Supra BMS-350 kenyérkészítő

Köszönöm mindenkinek a támogatást, már elmentettem ezt a linket és átnéztem, és azonnal felmerült egy kérdésem, hogy mindenki szitál lisztet? Valóban fontos? Próbálta már valaki ezt-azt, van-e nagy különbség a végtermékben? 15 perc van hátra a folyamat végéig, a kérget 2-re állítottam, de eddig teljesen világos. Kíváncsi vagyok, lesz-e ideje barnulni?
Nathalte, köszönöm, csak olvassa el a válaszát. A charlotte-on és a gombócos tésztán kívül nem sütöttem semmit

[Nathalte]

Nathalte, és egy kicsit mennyi? 5-10 perc állni főzés után? A lánya már a lelke fölött áll, és kenyeret kér

[natasha-17]

natasha-17, A jelzés után azonnal kiveszem, a formát kenyérrel a deszkán hagyom állni 10-15 percig, majd kiveszem a formából, megvárom, amíg kihűl és elvágom. Még mindig meg kell szereznie a keverőkenyerüket, mielőtt elkezdené vágni, a HP-hez tartozik egy speciális horog (véleményem szerint egyáltalán nem kényelmes). Ezután írd meg, hogyan ízlett a kenyér, és a fotót, ha lehetséges))
A manti tésztát HP-ben is szemmel készítettem. dagasztás a Tészta funkción, 1,30 óráig tart, 30 perc után kihúztam. Ebben a módban a keverőkkel nem volt probléma.
Nathalte, nekem kényelmesebb a keverőket azonnal eltávolítani. Számomra felesleges testmozgás, hogy kivonjam őket a kész kenyérből, csúnya lyukakat hagyva benne.Nem használok késleltetett indítást, nincs szükség. Akinek kényelmes, mindenki maga dönti el

[Lelikovna]

Lelikovna, Köszönöm! Köszönöm mindenkinek a tanácsot, elmentem a kenyérért. Később felteszek egy fényképet

[natasha-17]

natasha-17, próbálja azonnal kihúzni a kenyeret, ha van valami, rázza meg egy kicsit a vödröt. És általában elég 10-15 percet állni, ebben a HP-ben még egyszer sem volt gondom kihúzni.
Lelikovna, és egy forró kis kenyér vajjal, ami reggelire olvad, mi? Nem volt kísértés?

[natasha-17]

natasha-17, Akkor kezdtem szitálni a lisztet, amikor elolvastam az Admin cikkét az oldalon, hogy ezt meg kell tenni. A kenyér akkor fogyasztható, ha jól kihűl, ez is az Admin cikkéből származik.
Várjuk a fényképet !!!

[Nathalte]

Nathalte, 11-12-kor reggelizek, csak van időm kenyeret sütni))) De komolyan, reggelire nem eszem kenyeret, és még több vajat)))

Itt a jelentésem! A kenyeret forrón kellett vágni, mert itt volt az ideje, hogy a lányom lefeküdjön, és kenyér nélkül. Amikor belevágtam, kicsit gurultam, de talán azért, mert meleg volt, vagy talán nem sült meg kicsit? Mint megértem ebben az esetben, kicsit kevesebb vízre van szüksége, mert nekem nem volt tejporom. Jól kihúzta a formából, az oldalai ropogósabbak, mint a teteje, és ropogósak, de ez valószínűleg azért van, mert a forma olajozott. A teteje általában kissé megbarnult, bár közepes kéregre tettem. Ízében és megjelenésében a porózus fehér kenyér kenyereihez (nevezetesen kenyereihez, nem kenyereihez) hasonlít, amelyeket a Szovjetunióban értékesítettek. Nem tudom, lehet, hogy van most ilyen, 3 éve nem eszünk kenyeret, és egy gyereknek vásároljuk a legkönnyebbet, minden nélkül. A lányomnak tetszett, azt mondja, hogy jobb az íze, mint a megvásároltnak. A kenyér porozitása függ az élesztő mennyiségétől? Röviden, kísérletezni fogok. Ezúton is köszönöm mindenkinek a segítséget! Általában megértettem az egyszerű kenyérsütés technológiáját ebben a HP-ben

[natasha-17]

natasha-17, gratulálok a kezdeményezéshez! A kenyér pontosan gurult le attól, hogy forrón vágta, mindig előfordul. Ha a cipó magas, akkor igen, gyakran a teteje könnyű (most ezt is megesszük). Most próbáljon ki más kenyér recepteket, válassza ki magának. Soha nem volt tejporom, és mindig a recept szerint vettem vizet. Csak az összes vizet helyettesítheti tejjel, a vizet és a tejet felére teheti. Tejjel a kéreg ropogósabb lesz, a gyerekek jobban szeretik.
Nyissa meg a teljes választ, a tetején felirat lesz "írd be a szerző fényképét az üzenetbe".

