Spenótleves hajdinával

Spenótleves hajdinával

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
~ 400 gr fagylalt, darált spenót
200 gr darált hús
1 hagyma
1/4 csésze hajdina
~ 3 l forrásban lévő víz
só

Főzés módja

• Történt, hogy ma időben bajba kerültem. A kormányzati ügynökségek vitéz tisztviselői, akikért rajongok, 2 órával tovább toltak a tervezettnél. És természetesen nem volt kész ebéd a hűtőben. Általában elhagytam vacsorát (levest) főzni, mielőtt a gyerekek megérkeztek volna 30 perc... Kezdjük !!!
• A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, közepes lángon, beletesszük a spenótkockákat, és amíg a spenót lassan megolvad, forralunk vizet egy vízforralóban. Add a finoman apróra vágott hagymát a spenótba. Töltsön meg mindent forró vízzel, készítsen kis húsgombókat és óvatosan tegye őket a levesbe, adjon hozzá forró vízzel jól megmosott hajdinát. Növelje a hőt maximálisan, és forralja fel. Időnként óvatosan keverje, hogy a spenót gyorsabban feloldódjon, sózzuk. Csökkentse a hőt, és főzze, amíg a hajdina meg nem fő, kb. 15-20 percig. Amíg a leves forr, addig főzzük a tojásokat, amíg meg nem keményednek.
• Tejföllel és főtt tojás felével tálaljuk.

A felkészülés ideje:

30 perc

: nyam: köszönöm szépen!