Szőlőélesztő kenyér almaszószsal

[Tészta (pre-enzim)]

Szőlőélesztő kenyér almaszószsal

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tészta (pre-enzim)
folyékony gyümölcsélesztő	85 gramm
Liszt	85 gramm
cukor (méz)	1 teáskanál
Tészta
Tészta (pre-enzim)	150 gramm
búzaliszt 1 vagy osztályban	400 gramm
alma püré	100g
szérum	100g
növényi olaj	1 teáskanál
cukor	1 teáskanál
só	9,5 gramm
instant élesztő	1 gramm

Főzés módja

• Tészta (pre-enzim)
• Keverje össze az összes hozzávalót. Hagyja meleg helyen 10-12 órán át.
• Tészta
• Keverje össze a lisztet élesztővel, cukorral.
• A tétel KhP-ben készült.
• Keverje össze a tésztát tejsavóval és pürével, adjon hozzá olajat.
• A HP-t a vödörbe vagy a kombájn tálba töltjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalóval kevert lisztet.
• Kapcsolja be a köteget.
• 5 perc dagasztás után sózzuk. A teljes keverési idő 15 perc.

• A tészta puha, nem ragadós. Erjesztést teszünk fel. Erjesztés 120 percig. 60 perc múlva egyszer nyújtózkodjon.

• Tészta az erjedés elején és végén

• Bármilyen alakú kenyeret formázunk.
• Ellenőrzés papíron lefelé varrással. Borító. Korrektálás 60-70 perc.
• Vágásokat csinálunk.
• Kövön, öntöttvas serpenyőben vagy tepsiben sütjük. A sütővel együtt 240 fokra melegítjük.
• Gőzölje az első 10 percben.
• Eltávolítjuk a gőzt, rövid ideig szellőztetjük a sütőt, csökkentjük a hőmérsékletet 180 fokra.
• Gyengédig sütjük. 40 perc sütési időm van állandóan. Ha szükséges, fedje le a tetejét fóliával.
• Kivesszük, rácson lehűtjük. Vágunk és élvezzük.
• 
• 
• Finom kenyér!

Az edényt arra tervezték

1 tekercs

A felkészülés ideje:

4-4,5 óra

Főzés program:

HP, sütő

jegyzet

Finom és szellős kenyér lett. Díszes kenyér. Ajánlás.

Micsoda szépség. Még kár is vágni.

[Maryana]

Maryana, Köszönöm. Nagyon régen ették. Pokol. amikor az almafák virágoztak. Nem teszek ki mindent. Felhalmozott receptek.

[Angela]

Angela, mint mindig, nagyon szép kenyér! Ляпотаааааааа!

Gyönyörű kenyér !!!! Angela. Tisztelet !!!!

És tejkéregben vagyok !!!

sooo gyönyörű cipó ...

Angelaaaa, ez nagyon szép! Mindig művészeti alkotásként tekintek a kenyereire.

[Angela]

Angelamilyen jóképű férfi! Nem tudom levenni a szemem, egyelőre elveszem, megpróbálom megismételni a banános élesztőn

[Lányok,]

Lányok,Nagyon köszönöm a figyelmet és a kedves szavakat. Nagyon örülök. Szívesen bánnék mindenkivel. Lehet, hogy egyszer eljön az előrelépés, hogy mindent vezetéken keresztül lehet továbbítani? : girl_haha: Akkor mindannyian meggyógyulunk!

Lehet, hogy egyszer eljön az előrelépés, hogy mindent vezetéken keresztül lehet továbbítani? Akkor mindannyian meggyógyulunk!

Eh, jachtok-jachtok szívesen kipróbálnák

[Angela]

Angela, kedvesem, egyetlen gramm sem kételkedett abban, kinek van ilyen szépsége

[Angela]

Angela, rendkívül szép kenyér!

[Albinochka]

Albinochka, Irochkaköszönöm lányok! Próbáltam.

[Angela]

Angela, Vajon észreveszi-e valaki a családból ezt a szépséget? Vagy magától értetődővé válik? Észre fogják venni, ha a kenyér gyönyörű vágások nélkül van?

Mindig észreveszik. De senki nem háborodik fel, ha csak rendes vágások. Azt mondják, hogy ez is gyönyörű. Habár. hogy a házban soha nem vásárolnak kenyeret - ez számunkra általános dolog. Senki nem mond köszönetet ezért.