Sörbet

Sörbet

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Pörkölt mogyoró	500 g
"Kid" baba tápszer	1 csomag
Cukor	3 evőkanál.
Tej	1 evőkanál.
Kakaó	3 evőkanál. l

Főzés módja

• Óvatosan nyissa ki a Gyerek csomagját, ne dobja el a csomagolást, ez továbbra is hasznos lesz számunkra.
  
• Keverje össze a száraz tejkeveréket sült földimogyoróval.
  
• Külön egy serpenyőben keverje össze a cukrot a kakaóval, adjon hozzá tejet, tegye tűzre, és időnként megkeverve forralja fel.
  
• Öntsük mindezt dió keverékébe, alaposan keverjük össze. A kapott masszát a Gyerekből a csomagba tesszük, ragasztószalaggal ragasztjuk a csomag tetejét, és hűtőszekrénybe küldjük, amíg teljesen kihűl.
  
• 
  
• Íme, mit kaptam a kontextusban.
  
• 
  
• 
  
• A dió felúszott, ebből következik, hogy meg kellett fordítani őket, amikor megfagytak, vagy még több diót kellett hozzáadni. A lényeg az, hogy ez nem befolyásolta az ízt
  

jegyzet

A recept a webhelyről származik 🔗
Az eredeti receptet lemásolom, az adag felét megcsináltam.

Hidd el, látom, és nyáladzik! olyan finomnak tűnik!
összes! holnap megveszem a keveréket és megcsinálom. Fitt valaki? különben másnak tűnnek - hajdinával, rizsliszttel.

Lorik, szépség, és most mennyi a baba?

Lányok, a "Gyerek" keverék a legegyszerűbb adalékanyagok nélkül
Ezt vettem
Auchanban (24 UAH) az ATB-ben 28-nak tűnik, vagy nem emlékszem 26-ra

o-punk! de azt gondoltam, hogy a Gyerek, és nem a Kicsi, teljesen más keverék! jó, hogy a fényképet bemutatták!

Sajnos még mindig nem értem ezt, ezért láthatóan félrevezettem, azt hittem, hogy ugyanaz
Itt van a recept készítője, mégpedig "Gyerek"

Ez azt jelenti, hogy mindkettőnek működnie kell! Malyutkán csináltam, nagyon finom! Vagy talán a Kölyök olcsóbb, akkor gazdaságosabban is kijön

Ügyeljen a "Gyerek" fotóra zabliszttel.

És láttam a Metro-ban, 2 csomag van csomagolva, vagy 36 UAH-ba kerül. vagy 38 UAH. Tehát ott olcsóbb, sokáig nem használom őket, láttam az árát és megbetegedtem ah

Lányok, a lényeg, hogy nagyon finom a babával, és azt hiszem, hogy a babával is, és az a tény, hogy van zabpehely, ez azt jelenti, hogy kísérletezhet más adalékokkal, ha akarja

[DJ]

"Gyerek zabpehellyel" és dióból készült. Nem fagyott. itt ülök és gondolkodom - miért? Természetesen nem teszek közzé fényképet - folyékony finom, mint a puha fagylalt
de milyen finom !!!
DJ, köszönöm a receptet!

Vagy talán jobb a rizsliszt Kid? Meg fog fagyni.
És Baby teljesen liszt nélküli, etozh, mint az anyatej alalogja.

[rinishek]

rinishek milyen kár, hogy nem fagyott meg Kár, hogy nem olcsó, és hogy nem sikerült.
De kérjük, tegyen egy fényképet! Örülök, hogy tetszik az íze, de mégis szerettünk volna sörbetet

hmmm ... nem az én sörbetem, hanem csak valamiféle nutella hatalmas mennyiségű dióval. Szinte már minden felzabálta evett
Nagyon köszönöm a finomakat! : virágok: Többet fogok tenni

[rinishek]

rinishek - ha legközelebb ez nem sikerül újra neked - hívj meg látogatóba - megeszem)))

[rinishek]

rinishek Köszönöm, hogy megpróbáltad!
Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik!

[rinishek]

rinishek - ha legközelebb ez nem sikerül újra neked - hívj meg látogatóba - megeszem)))

korf , szép munka!
Olyan jó sétálni, amikor a férfiak mindkét arcuknál felzabálják az elkészített főzetet. Sőt, nem kritizálnak semmit, hanem éppen ellenkezőleg - dicsérik!