Hurrá, sikerült!

Nos, ez nem könnyű felső, normális. Most fehér felsővel eszünk.

[natasha-17]

natasha-17, gratulálok az első kenyérhez !!!
Olyan nagy. Mennyit fog enni a lánya egyedül?
Miért nem eszel a férjeddel egyáltalán kenyeret? Egészséges életmód vagy bármilyen más meggyőződés?
Én sem ettem bolti kenyeret, vagy inkább, ettem, de nagyon ritkán (naponta legfeljebb 1 szelet), és csak akkor, ha szuper friss és valamiféle szokatlan, vagyis nem egyszerű fehér gyári kenyér volt. Gyakran el kellett dobnom a félig megeszett kenyeremet. Most adok neki egy kicsit több kenyeret (napi 2 szelet), de a férjem nemes kenyérfaló. Egyetlen szeletet sem dobtak, gyorsan véget ér, nincs ideje elrontani.

Üdv mindenkinek! A kenyér fele eltűnt. Varyushka, amint felébredt, futott kenyeret kérni :) Ez a cipó, nos, 3 napra elég lesz. Kedvenc étele a kenyér, tészta, gombóc. Minden más ételt be kell tömni. Nem eszem kenyeret, mert azt rosszul dolgoztam fel, nos, ez nem felel meg a testemnek. Csak zöldséget és húst eszem, zabkását sem. Igen, és jobban vagyok tőle. Most elkezdtem pástétomokat készíteni, és nem - nem, ellopok egy kis kenyeret egy kis kenyérből, és elkezdek mászkálni vele. A férjem pedig rám nézve szintén elutasította a kenyeret, bár korábban mind az első, mind a második kenyérrel. Teljesen megváltoztattuk étrendünket, folyamatosan zöldségsalátákon. De hétvégére apa úgy döntött, hogy süt egy cupcake-ot, hogy megpróbálja. Tanulmányozom a helyszínt. És egyébként senki sem próbált élesztő kenyeret készíteni az első oldalról egy receptkönyvből?

[natasha-17]

natasha-17, Egyáltalán nem csináltam semmit a könyvből. Azt olvastam, hogy a helytelenül összeállított receptek a könyvekben legtöbbször nem működnek.

[Lelikovna]

Lelikovna, Nagyon szeretem az angol reggeli kenyeret, próbálta már? Véletlenül a magvú nem hasonlít rá? Különféle sütőket fogok kipróbálni. Itt Varyushka befejezi az evést és megpróbál valami újat sütni neki, kár, hogy korlátozott a cukor és a tojás mennyisége. Még mindig el kell olvasnia a teljes kiőrlésű kenyérről, hogyan kell sütni. Amikor megvettem a multicookert, féltem a kísérletezéstől is, és most mindent magam találok ki.

[natasha-17]

natasha-17, Nem, még nem próbáltam ki. Csak sütöttem: olasz kenyeret (csak 50: 50-kor tettem oda rozslisztet), édes arab kenyeret, búzakenyeret lenmaggal, szezámmaggal és maggal sózva, vajas tökenyeret, búzás-hajdina kenyeret mákkal. Mindezek a receptek megtalálhatók a fórumon, ha beírja a nevet a keresésbe. Minden nagyon finom lett. Próbáltam Zebra pitét is készíteni, de valamiért nem sütötték meg, még mindig nem értettem, miért.
Amikor kipróbál valami érdekeset, ossza meg szálunkat

[Lelikovna]

Lelikovna, Most olvastam tökről a HP-ben, van lefolyó. olajat nem adnak hozzá, de tettél olajat? Azt hiszem, ez lesz a következő kenyerem. Ősszel nagy volt a sütőtök betakarítása, és lefagyasztottam. Kása, valahogy nem nagyon megy, hozzáadom a húshoz, nálam van burgonyapüré helyett. Most meg kell próbálnunk kenyeret sütni vele. Tetszett ez a kenyér? Mi volt pontosan a HP vagy a sütő sütésének receptje? és általában abból, amit sütöttek, mi tetszett a legjobban?

