Húsvéti kalács E. Molokhovets-től (1861)

Már elcsépelt. Kihúzva, kivéve, ha hűvös?

igen, hagyd kihűlni. Jól felkeltél?

Mása, érdekelt a recepted. Új vagyok itt. Először fogok sütni. (Van egy Panasonic SD257 készülékem) De mondja meg, melyik programon gyúrja a tésztát ??? "Fő mazsola tésztához" vagy pizzához ??? aztán valahogy nem világos, hogy mit és hogyan.

Gyúrhatjuk a "gombócokra", és hagyjuk kelni, gyúrhatjuk "tésztára" vagy sima vagy mazsolával, és amikor az adagoló kinyílik, adjunk hozzá fehérjéket, alaposan összegyúrjuk, kikapcsoljuk és hagyjuk kelni. Tegnap Scarlet-ben csináltam, így csak összegyúrtam a tésztát, amikor jól megnőtt, hozzáadtam mindent, a mazsolát és a fehérjéket kivéve, amikor a tészta megemelkedett, fehérjéket adott hozzá, keveset gyúrt, mazsolát adott hozzá, és hagyta kelni, a tészta elérte a szélét a vödörből, egy poros asztalon szétszedtem 5 zsemlébe és formában úgy, hogy 1/3-a legyen, és a sütőben való ellenőrzéshez, amint leálltak, bekapcsolták a sütőt, felmelegedett és betette sütéskor. Remélem, világosan megírtam

Idén a szentpétervári O'Key üzletben találtam eldobható papírformákat 4 db. 50 rubelért.

Tegnap bennük sütöttem! Szuper! Ashanban vásároltam, mint egy bolond mohorki, nagy és kicsi is. Nézet - forgalomképes, szépség!

Tyääjäks ... itt vagyunk

E recept szerint Mashenka, nos, öröm a húsvéti sütemény elkészítése, ráadásul kiváló asszisztense van - ez egy kenyérsütő.

További részletek a következők voltak:

1. Tésztát készített a "gombóc" programon. Bal.
2. 3 órára kellett indulnom, dobtam minden mást, akrom fehérjéket és távoztam.
3. Három órával később jött, megmászta az egész vödröt, és még valamivel magasabbra is, de én elkészítettem (tetején volt egy műanyag zacskó minden tűzoltó számára). Minden szobahőmérsékleten emelkedett.
4. Verje fel a fehéreket, ja és forgassa az entot kolobokot egy vödörre uuu ...: őrült: Hát viasz a szokásos módon, amikor kenyeret gyúr, és vizet ad hozzá, de lisztet nem ad hozzá
5. Minden, mazsola és dió gyorsan ott, nos, ami otthon volt. És formák szerint.
6. A tészta kevesebb, mint 2/3-át tettem házi formákba, de Tefalban mi maradt
7. Egy óra alatt gyorsan felmentünk. Nos, egy kővel bekapcsoltam a sütőt, és egy fa vágódeszkát tettem a felső égőkre, és tésztával ellátott formákat tettem rá, és minden egyes formát egy zacskóval letakartam, hogy ne legyen szeles. Csak meg kell nézni, különben nagyon meleg lehet ott. Nos, azt hiszem, azért siettem, hogy betoljam a sütőbe, mert a nagy kissé lefújta a tetőt. De a házastárs azt mondta, hogy ez még jobb, nem szabványos, mint a boltban
8. Egy órával később ezek a meztelen csecsemők megjelentek a sütőmben


a maradék pedig



Mivel nem vagyok szolgálatban, de nagyon szerettem volna kipróbálni, akkor itt van bent, és a vágás többi része már a pocakban van


Az űrlapokról: Nincsenek. Csak tefal kanál van, nyél nélkül. Nos, nagyon vigyázott ránk, jól jött.
És így jöttem ki hiányukból a teszt hátralévő részében. Két egyszer használatos alumínium tortaformát ástam a mélybe, középre tettem egy üvegedényt, és szorítsuk meg ezt az üveget minden oldalról, de szorosabban.


Bocsánat ilyen sokáig, hosszan és részletesen. Szóval szerettem volna megosztani, amikor először készítettem a tortát.

[Altusya]

Altusya A szépség!!!! Finom, igaz? Közepesen szálas, dús.

