Receptet keresek a fórumunkon

[V-tina]

V-tina, Tina,

Csak meg akarom érteni, mi lehet a fogás

Megnéztem a receptet, nem vagyok nagy szakember, de a felszínen azt gondoltam:
1. az olajat nem a tétel végén, hanem az elején, a lisztet később adják hozzá,
2. a tészta csak egy emelkedése a próba során. Általában három van: tészta, pékáruk, pörkölés, mindez a torta ízét adja, másképp derül ki.
Összetételét tekintve finom pékáruk kerülnek elő, sokan nem értik a különbséget a torta és a torta között ízlés szerint, majd, aztán szeretik, mit kell zavarni.
És akik számára ez a különbség kézzelfogható és kritikus, észreveszik.
Ne legyen ideges, jól sikerült, ami rámutatott a recept ezen tulajdonságára.
Itt nem szokás nem dicsérni, be kell vallanom, miután egyszer szembesültem ezzel, most inkább elhallgatok, ha a recept nem az én ízlésemnek felel meg, hogy ne kapjak meg sértett szerző paradicsomát. De ez nem jó: a nem túl tapasztalt vagy figyelmes szakács néhány pozitív véleményhez vezet, bízzon a receptben, ahelyett, hogy kritikusan értékelné.

[Kamilla]

Kamilla, Olga, Fegyvert fogok. Most csak párolt fóliában hagymával és sárgarépával. Finom.

[szem]

szem, Tatyana, Köszönöm! A kritikát mindig lényegében elfogadom. Ez a torta olyan, mint egy varázspálca számomra, mindig pontosan a torta felépítése derül ki, de a fotón látható lány nagyon megvan, mint egy torta

[V-tina]

V-tina, talán rossz élesztő van? Ha a lány azt mondja, hogy a tészta jól megemelkedett, akkor a fotón alacsony torta látható, mintha a tészta egyáltalán nem nőtt volna.

[Helena]

Helena, Eleinte az élesztőre is gondoltam, de a fotón ez kissé laza

[V-tina]

V-tina, Tina, nem lehet muffiníz a sok olaj miatt? ...
Én is mindig sárgáján sütök süteményeket ... de nekem csak 100 gramm födém van kb. Egy kilogramm liszthez. olajok ...

[Hétéves terv]

Hétéves terv, Svetochka, miért teszek fel egy kérdést ... ez az én receptem, amelyet az évek során beváltam, először csaknem 18 évvel ezelőtt sütöttem meg, amikor megszülettem a legidősebb fiamat, majd ha nem is minden évben, akkor egy évvel később, biztosan, és soha nem fordult elő ilyen velem. a gondolataim a következők voltak: a liszt minősége vagy mennyisége, a nagy tojás és minden hasonló ...

[V-tina]

V-tina, Tina, talán mindenkinek más az ízérzete? Számodra ez csak egy jó süteményíz ... és emlékeztet valamilyen süteményre, amelyet korábban evett? ... ezért úgy döntött, hogy a húsvéti torta valami más ...
Talán csak olyan süteményeket evett, amelyeket Pékségeink árulnak? Amiben, mint nekem tűnik, egyáltalán nincs olaj ... És igazi süteményeknek tartja őket ??? Kicsit kényelmesebb - és máris van cupcake-ja?

Csak összehasonlítottam a receptedet az enyémmel - szinte minden összeállt!
Ha megszámoljuk a liszt súlyát ... csak az enyém tartalmaz 100 gramm vajat kilónként, a tied pedig 300 ...
Csak ez a különbség. De a cupcake-emnek még szaga sincs ... ezért feltételeztem ...
És így általában - laikus vagyok ebben a szakmában ... Mindig mindent pontosan megteszek, amit írnak. Sem egy lépést balra, sem egy lépést jobbra!



A liszt mennyiségét tekintve ez biztosan nem lehet !!!!
Ha elmozdul, akkor a tészta egyszerűen kalapál és téglát kap!

