Minden, amit Lena főzött (leka)

[Köszönöm a finom recepteket !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!]

Köszönöm a finom recepteket !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Recept]

Burgonya tök rakott Sеrn-től

Recept

edényhez Ø 26 cm, 4 adag

500 gr burgonya
2 cukkini (kb. 650 gr)
3 hagyma (300 gr)
4 gerezd fokhagyma
3 paradicsom (400 gr)
100 g apróra vágott spenót (az enyém fagyott)
200 ml folyékony (ivó) krém
2 tojás
150 gr kemény sajt

Hámozzuk meg a cukkinit, vágjuk vékony (1,5 - 2 mm) szeletekre, adjunk hozzá sót és tegyük félre, amíg a lé felszabadul.
A burgonyát meghámozzuk, burgonyahámozóval nagyon finomra vágjuk.
Forraljuk fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, távolítsuk el a bőrt, vágjuk apró kockákra.
Finoman aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát.
Egy serpenyőben melegítsen 2-3 evőkanál. evőkanál növényi olajat, puhára pároljuk a hagymát és a fokhagymát, hozzáadjuk a paradicsomot, addig pároljuk, amíg a folyadék elpárolog, borsot és sót ízlés szerint.
Spenót, tejszín, laza tojás, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval.
Ha a forma nem szilikon, kenje meg vajjal.
A burgonya felét fektesse az aljára "csempével", sóval és borssal. Tegye a tetejére a paradicsom keverék felét. Enyhén krémes keverékkel meglocsoljuk, megszórjuk reszelt sajttal (50 g).
Alaposan ürítse ki a levét a cukkiniből, tegye a tetejére a "csempéket", szórja meg reszelt sajttal (50 g), öntsön enyhén a krémes keverékkel.
Hozzáadjuk a maradék burgonyát, sózzuk és borsozzuk. Tegye a tetejére a maradék paradicsomkeveréket, megszórja reszelt sajttal (50 g), öntsön a maradék krémes keverékkel, kenjen rá kis darab vajat (20-25 g) és tegye 180 ° C-ra előmelegítve konvekció 160 °) 45 percig. Amikor a mártás felforr, csökkentse a melegítést 20 ° -kal. Ha a kéreg túl gyorsan tapad, fedje le a formát fóliával.
További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105555.0

"Szinte mentes" burgonya Stеrn-től

Recept

Fedje le a tepsit sütőpapírral.
Vágja a burgonyát vékony kockákra, öntsön egy tepsire.

Meghintjük olyan fűszerekkel, mint a paprika, a száraz fokhagyma, a curry, az olasz fűszernövények vagy az (opcionális) pizzaízesítő. Fűszerezzük sóval, borssal, felöntjük 2 evőkanál olívaolajjal, spatulával közvetlenül a tepsire keverjük, és 40 percig 200 ° -ra előmelegített sütőbe tesszük, ha szükséges, sütés közben egyszer keverjük meg.

További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=103974.0

Stеrn, megint én vagyok! Ma készítettem egy krumplis-cukkini rakottat, sikerült lefényképeznem a maradékot, mivel 2 spinognie jött az iskolából, és "5" percre elmentem a szomszédhoz, és ezek azok, akik nem szeretik a cukkinit!

És most a sütőben a "Szinte mentes" burgonya második adagja (mert félek, hogy nem kapom meg újra), az aromák olyanok, hogy felhívtam a férjemet, hogy gyorsabban menjek haza, különben megfulladok a nyálam.


KÖSZÖNÖM!!! KÖSZÖNÖM!!! KÖSZÖNÖM!!!

Ősz ... és a virágok nem akarnak megállni .... Mindenki virágzik ...

[Recept]

Hal és zöldség macskák. SZUPER!!!



és aszpikussá is tette

Hal- és zöldségdarab a Sеrn-től

Recept

400 gr tengeri hal filé
300 gr zöldség:
1 nagy hagyma
1 sárgarépa
2-3 gerezd fokhagyma
egy szelet káposztát
4 evőkanál búzadara
só, bors, gyógynövények, ízesítők

szelethez vagy húsgombóchoz + 1 tojás vagy 1 kg darált húshoz (hal + zöldség) 5 evőkanál búzadara, és hagyja a darált húst 20 percig állni.

További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105440.0

[Itt]

Megállt Itt

Kezdje alulról felfelé

Gasha, szeretnék megpróbálni tovább nézni, a 108. oldalról nézni, vagy tegnap átnéztél valamit?

Nem, Lenok, már nem néztem ... még nem tudok ...

Ok, akkor megpróbálom tovább

Elektromos szárító zöldségekhez és gyümölcsökhöz.

KVitka, csak nyáron vettem szárítást, miközben a gyümölcsöket = zöldségeket sajátítom el. A legnagyobbat kibeleztem, és sóval szórtam a balykra, így megsózzák, áztatják és valószínűleg szárítóban szárítják, mert így gyorsabb.

Hozzávalók:
üveg 250 ml
Margarin 200 gr
125 ml sör
Liszt (reggel és csúszdával) 2 csésze
Főzés módja

Megolvasztjuk a margarint, azonnal hozzáadjuk a lisztet, kanállal megkeverjük, felöntjük a sört, újra megkeverjük, lefedjük fóliával és egy éjszakán át hűtőszekrényben tartjuk.

