A kenyér nem működik a Panasonicban

[Rina]

Rina, jobb! A konty egyáltalán nem szárad! Lágy és lédús az 5. napon. Most átírom a kompozíciót a könyvből:
Száraz élesztő 1 tk
Búzaliszt 400 g
Só 1 2/3 tk (5/3)
Cukor 1 2/3 evőkanál. l.
Tejpor 1 2/3 evőkanál. l.
Vaj 1 2/3 evőkanál l.
Méz 1 2/3 evőkanál. l.
Apróra vágott szárított gyümölcs 40 g
Apróra vágott dió 20 g
Víz 260 ml.

Jegyzet: Tettem még egy kicsit élesztőt, de legfeljebb 1,5 tk. A tejpor eltűnt valahonnan az üzletekből, nem tették be. A szárított gyümölcs az én verziómban szárított barack és mazsola. Folyékony méz, a cukor stádiumában, "Apidey" (1400 g vödörben, 305 rubelért az Auchan-tól).

[Rina]

Rina, jobb! A konty egyáltalán nem szárad! Lágy és lédús az 5. napon. Most átírom a kompozíciót a könyvből:
Száraz élesztő 1 tk
Búzaliszt 400 g
Só 1 2/3 tk (5/3)
Cukor 1 2/3 evőkanál. l.
Tejpor 1 2/3 evőkanál. l.
Vaj 1 2/3 evőkanál l.
Méz 1 2/3 evőkanál. l.
Apróra vágott szárított gyümölcs 40 g
Apróra vágott dió 20 g
Víz 260 ml.

Jegyzet: Tettem még egy kicsit élesztőt, de legfeljebb 1,5 tk. A tejpor eltűnt valahonnan az üzletekből, nem tették be. A szárított gyümölcs az én verziómban szárított barack és mazsola. Folyékony méz, a cukor stádiumában, "Apidey" (1400 g vödörben, 305 rubelért az Auchan-tól).

A tejpor cseréje az anyatej-helyettesítő tápszerekre (még egészségesebb is, mint a tejpor)

cserélje le a vizet + a tejport csak tejre (vegyen többet, mint 20-25 gramm vizet), meg kell kapnia.

Továbbá a dió is hatással van a morzsára. Az egy dolog, ha az adagolóból adagolt darabokat megtörik, a másik pedig a zúzott dió (olaj jön ki, amelynek szintén megvannak a maga tulajdonságai).

A cukor és a méz mennyisége közelebb hozza a cipót a pékárukhoz, a tésztának más tulajdonságai is vannak - puhábbnak kell lennie, mint a kenyér.

Mi mást tanácsolhatok - oldja fel a mézet, a cukrot és a sót vízben (tej). Nem tudom, milyen alkímia van, de vannak különbségeim, ha feloldódsz, és ha csak az összes termékkel együtt fekszel.

Mi mást tanácsolhatok - oldja fel a mézet, a cukrot és a sót vízben (tej). Nem tudom, milyen alkímia van, de vannak különbségeim, ha feloldódsz, és ha csak az összes termékkel együtt fekszel.

bumm kipróbálni! A diót késsel vágták egy deszkára. Már nem tetszett a tej íze a pékárukban. Korábban egyetlen tésztát sem készítettem nélküle, de most ... kémiai utóíz jelenik meg, teljesen természetellenes. A tekercsek habosított műanyagnak tűnnek, morzsák helyett merev válaszfalakkal - harmadik napon szöget lehet kalapálni a falba. Tej nélkül 4-5 napig teljesen ehetőek maradnak, idegen szagok megszerzése nélkül.

Egyébként én is abbahagytam a kenyér tetszését a tejsavó hozzáadásával. Valamiért durvának tűnik. De tejet adok a tésztához.

Nem voltak kenyérsütő gépek, az üzletből ettünk kenyeret, és nem vettünk gőzfürdőt.Az iskola után elmentem a Vstrecha kávézóba, hogy 14 órakor vásároljak pár forró tekercset 1p50 kop-on és felvegyem őket. hazafelé.

Akkor nem féltünk - sokkal bátrabbak voltunk -
Nincs "hibás" liszt, nincs büdös élesztő,
És a csótányban lévő csótány nem volt undorító ...
Minden kiváló osztály volt számunkra, ízletes volt számunkra bármivel:
Legalább a tegnapi krumplival, legalábbis teljesen rothadtal,
Savanyú kenyér mellett az emésztés is megbirkózott ...