[rinishek]

rinishek - ha legközelebb ez nem sikerül újra neked - hívj meg látogatóba - megeszem)))

jól szórakoztam. Megállapodott - a következőben. Miután felhívlak, hogy vegyen mintát, a Gyerek keveréke továbbra is megmarad. Vennünk kellene néhány diót - és a lényeg a sörbetben van!

[DJ]

Nos, itt a lehetőségem:



Nem tudtam, hogyan kell meghámozni a földimogyorót, de ezek a részletek.

DJés tetszett nekem, és a fiamnak.Nagyon hasonlít a sörbetre. KÖSZÖNÖM!!!

[Hajtű]

Hajtű, úgy nézel ki, mint egy igazi sörbet!
Tehát a száraz és a dió egyenletesen oszlik el.
Vagy csak a fagyasztóból vagy a hűtőszekrényből húztad ki azt a fehér virágot a tetején?
Milyen keveréket használtál?

Hajtű!! Szilikonban csináltad ???

[Zinger]

Zinger, a hűtőszekrényből (nem a fagyasztóból). A keverék a Platypus Zabpelyhes kölyök volt. Pontosan az, ami itt volt ...

Csillag, hát igen ... szilikonban ... Miért lepődik meg?

Nooooo .... nem csodálkozom semmiben tőled !!! Csak nem sejtettem volna

Akkor befejezem a szilikonról való beszélgetést. A szilikon formákat nem kenem olajjal, mosogatógépben mosom. Általános szabály, hogy minden tökéletesen felbukkan. Forró víz, film stb. Nélkül vette elő a sörbetet. A masszát csak a formába tettem, majd egy napra hűtőbe tettem, majd megfordítottam, és kissé visszahajlítottam a szilikont. Fffse!

Hogy tetszik ??? Megy az ünnepi asztalhoz a gyereknek ?? Mit csináltál ??? Milyen keverék ??

1. Nagyon olyan íze van, mint a sörbetnek, amelyet ettem;
2. A gyermekek kiszámíthatatlanok. És a FIG tudja. De alkalmas felnőttek számára;
3. A Gyerekkel zabpehellyel csináltam, a fénykép fent volt. Platypusban rendeltem;
4. Inkább próbáld meg. Nincs sok munkaerő-ráfordítás.
5. Ffffse!

[Hajtű]

Hajtű örülök, hogy tetszett Sherbet !!!! Köszönöm, hogy megpróbáltad!
A dió olyan egyenletesen oszlik el osztályban !!!

Minden tiszta!!! : bravo: Csináljuk ...

[DJ]

DJ!

Szívesen!!!

Nagyon köszönöm a receptet !!!!! Nagyon finom, csak egy kicsit túl sok cukor nekem, legközelebb kicsit csökkentem. Fél adagot készítettem a gyerekkel rizsliszttel. Hűtőben töltött nap után még finomabb !!!!!

[koziv]

koziv Örülök, hogy tetszett! Sok sikert és köszönet a jelentésért!

[DJ]

DJ , köszönöm a receptet! Az Agusha babatej száraz keverékéből készült zabliszttel. Szilikon formában keményedtem meg (ez azonban nagy, ezért a sörbet meglehetősen alacsonynak bizonyult), nem kentem be a formát, jól jött ki. Finom, a sörbet tetszett a háztartás minden tagjának. Valami hasonlót csináltam, de sok olajjal. Ez sokkal hasznosabb. Megismétlem. Köszönöm mégegyszer.

Milyen jóképű férfi !!!! : bravo: Lehetséges vágásban ??? Mondd, senki nem csinálta más dióval ???

Véletlenül töröltem a kivágott fotót, de szót fogadhatsz, a kivágás az, amire szükséged van. És mindenképpen megpróbálok más dióval is, nem igazán szeretem a földimogyorót, szerintem még finomabb lesz

[nakapustina]

nakapustina Milyen szép!!! Valamilyen módon mézeskalácsnak tűnik, finomnak tűnik.
Örülök, hogy tetszett, egészséges!

