Fűszeres zöld paradicsom

Fűszeres zöld paradicsom

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Víz	5 l
Ecet	2 evőkanál.
Durva só	200 g
Cukor	400 g
Fűszerezés:
Édes paprika	100 g
Fokhagyma	100 g
Sárgarépa	100 g
Keserű bors	100 g
Torma, babérlevél

Főzés módja

Ezt csinálom:
Vékonyra vágtam a sárgarépát és a fokhagymát. A zöld paradicsomot közepére vágtam elég mélyre, hogy fokhagymaszeleteket és sárgarépát helyezhessen oda. A paradicsomot sterilizált üvegekbe tettem egy tormalapra. Az üregekbe hosszában 4 részre vágott sárgarépát helyezek (a sárgarépa nem nagy), durvára vágott édes paprikát, keserű paprikát. Fél hüvely forró paprikát tettem egy literes üvegbe. A férjnek élesebben tetszik.

A recept szerint az üvegeket 5-7 percig sterilizálni kell.

Szeretek forró vizet önteni az üvegekre, hagyni, hogy kissé lehűljön, és pácolni. Parafa.

jegyzet

Az embereim paradicsoma durranva megy vodkával.

Szakács, ettem őket, milyen finomak, csípősek. Velem kezeltek, nem én főztem, +1, az íze miatt lesz paradicsomom, mindenképpen főzök.

[Vikusya]

VikusyaMilyen örülök, hogy megtetszett a paradicsom!

Olya, a recept csak egy bomba, feltekerte az utolsó zöld paradicsomot - 8 literes üvegek lettek belőle, és csak egy maradt: girl_cray: a paradicsom kicsi volt, és nehéz volt megtömni őket, én pedig csak kettévágtam hogy ne szenvedjen: girl_red: de olyan íze van, hogy nem hatott jobban és nem fért bele az üvegbe, és a tölteléket elosztotta a felek között, és nem sterilizálta, hanem egyszer főtt, majd forrásban lévő páclével öntötte. Látogatásra elvittem az üveget - elsöpörte őket az asztalról, és megittam az egész pácot. Köszönöm szépen a pompás receptet, a zöld paradicsomot biztosan csak a receptje szerint tekerem - finom hihetetlen lett.

[Vera-Nica]

Vera-Nica, őrülten örülök, hogy tetszett a recept! Egyél egészségedre!