De tejet adok a tésztához.

Én is. Még a zsemlét és a pitét is jobban szeretem az ilyen tésztából, ezek gazdagabbak.

Már nem tetszett a tej íze a pékárukban. Korábban egyetlen tésztát sem készítettem nélküle, de most ... kémiai utóíz jelenik meg, teljesen természetellenes.A tekercsek habosított műanyagnak tűnnek, morzsák helyett merev válaszfalakkal - harmadik napon szöget lehet kalapálni a falba. Tej nélkül 4-5 napig teljesen ehetőek maradnak, idegen szagok megszerzése nélkül.

Lehet, hogy a tej ...? Nemrégiben láttam egy tévéműsort arról, hogyan készül a tej valamiből, de nem a természetből. termékek (valamiféle horror). És a 4. vagy az 5. napon a pitéim sokáig eltűntek. Tehát nem vitatom, hogy mivé válnak. Mindig sütök egy keveset, de gyakran.

Soha nem gondoltam volna, hogy ide fogok írni ... De nincs máshol panasz
A "Diéta" ​​program elhozott. Saját statisztikáink azt mutatják, hogy ezen a programon a sikeres kenyér, amely c / z lisztből készül, kivétel. Igen, és olvasd el, hogy nem jó minőségű, de tűrhető. Tehát tegnap, megfeledkezve a korábbi kudarcokról, tegyen éjszakára kenyeret. Az eredmény macskakő. Tekintettel arra, hogy az első próba során a kenyér jó emelkedésének nyomai egy nagy salak formájában voltak, amely a teljes tésztából levált és a vödör tetejére tapadt. De a kenyér utolsó kipróbálásának ideje mindig nem elegendő! Nos, a c / h lisztnek nincs ideje emelkedni 35 perccel az utolsó edzés után!
Itt ... panaszkodott ... jobban kellett volna éreznie magát, de nem ...
egy koszos vödör beázik, nincs kenyér, legalább 5 óra a következő sült kenyérig ...
jól kezdődött a szombat

Érdekes, hogy az én HP-m kerül ki így, vagy a többieknél is megvan?
A receptet nem teszem közzé, biztos vagyok benne, és nem ismertetés céljából írtam, csak megkaptam ezt a programot

Z. Y. Új hangulatjelekben már "felépültem" (Manna petíciója), jobban érzem magam
Elmentem egy újat manuális módba

[Arka]

ArkaNe légy szomorú, a Diet programban teljes kiőrlésű kenyeret is pároltam. Most CSAK az Basic-en sütök a Sonadora gyönyörű receptje szerint. A kenyér ugyanolyan bolyhos, mint a fehér lisztből.

Kérem, segítsen tanácsokkal! Hányszor sütök kenyeret, és megint a teteje esik! A közepe mindig megsült, a széle gyönyörű, egyenletes, a teteje pedig szinte mélyedéssel leesik.Mit csinálok rosszul?
P.S. Az összes terméket szigorúan a mérlegre mérem, gyors hatású száraz élesztő, hűtőszekrényben tárolva.

És milyen kenyeret süt? Búza, rozs? A búzában sok folyadék lehet, lisztet kell hozzáadni. Gyúráskor a zsemlét meg kell szerezni. Nem mindig minden alkalmas súly szerint. A liszt más, a lisztet tároló ház páratartalma és hőmérséklete is szerepet játszik.

Búzát és rozsot egyaránt. Ugyanez a helyzet.
Köszönöm a tanácsot, megpróbálok kevesebb vizet adni. : pardon: És mennyivel kevesebb?

Ha ételt tesz a kenyérsütőbe, ne öntsön minden folyadékot egyszerre. Magamból azt mondhatom, hogy ha például 350 ml vízem van, akkor kb. 100 ml-t feltöltök, és megfigyelem a zsemlét a keverés során. A kenyérsütő fedele gyúrás közben kinyitható. Ha a zsemle sűrű, vagy a tészta nem megy a zsemlébe, lassan megosztok egy kis vizet. Ebből folytassa. És nem lehet tiszta rozskenyeret sütni egy módban. Szükséges kiválasztani egy adagot, különböző módokban sütve.