A papírformákat most Auchanban árulják, 38 rubelért 3 darabért, öröm őket sütni

Pép, igen finom. Féltem, hogy száraz lesz, mint általában az üzletekben. A gondolat túlszáradt. A sütőm tele van lyukakkal, kicsit alkalmazkodott, de nem mindenhez. Először féltem, hogy nem sül meg. A tészta még mindig nehéz és gazdag.
Amikor kihúztam a kéreg kövér és kemény. Nos, azt hiszem, egy centiméter körül van, és minden kiszáradt. Egy éjszakán át a törülköző alatt hagytam.És otthon nincs páratartalom, megint arra gondoltam, hogy a noverno végül kiszáradt.Általában nem tudom, hogyan lehet jegesedést készíteni, mint kiderült. Maszatoltam, és mlynbe öntöttem, nem tudtam ellenállni annak, hogy levágjam. A férjem azt kérte, hogy adják meg neki reggel, de én nem. Elment, és én itt értitek

Úgy találom, hogy ez egy nagyon egyszerű recept. Nagyon szépen köszönjük.

Legközelebb kisebbet tartok a sütőben, bár belül már puha.

Py. Sy. el kell mennie Auchanba, és itt, ami kéznél volt, aztán megragadta.Talán valakinek szüksége lesz egy ötletre, akinek nincs Ashanja.

A-a-a-a! : girl_cray: A tésztám folyékonynak bizonyult: girl_cray: Valószínűleg ez az első darabos palacsinta?! Meglátom, mi lesz ezután

ELENA F. Mindent rendben tett a recept szerint?

A-a-a-a! : girl_cray: A tésztám folyékonynak bizonyult: girl_cray: Valószínűleg ez az első darabos palacsinta?! Meglátom, mi lesz ezután

adjunk hozzá lisztet egy normál kolobokhoz

Azt hiszem, a fehérek nem elég ostorosak. Elkezdett terjedni, és folyadék van. Ez az én hibám. A többi mind a recept szerint történik. Most közben lisztet adok hozzá.

[ELENA F.]

ELENA F. habverjük a fehéreket stabil csúcsok eléréséig Add hozzá annyi lisztet, hogy egy nem túl sűrű zsemle legyen

Mása, szia, én választom. milyen receptet kell főzni ebben az évben húsvéti torta. Úgy tűnik, hogy a tiédre telepedett. Csak egy kérdés - száraz-e az élesztő az Ön verziójában?

Kicsi sapka:

Hárman voltak - most kettő van. Terjeszd ki teljesen a kicsit. Nos, nem szép? ÍZ - mmmmm
Biztosan sütök))))
Egészség az Ön és gyermekei számára)))

Lányok, édesem !!! Nos, mondja el, amíg Mása elment - mennyi élesztőt kell bevenni 500 g-ra ebben a receptben? Élőt főztem, de most nem tudom. A húsvéti torta olyan szép, az egyik jobb, mint a másik, az utolsó egy remekmű, én is szeretnék egy ilyen csodát

[Világos Tatiana,]

Lányok, édesem !!! Nos, mondja el, amíg Mása elment - mennyi élesztőt kell bevenni 500 g-ra ebben a receptben? Élőt főztem, de most nem tudom. A húsvéti torta olyan szép, az egyik jobb, mint a másik, az utolsó egy remekmű, én is szeretnék egy ilyen csodát

Világos Tatiana, Élő élesztővel sütöttem húsvéti kalácsomat - 20 grammot tettem. Süss, nem fogod megbánni !!!!!
Mása, rendben van, hogy válaszoltam?
Köszönjük a húsvéti sütemények értékelését

Köszönöm
Persze, Masha, nem bánod? És akkor már tűzben voltam - "többet vadásztam, mint rabságot". Én alkotok

Mása, szia, én választom. milyen receptet kell főzni ebben az évben húsvéti torta. Úgy tűnik, hogy a tiédre telepedett. Csak egy kérdés - száraz-e az élesztő az Ön verziójában?

igen, száraz

[Világos Tatiana,]

Világos Tatiana, Élő élesztővel sütöttem húsvéti kalácsomat - 20 grammot tettem. Süss, nem fogod megbánni !!!!!
Mása, rendben van, hogy válaszoltam?
Köszönjük a húsvéti sütemények értékelését

Köszönöm a segítséget!