Osszuk el a tésztát 16 részre, gyúrjuk össze a munkafelület minden részét kezével körbe vagy ovális formába (a bejgliknél), tegyük a tölteléket, formázzunk pitét vagy bagelt, és sütőben sütőpapírral bélelt tepsire sütjük. ° 200 ° aranybarnára.

A fotón bagelek vannak kész mákos töltelékkel - a férjem imádja őket. Pislogás

És imádom az ilyen tésztából készült pörkölt káposztás pitéket. Om-Nom-nom

Ha ebből a tésztából leveles süteményt akarsz sütni, akkor az arányt meg kell duplázni. Elég 4 sütemény az egész tepsire vagy 5 sütemény kerek formában.

További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=103348.0

Hamis leveles tésztaujjak májjal és szárított gyümölcsökkel. Stella, köszi !!!

További részletek:

Adjunk hozzá egy evőkanál kakaóport a tészta többi részéhez, és keverővel alaposan keverjük össze. Tegye a sötét tésztát egy formába a meggy tetejére, és tegye újra a meggyet. A meggyet bele kell nyomni a tésztába.


Sütőben körülbelül egy órán át 180 ° -on sütjük.

A készültséget, mint mindig, fapálcával ellenőrizzük.

Ha valaki úgy dönt, hogy megsüti ezt a finom finom cupcake-et, szeretnék adni néhány tippet. Mivel a bogyókból a tésztában sok nedvesség van, és a túró megnehezíti, akkor a jobb sütés érdekében azt tanácsolom, hogy vegyen egy formát, amelynek közepén lyuk van, mint az enyém. Ha nincs ilyen forma, akkor a közepén lévő kompót alól egy magas fémdobozt tehet. Melegíteni fog, és segít sütni a közepén. A nedvesség csökkentése érdekében a bogyókat szűrőn előre kiolvaszthatjuk, és a túrót szárazabban is használhatjuk, vagy mielőtt a tésztába tennénk, egy órán át szitán tartsuk. És minden sikerülni fog. Általában, amikor a sütemény sütési ideje lejárt, és jól megbarnult, és a "gyufára" teszt még nedves volt, a tetején fóliával letakarom a tortát, és további 15 percig eltávolítom a T * -t 60-70-re, vagy több. Időnként gyufával ellenőrzem a készültséget. A cupcake mindig jól jön, belül szárad.

Nos, ez egy ilyen cupcake. Puha, finom édes-savanyú csokoládé utóízzel. Cseresznyés tészta meggy, mindig finom, klasszikus. De kipróbáltuk fekete ribizlivel és vörös áfonyával, nem kevésbé volt ízletes.




További részletek:

Enyhén zsírozzon meg egy üvegedényt vagy egy vastag öntöttvas serpenyőt.
Felkockázzuk a burgonyát és a szalonnát. Tegyük egy lábosba, szórjuk meg fűszerekkel, sóval és borssal, adjunk hozzá majonézt, keverjük össze.
Fedjük le fedéllel vagy fóliával, és tegyük 200 ° -ra előmelegített sütőbe (180 ° -os konvekció).
Kb. 30 perc után keverjük. 15 perccel a készenlét előtt vegye le a fedelet és tegye vissza a sütőbe.
Egyszerűen nem lehet egyszerűbb és finomabb, őszintén! Yum-yum Nagyszerű! A fő dolog ebben az ételben az, hogy ne felejtsük el a vodkát hűtőszekrénybe tenni! Kuncog





Z. Y. "Tengerentúli" gyógynövények - fűszerezés tilos!
További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105812.0

És itt vannak a felzárkózni való burgonyák ...



Che színe a fotón nem olyan, mint az életben

Stella, és ma megint szalonnás burgonya van a sütőben ... reggel reggel rendeltem vacsorára
És holnap épp valami csirkefilével gondoltam főzni, a gondolatok összefutnak

a recept szerint 40g van, én pedig 1 ek. l. , de sötétebbet akartam, legközelebb teszek 2 evőkanál. l. kvasslé.
A kenyér ízletes, de kissé feszes, szeretem a lazább morzsát.

Megállt Itt

Kezdje alulról felfelé

Igen-ah-ah, a folyamat nem halad olyan gyorsan, mint szeretnénk ...

Lányok ,,, ez valami !!!!

[[/ idézet]Stellochka, nagyon köszönöm !!! A túrós-túrós pite gyümölccsel valami finom !! Speciálisan túrót vettem és főztem ... a sötét fenék ellenére az íze csodálatos (nos, szerinted "5" percre elmentem a szomszédhoz) azt mondta mindenkinek, hogy így kell lennie. szárított szilva és sárgabarack! adnak egy kis levet, és az aromája szuper!És ma a halat ízletesen zöldségekkel sütik Ma megszámoltam a könyvben, hogy már 50 receptem van, amit nem egyszer főztem, így nekem is nagyon kicsi az évfordulóm !!!]

A lányok nagyon ajánlják !!!
[/ idézet]

Stellochka, nagyon köszönöm !!! A túrós-túrós pite gyümölccsel valami finom !! Speciálisan túrót vettem és főztem ... a sötét fenék ellenére az íze csodálatos (nos, szerinted "5" percre elmentem a szomszédhoz) azt mondta mindenkinek, hogy így kell lennie. szárított szilva és sárgabarack! adnak egy kis levet, és az aromája szuper!





