Búzadara zabkása a "Szahara homokjának" körettel egy Panasonic multicookerben

Búzadara zabkása a "Szahara homokjának" körettel egy Panasonic multicookerben

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
Búzadara	2 többcsésze
Vaj	50-60 g
Só, bors, fűszerek (mint egy húsleves keverék)	íz
Víz (majdnem forrásban lévő víz) (azaz a zabkását 1: 3 arányban főzik)	6 többcsésze

Főzés módja

• Öntsön száraz búzadarát egy serpenyőbe, és kapcsolja be a "Sütés" módot nyitott szeleppel 20 percig. A gabonaféléket 10 perc múlva célszerű keverni. Ez idő alatt a darákat megszárítják, és felesleges nedvességet adnak belőlük. Ideális esetben barnásnak és aranybarnának kell lennie.
• A "Sütés" mód kikapcsolása után fűtési módban födémeket adunk hozzá. olajat, és gyorsan keverje össze. A zabkása lazának tűnik. Adjunk hozzá fűszereket és keverjük össze.
• Akkor nagyon fontos mindent gyorsan elvégezni! A víz forr, és egyik kezünkkel felöntjük, a másikkal azonnal megkeverjük a zabkását, hogy ne legyenek csomók. Hat többcsészés 3 szokásos csészém (nagyon meleg vízhez).
• Még ha vannak is csomók - nem baj, törje meg őket egy multi lapáttal.
• Becsukjuk a fedelet, behelyezzük a szelepet, és 10 percre "Hajdina" üzemmódba helyezem (ezt választottam, felvehet még egyet). Kész a zabkása! Egészségedre!

Az edényt arra tervezték

3 adag

jegyzet

Egy új (vagy jól elfeledett) lehetőség a csali szerelmeseinek! Mindig készítettem ilyen kását egy üstben, köretként. A rajzfilmben nem annyira rózsás, de nem kevésbé ízletes!

Mivel lassú tűzhelyű kezdő vagyok, hasznos megjegyzések és kiegészítések lehetnek ebben a receptben. Szívesen elfogadom! Természetesen az ilyen kása sokkal szebb, ha rózsás, így szárazon külön is megsütheti egy üstben, majd rajzfilmben.

Itt van - zabkása köret húshoz! Kukoricaszemekkel díszítették, mert a házban nem volt zöld tea
Most a gyerekek örömmel ülnek és esznek. De nem esznek tőlem tejbúzát

Tálaláskor nagyon ízletes pörkölt és mártás.

Néhány ájurvédikus könyvben hasonló bánásmódot láttam búzadarával. Csak van egy édes változat mazsolával, szárított gyümölcsökkel és tejjel. Olyan finom lett. Csak sziszeg és fröccsen, ha tejet önt. Sajnos nem emlékszem a finomságokra.

[Dakota]

Dakota, jobb! A sült búzadara ezen változata édesre, gyümölcsökre tehető.

Ma nem rajzfilmben csináltam, hanem csak egy fazékban, vastag aljjal és teflon bevonattal (lehet egy üstben). Jobban megsütöttem, mint a rajzfilmben, így aranyosabb és szebb

Taki nagyon sziszeg, ha forrásban lévő vizet önt, vigyázzon!
Ennek a búzadarának az íze más, mint a megszokott tejé.

ezt a kását Gurjevnek hívtuk, miért nem tudom, de nagyon szeretem. ezért úgy döntöttem, hogy csatlakozom hozzád ......... külön megsütöttem egy serpenyőben, majd egy rajzfilmbe öntöttem és forrásban lévő vízzel öntöttem. só, sl. olaj. 10 perc hajdina. lásd az eredményt




könnyebb főzni, mint gázzal, mivel főzés közben általában nagyon lő, és így 10 perc, és minden kész, nem lő, omlós és ízletes