Ha ételt tesz a kenyérsütőbe, ne öntsön minden folyadékot egyszerre. Magamból azt mondhatom, hogy ha például 350 ml vízem van, akkor kb. 100 ml-t feltöltök, és megfigyelem a zsemlét a keverés során. A kenyérsütő fedele gyúrás közben kinyitható. Ha a zsemle sűrű, vagy a tészta nem megy a zsemlébe, lassan megosztok egy kis vizet. Ebből folytassa. És nem lehet tiszta rozskenyeret sütni egy módban. Szükséges kiválasztani egy adagot, különböző módokban sütve.

De abszolút rosszul csinálod!

Van egy könyvjelző elv, amelyet úgy hívnak, hogy "liszt a vízben", amikor az összes vizet kiöntik, de nem az összes lisztet, kb. 5-6 sz. l., amelyeket fokozatosan adunk hozzá, ha tészta szükséges. Ebben az esetben a tésztát hatékonyabban, szennyeződések nélkül gyúrjuk.

Nagyon nehéz egy csomó vastag tésztát keverni 1-2 evőkanál hozzáadásával. l. víz, a zsemle sokáig vándorol a nyálka között.
Próbálja ki a "liszt a vízben" változatomat, és hasonlítsa össze a tiéddel

Rendszergazda, mindig lisztet teszek vízbe, ha kézzel vagy dagasztóban gyúrok. Dédnagymama tanított erre. De nem kockáztatom meg kenyérsütőben.A régi Panasonicban problémák voltak a kanállal. És néha olyan liszt találkozik, hogy a recept szerint 350 ml vízzel és 250 elegendő. Ezért mondom. Ez mindenkinek egyénileg ugyanaz.

Ez mindenkinek egyénileg ugyanaz.

És így van kényelmesebb és praktikusabb a tészta gyúrása:
- mikor kell vizet adni a tésztához?
- mikor kell fokozatosan lisztet adni a vízhez?

Mikor keveredik a tészta gyorsabban és egyenletesebben?
Ez kipróbálható kézi gyúrással is egy szokásos tálban.

[Irisha]

Kérem, segítsen tanácsokkal! Hányszor sütök kenyeret, és megint a teteje esik! A közepe mindig megsült, a széle gyönyörű, egyenletes, a teteje pedig szinte mélyedéssel leesik.Mit csinálok rosszul?
P.S. Az összes terméket szigorúan a mérlegre mérem, gyors hatású száraz élesztő, hűtőszekrényben tárolva.

Irisha, a kezdéshez vessen egy pillantást a téma első oldalára, és olvassa el a baaaaal színes üzenetet a kezdőknek. Vannak linkek olyan alapvető témákra, amelyek megtanítják a tészta érzésére. Van egy csodálatos "Útmutató a kenyér sütéséhez egy házi kenyérsütőben" és egy "kolobok-szabály" is, sok előny a fényképeken (köszönet Rendszergazda! ) szükséged van rájuk! Azonnal figyelmeztetlek: a kályhába való belenézés és a termékek mennyiségének beállítása a gyúrási szakaszban nem csak lehetséges, hanem szükséges is!

Nagyon köszönöm mindenkinek a tanácsát!
Tanulni fog

A második héten kenyérsütővel rendelkezünk, a feladat az összes recept kipróbálása, amit csak tud.

Eddig így alakult:

• az összes tiszta búzalisztből készült kenyér (3 programot kipróbáltunk) - megjegyzések nélkül, mondhatni tökéletes.
• rozskrém - ideális
• rozs rozs rozs - a tető összeomlik, édes íze van, mintha a cukor nem erjedt volna (ráadásul a Panasonic receptjében ismert hiba miatt 430 ml vízzel és 330 ml vízzel tették meg; az eredmény ugyanaz)
• diétás teljes kiőrlésű liszt - nem sikerült.

Minden pontosan a recept szerint, a mérleg szerint.

Tehát a korpa? A Panasonic receptjei csak finomított búzalisztre alkalmasak?

Tiszta teljes kiőrlésű liszt / korpa hozzáadása nélkül /, diétás recept szerint, ahol a recept szerint sütik, minden rendben van. Ennek oka a program rossz megválasztása vagy a rossz liszt.

A "Diéta" ​​program elhozott.