És ma a halat ízletesen zöldségekkel sütik



Ma megszámoltam a könyvben, hogy már 50 receptem van, amit nem egyszer főztem, így nekem is nagyon kicsi az évfordulóm !!!

Ja, és kidobtam az összes címkét, csak arra emlékszem, hogy az acél céget hívják ... ha találok valamit, akkor most megírom. Minőségi osztály, mivel minden nap vettem sütést

Rozsdamentes acélt is találtam ezeken a dolgaikon ...

KÖSZÖNÖM KEDVES!!!!
KÖSZÖNÖM KEDVES!!!!

[Csirkemell fűszeres dió-krém szószban]

Egy kolléga elmondta nekem a receptet a szemináriumon. Csak annyit változtattam meg, hogy a kókusztejet tejszínnel és borral helyettesítettem. Soha nem számítottam rá, hogy ilyen finom lesz! Nagyon szeretem! És ha azt is figyelembe vesszük, hogy az esetnek csak 20 perce van ... a recept megéri keresni és vásárolni ilyen fűszereket egy indiai vagy ázsiai fűszerüzletben
.
Moszkvában ez mindenképpen ott van, mivel a nevet Lika táskájából számolták.
Természetesen megírom, mi szerepel a kompozícióban, de, ahogy elmagyarázták nekem, az arányokról van szó. Tehát felsorolom: koriander, kömény, jamaicai bors, szerecsendió, bors, kardamom, szegfűszeg, édeskömény, babérlevél.

Csirkemell fűszeres dió-krém szószban

500-600 gr csirkemell
1 táblázat. egy kanál növényi olajat
3-4 gerezd fokhagyma
gyűszűnyi darab friss gyömbér
1 púpozott teáskanál "Garam masala"
3 evőkanál mandula, lisztté őrölve
200 ml folyékony (ivó) krém (a zsírtartalom nem számít)
200 ml száraz fehérbor
só, bors ízlés szerint

Vágjuk a csirkemelleket kb. 1,5 x 1,5 cm-es kockákra. Száraz serpenyőben sütjük, amíg a folyadék elpárolog és aranybarna lesz. Helyezzük egy tálba.
Hámozzuk meg a gyömbért és a fokhagymát, vágjuk minél kisebbre. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, adjon hozzá gyömbért és fokhagymát, melegítse fel, adjon hozzá "Karam masala" -t és mandulát, melegedjen fel, alkalmanként megkeverve. Öntsük bele a tejszínt és a bort, forraljuk fel, ízlés szerint ízesítsük sóval és borssal, tegyük a húst a mártásba, pároljuk kb. 10 percig. Fedjük le, és hagyjuk főni, amíg a rizs meg nem fő (a szósz sokkal sűrűbb lesz) hála a diónak). Összes!
Szag, íz, szín - ez valami!

És megismételtem: "Csirkemell fűszeres dió-tejszínes szószban". All sho-nak sikerült képet készítenie. KÖSZÖNÖM !!!!

Gabi, korcsolyázz, köszönöm szépen !!! Lányok, eleinte idegesítettem, hogy csúnyák, de az íz minden hiányosságot beárnyékolt !!! Olyan gyengédek és olyanok, mint Paski (mert ismerve a hátam, fél pohár cukrot adtam hozzá)
Általában a férjem végre megérett a Kenwood KM 020-nál, látva, hogy nem állok meg ...

Nem .. nos, úgy tűnik, még nem egészen régi, de bekapcsoltam a féket ... Azt is mondom, hogy a tészta folyékony, és 125 gramm joghurt helyett majonézes kannát tett 125 gramm joghurt helyett. (Gondoltam magamban, nos, legyen 150 gramm), és most receptet diktáltam a barátomnak, és itt van ... Aztán megdöntöttem 250 grammot, valószínűleg tablettákat kell innom az agy számára ...
Vadul elnézést kérek

Lányok ayuuuuuuuuuuuuuu !!!
Svetik, legalább te megjelensz ...
Nagyon ajánlom ... a tegnapi mini cipók vágása tejföllel (tejföl helyett pedig egy üveg házi joghurtom van)




csendesen magammal beszélgetést folytatok ...

Szilvahab

3 kg. csatorna
500 gr. zselés cukor
egy citrom héja
2 csipet fahéj
2 db csillagánizs (csillagánizs)
1 tk őrölt gyömbér

1. Mossa meg a szilvát. Távolítsa el a magokat, őrölje le egy keverőben.
2. Keverje meg a szilval a többi hozzávalóval és tegye egy tepsibe.
3. Forralja a masszát 1,5 órán át a kemencében 175 fokos hőmérsékleten, amíg a massza viszkózus lesz, miközben ismételten keveri.
4. Tegye tiszta üvegekbe, és szorosan zárja le.

A finom kiderül, hogy kiváló !! Csodálatosan tárolva! A fűszerek különleges aromát adnak a szilvahabnak. Zselés cukor helyett a szokásos + 1 csomag "Zhelfix 2 + 1" -t veszem. Megpróbáltam a sütőben és egy serpenyőben is a legalacsonyabb hőfokon forralni. Hogy őszinte legyek, Smiley nem vette észre a különbséget.

Mindenkinek, aki még nem próbálta ki, nagyon ajánlom a Build eyes-t!

Z. Y. A gyümölcshab annyiban különbözik az egyéb édes készítményektől, hogy csak egyfajta gyümölcsből áll, és a benne lévő cukortartalom lényegesen alacsonyabb, mint más készítményekben. Emiatt hosszabb ideig tart a felmelegedés.

