Receptet keresek a fórumunkon

Larisochka, köszönöm! Mindent megértettem, elmondom a szenvedőknek

[Ira]

nagyjából hogyan készítünk gyors savanyú káposztát, nem?

Ira, egy ideig nem tudok minden szabály szerint enni savanyú káposztát, ezért alacsony sótartalmú káposztára váltottam

Fehér káposzta, erjesztett (természetesen erjesztett), alacsony sótartalmú (Rendszergazda)

Megéri, nem túlsó, ropogós. Ha hosszabb ideig tartja, és amíg hűtőszekrényben tárolja, még erjedtebbé válik.
1 kg-tól nem sokat csinálok. a káposzta elegendő enni, akkor még erjedhet.
Szeretem az ízét - mind erjesztett, mind a lé nem erőteljes és ízletes A gyomor számára, aki nem tud savanyú káposztát enni, nagyon jó
És nyugodtan ihatod a pácot, finom és könnyű

[Rendszergazda]

Rendszergazda, én is köszönöm! Nagyon fontos, megmutatom anyukámnak a receptet, különben a savassággal is problémái vannak.

Csak írni akartam - add 1-2st. l. édesem, és éppen akkor Tanya lefektette a receptjét

[Luda]

Tanya csak lefektette a receptjét

Luda, ez a recept most sokat segít nekem
Sok káposztát ehetek, "hasból", és még levet iszhatok, és következmények nélkül

[Tatyana]

Tatyana, Nagyon tetszett, nem ehetem ugyanazt a nagyon savanyúat, de őrülten szeretem a savanyú káposztát, mint minden káposztát ... szóval megcsinálom. Tanya, mi van, ha a káposzta nyári fajta - semmi?

[Luda]

Luda, nos, végül is a káposzta nem hosszú távú tárolás. Van egy kilóm a hűtőben a tégelyben, amíg meg nem győzöm az egészet. Minél tovább kerül, annál finomabb lesz. Fejezze be, tartson egy kis szünetet és tegye újra - végül is a káposzta egész télen eladó, és választhat egy jó villát. Igyekszem lédús káposztát választani.

Elvileg tölthet káposzta tekercseket nagy villával, pörköltet, a többit megerjedheti

[Tanechka]

Tanechka, Meg kell tennem, van egy jó villám, az utolsó "barátom", van GalyaCirre, adta

[Olga VB]

Olga VB, Olya, megerősítem. Igyekeztem a salátát a várakozásoknak megfelelően ecettel tartósítani, hogy álljon. Sosem konzerváltam egy salátát, nem nyitottam ki, nem kóstoltam meg. Nagyon klassz, jövőre többet fogok csinálni. köszönöm az ötletet

Lányok! Nemrégiben valahol megvillant, hogyan kell apróra vágni a káposztát aprítás nélkül. Mondd, pliz, ki csinálja ezt, részletesebben.

[Rick]

Rick, Zhen, én nem, de volt egy receptünk a "káposzta szeletre", ha nem értek össze, nézd

Nem, Tan, nem ott főzték. Azonnal darabonként megsütjük. Akár a lusta klubban ...



Pontosan. Megtalált)
Tanya, köszönöm a gyors választ))

[Ikra,]

Ikra, köszönöm a receptet

Lányok, segítsetek, nem emlékszem a recept nevére. Akárcsak Angelica ang-kay vagy Mása, de nem találta meg Angelica receptjeiben. Szükségünk van a hús szósz-vide receptjére, vagy inkább leírásra, amely feltünteti a víz / nitrit só arányát és képletét a hús tömegéből.

[Anyuta]

Anyuta, ha nedves követre van szüksége, akkor itt van a képlet Nedves sózott sertéshús

[Anyuta]

Anyuta, ha nedves követre van szüksége, akkor itt van a képlet Nedves sózott sertéshús

hol voltak a szemeim?

[Lányok]

Lányokki hogyan készít zsemlemorzsát, kérem ossza meg.