Lányok! Itt van, amit kiástam. Nem magam csináltam! Nincs időm. Talán valaki jól jön:

KOSKHALVA ÉDESÍTŐKÉRT
"Tudomány és élet", 1999, 5. sz.
L. BELYUSEVA.
Cukrászdákban és sütőüzemekben ezt a finomságot nagy kazánokban készítik nyomás alatt. A bennük lévő szirup forráspontja eléri a 160 ° C-ot. Otthon ez aligha lehetséges, mégis a fehér és viszkózus konzisztencia édességét kapjuk, amely nagyon hasonlít a koshalvához. Szeretne kipróbálni?

A következő termékekre lesz szüksége: 500 g kristálycukor; 220 g diómag (dió helyett használhatunk mogyorót, és még jobb kesudiót is, ha természetesen az alapok megengedik); 2 tojásfehérje;
250 ml víz; 1/2 csésze búzaliszt vágásra; 350 g invert szirup.

Főzzük a következő sorrendben:

1. A megpucolt diómagot megsütjük és apróra vágjuk.

2. Az invert szirupot nem árulják az üzletekben, magának kell főznie. Ez a termék helyettesíti a melaszt, mivel kristályosodásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Inverz szirupot kapunk cukor és sav vizes oldatának melegítésével. Ebben az esetben inverziós folyamat következik be, amely abban áll, hogy a szacharózt fruktózra és glükózra osztják. Tehát oldjunk fel 350 g kristálycukrot 155 ml forró vízben. Folyamatos keverés közben forraljuk fel az oldatot, majd adjunk hozzá 2,2 g (kb. 2/3 lapos teáskanál) kristályos citromsavat.Fedjük le az edényt szorosan illeszkedő nehéz fedéllel, és lassú tűzön 45 percig pároljuk a szirupot, amíg közepes szálra nem veszünk mintát. A nehéz fedél biztosítja a serpenyőben a nagy nyomást és a szirup forráspontját 107-108 ° C felett. Ha nincs ilyen fedele, akkor fedje le az edényt egy megfelelő méretű tányérral, amelyre ráhelyezi a súlyt - egy korsó vizet.

A szirup sűrűségét egy vékony, közepes vagy vastag szálon a következőképpen határozhatja meg: öntsön egy kevés forró szirupot egy teáskanállal egy hideg tányérra, majd kissé nyomja meg a kanál alját a szirup felületén, és azonnal emelje fel a kanalazza fel. Ebben az esetben egy vékony, közepes vagy vastag szirupszál húzódik egy kanálért. Miután a szirupot a kívánt mintára főzte, lehűtjük 80-90 ° C-ra, és semlegesítsük 10% -os szódaoldattal (1,45 g szódával, amely kb. 1/4 teáskanál tetejének felel meg, hígítsuk egy desszertkanál vízben) ). Ebben az esetben heves habzást fog megfigyelni. A kész invert szirup sárga színű és fiatal folyékony méz állagú. Körülbelül 370 gramm szirup kell.

3. Öntsön 250 ml vizet egy kétliteres fazékba, forralja fel a vizet nagy lángon, és adjon hozzá 500 g kristálycukrot. Amikor a cukor teljesen feloldódott, öntsük bele az invert szirupot, csökkentjük a hőt, fedjük le a serpenyőt szorosan illeszkedő nehéz fedéllel, és lassú tűzön körülbelül másfél órán át pároljuk a szirupot, amíg szilárd golyóra nem kerül mintavétel. A szirupnak ez a sűrűsége következik a minta után egy vastag szálon és egy minta egy puha golyón. A szirup sűrűségét egy puha vagy kemény golyón így határozhatja meg: egy serpenyőből egy teáskanálnyi kanállal forrázza a szirupot, és hideg vízbe mártja. Amikor a szirup kihűlt, puha labdát görgethet belőle az ujjaival. További forraláskor kemény golyót kapunk. A teszt előtt forralt szirup egy kemény golyó számára vastag barna színű. Hagyja a szirupot kissé lehűlni - 80-90 ° C hőmérsékletre.