Észrevettem, hogy a teljes kiőrlésű kenyerek mindig rosszabbul alakulnak, ha hosszú késleltetett kezdéssel indulnak. Nyilvánvaló, hogy a vízzel hosszú erjedésű liszt nem tapad és a viszkozitás nő. Valószínűleg vagy több lisztre van szükség, vagy kevesebb vízre. Bár az 5 órás program maga is hosszabb próbaidőt feltételez. Szerintem ez az ideális idő a teljes kiőrlésű liszt és a víz érintkezéséhez. Vagyis a késleltetett kezdés csak tovább ront a helyzeten.

Van egy 2500-as modellem, valamilyen oknál fogva a morzsa túl puha, és összetapad, ha megnyomják
vagyis összegyűrheti és fingurkit faraghat. Hogyan lehet száraz kenyeret csinálni, mint egy bolti kenyeret?
A kéreg jól megsült, a teteje nem esik le, a belseje porózus, de ez belül nem száraz.
A lisztet és az élesztőt már kicseréltem, utoljára kicsit jobban csináltam franciául, mint a főben, de a morzsa mégis összetapad.
Mit tanácsolsz?

azt tanácsoljuk, hogy kezdje az elejétől - megyünk a téma első oldalára, elolvassuk a sokszínű üzenetet a kezdőknek, követjük a linkeket, olvassuk el a kézikönyvet és a kolobok szabályt. Nyomon követjük a tételt.

Van egy 2500-as modellem, valamilyen oknál fogva a morzsa túl puha, és összetapad, ha megnyomják
vagyis összezúzhatja és fingurkit faraghat. Hogyan lehet száraz kenyeret csinálni, mint egy bolti kenyeret?
A kéreg jól megsült, a teteje nem esik le, a belseje porózus, de ez belül nem száraz.
A lisztet és az élesztőt már kicseréltem, utoljára kicsit jobban csináltam franciául, mint a főben, de a morzsa mégis összetapad.
Mit tanácsolsz?

Sok folyadék

Préselt szaf-neva élesztőt vettem, hány grammot tegyek egy közepes cipó alapkenyérre?
A recept szerint 2,5 teáskanál (élesztő R), mondja meg, mennyi van grammban? Csak ilyen élesztővel szeretnék sütni, talán jobb lesz a morzsa.

Préselt szaf-neva élesztőt vettem, hány grammot tegyek egy közepes cipó alapkenyérre?
A recept szerint 2,5 teáskanál (élesztő R), mondja meg, mennyi van grammban? Csak ilyen élesztővel szeretnék sütni, talán jobb lesz a morzsa.

A préselt élesztőt 2 gramm élesztőre teszik 100 gramm lisztre, ami azt jelenti, hogy egy átlagos 500 gramm liszthez 10 gramm sűrített élesztőt veszünk.

[Rendszergazda]

Rendszergazda,
Tatyan, volt még egy kérdés az élesztővel kapcsolatban R

[Rendszergazda]

Rendszergazda,
Tatyan, volt még egy kérdés az élesztővel kapcsolatban R

R és B élesztő és fektetésük a tésztába

Az R és B élesztőt gyakran említik a kenyér receptjeiben a kenyérkészítőknek szóló útmutatóban.Mi ez az élesztő?
Ez ugyanaz az élesztő, amelyet a kenyér sütéséhez szokott használni.
Az egyetlen különbség az élesztő adagolásában van, amikor különböző programokra kenyeret sütnek.

1. A B élesztő mennyisége kenyérsütésre szolgál a Fő (alap) ciklus (program) Kenyér szerint.

2. Az R élesztő mennyiségét kenyérsütésre szánják a gyorsított ciklus szerint (program) KENYÉR GYORS.

Elolvastuk az élesztő témáját - beszélgetés, tapasztalatcsere https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

Ha a préselt élesztő jó minőségű, akkor minden 100 gramm búzalisztért akár 1,5 gramm is bevihető, vagyis 7-8 gramm élesztő / 500 gramm liszt.