[Innochka,]

Innochka, Két lehetőségem van. A kenyeret kockákra vágom, és vagy a levegőben, vagy a sütőben szárítom. Majd a chopperbe. Nem szeretem húsdarálón keresztül, mert nagyon sekély, mint nekem. Vagy ezt a lehetőséget

Panko crackerek otthon (ang-kay)

[Horgolás]

Horgolás, Fokhagymát betakarítok gyógynövényekkel. A kenyeret fokhagymával görgetem húsdarálóban, hozzáadom a gyógynövényt (provencei vagy olasz), tepsibe teszem, és 100 fokon konvekcióval szárítom, kezeimmel kevergetve (összetöröm kalapáccsal). Ha megszáradt, késsel és a kívánt állagúra. Finom csirkével.

[Angela]

Angela, Anita, kedves lányaim, nagyon köszönöm a válaszkészséget és a főzési módszereket !!!

Kroshik, vegyél egy réselt kenyérlapot, és házadban mindig lesz készlet kenyérmorzsát.

Csak kemencében szárított kenyérből készítek zsemlemorzsát.Nekem jobban ízlik.

Lányok, akik hogyan készítenek zsemlemorzsát, kérem osszátok meg.

Reszelőre dörzsölöm a közönséges kekszet vagy a szárított kenyeret, valamint a turmixgépben apróra vágott kenyérszeleteket búzadarában vagy zabpehelyben.

[Horgolás]

Horgolás, Kockákra vágom, és mikronban fél teljesítmény mellett, kis időközönként (pár perc alatt), háromszor szárítom, szárítás között egy percre kinyitom az ajtót (őszintén szólva nehezebb leírni, mint megtenni). Kis mennyiséget mozsárban ledarálok, egy nagyot húsdarálón hajtok át.

Soha nem főztem párolt gombócot, a kérdés az - epret leolvasztani párolt galuskához vagy sem? A receptben szereplő gombócokról kérdeztem, nem válaszoltak, úgy döntöttem, hogy itt kérdezem.

[Horgolás]

Horgolás, a panasiki témakörében a lányok lefagyasztják a kenyeret és fagyasztva könnyen megdörzsöli a reszelőt, és ugyanezt tárolja a fagyasztóban

[Anastasia]

AnastasiaSzerintem nem szükséges

[Anastasia]

Anastasia, Azt hiszem, attól függ, mit akarsz megszerezni a végén. Ha fagyasztva tesszük, akkor kevesebbet forral és természetesebb lesz, és a megolvadt közelebb lesz a lekvárhoz.

Soha nem főztem párolt gombócot, a kérdés az - epret leolvasztani párolt galuskához vagy sem? A receptben szereplő gombócokról kérdeztem, nem válaszoltak, úgy döntöttem, hogy itt kérdezem.

Túrós ravioli párolt cseresznyével (Manna)

[Innus]

Innus, A tekercset megszárítom, és reszelőre dörzsölöm, vagy egy kávédarálón ledarálom, én ezt nem is zavarom

[Inna]

Inna, szerintem ang-kay, Angela volt valami a zsemlemorzsában, nézd meg a receptjeit, most is ugyanezt fogom keresni, de Angelának van receptrekorderünk, félek, hogy sokáig fogok keresni

[Boglárka]

Boglárka, Már fel is dobtam a fenti linket

[Angela]

Angela, Most nem láttam az összes receptedet, és még mindig nem találtam meg, nem vagyok annyira figyelmes, de már itt van

[Rarerka]

Rarerka, LisaNeAlisa, Rendszergazda, Megdermedt faragással köszönöm meg.

Lányok, szia! Segítség. A makrélát darabokra sózzuk. Nedvesen akarom. Dobjon be egy receptet, aki tudja, pliiiz!
Mindent megtaláltam, megpróbálom. Már elkezdődött

Sós makréla (celfh)

[mamusi]

mamusi, A makrellát ugyanúgy sózom, mint a receptem szerinti heringet: 350 ml. víz 1 evőkanál. egy kanál só (enyhén sózva - teteje nélkül), kevés pirospaprika (szeretem a fűszereset), 5-6 db. szegfűszeg és szegfűbors, körülbelül egy tucat borsó fekete bors és koriander. Durván őrölje a fűszereket mozsárban, keverje össze sóval és kr. borsozzuk, öntsünk forrásban lévő vizet és pároljuk a legalacsonyabb hőfokon 5 percig (nincs kéreg és nincs forrás!), lehűtjük, és a sóoldat készen áll. Elég pár egész hal 800g-1kg össztömegű filéjéhez (filét nem mérek, de 1 \ 3-1 \ 4 megy hulladékba). Este beöntöm és melegen hagyom, reggel a hal készen van, ugyanabban a sós lében tartják a hűtőszekrényben, nem kell sehova tolni.

