Paradicsom saláta nektarinnal és lilahagymával

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
paradicsom vörös, érett	2-3 db.
nektarin	1/2 db.
kemény körte	1/2 db.
lilahagyma	5-6 lemez
hagyma (fokhagyma ?!)	1/3 szegfűszeg
zöld hagyma szórt	1-2 evőkanál. l.
dió	6-8 félidő
aromás ecet	íz
növényi olaj öltözködéshez	íz
só bors	íz

Főzés módja

Vékonyan vágja csíkokra a lilahagymát.
A fokhagymát (hagymát!?) Durva reszelőn reszeljük le, kombináljuk a lilahagymával, adjunk hozzá egy csipet sót, ízlés szerint ecetet, kissé dörzsöljük meg az ujjainkat, és hagyjuk pácolni, míg a többi zöldséget / gyümölcsöt előkészítjük a saláta.
A diókat késsel pépesítse, durvára aprítsa.
Hámozzuk meg a körtét, vágjuk szeletekre.
Vágja a nektarint vékony szeletekre.
Vágja félbe a paradicsomot és vágja vékony szeletekre, és jobb ezt éles filekéssel megtenni, levágva a szeleteket az egész paradicsomról.
A zöldhagymát apróra vágjuk.
Egy salátástálban összekeverjük a nektarint, a körtét, a paradicsomot, a pácolt hagymát (a hagymából felesleges ecetet nyomjon ki), a zöldhagymát.
Fűszerezze a salátát növényi olajjal, sóval ízlés szerint.
Óvatosan keverje meg a salátát a kezével, hogy ne sértse meg vagy ne törje össze a gyümölcsöket és a paradicsomot.
A salátát adagolt salátástálakba tesszük, a tetejére diót szórunk és tálaljuk

Az edényt arra tervezték

2 adag

jegyzet

Nagyon könnyű és finom saláta!

Az ecetes hagyma fűszert és ízt ad a többihez, míg a körte és a nektarin enyhíti ezt a fűszerességet. Először használok fokhagymás metélőhagymát (vagy metélőhagymát!?) Egy salátában, amely sűrű, nagyobb és nagyobb, mint a hagyma, íze hagymás és fokhagymaillatú, de az illata lágyabb, mint a természetes fokhagyma.

És sok szósz vörös és érett paradicsomból a salátástál alján !!!

Főzzön örömmel és jó étvággyal!