Kedves fórumozók! Van egy Panasonic 2502-es. Vettem egy Chabat kenyérkeveréket. Receptet adnak neki:

Ciabatta kenyér recept
Víz 380 ml.
Kölesliszt. 500 gr.
CHIABATTA 100 gr.
Só 2 tk
Élesztő 2 tk
Mód - alap
Ízesítéshez sült hagymát, olívaolajat vagy olajbogyót adhatunk hozzá

Mindent jól lemért, sült hagymát tett hozzá. A 03 Basic módot választottam mazsolával.
Nem működött, a csomó megsült.

Nem értem miért? Segítség.

Mi segítünk ...

De először küldjük el elolvasni a téma első bejegyzését. Ezután tovább fogjuk küldeni a linkekre az elméleti minimum (különösen a kolobok-szabály) tanulmányozását. Ennek oka, hogy szinte minden keverékre ugyanaz a liszt / folyadék egyensúly szabályozás vonatkozik, mint a szokásos mono kenyér.

Igen, olvastam a kolobokról. Csak arra gondoltam, hogy ez nem teszt üzemmód, és nem szabad belemenni!
Itt van egy másik kérdés, valahol találkoztam, most nem találom ezt a témát. Élesztő és R élesztő, élő élesztő és száraz-e? Vagy mindkettő száraz? Beraktam száraz élesztőt. Talán összekevertem valamit? Most még olvasni fogok a kolobokról.

A száraz élesztőről szól - B - normál üzemmódban, R - a gyors sütésről.

De a kenyér még mindig tésztából készül, ezért vigyázzon a zsemlére gyakorlatilag mindig szükség van rá

Igen, olvastam a kolobokról. Csak arra gondoltam, hogy ez nem teszt üzemmód, és nem szabad belemenni!
Itt van egy másik kérdés, valahol találkoztam, most nem találom ezt a témát. Élesztő és R élesztő, élő élesztő és száraz-e? Vagy mindkettő száraz? Beraktam száraz élesztőt. Talán összekevertem valamit? Most még olvasni fogok a kolobokról.

Én sem tudtam sokáig megérteni ezeket a B és R élesztőket.

Amikor a kenyeret a főprogramon sütik (a Panasonicban például ez az első, ami 4 órán át tart), akkor kevesebb élesztőre van szükség, mert sok idő van rá, hogy működjön, és ez B.

Ha böjtöl (például 2-én vagy 5-én), akkor több élesztőre van szüksége, mert kevesebb idő van rá, és ez az R. élesztő. Így a Panasonic használati utasításában az élesztő mennyisége a programok megjelennek. Az élesztő pedig valójában ugyanaz.

Az 5. „Dietetic Bytry” programmal alkalmazkodtam egyszerű kenyér sütéséhez friss élesztővel. Az egész folyamat 3 órát vesz igénybe, és az élesztő remekül működik. A kenyér kiváló.

Lányok, szia! Tegnap kenyeret készítettem a Panasonic receptje szerint - tej. Volt idő - figyeltem a kolobokot. A kenyér csodálatosnak bizonyult. Most egy perccel ezelőtt úgy döntöttem, hogy "befejezem" a kabátot. Gondolkodás után kis méretre tettem, és még nem tettem a sült hagymát. Követni fogom a kolobokot! A gyerekek és apa sétálni mentek, így csend van a házban. Lehet, hogy tegnap elrontottam valamit? Lehet, hogy rossz méretet tettem. : - \ Ma megnézem, 4 órán belül leiratkozom.

Lányok, minden sikerült! Általában lehetséges, hogy az első tapasztalat nem sikerült, mert nem figyeltem a kenyér méretére?

[Ultima]

Ultima,
Gratulálok, nekem úgy tűnik, hogy a méret csak a sütési időt befolyásolja, nekem minden méretben a tűzhely egyformán zavarja)

Igen, ez azt jelenti, hogy elcsesztem valahol!

[Ultima]

Ultima, Örülök neked! A sikeres kenyér mindig tetszik!

Úgy gondolom, hogy az elején ciabattában elrontottad az arányokat - nem mértél valamit egészen helyesen. De kolobok a nagy barátod! Mindig segít, különösen új receptek kidolgozásakor. A gépen már kidolgozott receptek szerint és bevált alapanyagokból tehet kenyeret.

Köszönet mindenkinek, aki aggódott!

