Finom túrós húsvét

[Este az első napon:]

Finom túrós húsvét

Kategória: húsvéti

Hozzávalók
tej (lehetőleg házi)	2-2,5L
tojás	5-6 db.
tejföl	400-500g.
cukor	300g.
vaj	200-300g.

Főzés módja

• 2 napra készül a húsvét. Valójában a folyamat nem igényel sok időt, de az eredmény meghaladja az összes eltöltött időt.
• Este az első napon:
• • tojást keverjünk tejföllel (ne verjük)
• • forraljuk fel a tejet, és öntsük hozzá a tojás és a tejföl keverékét
• • lassú tűzön kevergetve főzzük, amíg a tej teljesen ki nem túródik, a tejsavónak szinte átlátszóvá kell válnia (kb. 5-10 percig, sokáig lehetetlen - különben a túró kemény lesz)
• • 1 órán át hagyjuk kihűlni
• • a cheesecloth-on át szűrőedénybe eresztjük, és egy éjszakán át hagyjuk lecsöpögni
• • tegye ki a vajat a hűtőszekrényből, hogy egy éjszakán át megpuhuljon
• Másnap reggel:
• • keverje fel a túrós masszát, a cukrot, a vajat -3-5 perc alatt
• • tegye a cheeseclothot a formába, és tegye rá a húsvétot, tegye a hűtőbe
• • egész nap a húsvétnak formát kell öltenie
• • este tegyen egy edényt
• Kész a húsvét! Jó étvágyat kívánunk!
• 

Az edényt arra tervezték

1,2-1,5kg

Hasonló receptek

Húsvéti édesem (ShuMakher)

Húsvéti túró "Popovskaya" főtt sárgáján (Sör)

Húsvéti túró ("Ínyenc iskola") (MargoL)

kezdettel!
köszi, könyvjelzővel ellátva !! de valaminek változtatnia kell egy kicsit!
például határozottan nincs szüksége vanillinre? (Szeretem őt)
és ha aszalt szilvát vagy szárított barackot adsz hozzá, akkor szerintem az sem rossz, na?
meddig van tárolva?
előre is köszönöm!!!

Köszönöm
Általában a vanillin biztosan nem árt. De én csak imádom a húsvéti krémes illatot.
Az embereim nem nagyon szeretik a szárított barackot és a mazsolát, ezért nem teszem hozzá.
Úgy gondolom, hogy kis számban hozzáadhatók.
Ezt a húsvétot 2-3 napig nem nagyon tárolják - de nincs ideje hosszú ideig tárolni, mert nagyon finom.
Ez a húsvét (április 15.) után újra megtettem, és mindenki megette.
Az enyém csak imádja

Hamarosan eljön a húsvét. Régóta szerettem volna túrós pasztát készíteni. A recept kiváló - könyvjelzők, köszönöm)

Főzz egészségre. Azt is tudom tanácsolni - ha házi tejből főz, ne vegyen friss tejet - hagyja állni a hűtőben legalább egy-két napig. Akkor a húsvét jobban összegömbölyödik.