[korona]

korona, Galya, köszönöm. A következőt fogom használni. idő. Mindig száraz követtel csinálom. Szeretjük a makrélát és jól eladjuk.
Tehát ezúttal valami nedves követre vágyott.

CroNa, Galya, köszönöm. A következőt fogom használni. idő.

Az összes receptem a lehető legegyszerűbb és "lustább", felesleges mozdulatok nélkül rendelkezem, nem fog működni, ha ilyen sós lében túlsózzuk a halakat, és nem kell áthelyeznünk.
Korábban eltávolítottam a filéről a bőrt, majd a hal szebbnek tűnik, főleg a hering, de most leállt, mert a bőr alatti zsír részben eltávolult, és ez a halaknál a leghasznosabb. Csak egyszerre szűkülem a darabokat keskenyebben, "egy falatra", akkor a bőr nem avatkozik bele.
Ha azt tervezem, hogy "heringet készítek egy bunda alatt", akkor egy hal vágásakor ezt a filét a többi darabdal együtt egész rétegben meghámozom és megsózom, és már a saláta összeállításakor ledarálom.

A makréla egyébként remekül hangzik a hering „bundája” alatt.

[korona]

makréla is jól hangzik egy hering "bunda" alatt

korona, "Hogy ne tudnám magam befejezni ..", klassz ötlet, mindenképpen megvalósítom, könnyebb a makréla megszabadulni a csontoktól, mint a hering!

[Margarita]

Margarita, Itt sózom a recept szerint: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128073.0
A fincsi valótlan.6 makrellát töltök egy üvegbe, ha nagy, akkor 5-öt.

[Margarita]

Margarita, hirtelen jól jönnek. Frissen fagyasztott heringet "sózok", nekem úgy tűnik, a leglustább módon azt gondolom, hogy makrélára is alkalmas. Megtisztítom a halat, ledarálom és beteszem egy üveg sózott halba (ovális alakú, speciálisan halak számára tartom), megszórom kevés sóval és leöntöm ... bolti savanyított paradicsom sóoldatával, adjunk hozzá 1 tk. rast. olajok. Összes! Egy nap után kipróbálhat egy finom enyhén sózott halat. Ha szeret egy erősebb nagykövetet, a megoldás egyszerű - hozzá kell adni még egy kis sót.

Lányok, mondjátok meg, hova kell a zsírokat felhelyezni a sertészsír után. Nos, hozzáadtam a borschthoz - finom. Így?

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanechka, kenyér, zabkása, pite töltelék !!!

Fórum keresőmotor kérésre töpörtyű sok receptet ad ki.

[Horgolás]

Horgolás, Innochka, köszönöm !, Elmentem megnézni!

[Tanechka]

Tanechka, figyeljen Anzhelochkinra szalonnás piték .

KroNa, "hogy ne tudnám magam befejezni ..", jó ötlet, biztosan megvalósítom,

Használja egészségére!
Sok hasznos dolgot is itt szedtem össze, ezért visszaküldöm a "szívességet" a fórumra.

[korona]

korona,

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana, de miért csatolja őket valahova. Anyám mindig főzött, ahogy írod, szalonnát fog sütni, és káposztalevesbe süt. TAAAK Nem tetszett. Hiszen sokkal finomabb, ha sót adni, ha szükséges, és ezeket a chipseket csak kenyérrel enni. Itt van egy hasonló recept Sült csirkebőr chips (sör snack)

enni ezeket a chipseket csak kenyérrel

Nálunk minden egyszerű, tegyen egy tál ropogtatást, elősót és borsot a férjemnek a laptop mellé, és ennyi, az ártalmatlanítás biztosított, szinte azonnal

... Igen, én magam is gyorsan "megsemmisíteném" ... A férjem nem is sejtette volna, hogy van valami))))