Krosh, nagyon köszönöm a receptet !!! Sokáig olvastam, de nem tudtam megvásárolni a Zhelfix-et, a minap pedig bementem a Metróba, és ott rengeteg. Ma pedig egy szomszéd hozott egy vödör szilva, úgyhogy azonnal megcsináltam anélkül, hogy kétszer gondolkodtam volna. 1,5 kg cukrot és 2 csomag Zhelfixet tettem. Gyorsan elkészül, a kilátás hülye, és ami a legfontosabb házi !!!
Most 3 teáskanálnyit tettem egy üveg házi hideg joghurtba
AJÁNLOM MINDENKINEK !!!

Keményen dolgozom ezen az éremért

Az új aratógépen átgyúrt Loafs mini double 2 gyúrás egyáltalán nem öntött vizet, csak a ház. joghurt és tej



Nos, a húsgombóc édes-savanyú mártásban boom az ebédhez

Mindig tisztítok, nos, nem szeretem ezt a bőrt, és azt mondják, hogy a paradicsomon, paprikán és padlizsánon lévő filmek károsak a beleknek (mintha ragadnának, és ez megtörténhet)

Stella, 6. alkalommal főzök Borscht padlizsánnal, télire le kellett fagyasztanom őket csak a borschtért, a férjem szerint ez a legkielégítőbb és leggazdagabb borscs (természetesen sertésbordán főzök)
Készítek túrós húsgombócot, egy fazék mellet a sütőben ... és még sok más Köszönöm szépen !!!

Köszönöm

Nagyon köszönöm a receptet !!!

PLUSZOT kapott

Itt végre a királynő



megyünk az egész családdal nyelni a nyáladzást ... mennyi kell neki ahhoz, hogy állapotba kerüljön ...

Ez bizony SUPER !!! Megelőzve a kérdéseit. Azonnal elmondom. hogy ezeken a süteményeken a kész szufla „Chocolate Velour” -val van borítva (spray-palack, színes kakaóvaj)

Jól. AMITŐL TÖRTÉNT Most a második rész. HOGYAN CSINÁLJUK

Második rész.

Valójában a szuflé ugyanaz a fehérje krém, csak agarral rögzítve (a gumiszerűségig). Ezért kevés fénykép lesz.
Fontos szempont: a szuflé nagyon gyorsan elkészül, ezért a folyamat megkezdése előtt mindennek készen kell lennie. Ugyanis:
A formákat előkészítik és olajozzák.

Azonnal elkezdjük letenni az előkészített formákat (vagy a kész tortát papírral vagy formagyűrűkkel becsomagolva vastag rétegben kirakjuk a leendő tortára).
A szufla kihelyezésénél van egy finomság. Vigyen fel kis adagokban és óvatosan, minden alkalommal, amikor egy-egy kanállal összezúzza a sarkokat és széleit. szükségünk van a szuflára, hogy üregek nélkül telepedjünk le. Úgy tűnik neked. hogy az összes szabálytalanságot önmagában pótolja, de nem az! Fektessen egy kanállal!


Most hagyhatja szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben megkeményedni. Gyorsan megfagy.
A formákból terjedtünk. Nézd meg a fotót: A kerek alakot kanalakkal raktam ki, és a megkönnyebbülést alkalmaztam. a bonyolultság ellenére ideális. De az alagútban, remélve a fenék egyszerűségét, szándékosan. hogy láthassa a hibát. ömlesztve rakta a szuflát. Itt van az eredmény "az arcodon"









Tortyzhke hatalmas köszönet !!!!

Floreo, mindent a recept szerint csináltam, és véleményem szerint 3 percig főtt, miközben felvertem a fehéreket, majd azonnal öntöttem és még 3 percig vertem, nekem van Kenwoodom, ő pedig vadállat. A fotón látható, hogy nagyon jól tartom a formámat, másnap keksz nélkül is volt osztály

Leka, otpad, milyen finom sütemény, csak ilyen. Bírság! Kiváló!, És mondja el, hogyan rögzítette a süteményeket a szuflával? Ez a pillanat számomra érthetetlen. Gondolom, a család megőrült az örömöd miatt?

Gabi 20 perc alatt megcsinálta, bár a keksz este már készen állt. Csak kettévágtam, és egy még meleg szuflét hasított formában tettem fel közvetlenül a kekszre, és a második keksz tetejére. És a többi szufla és fudge tetején.

Köszönöm lányok A legmenőbb dolog egyben, kettőben, háromban történik, egyszerűen és egyszerűen !!!

NIZA, jól sikerült, én döntöttem !!! Megéri !!! Szemcséket egyáltalán nem hallok, a szufla egyenesen a számhoz olvad, és csak citromot teszek, mert én is szeretem a nem agyaglót, de a mandulaesszenciát is csepegtetem, és a mandula szirmaival meghintem ... az íze csak - ne kelj fel és halj meg Az enyémet már megették

Oh köszönöm!!! Agart rendeltem Lily-től, 3 mókusért 2 teáskanálnyit tettem 8 ekbe áztatva. víz, állagú, mint a babapüré

Enyhén lehűtött vagy éppen forrásban lévő szirupot adtál hozzá? Egyenesen a tűzről öntöttem, hogy a fehérjék jól főzzenek, vásároltam tojást, valahogy ijesztő

Svetik, van szemcsésed egy másiktól, mint?