[Hétéves terv]

Hétéves terv, Svetochka, lányok, köszönöm, hogy megpróbáltatok segíteni Lightnak, még egy cupcake is van a fotón, például a szódám vagy a sütőporom rostosnak és magasnak tűnik nekem

A liszt mennyiségét tekintve ez nem lehet pontosan!

mit gondoltam a lisztről - a tészta folyékony cupcake, gondoltam, talán nem hasonlít egy zsemlére

[V-tina]

V-tina, kár, a lány nem mutatta meg magát a tésztát. Gondolataim:
1. Egy tapasztalatlan szakács egyszerűen összetéveszthető az összetevők mennyiségével.
2. A fotón a morzsának nincs rostos szerkezete.Számomra az is látszik, hogy hiba van a bizonyítással és a dagasztással.
Talán a folyadék és a liszt miatt gyúrta a tésztát, de nem gyúrta. Az élesztő erősnek bizonyult, és segített, legalább cupcake hatást keltve.
Ilyenkor magamnak, egy idő után megismétlem a receptet, hogy végre megbizonyosodjak róla, hogy az enyém vagy sem.

[V-tina]

V-tina, Tina, akkor ne zavarjon !!! Ez a bevált recepted !!!
Lehet, hogy nem azért adják neki, hogy csak élesztő tésztával dolgozzon !!! Rossz kezek!
Van egy ilyen barátom! Még akkor is, ha mellettem állsz, valami szörnyűség ugyanúgy kiderül!
Talán csak elfelejtett valamit oda rakni, vagy nem jól mérte meg! Még mindig lehet! ... jelen van az emberi tényező! ...



Gondolod, hogy éppen ellenkezőleg, nem jelentette be a lisztet és nem gyűjtötte össze? ...
Elvileg talán ...

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,

Egy tapasztalatlan szakács egyszerűen tévedhet az összetevők mennyiségével.

de nem gyúrta

Tanechka, én is gondolkodtam ezen, de valahogy konzultálni akartam veled anélkül, hogy hangoztattam volna a verzióimat

akkor ne foglalkozz vele !!! Ez a bevált recepted !!!
Lehet, hogy nem azért adják neki, hogy csak élesztő tésztával dolgozzon !!! Rossz kezek!

Svetochka, nem az, hogy aggódnék, de valahogy kényelmetlenül érzem magam, vagy valami ... Azt hiszem, talán hiányzik néhány árnyalat a receptben, ami a gépen történik, larissa ő is mondja - kiderült a cupcake

[V-tina]

V-tina, Tina, Újraolvastam a vitát, és hajlamos vagyok arra is, hogy a lány nagyon tapasztalatlan szakács, nem gyúrta a tésztát a kívánt állagúra. Nos, sokáig nem tudja, hogyan kell helyesen csinálni. A glutén kevéssé fejlődött, így kiderült, hogy kalapácsos muffintészta. Ráadásul a termékei különböznek, rossz úszó lisztje lehet, ami nem járul hozzá a rostos süteményhez. Kár, egyetlen fényképet sem látok, csak az érvelése alapján ítélem meg.
Nem csoda, hogy a közmondás azt mondja: "Egy kín, de rossz kezek."

[svetta]

svetta, Svetochka, köszönöm a véleményed, nagyon értékes számomra. A lány nem fényképezett, a tésztát nem lehetett megnézni. Végül elégedett az ízével, én vagyok az, aki megpróbálja megérteni, mi van

Ismét tanácsot kérek: hova csatolni a húsvéti süteményekből szombat óta megmaradt mókusokat? Olyan idősek már? Habcsók lehet?

