Receptet keresek a fórumunkon

minden remekül sikerült

Jó napot mindenkinek !
Nagyon szükségem van a szilva vagy a szilva receptjére - almaszósz télre, Cukormentes!, Lehetőleg pasztőrözés nélkül, és melegen tartásra.
Valószínűleg sokat akarok ...

Esetleg valaki főzött a gyerekeknek?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, itt vannak jó lehetőségek, nem adhat hozzá cukrot. Csendben otthon áll a szekrényben. Ellenőriztem magam.

Gyümölcs (zöldség) püré vagy lekvár a mikrohullámú sütőben (lappl1)

Sűrű lekvár / püré lédús bogyós gyümölcsökből (gyümölcsök, zöldségek) sűrítőanyagok nélkül a mikrohullámú sütőben (például barack és cseresznye) (lappl1)

[Marinochka]

Marinochka, Nagyon szépen köszönöm !
Egyenes cukor nélkül, nem erjed?

[Trishka]

Nagyon szükségem van a szilva vagy a szilva receptjére - almaszósz télre, Cukormentes!, Lehetőleg pasztőrözés nélkül, és melegen tartásra.

Trishka, Ksyusha,, Az almamártást a sütőben magas tepsiben sütöm, és a csavaros kupakok alatt steril üvegekbe zárom. És a konyhában lévő szekrényben tartom. De nincs recept, mert tavaly sem volt alma ...

Az almamártást a sütőben magas tepsiben sütöm meg, és a csavaros kupakok alatt steril üvegekbe zárom. És a konyhában lévő szekrényben tartom.

És ezt is régóta csinálom. Nagyon szeretem ezt a módszert.

Kérem, mondja el nekem a burgonyagombócos szósz receptjét

Burgonyapürét sütőben sütök magas tepsiben

És részletesebben megteheti, én ...
Köszönöm!

Trishka, Ksyusha, az almamártást a sütőben magas tepsiben sütöm, és steril edényekben csavaros kupakok alatt lezárom. És a konyhában lévő szekrényben tartom.

És ezt is régóta csinálom. Nagyon szeretem ezt a módszert.

Lányok, tudsz további részleteket szerezni?

Igen, további részletekre van szükségünk

[Taya]

Taya,
És nem ijesztő, hogy valami elkezdődik - 180 g minden élőlényt leszögeznek, és a felesleges gyümölcslé köpés és fröccsenés nélkül jól elpárolog a tepsiből - a burgonyapüré ilyenkor sűrű, homogén, és nem kell beavatkozni. Mivel az almaérés idején már nem vagyunk forrók, nyugodtan hajtom a sütőt.

Almaimat meghámozom, negyedekre vágom, a középpontokat meghámozom, nagy kerámia bevonatú, magas oldalú tepsibe teszem és a sütőbe. Sütő 180 gr. 15 perc múlva jövök ellenőrizni. További 15-20 perc múlva az összes almát zúzással krumplipürébe töröm, majd ismét a sütőben.
Ha az alma szaftos, akkor hosszabb ideig hagyom a sütőben, de a hőmérsékletet csökkentem. Minden a helyzetnek megfelelően.
A sütés utolsó szakaszában az üvegeket fedéllel + kanállal sterilizálom. Mivel a krumplipüré állaga megfelel nekem, a sütőből éppen kihúzott forrásban lévő pürét steril forró üvegekbe teszem a rágógumi alá, és steril fedéllel zárom.

Ez a recept jó almához vagy almához, mivel nem túl lédús jellegűek. A lédúsabb gyümölcsöket legelőször cukorral lehet dehidratálni, különben beleköpnek a tepsibe. Van Luda lappl nagyszerű recept a mikrához (néhány bejegyzés fent).
Almára nem alkalmas nekem, mert teljesen cukor nélkül készítem őket, és nagy formám van - nekem kényelmesebb, ha a sütőben egyszerre készítek vele krumplipürét - nagy párologtatási területtel.