Úgy döntöttem, hogy megpróbálok lekvárot készíteni .... Istenem, milyen egyszerű és finom!
Narancs-mangót készítettem levén, úgy néz ki, mintha kinézne, de olyan finom íze van ..







Nagyon köszönöm a receptet !!!

Száraz serpenyőben mindkét oldalon megsütjük a süteményeket, kivesszük, azonnal félbehajtjuk, és konyharuha alá tesszük, hogy ne legyenek szelesek és puhák. Amint az összes sütemény elkészül, burgonyapürével töltjük meg, megpróbálva egyenletesen elosztani a tölteléket.
Krumplipürébe zöldségbe vagy ghee-be sült hagymát teszek, ha szükséges, hozzáadok egy reszelőn át reszelt szegfűszeget - két fokhagymát, olvasztott sajtot, és felöntöm forrásban lévő tejjel. Általánosságban elmondható, hogy minden tetszés szerinti burgonyapüré megteszi.
Megolvasztjuk a vajat, és minden kész tortát mindkét oldalon megolvasztott vajjal kikenünk.





Az edényt arra tervezték
10 pitét
A felkészülés ideje:
1,5 óra
Nemzeti konyha
Tatarszkaja
jegyzet
A piték másnap finomak, serpenyőben melegítik, mindkét oldalán enyhén megpirítják, dupla kazánban melegítik, és természetesen mikrohullámú sütőben.
Jó étvágyat kívánunk! Lány tekercs tésztát
További részletek:

Lorik köszi !!! A Kystyby pedig szinte ugyanaz, mint a vékony lavash, amelybe tekercseket tekerhet. Miért vásároljon olyat, amit saját kezével is megtehet? Tehát ezek az Auchanban vásárolt lavashok a második napon mindig penészesek lesznek. Oda írtam .. ha megsütöd és lefagyasztod őket, akkor mindig van egy kész snack és egy harapnivaló a hűtőszekrényben lesz amit csak akarsz (eszel), akkor vedd, majd betöltöd a mikrohullámú sütőbe és a vendégek boldog és ízletes !!!! Próbálja ki, nem fogja megbánni, nagyon gyorsan elkészül, a töltelék elkészítése hosszabb időt vesz igénybe

Próbáltam új hengerrel, valószínűleg valamit rosszul csináltam, de a háló kissé furcsa. Valószínűleg a teszten kellett volna kinyújtani









És hőmérővel ugyanez a történet ... 30-40 fokos rés ... de forró vagy Kínából

itt megállt

[Termékek:]

Hozzávalók:

Termékek:
350 g - liszt
2,5 tk sütőpor
1/2 tk só
100 g olvasztott és hűtött vaj
1 üveg házikó (250 g) A "házikó" helyett villával gyúrta a falusi túrót.
1 üveg (200 ml) tejföl, vagy joghurt, vagy kefir
100 g bulgarit (feta sajt) vagy feta, összeomlik. Röviden itt bármilyen fehér sajtot vagy ezek keverékét veheti. Reszeltem a mozzarella és Adyghe maradékát.
100 g holland sajt, reszelő, különböző sárga fajtákat keverhet össze. Holland és orosz keverékem volt.
1 tojás
Lehetséges adalékanyagok:
fél csésze szárított paradicsom, apróra vágva. Vagy olajbogyó, sült vagy szárított hagyma, sült paprika csík, kukoricamag, fűszeres friss fűszernövények, 2-4 gerezd fokhagyma. Vagy 1 evőkanál. l. fokhagyma por vagy bármilyen száraz fűszer.
Főzés módja
Készítmény:
1. Szitáljon lisztet, sütőport és sót egy tálba. Keverje hozzá a vajat, majd a többi hozzávalót és az Ön által választott adalékot (ha szükséges). Röviden keverjük, csak addig, amíg sűrű és meglehetősen ragacsos tészta nem képződik.
2. Melegítse elő a sütőt 175 -180 fokra, és tegye a tepsit sütőpapírral.
3. Készítsen elő egy tál vizet. Nedvesítse meg a kezét vízben, és formázzon 25-30 kerek zsemlét a tésztából. Ha akarja, valamilyen szórással forgathatja őket.
Durva reszelőn lereszeltem még 50 gramm orosz sajtot. Vettem egy nagy lapos tányért. Sajttal kevert szezámmagot. És ebben a keverékben zsemlét tekertem.
És még egy dolog: azt tanácsolom, hogy ebből a mennyiségű tésztából 16-18 zsemlét készítsen. Egyébként már nem zsemle, hanem süti lesz.
4. Helyezze a zsemléket egy tepsire, távolságot tartva, és süsse kb. 20-25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. A készenlétet fából készült fogpiszkálóval ellenőrizheti, vagy letörheti az egyik zsemlét. Célszerű melegben enni, vagy teljesen kihűlni, és egy zárt edényben hűtőszekrényben tárolni. Tálalás előtt ajánlatos felmelegíteni. Fagyaszthatja a zsemlét is.




Köszönöm a receptet, nagyon kielégítő

leka, még lapos süteményeknél is étvágygerjesztőnek tűnik! Egyél egészségedre! Nem értem, miért készülnek a sütemények. A golyókat feltekertem és lapítás nélkül tettem a tepsire ...

