Kenyér szárított almával, körtével, fahéjjal és vaníliával egy kenyérsütőben

Kenyér szárított almával, körtével, fahéjjal és vaníliával egy kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

	Hozzávalók
Víz	500 ml
Tojás	1 db számítógép.
Vaj	20 g (2 evőkanál)
Olivaolaj	20 ml (2 evőkanál)
Liszt / s	800 g
Cukor	100 g (fél pohár)
Só	12 g (2,5 teáskanál)
Száraz élesztő	2 teáskanál
Szárított gyümölcs savanyú aromás almából	100 g (3/4 csésze)
Szárított körte gyümölcs	20 g (2-3 evőkanál. L.)
Mazsolák	30 g (3 evőkanál L.)
Őrölt fahéj	15 g (2 evőkanál L.)
Természetes vanília (vanillin megteszi)	A te íz

Főzés módja

• Szóval, itt van a receptem. Delongyban sült 125. Remekül sült. A fényképezéshez, mint gyakran előfordul, a kezek nem nyúlnak. Kapsz egy nagy cipót. Szóval nagy. Ezért a dózis felére csökkenthető.
• A szárított gyümölcsöket őrölje egy kávédarálóban 5-7 mm méretű darabokra. Tegyen egy vödörbe mazsolával ellátott kenyérsütőt. Megtölteni vízzel. Törj egy tojást a vízbe. Öntsünk bele olvasztott vajat és olívaolajat. Ezután liszt, cukor, só, élesztő, fahéj, természetes vanília, korábban (fél órán át) áztatva egy kanál pálinkában. Azonnal sütjük. A szárított gyümölcsök, mazsola és tojás hosszú ideig vízben hagyása veszélyes - romlani fognak, de ha a szárított gyümölcsöket adagolóba teszik, és friss tojás helyett - melange - tojást. lisztbe öntve, akkor lehet). Program "Édes tészta", közepes kéreg. Hosszú (még 20 perc) gyúrást programoztam be, ez csak jó.

jegyzet

Éppen egy terméket sütöttem, amelynek nevét nem tudom, mert recept nélkül készítettem, hanem egyszerűen a nálunk lévő termékekből. Azt hiszem, ez valószínűleg közismert dolog, mert a termékek egyszerűek, de én kicsi szakember vagyok, ösztönösen cselekedtem, ezért azonosítsa és nevezze meg magát, aki megtudta.
Az íze nagyon harmonikus és kifinomult. Nagyon érezhető az almától származó rendkívül kellemes savanyúság + a "sült alma és fahéj" jól ismert csodálatos kombinációja, a vanília és az alig - pálinka illata és utóíze. Nagyon édes, mert cukor + mazsola. Próbálja ki, nem fogja megbánni.

HASONLÓ RECEPTEK

Rozsbúza kenyér szárított gyümölcsökkel (V-tina)



Tiroli kenyér szárított gyümölcsökkel a sütőben (Flitter)



Rozskenyér szárított gyümölcsökkel és diófélékkel (Lika)

Bocsásson meg, de elmagyarázna egy kicsit részletesebben a vaníliáról ... Számomra nem teljesen világos, hogy a hüvely magját vagy magát a hüvelyt kell-e használni. A recepted nagyon vonzó, meg akartam próbálni sütni ... és "megbotlott" a vanílián ...

Bocsásson meg, de elmagyarázna egy kicsit részletesebben a vaníliáról ... Számomra nem teljesen világos, hogy a hüvely magját vagy magát a hüvelyt kell-e használni. A recepted nagyon vonzó, meg akartam próbálni sütni ... és "megbotlott" a vanílián ...

Megmagyarázom, ha nem is ellene.

Pod vanília - természetes vanília, a hüvely magját használjuk, késsel lekapartuk. Másképp csinálom - hosszában levágom a hüvelyt, üvegbe teszem és granulált cukorral megtöltöm, összekeverem. A cukor vaníliával telített, és szükség esetén használom, ha véget ér - folyamatosan cukrot adok hozzá. Nem dobom el a hüvelyt.

Admin, köszönöm. Én is csinálok ilyen cukrot. Ehhez a kenyérhez előkaparta a hüvely közepét, és konyakkal öntötte el. A kenyér már süt, az illata megéri, később megírom, mi történt.

A kenyér nagynak és ízletesnek bizonyult (a család szavai alapján)! Azt mondani, hogy illatos, nem jelent semmit ... A kenyér obszcén parfümös, az egész lakásom telített alma-fahéj aromával. De a vanília és a konyak gyakorlatilag nem érezhető (lehet, hogy csak egy keveset tettem,) Általában érdekes recept, de én a könyvjelzők termékeinek felére csökkentését ajánlom, különben nagyon nagy cipónak bizonyult (bár Alen Delonghi figyelmeztetett ), forró, súlya 1,580 gr. Az alma receptje alapján támaszkodott körtéket kicseréltem (a körte elfogyott), ennek eredményeként a szárított gyümölcs 120 gr-osnak bizonyult. alma + 30 gr. mazsolák.De úgy tűnik számomra, hogy egy ilyen hatalmas cipóért többet lehet (legközelebb mindenképpen hozzá teszem).