[natasha-17]

natasha-17, ez a recept vajat tartalmaz, hozzáadtam 20g-ot és egy kanál finomítatlan zöldséget. Ezt a receptet készítettem: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=90192.0
Ott, a harmadik oldalon olvassa el a megjegyzéseimet.
Ma tökpürés levest főzök
A cukrozatlan kenyerek közül, amelyeket sütöttem, a búza a lenmaggal és a búza-hajdina mákosokkal tetszett a legjobban.

Köszönöm, olvassa el. Idősebb lányomtól már kaptam megrendelést, külön él és anyák kenyérért.Ma még finomabb lett, mint tegnap volt. Tehát most újra elkezdek sütni, és megpróbálok tejet adni.

Ma ugyanazt a kenyeret sütöttem, de adtam még egy kis lisztet, és az élesztőt egy vödörbe tettem a liszten. Tegnap a férjem kiszállt és kirázta a tetőre, ami összezúzta, és nem volt ugyanaz, mint ma. Ezt magam is szépen elővettem, és magas tetős cipónak bizonyult.Nem tudom miben múlik, vagy nem gyűrődött össze, lehet, hogy az élesztő nem került azonnal a vízbe, vagy talán azért, mert adtam még egy kis lisztet, tegnap nekem csak egy kicsit nedvesnek tűnt. De tegnap nem ráztam meg a poharam. Igaz, tegnap és ma nem vetett lisztet, nekem szitát kell vennem. Holnap adok tejet anyának. Amikor kenyeret fotóztam, a lisztet fogyasztó vendégem futott az óráról, és bemászott a keretbe. A tegnapi kenyérből már vannak szarvak és lábak, nem tudom, lesz-e neki elég holnapra

[natasha-17]

natasha-17, ezúttal a kenyér szép és a "lisztfaló" gyönyörű. A lisztet egy pohárral mérik, nem pedig a súlyokkal? Legközelebb tegyen legalább egy kis napraforgómagot vagy mákot a gyermek kenyerébe, hogy finomabb és változatosabb legyen.

[Lelikovna]

Lelikovna, Köszönöm! Nincsenek mérlegeim, nem volt szükség rájuk, most meg kell szereznem. Már felmerült a kérdés, és mennyi a 30 gramm vaj? Egyelőre mindent szemmel fogok csinálni. És Varyushkának mindezt nem szabad megtenni: a magok, a mák, a szezámmag általában erős allergia. 3 évvel ezelőtt voltunk, és nem kenyér, ha ő is allergiás volt a gluténra, így a kenyér a családunkból és teljesen eltűnt, hogy ne csábítsa el (láthatja, hogy az én vonalamon megy, a testem nem tűri a kenyeret)
És most úgy tűnik visszatér, tegnap nem tudtam ellenállni és megettem egy darab vajat. Most új sütőm lesz, de még nem döntöttem el, hogy melyik.

[Lelikovna]

Lelikovna, de meg tudnád mondani, hogy egy mérőpohárban hány gramm lisztet kapunk rázás után?

[natasha-17]

natasha-17, nem, nem tudom megmondani, hogy mennyi liszt van egy mérőpohárban, csak a mérleg vezérel. Ha azt szeretné, hogy a kenyere mindig sikeres legyen, jobb, ha elektronikus mérleget vásárol.

A jelzés után megfordítottam az alakot, kissé megcsavartam az alján lévő fogaskerekeket, és a nyereg kiesett.

Jó ötlet! És igaz, minden más alkalommal a kenyér elakad a keverőkön.

Üdv mindenkinek!
Tegnap a Supra BMS-350 tulajdonosa lettem. Az első palacsinta darabos :-(
Szeretnék egy bevált receptet egy közönséges kenyérhez és részletes leírással. Milyen sorrendben kell mindent letenni? Vannak-e preferenciák a lisztre, élesztőre stb.
Előre is köszönöm!!!