Észrevettem, hogy azok, akiket mártogattam sajtba és szezámmagba, nem úsztak tovább a sütőben, talán még mindig a túrótól függ, az enyém nem volt száraz, de ha szárazföldön megtartja az alakját
Én még mindig szárított paradicsomot teszek

A túróm sem száraz volt, hanem Cottage, tehát általában ... Nem értem ... de a tészta nem volt vékony?

Gasha, a tészta hűvös volt, egyenesen puha a kezében, jól gurult és egyenesen állt a serpenyőn, és a hőmérsékleten egyenes volt. Nos, bumm, hogy tovább próbáld !!!

Hozzávalók
24 cm-es tortaformához
Folyékony krém (ivás) 200 ml
Vaj (margarin) 200 gr
Liszt 500 gr
Friss élesztő 25 gr
VAGY élesztő 1 tasak (7 g)
Cukor 150 gr
Vaníliás cukor 1 tasak
Citrom íz 6 csepp
Száraz menta (opcionális) csipet
Egy csipet só
Tojás 4 db
Gyümölcs-adalékanyagok (mazsola, szárított barack, aszalt szilva, cseresznye, áfonya ...) 300 gr
Apróra vágott dió (opcionális) 100 gr
Főzés módja
Töltsön be minden terméket a HP-ba az adalékanyagok kivételével. Tészta mód. Az adalékokat kockákra vágjuk, 1 teáskanál lisztben "megfürdetjük", és jelzéssel vagy 10 perccel a tétel vége előtt adjuk hozzá (egyik adagolóba sem fognak beleférni, mivel sok van belőlük). A muffinom 50 gramm mazsolát és egyenként 125 gramm mangót és papayát tartalmaz (természetesen gyönyörű, de abszolút íztelen, először és utoljára vettem). Nem adtam hozzá diót.
A tészta pofás fecsegésként alakul ki, bármilyen kolobokról, és nem beszélünk, és nem nagyon emelkedik. A könyv szerint a tésztának fel kell kelnie, hogy észrevehető legyen.

A program befejezése után vigye át a tésztát egy tortaformába, és hagyja meleg helyen, kb. Egy órán át. Nem fog sokat emelkedni, de észrevehető lesz.
T 180 ° -ra előmelegített sütőben (előmelegítés nélküli 160 ° -os konvekció) kb. Egy órán át sütjük (én 45 percig sütöttem). Hajlandóság fa nyárssal ellenőrizni.
A kész tortát megszórjuk porcukorral, és rácsra hűtjük.
A dolog egy igazi stollen, csak szóváltás nélkül. Az érdeklődők ezt a csodát konyakkal is meghinthetik.


jegyzet
Recept a Dr. Vidra sütési öröméből! a változásaimmal.

innen

Stella, itt vagyok egy jelentéssel

Velencei máj a hüvelyben ... az alma valóban nagyon puha, szinte láthatatlan, de finom !!! Köszönöm!!!



És a puding csokoládétorta, a tészta folyékonynak bizonyul, nagyon riasztó, de amikor mindent süt. Finom!!!

Édességek "puha pörkölt dió"

🔗(Prométheusz)
Kategória:
Cukrászda

Hozzávalók
1/2 verem. (180g) édesem
1 verem. (200g) cukor
2 evőkanál. l. (nincs teteje, 12g) kakaó
300 g héjas dió (közepes darabokra aprítva)
1/3 tk citromsav vagy 2 evőkanál. l. citromlé
100 g vaj szobahőmérsékleten (80 g-ot használtam)
200 g étcsokoládé a kész cukorkák lazításához
Főzés módja
Kiváló, ízletes és gyors recept, itt találtam a Sony-könyvelőtől. Köszönet a Sonyának az ilyen finomságért
Egyszer a Sonya technológiáját használtam, majd kissé megváltoztattam - így könnyebb
Egy serpenyőben keverje össze a mézet, a cukrot és a kakaót, tegye lassú tűzre.Amikor a massza forr, adjunk hozzá citromsavat és főzzük 10 percig. Hozzáadjuk a diót, és további 2-3 percig főzzük folyamatosan kevergetve, hogy ne égjen meg. Vegye le a tűzről, keverje hozzá a vajat.
Akkor minden nagyon gyors, ha barna szilikon formák vannak édességekhez. A kapott masszát formákba terítjük, megpróbáljuk alulról és oldalról felkaparni - ott gyorsabban lehűl és karamellizálódik, és a dió is felúszhat, a végén pedig egy karamell lesz a cukorkákban. A formákat hűtőbe tesszük, amíg teljesen kihűlnek.
Ha nincs penész, a masszát addig hagyjuk, amíg jól kihűl, de akkor is műanyag lesz. Összetekerjük az édességgömböket, sütőpapírra tesszük a tepsit, és hűtőszekrényben lefagyasztjuk. Ha a massza túl meleg volt, a golyók süteményekké válnak a hűtőszekrényben ...
A kész cukorkákat kivesszük a hűtőből. Megmárthatja őket csokoládéba (vízcsapban megolvaszthatja a csokoládét), így jobban megtartják az alakjukat. Mostanában nem merültem - túl gyorsan megeszik őket
P.S. Barátom, egy katonai ember fia elmondta, hogy gyermekkorában ilyen édességeket evett - Németországból hozták őket. Nem tudom, nem tudom, akkor nem hagyta, hogy megpróbáljam

innen

Finom édességek !!!! A férjemnek általában nincs sok édessége, de imádja a sült diót, és a recept csak neki való

Nem először csinálom őket, nem volt időm fényképezni. És ma olyan könnyen gurultak a golyókba, egyenesek voltak, egyenletesek voltak, és a metróban vettem még 74% -os Milenium csokoládét is, ezért megolvasztottam és belemártottam, és villával kivittem, és maga a fagyasztóban papíron kivettem, megdöbbentettem, milyen szép lett, a kicsi azt mondta, ha minden cukorka csokoládéban voltak és dobozba tették, azt gondolta volna, hogy vásárolt

Eszembe jutott gyermekkoromban az édességes meteorit.
Köszi a receptet !!!!!!!!!!!!!!!!!