Köszönöm a segítséget!

Örülök, hogy segíthettem!!!
Boldog húsvéti tortát mindenkinek !!!

[Mása]

Mása, Most vettem ki a sütőből húsvéti süteményes formákat. 4 darabot készítettem. Holnap megtudjuk az ízét és a szerkezetét, de biztos vagyok benne, hogy nagyon finom!

Nagyon várom a jelentést, és képekkel, hogy

Mashaaa !!! Felvert fehérjét adtam hozzá (jól felvertem), és a tészta vékony lett és lebeg. Előtte tökéletesen felemelkedett, a kenyérsütő gép fedele alatt. Most mi a liszt?

Gyúrtam is: D Nos, nincs akaraterőm, hogy azt mondjam magamnak - "ennyi elég, a maciból egy macskaköves van az erkélyen, nem is vágtam le, nem bírom a kezem Most van az első próba a dagasztás után, a belső hangom azt mondja nekem - hogy ma szaltassam meg húsvéti kalácsokkal, mint Rolands tegnap bukott

Mása, próbálgatással, mégis kaptam húsvéti kalácsot! : yahoo: Még nem kóstoltuk, de úgy néz ki, hogy először semmi. De valamiért nem tudok fényképet beilleszteni. Mása, nagyon köszönöm a receptet!

nagy !!!! Miért nem helyezhet be fényképet? A Radical segítségével töltse le és másolja a VVcode-ot. Nagyon szeretnék egy fényképet és egy ízelítőt

Mashaaa !!! Felvert fehérjét adtam hozzá (jól felvertem), és a tészta vékony lett és lebeg. Előtte tökéletesen felemelkedett, a kenyérsütő gép fedele alatt. Most mi a liszt?

igen, lisztet kell hozzáadnia, csak annyi, hogy a tojások mind különbözőek, ezért a folyadék mennyisége más

Gyúrtam is: D Nos, nincs akaraterőm, amit mondhatnék magamnak - "ennyi elég, a maciból egy macskakő van az erkélyen, nem is vágtam le, nem állhatom rajta a kezem. Most dagasztás után ez az első korrekció, a belső hangom azt mondja nekem, hogy ma szaltani húsvéti kalácsokkal, mint Rolands tegnap bukott

Irisha, imádkozom érted, nos, megtartom az ökleimet!

már késő - a tészta megint felkelt, formákba kellett tennem (literenként egyet, a többit - morzsát). A tészta nagyon ragacsos és nyúlt. Felemelkedik, de félek, hogy nem fogja elérni a kívánt állagot. Láttam, hogyan gyúrták össze a tésztát növényi olaj segítségével, és újra rugalmas lett, valamiért nem ezt tettem
Tapasztalatom szerint a mókust kézzel kell összetörni - akkor minden rendben lesz. És valami butaságot csináltam
Ha valakit érdekel az eredményem, akkor megírom, mi történt végül ...
Megígértem a lányomnak, pár nap múlva megismétlem, csak a hibákat veszem figyelembe. Nagyon tetszett a tészta, mielőtt elrontottam volna ..

Miért rontottad el ??? Hogyan ronthatják el a fehérjék?

Belekevertem a fehérjéket, a tészta gurgulázott a fehérjetömegben, erős voltam. egy spatula segített neki egy kicsit eltörni, folyékony lett, majd pár perc múlva minden összegyűlt egy puha zsemlében, 2 sütésre feltette a sütőbe - úgy döntött, hogy nem tesz hozzá lisztet - várunk

Belekevertem a fehérjéket, a tészta gurgulázott a fehérjetömegben, erős voltam. egy spatula segített neki egy kicsit eltörni, folyékony lett, majd pár perc múlva minden összegyűlt egy puha kontyban, a 2. emelkedőn tegye a sütőbe - várunk

okos lány, ennek így kell lennie!

Miért rontottad el ??? Hogyan ronthatják el a fehérjék?

Beleszóltam a Tészta programba - sokáig látja, mert folyékony lett. A konty már nincs összegyűjtve ...
Már süt, megduplázódott, meglátom, mi lesz ezután ...

Nagyon örülök a lányoknak, hogy megcsinálták! Szép munka.
Ez nem bonyolult recept, és biztos vagyok benne, hogy finom sütemény lesz.
Köszönöm Mása!