PS semmiképpen sem dobom ki az almámból a bőrt! Szárítom, kávédarálóban ledarálom, és ahol csak lehetséges, használom ezt az almaszálat! És joghurtokban, süteményekben és curry-kben, pácokban stb.
PS PS Ha jó alma érkezik idén, akkor rögzítem és elkészítem a receptet. Most a gyümölcsöktől egyáltalán nincs semmi recept

Lányok, tudsz további részleteket szerezni?

És nincs recept. Ezt csinálom.
Gyümölcsöket hámoztam és vágtam az üstbe. Például alma 4 részre (csak a magját távolítom el), szilva, sárgabarack stb.Fél csésze vizet öntök, fedővel lefedve puhára párolom, cukorral főzöm, így kb. 300 gramm cukrot adok 1 kg gyümölcshöz. Gyorsan megtörténik. A megpuhult masszát merítő turmixgéppel darálom közvetlenül a tálba, amelyben főztél. Ezután egy tepsibe és a sütőbe öntem, 130g hőmérsékleten a kívánt állagúra hozom. A sütőt kissé nyitva tartom, hogy legyen kiút a páralecsapódáshoz. Időről időre felmegyek keverni a masszát.

Nem szeretem a lekvárt, csak sűrű lekvárt főzök (lekvár, confiture, bárhogy is nevezheted). Van egy déli perem, főzök lekvárt vödörrel. És állni és nézni, hogy ne égjen, ne köpjön - összezavarodik. Ily módon gyors és nem munkaigényes.

[Tricia]

Tricia, Nastenka és ha szilvával együtt, akkor szintén?
Köszönöm !

Hozzáadva: 2016. július 12., kedd, 17:02

Taia, Köszönöm, Taya, és nagyon érdekes is, csak én egyáltalán nem szeretnék cukrot!

[Taia]

Taia, Taya, nagyszerű algoritmus! Tudsz használni egy receptet? Van most mit fényképezned? Könyvjelzővel látnám el. Ellenkező esetben elveszik ...

Készíthet-e szimbiózist a receptjeiből, először felforralja, majd turmixgéppel és 180 ° C-os sütőben, mi?
Akkor jó, ha sok az alma, és ha nem, akkor a mikrohullámú sütőben, mint a receptben szereplő Ludochki!

[Taia]

olyan érdekes is, csak egyáltalán nem akar cukrot

Tehát cukor nélkül főzzön. Nem látok problémát.

Taia, nagyszerű algoritmus! Tudsz használni egy receptet? Van most mit fényképezned? Könyvjelzővel látnám el. Ellenkező esetben elveszik ...

Már készített barackot. Most van egy kis szünet.
Augusztus végén szilva és alma.

[Taia]

Taia, Köszönöm Taichka!
Melegen tarthatod, igaz?

először forraljuk, majd turmixgéppel és a sütőben 180 * -on, mi?

150 * -nál a szélei már tepsiben forrnak, és burgonyapüré kezd sütni. És 130 évesen ennyi.

Hozzáadva: 2016. július 12., kedd, 05:10

Melegen tarthatod, igaz?

Igen, a lakásban tartom. Történik, és pár év hazudik, ha nem eszik meg.

Tricia, Nastenka és ha szilvával együtt, akkor szintén?

Egyszer megcsináltam a szilval, és felhúztak a héjával ... Meghámoztam az almát, de csak a szilva magját választottam ... és amikor eljött az ideje, hogy a burgonyapürét összetörjük, akkor ezeket bőr jött ki ...
50-50 alma és szilva volt (nem túl lédús). Kicsit tovább párolgott, mert természetesen több volt a lé.
Kissé görbe vagyok, és minden ég, ami a forróságot illeti - számomra csak a varratokat. Ezért megpróbálom kizárni a lekvár vagy a burgonyapüré minden köpését - a turmixgép azonnal eltűnt. Ezért az összetörő-kanál. De az almaszóva olyan gyorsan homogén lesz a sütőben, hogy a keverési problémák még nekem sem.
És lusta nekem mást turmixolni, ha kiváló püré lesz belőle. És fűszeres lekvárba szilvázom, és szárítva küldöm.