Omela, és nem alszunk újra együtt ... tanulmányozzuk a fórumot, és az édességek osztályok, el tudom képzelni, hogyan fogom élvezni a kávét reggel

A keksz belsejében szuflé, tetején olvasztott csokoládé

És itt vannak a fúvókák



és jegesedés



A férj azt mondta, hogy nem vállal felelősséget az ilyen szépség hordozásáért

[leka]

innen

husky, nagyon köszönöm !!!! ... És mondd, ha beolvasztott csokoládéval borítod a tortát, akkor vajon alkalmazhatsz-e rá ilyen mintát cukormázzal? Szeretném meglepni az anyósot, szombaton van DR-je!

leka, ő maga soha nem alkalmazott olvadt csokoládét. De szerintem lehet. Miért ne. A felület, mint a masztix, kemény. Tehát hajrá és mutassa meg később. És együtt fogjuk tudni és tapasztalatokat szerezni.

[leka]

ezt követően vékony áramlattal egy előre felvert tojásba vezetik, hogy elkerüljék a tojás hegesztését. Az így kapott szirupot lehűtjük. A vajat egy fazékban fakanállal gyúrják, és a tejszín intenzív kevergetésével fokozatosan kis adagokban (kb. 3-4 adagban) fokozatosan öntenek cukorszirupot a pürés vajba, és habosra keverik.
És itt van még egy fotó a kész krémről:



P.S.
Esetenként habveréskor a krém durvává válhat.



Ne ijedjen meg, minden rendben van, üsse be. Ezt követően a krémnek homogénnek, dúsnak és sokkal világosabbnak kell lennie, mint az elején. Ha a pompa állapota még mindig nem jön el, akkor egy tál krémet tehet egy gőzfürdőre, és tovább verheti. A lényeg az, hogy kissé melegítsük a krémet, nem olvad!... Ha ez nem segített, (az olajunk manapság nem túl fényes), akkor így kijuthat - adjon hozzá még egy kanalat, egy másik puha vajat és ismét jól verje fel.
Mindezt azért, hogy kiváló krémet készítsen, amelyből rózsákat faraghat és határokat rajzolhat.

leka, , mennyire örülök, hogy kiderült a krém !!!!!!

A megkönnyebbülés természetesen nem elegendő, a krém egyértelműen megolvadt. És egy kicsit le kell hűtenie, egy ideig a hűtőszekrényben állt, kiszállt, összekeverte, ismét hűtőbe tette. de nem sokáig. Nagyon sok olaj van ebben a receptben, így kihűlve csak cserzett!

Tehát általában rosszul öklendezik a hűtőszekrényből, és ha egy ideig a kezében tartja, akkor nagyjából olyan lesz, mint a levelek. Nos, nekünk, nos, ooooooooooooooooo zsír ... jobban szeretem a fehérjét.

leka, Sütemény készítésekor általában nem teszek krémet a hűtőszekrénybe. Csak felkorbácsolom azt a mennyiségű krémet, amire éppen szükségem van. Mondjuk két kenhető torta. Aztán még vertem egy kicsit, és bevonom a tortát krémmel. Amikor elkészítem a tortát és megkönnyebbülésre van szükségem, csak egy kicsit megverem, valahányszor a krémet a zacskóba teszem. A krém hajlamos kissé ülepedni, ha egy ideig érintetlenül áll. Emlékszel, hogy Tortyzhka mit mondott a fehérje pudingról? Ha egy ideig áll, buborékolni kezd. És itt kezdünk mindannyian pánikba esni. És csak kissé fel kell korbácsolnia, és tovább kell dolgoznia.
Így van ez a vajkrémmel is. Minden alkalommal, mielőtt cukrászsákba tenné, kissé össze kell keverni. Ettől kissé sűrűbbé válik.
Nehéz megítélnem a krém lágyságát, mivel az olaja teljesen más. Sokkal több kell, mint nekem ugyanannyi Charlotte főzéshez. De nem tetted be a festéket a végéig. Vannak festékfoltok, amelyek nem szétszóródtak.
Te krémes ízű vagy. Itt minden rendben van. A dolog valószínűleg az olajban van, mivel olyan puha volt.
Az pedig, hogy erővel kell megnyomni, azt jelenti, hogy a krém megdermedt.
Általánosságban elmondható, hogy ilyen krémszerkezettel lehet dolgozni, mint a tiéd. Csak éppen nincs elég képességed. Jön a tapasztalat, és lágyabb krémekkel egy durranással fogsz megbirkózni !! Előre!! Mester a krém és a mellékletek !!