[Lelik-1982]

Lelik-1982, gratulálok a vásárláshoz. És miért csomós az első palacsinta, mondja el, talán meg lehet érteni és kitalálni, mi a helyzet, hogy ne legyenek több ilyen hiba. Nézd át Temkát, ott raktam ki a recepteket (linkeket), amelyek szerint megsütöttem az első kenyeremet (mindegyik sikeres volt).
PS Nézd meg a 11. oldalt, ott van a fényképem a kenyérről és egy link a receptre.

[Lelikovna]

Lelikovna, köszönöm a bókokat!
Az első receptben tejport kellett tenni. Azt hiszem, ez volt a probléma. Valószínűleg késett.
Ma a második recept szerint készült. A tejpor kivételével mindegyik összetevő. És mégis, megszórjuk az élesztőt a végén, a liszt tetejére, és először keverjük össze az élesztőt vízzel.
Második Khlebushekem nagyon szuper lett! Egyszerre tévedtünk :-)

[Lelik-1982]

Lelik-1982, nagy !!! A kályha remek (főleg az ára miatt), ha helyesen csinálják.
És ma van rozskenyérem, mint Borodinsky !!! Először olyan meleg volt !!!

[Lelikovna]

Lelikovna, Szia! Igen, a kenyérkészítő remek, szeretjük.
És hogyan alakult a kenyér? Ízletes? Vannak finom édes receptek?

Milyen szép! És linkelhet a receptre. Még jobb, ha lehet, feküdjön ide. Milyen ízű?

[Lelik-1982]

Lelik-1982, nincsenek olyan receptek, amelyeket szigorúan "rendelnének" egy adott HP modellhez. Választ Bármi receptje Bármi HP, melyik tetszik. A jó eredmények érdekében feltétlenül tanulmányozza a témát a kezdő HP felhasználók számára.
Boldog kenyeret!

[Lelik-1982]

Lelik-1982, Szia. A rozs och finom volt, nem is számítottam rá)) Nem találtam eladó malátát, száraz kvasszal készítettem. És egy link az édes arab kenyér, az Aquamarine receptjéhez ebben a szálban adott, nézze át. Megtettem, tetszettek a pontok !!!
natasha-17Megszólít?

[Lelik-1982]

Lelik-1982, nincsenek olyan receptek, amelyeket szigorúan "rendelnének" egy adott HP modellhez. Választ Bármi receptje Bármi HP, melyik tetszik. A jó eredmények érdekében feltétlenül tanulmányozza a témát a kezdő HP felhasználók számára.
Boldog kenyeret!

Még könnyebb keresni a fórumon:
"Gyúrás és sütés alapjai" szakasz https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
KÉSZLET Kenyérsütésben Kenyérsütésben (KEZDŐKÉZIKÖNYV) #

És nem kell guglizni

[Tatyan]

Tatyan, tehát ez egy link a fórumunk ugyanarra a szakaszára, csak nekem furcsának tűnik, mindig segítséget kérlek

[Lelikovna]

Lelikovna, igen neked ....

[natasha-17]

natasha-17, a kenyér íze nagyon hasonlít a Borodinóra, finom. Hadd adjak egy linket az eredeti recepthez, és megírom, hogy sikerült, kicsit megváltoztam
Itt van a recept
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167008.0
Nem találtam malátát, ezért helyette száraz kvasat adtam hozzá - 10 evőkanál. l.
Ennek megfelelően csökkent a liszt mennyisége az összetételben - a búzalisztet egy zsemle 272 g-ra, rozsra költötték, mint a receptben.
Kezdetben kevesebb vizet vettem a kenyér mennyiségének csökkentése érdekében - 400 ml (azt hittem, hirtelen nem tetszik, és még akkora is. Legközelebb nagyot csinálok)))
Minden egyéb összetevő megegyezik a receptben leírtakkal (lásd a linket).
Nincs nálunk Rozskenyér mód, mint a recept szerzője, ezért így sütöttem (nem az én ötletem, a fórumon olvastam):
Először a Tészta mód - 1 dagasztás 20 perccel a korrektúra előtt, minden keverőn két jó kolobok képződött: nem sűrű, rettentően ragacsos, alján tócsa van. Kikapcsolta a HP-t. Ebben a szakaszban jobb, ha azonnal kihúzom a keverőket, különben már akkor tettem, amikor a tészta felemelkedett ... és emiatt leesett a tészta ... és várnom kellett egy ideig, amíg újra felkel.
Aztán letakarta a HP-t egy takaróval, és a radiátorhoz tette (otthon hűvös), egy óra múlva a tészta megemelkedett, és 2,5 - 3-szorosra nőtt.
Bekapcsolás módban bekapcsoltam a HP-t és 60 perc múlva megkaptam ezt a csodálatos kenyeret !!! Sok szerencsét mindenkinek!!!