Barátok, elvtársak, segítsetek! Vettem egy Panasonic SD-ZB2502BTS kenyérsütőt, 3-szor megsütöm a közönséges fehér kenyeret, nem kel fel, alul marad a liszt! Mi a baj? Mindent az utasítások szerint csinálok, kérem, kinek van ilyen kályhája. A receptben: 400 g lisztre van szükség, egy pohárra (ami a kenyérkészítővel érkezett) 400 g-ot mérek ki, majd 260 ml vizet. - Egy pohárra mérek, kanállal, sóval, cukorral, az élesztő az élesztő rekeszben. 4 órán át, és megint nincs szerencse! Mi a helyzet?

Lehet, hogy élesztő? Cserélje ki az élesztőt. És miért van a liszt alul, valószínűleg nem keveredik össze: Gyúráskor szilikon spatulával segítse a kályhát. Valójában a búzaliszttel semmi gondom nem volt, csak ha rozs búzaliszttel, akkor spatulával segítettem a kenyérkészítőnek. És mégis, ha nincsenek elektronikus mérlegek - mindenképpen vásároljon, nem cserélhetők fel. Sok szerencsét!

[4. Olvassa el a "Kolobok szabályt"]

Barátok, elvtársak, segítsetek! Vettem egy Panasonic SD-ZB2502BTS kenyérsütőt, 3-szor megsütöm a közönséges fehér kenyeret, nem kel fel, alul marad a liszt! Mi a baj? Mindent az utasítások szerint csinálok, kérem, kinek van ilyen kályhája. A receptben: 400 g lisztre van szükség, egy pohárra (ami a kenyérkészítővel érkezett) 400 g-ot mérek ki, majd 260 ml vizet. - Egy pohárra mérek, kanállal, sóval, cukorral, az élesztő az élesztő rekeszben. 4 órán át, és megint nincs szerencse! Mi a helyzet?

A lényeg a következő.
1. Az üveg CSAK folyadékot mér! T O L K O !!!!!!
2. Milyen élesztőt teszel be és mennyit?
3. Feltétlenül vásároljon elektronikus konyhamérleget.
4. Olvassa el a "Kolobok szabályt" és először szigorúan kövesse a keverési folyamatot.
5. Ellenőrizze az élesztőt! Még jobb, csak cserélje ki őket frissekre!
Sok szerencsét!

[Egy pohárra 400gr-ot mérek (ami a kenyérsütőhöz került), majd 260 ml vizet.]

Barátok, elvtársak, segítsetek! Vettem egy Panasonic SD-ZB2502BTS kenyérsütőt, 3-szor megsütöm a közönséges fehér kenyeret, nem kel fel, alul marad a liszt! Mi a baj? Mindent az utasítások szerint csinálok, kérem, kinek van ilyen kályhája. A receptben: 400 g lisztre van szükség, Egy pohárra 400gr-ot mérek (ami a kenyérsütőhöz került), majd 260 ml vizet.- Mérek egy pohár sót, cukrot egy kanállal, az élesztőt az élesztő rekeszbe teszem. 4 órán át, és megint nincs szerencse! Mi a helyzet?

milliliter és gramm nem ugyanaz! Egy milliliter CSAK vízzel egyenlő egy grammmal!

Gondosan és TELJESEN olvassa el az első oldal színes üzenetét, kövesse a linkeket, olvassa el a "Sütési útmutató ..." és "A Kolobok szabály" című cikket.

Felszedni.
"... egy kanál sóval, cukorral, élesztővel az élesztő rekeszbe tettem ..."
Adja meg: "egy kanál sóval, cukorral, élesztővel" vagy "... élesztőt teszek az élesztő rekeszbe ..."?
Közvetlenül a csomagolásból adja meg, milyen lisztet?
Elfelejtette a vajat (napraforgó vagy vaj). Kanállal lemérem a finomítatlan napraforgót (de ez ízlés kérdése).
Az Ön esetében az M méret 1 mérőkanál (nagy).

milliliter és gramm nem ugyanaz! Egy milliliter CSAK vízzel egyenlő egy grammmal!

Gondosan és TELJESEN olvassa el az első oldal színes üzenetét, kövesse a linkeket, olvassa el a "Sütési útmutató ..." és "A Kolobok szabálya" című cikket.

Rinát vertem először !!!!!!!

Rinát vertem először !!!!!!!

Ezt nem élem túl !!!