Szóval felforralom, turmixolom, majd a sütőben!

[Anastasia]

Anastasia, Aszalt szilvába főzök. Annyira, nagyon finom
ez egy finomság.
Nos, természetesen elsorvadok, mint nélküle.

Lányok! Pontosan emlékszem. hogy valaki szilikon formákat használt hullámokhoz és recepteket osztott meg. Natalishkának mikra- és valami más receptje volt, véleményem szerint az AF-ben ezt a formát használtam a hercegnőben. A Temokok összes oldalát nem lehet betolni. Lehet, hogy valaki elmentette a könyvjelzőkbe, és maguk a szerzők válaszolnak?
Valamiért tegnap vettem, miért vannak nekem? , most arra gondolok, hogyan kell használni.

[Derék]

Derék, https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306260.0 szeretem ezt

[Taya]

Taya, és aszalt szilvából fűszeres lekvárt főzök átlátszó sziruppal és kandírozott szilval, a fűszerekkel és a bazsalikommal együtt hervadva. Valóban, finomság! előbb elrepül velünk

[Nastenka]

Nastenka, és te vagy a recept erre a csodára:

aszalt szilvából fűszeres lekvár, átlátszó sziruppal és kandírozott szilval, a fűszerekkel és bazsalikommal hervadás mellett

itt megjelent? Közömbös vagyok a lekvárban lévő szilva iránt, de ebben a változatban a nyálfolyás már elkezdett folyni!

[Luda]

Luda, nem. Számomra úgy tűnt, hogy mindenki tudja, hogyan - a lekvár receptje, ahol a gyümölcs sértetlen marad. Csak ízlés szerint adjon hozzá fűszereket. De megvárom az aszalt szilvát vagy a sűrű szilval, és kirakom.

mindenki tudja, hogyan

Nem mindegyik, nem tehetjük!
Várjuk meg a receptet!

Desszert aszalt szilva "kandírozott gyümölcs (glace gyümölcs)", rummal, csillagánizssal, fahéjjal, rózsaszín borssal (Rendszergazda)

Beleértve a lekvárot is Édes gyümölcsök "kandírozott gyümölcsök (glace gyümölcsök)"

[Nastenka]

Nastenka, Általában nem szeretem a lekvárt, a bogyókat alapvetően cukorral dörzsölöm, és a föld alatt tárolom, nos, almás süteményt is főzök pite töltésére, aztán igen - fűszerekkel és vörös áfonyával És ilyen szilvaféléket eszünk, de csak lekvár nem túl érdekes. Várom a receptet. Ha véletlenül elmulasztom, dobhatsz egy emlékeztetőt egy személyes megjegyzésbe

Kérem, mondja el nekem a burgonyagombócos szósz receptjét

Natalia, a legjobb mártás galuskával burgonyával, ez sok, sok sült hagyma!

sok sült hagyma!

Igen!

[Derék]

Derék, https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306260.0 szeretem ezt

Olya, köszönöm, finom olvasni, hogy imádom a kaprot, de a férjem nem. De ez egy apróság, külön megteheted

Natalia, a legjobb mártás galuskával burgonyával, ez sok, sok sült hagyma!

Igen!

A férjem nem szereti a hagymát, finoman apróra vágom ételnek, vagy reszelőre dörzsölöm. Hadd egyek tejfölt

Köszönöm kedveseim !!!

Kérem, mondja el nekem a burgonyagombócos szósz receptjét

Csinálnék egy gombát. Nemrégiben beleszerettem a száraz gombám készítésébe: darálóban ledarálom, forrásban lévő vízzel felöntöm és hagyom állni. Ezután egy serpenyőben kevés vízzel 10-15 percig tetemezem, hozzáadom a tejfölt és felforralom. Használhat krémet, így az öntözés vékonyabb volt - galuskához valószínűleg jobb lesz így. Ha nincs száraz gomba, de vannak nyers gombák, akkor először enyhén megsütöttem őket, hogy elpárologjon a nedvesség, majd apróra vágtam és krémmel pároltam. Nos, ott, só-bors, szerecsendió ízlés szerint.

