4 db.
Főzés módja

L. Lagutina "Mit kell főzni egy sikeres vadászat vagy horgászat után" című könyv receptjén alapul.
Csuka, héja, mosása, darabokra vágása.
Egy MV lábosban keverje össze az apróra vágott petrezselymet, a sót és a borsot. Adjunk hozzá csukadarabokat és keverjük össze. Adjunk hozzá lisztet. Keverje újra. Hagyja hatni 30-60 percig.
Finoman aprítsa fel a hagymát. Add hozzá a csukához. Keverd össze.
Verje fel a tejet tojással, sóval. Öntsük a csukát. A tejnek teljesen be kell fednie a halat.
Főzzük 3 órán át, 2 órán át melegítve.
Tálaljuk mártással.
Finom!!! A férj azt mondta - remekmű !!!
Py. vki 1. Főzhet cserépben a sütőben (kb. Egy óra), vagy lassú tűzhelyben "Pörkölt" üzemmódban. 2. Ha a csontok megzavarják, ugyanúgy elkészítheti a filét.

Főzési idő: 6 óra
Főzés program: 3 óra magas, 2 óra melegített.

Fagyöngy, és bár a fotó nem nyílik meg előttem - a bélben érzem, hogy a recept klassz, de hol kaphatom meg a csukát? (Retorikai kérdés.) Lehet-e így halat főzni?
Nos, a válaszban egy gyönyörű fotó jelent meg, egy osztály hal.

[Tökfilkó]

Tökfilkó, Köszönöm! Természetesen bármit megtehetsz !!! És még jobb filé !! Csak lusta vagyok letörni a csontokat !!

FSE !!! Kitört a türelmem !!! Összeszedek egy osztagot és elmegyek a hűtőbe !!!! - Mit kell főzni egy sikeres vadászat vagy horgászat után? - viccelsz ???

Csuka - mortalitás !!!

Mit kell főzni egy sikeres vadászat vagy horgászat után? "- viccelek ???

Nem!! Még sok érdekes dolog van! Ez nem hívőknek szól:

[Tökfilkó]

Tökfilkó, Köszönöm! Természetesen bármit megtehetsz !!! És még jobb filé !! Csak lusta vagyok letörni a csontokat !!

Liszt, a tojás lusta tészta lassú tűzhelyben. Azok számára, akik különösen elfoglaltak, például én. Nos, nem hiszem, hogy itt talál csukát, de a csapágy nagyon jó! Köszönöm, Fagyöngy!

[IRR]

pele ... mi ?? IRRantennák az egészségért !!!!

Adó, ideje elküldeni a sajátját a csukáért: :) Addig is ma ponty van a sörben és a mélyhűtőben már csak 4 darab van hátra, úgy néz ki, jövő tavaszig vagy nyárig

és mondja meg, kérem, mit jelent az, hogy "hagyja 60 percre"? abban az értelemben, hogy előkészítés alatt áll, és fokozatosan minden hozzáadódik?

[Natalia]

Natalia, hagyjuk pácolni, ne főzzük.

Fagyöngy, tegye a halat a receptje szerint, csak tegyen le egy rusztikus zöldség keverékét, és kaptam 2 réteg zöldséget és 2 réteg halat ... kicsit megváltoztattam ... és elvettem a halat, valamiféle, mint egy sáv ... Nos, és minden pontosan olyan, mint a tiéd ...

[Natasha]

Nos, minden pontosan olyan, mint a tied ...

Natasha, bumm várj !!!

[Natasha]

Natasha, bumm várj !!!

Igen, valószínűleg, és a csontok eltűntek ...

Igen, valószínűleg, és a csontok eltűntek ...

lassú tűzhelyben teszi. Meg kell várnunk a jelentést

[Natasha]

Natasha, bumm várj !!!

a lányok nem szokják meg, hogy lassú, általában éjjel kell főzni, különben felugrom, és bolondnak látszom ... Oooooo finom. Ma munkához fogom próbálni ... És Nuno fényképe?
Fotó, fotó ... és akkor kiderül, hogy a haldarabok összeolvadnak a zöldségekkel .. Vettem a halfilét és legalább nagy darabokat, de valami nem látszik a zöldségek mögött ... Vagy nem vagyok fénykép. .
de mindenképpen azt mondom, hogy többször fogok főzni, köszönöm a receptet ..

Ma munkához fogom próbálni ... És Nuno fényképe?

nuna nuna, mi van?
hogyan fekszik az egész csapat hasra, boldogan

Szóval ... hol voltam .........hogyan néztem át egy ilyen receptet, holnap könyvjelzőkbe húztam és megpróbálom.

nuna nuna, mi van?
hogyan fekszik az egész csapat hasra, boldogan

A csapat különösen örült, nem lehet lehúzni a fülét, a lánya levette a kamerát, és Tiberdához és Dombay-hez ment. így nem fogta el a csapat a halak táplálását egy versenyen

[Natasha]

Natasha, örülök, hogy tetszett !!!
Liza, sok szerencsét!