Háromszor szoktam fehér kenyeret sütni, nem emelkedik, a liszt alul marad! ...
... kimérek egy pohárra 400gr-ot (ami a kenyérsütőhöz került), majd 260 ml vizet.- Egy pohárra mérek, kanállal, sóval, cukorral, élesztővel, amit az élesztő rekeszbe tettem. 4 órán át, és megint nincs szerencse! Mi a helyzet?

A klasszikus hibát akkor diagnosztizálom, amikor a térfogatot a tömeggel egyenlőnek vesszük.A liszt mennyisége ebben az esetben kevesebb, mint másfélszerese az előírtnál.
PS, akkor áttérek a "kenyér nem működik a Panasonic-ra"

1. hiba - mérőpoharat használtam liszthez - szállítás közben megvettem a mérleget.
2. a rekeszbe CSAK saf-moment élesztőt tettem (14 éves korig érvényes, új csomagolás volt)
3. búzaliszt MAKFA
4.Olaj 1 evőkanál finomított (mérőkanál) és a recept szerint tovább tettem
Kérdés: vagyis mikor készül a zsemle ... segíteni kell neki egy spatulával ... jobb összekeverni. Most lehűlt a "tortám" ... eltörte, van benne liszt. keveretlen
Ami a programot illeti, 01-et tettem, M méret, közepes kéreg. az idő 4 órával tovább indul.
Kiderült, hogy a probléma lisztben van ... !!!! hamarabb jönne a mérleg !!!!

Valójában a zsemlét önmagában kell Makfa liszttel gyúrni, ha az összetevőket helyesen mérik. Nos, egy szilikon spatulával segítenek abban, hogy a tésztát zsemlévé gyúrják, ha a sarkokban liszt marad. Végül is láthatóan helytelenül mérte a lisztet ...

[írott]

: elájul: Chtooooooo !!!!!!!! Bekapcsolja a kenyérsütőt, hagyja állni a rakományt 4 órán át ?? és csak akkor kezdd el ???! Ő, méghozzá nem is annyira megírt.
1. Hány poharat kapott 400 gr-ért. Liszt. Trükkös kérdés, de ne bonyolítsuk a dolgot: A mérőpohárra írott "Liszt" - gr.? Még könnyebb: 100% -ig biztos benne, hogy 400 grammot mért?
2. Nyárson rá arra az átkozott dobozra, amelyet "élesztő adagolónak" hívnak, és kanalazza az élesztőt az aljára. Ezután liszt, víz, só, cukor és p / vaj. A liszted normális. De ... változtathatsz. ÉLETMÓDOSÍTÓ! Ellenőrizze lejárati idejüket.
3. A program kiválasztása után a 01 beállítja az IDŐT! az M-vel és az átlag 4 óra lesz.
4. Nyomjuk meg a "Start" gombot, és elmegyünk teázni. Miután (nézze meg az álló időre vonatkozó utasításokat) nyissa ki a fedelet, és csodálja meg, hogyan hajtja a spatula a zsemlét. Ne avatkozzon bele (ugh you! - tautológia) Abban az értelemben, hogy ott spatulával válogasson. Az okos gép mindent megtesz önmagában. A beragadt tésztát csak egy szünet alatt kaparhatja le a falról, ha van ilyen. Hasonlítsa össze az alkotó kolobokot a "kolobok szabályában" leírtakkal.
Amint elindul a "Rise" program, csukja be a fedelet, és fuss a kályhától egy másik szobába. Öld meg a helyszínen a vágyat, hogy felemelje a fedelet az emelkedés során !!! Nézze meg a tévét, és várja meg a frissen sült kenyér lélegzetelállító illatát!
Sok szerencsét !!!

1. Rájöttem, hogy a sarok lisztben van, így mértem egy pohárba, 300 g-ot öntöttem, öntöttem a formába, majd még 100 g-ot és öntöttem az irodába -400 g))), majd minden mást, nos, ebben valószínűleg nem tévedtem
NOOOO még nem vagyok egészen ...))) azonnal megnyomom a start gombot.
2. Ne tegye be a gyógyszertárba? És az élesztő normális, Saf az eltarthatóság ideje akár 14 év is!
3. idő igen, és tegyen 4 órát
4. Ha a konty nem fekszik, mit tegyek?
Hamarosan jön a mérleg, sütni, leiratkozni, KÖSZÖNÖM!