És van egy doboz almaszószom (csak nem tudom, cukorral vagy sem). Milyen péksüteménybe tegyem, csak nem élesztőt? (a kezek rossz helyről nőnek ki, a piték nem penészednek és a sajttorták nem hasonlítanak sajttortákra).
És még egy kérdés. Nincs külön rovatunk a kolbász- és szendvicskészítők receptjeinek fórumáról. Így van?
E két eszköz közül választok. Növényi gofrit, zrazot és egyéb dolgokat szeretnék vásárolni (nem kolbászt és nem szendvicset). Itt vannak a receptek

[Irina]

Irina, az almaszósz kiválóan alkalmas omlós tésztával

Pie "Mood" (V-tina)

Túrós bagel lekvárral és szárított gyümölcsökkel (V-tina)

Omlós tészta süti szilvalekvárral (V-tina)

vagy süss kekszet és szendvicset lekvárral

[V-tina]

V-tina, köszönöm! Mindent megpróbálok - a bank nagy

[Irisha]

Irisha, azonnal próbáld ki a pitét - egy fél literes doboz elmúlik valahol, ha nem bánod meg a lekvárt, kiderül, hogy egy egész tepsi

[IvaNova]

IvaNova, Ír, megfőzném az almaszószt és Tula mézeskalács mellékelve), a túlkoros babám kedvenc mézeskalácsja ...

[Horgolás]

Horgolás, Meg kell néznem a konzisztenciát - kaptam egy feltekert kannát, ott nem forralhatjuk túl sokat.
Köszönöm a receptet!

Croutons rakott.
Egy réteg keksz (nekem van egy liter 3 szárított kocka) - egy réteg almaszósz (jó réteg), egy réteg kocka.
3-4 tojást + tej + cukor + egy csipet vanília összekeverünk. öntsünk cukrot, süssük meg. 180 fokon 30 perc alatt a tejet szinte a tetejéig töltjük - 1 cm körülbelül száraz maradhat
Egyél, mint pite, vagy desszertként, darabokban egy tálban, és töltse meg hideg tejjel.

[filirina]

Csinálnék egy gombát.

Ira, hát biztos, mert a gombás burgonya mindig finom! Köszi, legközelebb megfőzöm

filirina, Trishka, Sok sült hagymát adtam a töltelékhez - finom!
Nem direkt próbáltam, hanem megettem, megettem ...

A férjemmel egyszer vacsoráztunk egy szálloda éttermében. És így húst szolgáltak hozzá sok sült hagymával. Tetszett neki a hús, ízletes és SOK. De az egész hagymát villával leszedte, és a tányér szélére mozgatta. És ugyanannak a húsnak a köretéhez hagymás krumplipüré került. Szóval élvezettel ette ezt a krumplipürét, azt mondta, hogy pite tölteléknek tűnik.
Szóval SOK HAGYMÁT töltöttem a töltelékbe, általában kevesebbet tettem.

[Derék]

Derék, Natasha!
Kipróbálhatja ezt a mártást is.
Uborka szósz zöldségekhez, húshoz, kenyérhez és mindenhez, amivel majonézt fogyasztanak. A saláták különösen ízletesek vele.
1. Egy közepes uborkát reszelj le egy durva reszelőre, és enyhén nyomja össze a levét.
2. Adjunk hozzá 100 gramm tejszínes lágy sajtot, 2 gerezd apróra vágott fokhagymát, 3 evőkanál. evőkanál zsíros tejföl, 1 teáskanál apróra vágott kapor.
3. Fűszerekkel ízesítjük és megkeverjük.

[Nelya]

Nelya, Köszönöm! És megpróbálom ezt

Uborka szósz zöldségekhez,

Úgy néz ki, mint dzazyki Egyébként igen, szintén remek téma mindenféle gombóchoz.