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, pillecukor

Cukormentes Marshmallow (Higgadtság)

Marshmallow almaszósz nélkül (Rendszergazda)

Vanília pillecukor, bogyós variációk alapján (OlgaU)

Itt egy újabb pillecukor

Marshmallow sűrű lekvárból, lekvárból (recept-ártalmatlanítás) (musya)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Boglárka, Köszönöm! Nem gondoltam a pillecukorra

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anitaigen, nekem magamban is van 8 fehérje a hűtőben, húsvéti ételek után, szóval gondoltam egy pillecukrot ... de ennyiből kiderül, hogy "túlságosan megeszem és fiatalon meghalok"
És akkor angyalkekszek vannak a mókusokon

"Angelic" piskóta (fehérjéken) (lina)

Azt is mondják, hogy megfagyhatnak a jövőre nézve.

fehérjéket kötni

Készíthet fehérje omlettet.

Azt is mondják, hogy megfagyhatnak a jövőre nézve.

Igen, jegesítem.

És mégis, ha burgonya zrazy / szeleteket főz, akkor próbálja meg "tekerni" őket, mielőtt villával bélelt mókusban panírozná a zsemlemorzsát. A kéreg finomabb lesz, kényelmesebb lesz sütni, jobbra fogja észrevenni az ízkülönbséget (az enyém egyébként is észrevette)

hol lehet fehérjéket kötni

Almás mályva "belevszkaja" Ezidriben
Belevskaya pillecukor Lequip D5 Eco dehidrátorban
azonban száríthat bármilyen szárítóban vagy konvekciós kemencében

Úgy döntöttem, hogy habcsókot készítek csokoládéval.) Lássuk, mi történik.

Azt is mondják, hogy megfagyhatnak a jövőre nézve.

Mindig ezt csinálom.

És akkor megtudom, hol vannak.

Ha van extra fehérjém, mindig ezt a kenyeret sütöm:

Búza kenyér tojásfehérjén (kenyérkészítő) (Lola)

Nagyon finom kenyér és azonnal használjon fel 5 fehérjét

hol lehet fehérjéket kötni

Azonnal eszembe jut Desszert "Pavlova"
Ennek a desszertnek sok változata van a fórumon.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, mindig adok hozzá mókusokat Natasha Prona receptje szerint, biscotti, most nem hagyhatom el a linket. Nagyon ízletes, egyszerű, kényelmes, és mivel az összes fehérjét felhasználják, csak a rendelkezésre álló mennyiségig hajtja a receptet. Nagyon jó recept, köszönet Natasának. Aki még nem próbálta ki, ajánlom!

Lányok, ha nem a fórumunkon szeretne receptet keresni anélkül, hogy tudná a nevét, akkor milyen témába kellene belefutnia?

Azt is mondják, hogy megfagyhatnak a jövőre nézve.

Csak ne felejtse el aláírni a fehérjék mennyiségét

Lehet, hogy válogatós vagyok, de nem szerettem fagyni. Azok, amelyek kiolvasztás után vannak, nem ugyanazok

[Nathalte]

Azok, amelyek kiolvasztás után vannak, nem ugyanazok

Nathalte, Natasha, és milyen ételben nem szerette?

recept a neve ismerete nélkül

Írja be a kulcsszavakat a keresősávba.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Nem szerettem ostorozni, nem így korbácsolták. Igaz, három hónapos fagyasztás után vettem.

hova csatolni a süteményekből szombat óta megmaradt mókusokat?

Gee, most sokan aggódnak emiatt.

Mi legyen a fehérjékkel? Süssük meg a Forget About Cookie-t. Vagy csak habcsókot, felverünk cukorral és szárítjuk a sütőben. Vagy almás habcsók. Bármi, ami a fagyasztóban lévő bogyókból származik. Sok lehetőség.

[Nathalte]

Nathalte, Natasha, az azonos korú mókusaimat rendesen felverték, Angelától fagylaltot készítettem, most találok egy linket

Megtalált
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=489121.0

Ebben a receptben méz helyett melaszt használtam, mert nem bírom az erős mézaromát, ami jó a receptnek, nem kell hozzá fagylaltkészítő, csak csodálatosan jön ki, a férjem kritikus és egy falatozó, a kiváló minőségű fagylaltok kedvelője, és legalább nem vagyok rajongó, nagyon nagyra értékelem, kérlek, próbáld meg.