4. Amíg a szirup hűl, keverjünk 2 tojásfehérjét habosra. Folytatva a fehérek maximális sebességgel történő ütését, vékony folyamban öntse bele a forró szirupot. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe. Ezután a habverés abbahagyása nélkül adjuk hozzá az apróra vágott diót és verjük még 3-5 percig. A végén a felvert tömeg fehér színt és vastag, viszkózus állagot kap. Helyezze a koshalvát lisztezett vágódeszkára. Amikor a koshalva kihűlt, téglalap alakú kockákká formáljuk, minden oldalról lisztbe forgatjuk és megfelelő méretű tálba tesszük, az alját is megszórjuk liszttel. Koskhalvának legalább egy napig le kell feküdnie a hűtőszekrény fagyasztójában.

A főzésre fordított termékekből 1150 g kóshalva kerül ki.

[DJ]

DJ!! fogadja el az állást !!! sooooo tetszett .... pár óra múlva csak elkezdett próbálkozni .... ne csináld !!! Még nem fagyott le és annyira ragacsos .... most már több mint egy nap állt .... finom !!!! Szaladtam megköszönni ...
Hajtű ... de én sem hámoztam meg a diót ... csak akkor jutott eszembe

[zvezda]

zvezda , ez olyan szép! Még mindig nem fogom megtenni.
Milyen keveréket használtál?

[zvezda]

zvezda Micsoda vágás !! Milyen szép!!!
Örülök, hogy tetszett Egészség!
Érzed a dió héját?
Elenka69 Helen, döntsön! Ha tetszik, megteheti az új évre

[Elenka69]

Elenka69 Tedd meg, nem fogod megbánni .... az egész idő 10-15 percet vett igénybe. : yahoo: A Malysh-n zabliszttel tettem.
DJ !!Nos, ez egyszerűen lehetetlen .... Felmegyek, és valahányszor elhúzom és összetöröm pár darabon. Nem érzem a héját, de legközelebb kicsit ledarálom a diót. Speciálisan megsütöttem őket AG-ban ...
Py. Sy. Nagyon jó lesz, ha például este kövér darabot vágok végig, és tányérokra vágom keresztbe és a hűtőbe. Úgy tűnik, reggelre kiszáradnak, és olyan nagyon finomak.

[Larochka]

Készítettem egy ilyen sörbetet is. Finom!
Az igazság 2 típust készített. Az egyik kakaóval, a másik anélkül vaníliával (házamban nem mindenki kaphat kakaót). Jobban szeretem a tejet.
Egyébként szinte azonnal megdermedt velem.Szerintem azért, mert néhány percig főztem a cukorszirupot.
Larochka, köszönöm a receptet!

[Elenka69]

Elenka69 Lenochka, örülök, hogy a recept az ízlésed szerint alakult. "Kakaó nélkül" érdekeltél? Neki is ki kell próbálni!

[DJ]

DJ, Larisa, amikor főzött, eszébe jutott, hogy gyermekkoromban volt sörbet kakaó nélkül, de olyan színű, mint a "sűrített tejkrém vajjal". Meg akartam ismételni. Kiderült, hogy fehér vagyok, de az íze ehhez hasonlít.

Köszönöm a receptet!
1/3 hozzávalóból készült.
Vegyes Mika Tej, kakaó nélkül, dió - pisztácia.
A hűtőben töltött éjszaka után a massza a szarvasgomba állaga volt, ezért úgy döntöttem, hogy ezeket az édességeket ragasztom, kókuszreszelékbe tekerem. Az édességek íze Rafaello.

Milyen finoman néznek ki !!!
Köszönöm, hogy megpróbáltad !!

Még jó, hogy Temkát felnevelték, és egy ilyen finomságról értesültem. Alaposabban meg kell vizsgálnunk, hogy mi folyik üzleteinkben tejkeverékkel. Valami megérzés azt mondja nekem, hogy ez az étel nem tulajdonítható a költségvetésnek. Akkor speciálisan általános fejlesztés céljából kiszámolom. Egyáltalán nem kritizálok, baklavám szintén nem az olcsó kategóriába tartozik

Köszönöm, hogy emlékeztette az iskolai éveket !!!!!!! Tegnap készítettem sörbét, adtam hozzá Agusha tejkeveréket zabliszttel és kétféle dióval (dió, mogyoró). Ma megpróbáljuk.

Köszönöm a főzést! Feltétlenül mondja el nekünk, hogyan történt!