Lányok, kérem, ossza meg, ki készít miféle vörös ribizlit?

Nem igazán szeretem, de nem akarok megbántani egy embert, szívemből felajánlja, semmiért)) ...

Bár semmiért nincs is rá szükségem ...

A fagyasztóban nincs hely, nem megy a szárítóba ...

Talán valakinek érdekes ötletei vannak ...

Nagyon hálás leszek ...

Azt javaslom, hogy ebben az évben "ribizli" készüljön ribizliből. Hagyja ki a levet, a cukrot és forralja fel a zselét a fedél alatt. Ilyen zselét jó télen használni, ahol savra van szükség, például húsban pároláskor. Ezért "asztali" kocsonyának neveztem el.

Én sem a piros ribizlit szeretem, hanem a húst, mint adalékot, amit elkészítek

[Inna]

Inna, véleményem szerint a legegyszerűbb a vörös ribizli zselé főzés nélkül

Vörös ribizli zselé főzés nélkül:
500 ml vörös ribizli lé (kb. Mennyi gyümölcslé lesz kinyomva egy kilogramm ribizliből, ha keményen próbálkozik)
750-1000 gramm cukor (1,5-2 rész cukor a ribizliből ténylegesen kinyert gyümölcslé mennyiségéig)

Hozzáadva 2016. július 14., csütörtök 18:05

És a férjem is készít bort, bár elég sok időbe telik, de hú-ó-ó!

arányok: 1 kg vörös ribizli bogyóhoz, 0,8 l vízhez és 0,33 kg cukorhoz gond van az élesztővel, a sütéssel - nem camilfo, élesztőíz marad, speciális borélesztőt használunk, vagy használhatunk folyékony élesztőt, de itt nem tudom az arányokat - mennyire kell élesztő

[Horgolás]

Horgolás, Mindig a legegyszerűbb kocsonyát készítem, mindig utálom ezt az időt (amikor a bogyóimat hordom és hordom), és télen mindig imádom.
Sterilizálja az üvegeket és a fedeleket (kicsieket veszek, nekem sokkal kényelmesebb - egyenként 300–400 g).
Ribizli (nem számít mennyit, mennyit adtak egy fazékba dobni, adjunk hozzá egy kevés vizet (csak hogy a bogyó ne égjen el), és forraljuk fel, forraljuk fel. Ezután szitán törd össze zúzással is, fanatizmus nélkül, amint kiderül. csésze) térfogat. És vegyen ugyanennyi mennyiséget (és már 1-2 csészével kevesebbet veszek be, megpróbálom csökkenteni a cukrot) granulált cukrot. Öntsük a ribizli lébe, forraljuk fel és keverés közben szó szerint további 3-5 percig főzzük. Csukjuk le a fedeleket, fordítsuk meg.
Télen olyan zselés-lekvárod lesz, hogy a lelked örülni fog.
Ha adnak egy kis málnát, akkor csinálják mindezt együtt, csak illatosabb lesz.
Ez a leggyorsabb, legegyszerűbb és számomra az egyetlen módszer a vörös ribizli újrahasznosítására. De soha nem bántam meg, amit tettem.

Lányok, van egy vödör kajszim, az utolsót vettem ki a fáról. Vannak túlérettek, vannak sűrűek is. El akarok hervadni vagy megszáradni, van elektromos sütő és két loggiás +34. Ezt még soha nem tettem, el sem tudom képzelni a folyamatot. Esetleg valaki pillecukrot készít? SEGÍTSÉG!

[Tanechka]

Tanechka, Lyudochka, Irisha, arany lányaim, köszönöm mindenkinek !!!

Nyers kocsonyát (lé cukorral) készítettem - ez nem működik, az én evőim nem akarják ezt megenni ...

A lekvárok / konfekciók és más hozzájuk hasonlóak is elmúltak, nem akarnak túl sokat enni, értelemben túl éhesek lettek ...