Tenger gyümölcsei zöldségekkel és mártással dupla kazánban

Tenger gyümölcsei zöldségekkel és mártással dupla kazánban

Kategória: Halételek

Hozzávalók
SZÓSZ
Liszt	1 evőkanál. a kanál
Krém 10%	1/2 csésze
FŐÉTEL
Telapia	300 gramm (kiolvaszt, kinyomkod, egy szelet citromot tesz a tetejére) alacsonyabb kosár
Tengeri koktél	300 gramm (leolvasztás, préselés) - közepes kosár
Fagyasztott zöldségek	karfiol, brokkoli, sárgarépa, zöldbab - fagyasztva - kb. 1 csomag (háromból keveset gyűjtöttem) - felső kosár.

Főzés módja

• A dupla kazánban történő főzés első tapasztalata. Ma csak hozták!
• Fél óra egy párnál, nagy valószínűséggel kb. 25 percig, a brokkolim lágyabbra sikeredett, mint szerettem volna. Ne sózzon.
• A program befejezése után ürítse ki a levet a serpenyőből egy serpenyőbe, és tegye fel. Hígítsunk 1 evőkanál. l. lisztet egy fél pohár tejszínben (nekem van 10%), öntsük a forrásban lévő szószba. Ízesítsük sóval és borssal. Felteszhet zöldeket, azt hiszem.
• Mártással tálaljuk. Tetszik. A gőzös lesz!
• Ez az összeg elegendő volt egy 3 fős család számára.

A felkészülés ideje:

30 perc

Főzés program:

3 fő részére

[Fagy]

Fagy, milyen szép. Nincsenek szavak.

Gratulálunk a vásárláshoz.

azonban nagyon szép!

Véletlenül szinte az összes hozzávaló raktáron van, a tenger gyümölcseit leszámítva, csak fuss holnap, és vásárolj ..., régóta nézem őket, és íme egy ilyen csodálatos recept! Futnom kell ...

[Kvitka]

Oh köszönöm! olyan szép!

Kvitka, a tengeri koktél elvileg nem kötelező. Ezt rendeztem egy ünnepre - "mosd meg" a megszerzést. Csak a hal zöldségekkel és mártással nagyon egyenletes lesz.

Apropó! Aztán arra gondoltam, hogy a szokásos főzési módszerrel (halat sütni, főzni zöldséget) soha nem táplálok ennyi hármat! A 300 grammot megdermedt halakat vízbe áztatják és üvegezik (jégréteg). Kiolvasztás után valószínűleg a fele maradt, és a halat ogogo-szerűen megsütik. És itt - nincs fogyás!
Itt van a gőzös egy másik előnye - a gazdaságosság!

[idézet szerző = Morozik link = topic = 94749.0 dátum = 1290
Itt van a gőzös egy másik előnye - a gazdaságosság!
Nagyon tetszik, szeretek spórolni ..... Itt telapia helyett kapok egy olcsóbb fehér halat a mélyhűtőből - úgy tűnik, jeget vettem, vagy kék tőkehalat ??? fog menni? És mind a káposzta a fagyasztóban, mind a spárgabab! HURRÁ! Csak tenger gyümölcseit kell majd vásárolnom És a gőzölőt régóta nem használják, valamit MV-re váltottam

[KVitochka]

KVitochka, Várom egy ilyen egyszerű és csodálatos recept értelmezését! A dupla kazánban lévő hal pedig határozottan finomabb, nem tudom, mit takarítanak meg ott vagy sem ... de a hal szaftos marad (vagy néha kissé szárazra fordul a hal sütésénél), és ugyanolyan finom, vagy még finomabb .
Mesélnél a jéghalakról? Valahogy soha nem vettem egyet, hogyan főzzem? és általában mi az?

Finom, tetszett - kaptam egy igazán gazdaságos lehetőséget, tegnap esett az eső, nem akartam tenger gyümölcseihez menni, de azért főznöm kell. Ez általában "az én" ételem - hal és zöldség. Természetesen minél zsírosabb a hal, annál jobb lenne. KÖSZÖNÖM egy remek ötletért. A tenger gyümölcsei legközelebb ...

Elvileg dupla kazánban egy másik lehetőséget szoktam csinálni - haldarabokat + zöldségeket tettem fel fóliába, egy kanállal adtam hozzá olajokat, fűszereket és gőzt. És ennyi, szósz nélkül. És itt kiderül, hogy nagyon jó szósz, javítja a zöldségek és a hal ízét.