Husky, köszönöm !!! A krém külseje és tapintása szerint hűvös volt, éppen az, amire szüksége volt, először féltem, hogy a fúvókákból nem lesz minta, egyenesen be kellett mennem a táskába, és megpróbáltam. És hogyan lehet ebben a krémben a száraz színezékeket hígítani? Van cukorral, és valószínűleg ezek a foltok tőle

Husky, köszönöm !!! A krém külseje és tapintása szerint hűvös volt, éppen az, amire szüksége volt, először féltem, hogy a fúvókákból nem lesz minta, egyenesen be kellett mennem a táskába, és megpróbáltam. És hogyan lehet ebben a krémben a száraz színezékeket hígítani? Van cukorral, és valószínűleg ezek a foltok tőle

További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=63276.0

[leka, agátia, chapic]

Általában valami ilyesmi ...

leka, agátia, chapic, Köszönöm!

Adok egy kicsit több cukrot, 280 g-ot (de nagyon szeretnék hozzáadni) A citromot a fehérje-puding analógia alapján adom a végén, mielőtt eltávolítanám a fürdőből. A víznek gurguláznia kell! És akkor csak nem forrásban lévő vízzel tettem .. szóval egyáltalán úszott, ennek eredményeként. Körülbelül 20 percig verjük fürdőben. A többi vényköteles. Sok szerencsét!

Oksan, nos, most már értem, miért könnyebb a megkönnyebbülésed, az elején csak 200gr cukrot és citromot tettem .... A tiéd szerint kell kipróbálnom.

Oksana, kipróbáltam azt a krémet, amelyet reggel a cupcakes-ra tettem, de ez nem viszkózus, de morzsolódik, amikor harapsz ... miért tévedtem? emésztett?

Megértem, hogy ha a krém az áztatott süteményeken vagy a krémen fekszik, akkor nem keményedik meg. De ha csak így, akkor pár óra múlva már kéreg borítja, és idővel olyan lesz, mint egy habcsók, a faluból és a névből. Bár ... talán ez annak is köszönhető, hogy például nem pároltam, hanem forró vízben, vagyis forrásban lévő vízben úszkál egy tál fehérje.

Szóval forrásban lévő vízben úsztam, de nem tudom, mi lesz a tortán ... csak holnap vágják le

Általában rájöttem, hogy a krém az enyém, de a virágaim csak masztixok!

Tehát itt körülbelül ugyanaz vagyok ... amikor a szuper megkönnyebbülés összeomlik, és most a megkönnyebbülés nem túl meredek, hanem olyan, mint egy pillecukor

Nastasya, így alig húztam ki a corollákból .... egyenesen állt, mint egy jéghegy. és festéket adott a fűhöz és egy teljesen más megkönnyebbülést ...

Ksyusha, normális a fehér megkönnyebbülésem?

És nem megyek szorosan, azt hittem, csak a jegesedés árthat a kezemnek. Talán én sem a megfelelő mellékleteket választom.

Átkozott! A minap újra kísérleteznünk kell ... azok Schaub toll feszes volt

barbarita, nekem 4 fehérjém volt, de ezek súlya csak 119 gramm volt, és egy kicsit hozzáadtam a 140 grammot, talán a fehérje felét vagy egyet. A krém feszes volt, de nem volt annyira nehéz megnyomni a dombornyomott fehéret, a zöld pedig a száraz festék vízbe hígításával (5 csepp) színezett és azonnal nem volt annyira dombornyomásos. Ma reggel kipróbáltam a krémet - tetején kéreggel kiszáradt, de belül nem olyan volt, mint egy pillecukor, hanem vékonyabb .... de ez jobb, mint legutóbb, amikor habcsókként omlott össze az egész tányéron .. Éjjel nem a hűtőben volt, hanem az asztalon, de nekem tetszik az íze és az a tény, hogy olaj nélkül van
Szüksége van 300g-ra 6 fehérjéhez? Ellenkező esetben ennél többet fogok sütni a tortán, és azonnal megtenném 6-ért

Köszönöm !!! Készítettem 4 mókust és 250 gramm cukrot, először pároltam, majd a fazék majdnem lebegett a vízben .... 15 percig vertem, majd levettem és további 3 percig. Nem adtam hozzá festéket és mindent rendben volt, de hottsa és nemcsak fehér

innen

Fél évvel ezelőtt főzőlapos sütőt kerestem. Megálltam Zanussinál a Zlectroluxtól, és nem sajnálom. Van gáz egy magánházban, de vettük az elektromos sütőt, először gyorsabban süt, és a gáz most drága, és a fény többé-kevésbé elégedett Minden nap kenyeret sütök, van grill és konvekció, főleg használok sütéskor. De van egy stabilizátorunk az egész házhoz, és ha feszültségproblémákat kell megoldani egy gázzal, különben szenvedni fog

menj holnap, a hűtőben van,

a Madár belsejében eltávolította a pillangót nélküle, sokkal érdekesebbnek tűnik,

És egy barátnő a gyermek DR-jén





Tetszett ... ezek az első ilyen módon díszített süteményeim

ez adományozott

És ez karácsonyra 2!



Nos, a részeg, elmondom neked ezt a cupcake-ot, megkenem konyakkal, ő pedig folyton iszik és iszik ...

Irina_hel, köszi !!! Várjuk a tiédet !!!
Lisséké, természetesen finom !!! Senki sem kételkedett !!! A férjem imád ilyen nedves tésztát

Kis formáimban 2 órán keresztül szinte rugalmas volt, de a következő 1,5 órában nem égett ki: virágok: Fentről takarták?

itt megállt