És Angela receptje is, azoknak, akik szeretik a krutont
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=458249.0



LisaNeAlisa, Anita, Kijevi torta)))

Írja be a kulcsszavakat a keresősávba.

Megpróbáltam. Nem segít...

[Tashenka]

Tashenka, Natalia., mit keres, ha nem titok?

Esetleg segíthetünk a keresésben?

[Tashenka]

Tashenka, más webhelyeken összetevők szerint keresnek, megírja a keresőnek, hogy mi emlékszik a receptre, és esetleg felbukkan, amire szüksége van. Próbáld ki.

más oldalak összetevők szerint keresnek

Teljesen felesleges időigényes játék. A kívánt összetevők kitöltése sokkal gyorsabb, mint a jelölőnégyzetek körül való bökés és a legördülő menük átkutatása

Megpróbáltam. Nem segít...

Segít, ha helyesen használja a keresést.

Csak szégyelltem azonnal megkérdezni ... Végül is nem a fórumról ...
A lányom hozott egy üveg almalekvárt. Ki adta - nem emlékszik. Lekvár, mintha apróra vágott almából. De nem húsdarálón keresztül, hanem kicsi, szinte kockákon. Átlátszó. 0,5 literes korsót ettem egy személyben, bár nyugodt vagyok a lekvár miatt. Használható a töltelékben is, mivel gyakorlatilag nincs szirup. Mivel ebben az évben rengeteg almának kell lennie, ha az időjárás engedi, akkor ezt szeretném megfőzni (bár már régóta nem főztem lekvárot). Lehet, hogy valaki tudja, hogyan lehet ilyen fincsi? Akar!

[Tashenka]

Tashenka, Egyszer ettem ilyen lekvárt. Első férjem nagymamája főzte. Nincs receptem, ami kár. Ez jó.

[Tashenka]

Tashenka, Határozottan láttam itt ilyen lekvárot, megnézem a könyvjelzőket, például a Kroshino-t

Azonnal a keresésből:

	Száraz almalekvár (ang-kay)
	Alma lekvár "Long" (Omela)
	Almalekvár Antonovkától "5 nap", szeletek (Rendszergazda)

[Tashenka]

Tashenkatalán az Lusta lekvár a sütőben? És tetszés szerint felvághatja.

[Tashenka]

Tashenka, Natalia., Almás töltelék a pitékhez

Tinochka, nézd, hirtelen megtalálja. Én és a shilopopikjaim csak éjjel és reggel elmehetek sétálni a fórumra, és rövid ideig a számítógéphez ülhetek. Tehát segítséget kérek. Szerencsére embereink érzékenyek!

Kedves Szakács. Ez mind rossz. Láttam ezeket a recepteket.Itt az alma nagy szeletekben van. Finom is, de ... Ha az almát apróra vágja, mint az elfogyasztott lekvárban, akkor kétlem, hogy ezek a receptek beválnak. Azért köszönöm!

Ilmirushka, nem. A darabok kicsik és átlátszóak, mint az apró gumik. KÖSZÖNÖM!

Tina. A recept szerint kipróbálhatja a tölteléket. KÖSZÖNÖM!

[Tashenka]

Tashenka, Natalia., ha a leírásod szerint, akkor pontosan ez a lekvár!
Senki nem zavarja, hogy pontosan olyan darabokkal vágja le, amelyek tetszik neked ...
Nem kell fanatikusan követni a recept ajánlásait ...

Alma lekvár "Long"

[Tashenka]

Ilmirushka, nem. A darabok kicsik és átlátszóak, mint az apró gumik. KÖSZÖNÖM!

Tashenka, Natalia., Kisebbeket és kockákat vágtam, és pontosan átlátszóak voltak, és olyanok, mint a gumicukrok

Ha még nem csatolták az összes mókust, akkor a kedvenc lehetőségem az almás sambuc.