Ilyen csuka .......... ezt a finomat mondom neked !!!!!!!!!! Fagyöngy! Okos lány!

[Liza]

Liza, Igen !!!! Tehát bármilyen halat főzhet.

[Liza]

Liza, Igen !!!! Tehát bármilyen halat főzhet.

Mistletochka, tegnap készítettem tilápiát ... finom lett, de a csuka ízletesebbnek tűnik számomra

[Liza]

Liza, nos, ez ízlés kérdése! De csontok nélkül!

és egy serpenyőben fedővel lehet csinálni elektromos sütőben?

És a lassú tűzhelyben töltött 6 óra után a csukák nem érződnek a csukában? És ha egy rajzfilmben meddig kell "oltani", ha nyomás alatt?

[olesia32]

és egy serpenyőben fedővel lehet csinálni elektromos sütőben?

olesia32 , természetesen a sütőben is. Körülbelül egy óra 200 ° C-on.

És a lassú tűzhelyben töltött 6 óra után a csukák nem érződnek a csukában? És ha rajzfilmet készít, meddig kell feltenni az "oltást", ha nyomás alatt van?

Nikollete , a csontok természetesen megmaradnak. Körülbelül 30 percre nyomás alatt egy gyorsforralóba tenném.

Mondd, mi a MAGAS? Ha Shteba-ban - ezt tedd 80% -ra?

Valószínűleg a magas olyan, mint a "lassú"? A bágyadtságot és a hőmérsékletet 88 fokra állítottam, soha többé nem fordul elő, és az idő 3 óra. Kétlem - a csukaférgek nem élnek túl ezen a hőmérsékleten ??? Milyen a hőmérséklet más lassú tűzhelyeken magas hőmérsékleten?

[Alexandra]

Alexandra, a high magas mód, van alacsony is. Tem-ru nem mért. Elméletileg valahol a 90-99C tartományban kell lennie, vagyis lassan forral fel. Ha kétségei vannak a férgekkel kapcsolatban, főzzön a hagyományos módon, én (és sokan ezen a fórumon) lassú tűzhelyben készítek húst és halat egyaránt.

Ha 90 gr. - akkor jól kéne lennem. Most olvastam, hogy a "magas" 138 gramm. lassú tűzhelyekben, bár azzal a feltétellel, hogy lásd az utasításokat. Ha most megváltoztatom, akkor nyomás alatt álló rezsimre. Míg már 20 perc. 85 gr.

Nem mondok semmit a multicookerről - nem tudom. Végső megoldásként hosszabbítsa meg a főzési időt.

Mivel még mindig forralsz, én is megváltoztattam, 0,3 bar és 30 perc, ugye? Vagy 0,7 bar-ot kellett volna hagynom?

Alexandra, a bárokban nem értek semmit. Van egy automata gyorsfőzőm. Inkább kérdezzen a multicooker profilszálának sávjairól.

[Omela]

Omela, jó napot, de mi van, ha e recept szerint csukából szelet készül? cserélje ki a lisztet egy kenyérrel, pirítsa meg kéregig, és hagyja lanyhulni, de a szelet nem fog mászni? Mondd meg mit?

[Julia]

Julia, és hova tegyük a szeleteket? Lassan? Soha nem tettem meg, nem mondom. Éppen ők bágyadnak - maximum 30 perc.

[Julia]

Julia, és hova tegyük a szeleteket? Lassan? Soha nem tettem meg, nem mondom. Legfeljebb 30 percig tanyáznak.

Bágyadtan akarok Shteba-ba menni. Van egy halprogram is (de azt gondolom, hogy a szelet számára meglehetősen gyenge lesz)
Ez nem ragadna össze, 2 sorban lehet, valószínűleg egy tálba állványon .... nem is tudom. Csuka 4 kg-ért, a család szeretne egy szeletet és egy DOT-ot

A "hal" programon főztem mártással, minden készen állt. Most épp receptet készítettem.

A "hal" programon főztem mártással, minden készen állt. Most épp receptet készítettem.

Aztán várom, én vagyok a szorgalmas tanítványod, miközben a receptjeinek megfelelő összes étel durranással ment el

Aztán várom, hogy szorgalmas tanítványom legyek. Míg a receptjei szerint minden étel durranással ment el

Piszkálja az orrát, hová menjen a recept.

Ok, beillesztem a linket .. valószínűleg csak én nem tettem pontosan. Nem szeleteket főztem, hanem mártásban halat a "Hal" programon.

Semmi szörnyű, a lényeg az, hogy ne dezoxidálódjanak

[Julia]

Julia, itt:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369945.0

[Omela]

Omela, miért van a kategória a recept alcímében: Élesztő kenyér? :-) :-) :-)
a recept érdekelt! Szerintem csuka van a mélyhűtőben ... megyek megnézni!

[Sveta]

Sveta, természetesen tévedésből, de most nincs senki, aki javítsa, nincsenek moderátorok ebben a szálban.