[LightTatiana]

LightTatiana rózsa jó! A tető nincs letépve, akkor minden rendben van!

[LightTatiana]

LightTatiana rózsa jó! A tető nincs letépve, akkor minden rendben van!

Egyrészt nem egy kicsit. a tető megereszkedett. de a gyerekek - látnod kell - a tészta annyira megemelkedett, hogy egyik oldalára csúszott - nos, határozottan vállalja a babát

Fénykép

[Pép]

Ufff ... Véget ért a háromnapos süteménysütő órám!
Pép, vállalja a munkát.

Nagyon tetszett a tészta, a zsemle puha volt, fehérje hozzáadása után először "lebegett" is, de aztán elkészült. Két (20 cm átmérőjű) űrlapot egyharmaddal töltöttünk meg. Gőzzel megsütve.
Nem volt időm díszíteni, de semmi - az egész éjszaka még előttünk áll.
Holnap megpróbáljuk, majd lefotózom a vágást.

Mása, köszönöm a segítségedet és a türelmedet, húsvétot sütöttem - ezek bizony nem remekművek, mint a szakembereid, de most először úgy mennek, ahogy vannak, konzervdobozokban sütöttem őket ananászkonzervekből, mintha sütés előtt megkentem volna, de kész húsvét makacsul nem akart kiesni belőlük, ezért frottír és kurva van az oldalán - még mindig normál edényeket kell vásárolnia (a következő évre)

Köszönöm Mashulya jelentem. apró és átlagos már megette! Köszönöm!

[dió, 14anna08]

dió, 14anna08 Kézműves nők !!!!

🔗

[SchuMakher]

Boldog Krisztus feltámadását!

SchuMakher
Köszönöm a receptet!
Kicsit csináltam a magam módján, kenyérsütőben és onnan, csak citrom héját és vanillint adtam hozzá: Az összes hozzávalót vödörbe tettem, és bekapcsoltam a Tészta módot. Bork X500 kenyérkészítő. Kolobok nem volt, a tészta folyékony volt. 1 óra 30 perc alatt ebben a módban a hangerő megduplázódott. Kivette a tűzhelyből, és további 30 percig a vödör egy meleg konyhában állt, és a tömeg még mindig nőtt, 5 cm-rel, mielőtt elérte a vödör szélét. Kenyérsütőbe tettem sütés céljából, 60 perc üzemmódban közepes kéregre. Az eredmény egy gyönyörű és ízletes sütemény, nem száraz és nem nedves, ahogy lennie kell!

Szépfiú! A vödör kerek?:

Köszönöm!:)
Igen, a vödör kerek. 2 van belőlük egy készletben, kenyérhez használok egy másikat, egy téglát.

Nagy!

Valami mohó voltam ebben az évben, és sok tésztát tettem a formákba - végül minden sütemény olyan, mint a gomba.
A faj minden bizonnyal nem forgalomképes, de nem befolyásolta az ízét. 100-szor jobb, mint a bolt.

[serebro]

serebro nagyon aranyos gomba!

100-szor jobb, mint a bolt.

apám szájában a legnagyobb dicséret mindig úgy nézett ki, hogy "nem rosszabb, mint vásárolt"

Helló!
Nagyon tetszett a recept, és ma úgy döntöttem, hogy majdnem megettem a süteményeket, hogy ennek a receptnek megfelelően sütök. Eleinte minden úgy ment, mint az óramű, és miután hozzáadták a fehérjéket is, mint a fent leiratkozó lányok, a tészta mászott. Liszt nem mert hozzáadni, de azonnal rohant, hogy újra olvassa a témát, hogy tisztázza, mi legyen a tészta. Ki szeretném próbálni a liszt formába keverését, mielőtt kiraknám. De egy vödörben kissé néztem, a tészta felemelkedik és simává válik.
Igen, én is szerettem volna MV-ben sütni, de sok tészta kiderül, és úgy tűnik, hogy több mint 1/3 része lesz. Részekre osztom és visszasütöm HP-ben.
Érdekes 1 órát sütni MV-ben, vagy 1,5-et tenni? Valaki süt, elmondanád?

Sok szerencsét! Azt hiszem, ez egy óra, és megfordítom még 20 percig, így sütök fehér kenyeret. Az asztalra vágáskor keverj bele lisztet, ha erősen tapad