[Lelikovna]

Lelikovna, köszönöm, én is megpróbálom megtenni.

[Lelikovna]

Lelikovna, Mondd el kérlek. miért nem kaphatok búzalisztből készült kenyeret
Inkább kiderül, de az alsó és a teteje egyáltalán nincs megsütve, fehér marad. Vízzel, élesztővel és
Különböző módon kísérleteztem a liszt mennyiségével. Van kályhahiba?
A link, amit adtak nekem, nem működik.

[Ötlet]

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167008.0 Ötlet, és most működik?

[Ötlet]

ÖtletKérjük, olvassa el a "Gyúrás és sütés alapjai" című részt. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
# aztán ha nem sikerül, akkor itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

[Ötlet]

Ötlet, és elmondhatja részletesen, hogyan és mit csinál? Próbáljuk meg kitalálni.

[Rarerka]

Rarerka, sazalexter, LelikovnaKöszönöm, kedvesek, hogy válaszoltak!
Rarerka, most már működnek a linkek, köszönöm!
sazalexter, Olvastam, tetszik, mindent így csinálok, lisztre vétek, megpróbálok más fajtákból.
Lelikovnatermészetesen megmondom, de tény, hogy csökkentettem a vizet és hozzáadtam különböző összetevőket is, de a tégla alacsony maradt, és a kérge fehér, fehér volt.
Mondtam már valahol, bocsi, ha megismétlem, hogy a vödör túl mély, és nagy cipókat kell készítenie, hogy a teteje megsüljön. Így van? Még nem próbáltam ki, lisztet várok.
Azt hiszem, nem kell azt mondani, hogy HP SUPRA BMS - 350-esem van

de tény, hogy csökkentettem a vizet és hozzáadtam különböző összetevőket is, de a tégla alacsony maradt, és a kérge fehér, fehér volt.
Mondtam már valahol, bocsi, ha megismétlem, hogy a vödör túl mély, és nagy cipókat kell készítenie, hogy a teteje megsüljön. Így van? Még nem próbáltam ki, várom a lisztet.

Nem a vödörről van szó.
És az alapanyagok fektetésének szabályainak betartása és a tészta helyes összegyúrása.
Tanulás kenyértésztát készíteni, először búzalisztből A legegyszerűbb fehér kenyér búzalisztből https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

Üdv mindenkinek! Mivel nem rajongok a fehér és a Borodino kenyérért, ezért kedvemre való receptet kerestem. És vettem különféle liszteket - hajdina, kukorica, búza és rozskorpa, lenmag, maláta. De valahogy nem tetszik minden. És akkor rábukkantam a Kenyér Kievskaya arnautka-ra https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130495.0, ez igaz a sütőre. De ezek a fényképek nem adnak pihenést a lelkemnek, mert egész nyári gyermekkoromat Ukrajnában töltöttem nagymamámmal, és annyira megkedveltem a kenyerüket (főleg a kérgét), bár akkor egyáltalán nem szerettem a kenyeret. És úgy döntöttem, hogy ennek a receptnek a alapján sütöm a kenyeret, de kenyérsütőben, mert még mindig nincs bátorságom főzni a sütőt. Sőt, az ottani lányok leírták, hogyan készítenek tésztát és tésztát HP-ben: A tészta tészta + tészta gyúrása mód ebben a módban ismét.Tésztát készítettem a tészta módjára, majd a főt tettem rá, utoljára pedig francia nyelven, 3-4 alkalommal szünetekkel a korrektúra során. Aktív élesztővel készült. Kiderült, persze, hogy nem szép, a fedél időnként leesik, de nagyon ízletes (bár nem olyan, mint gyermekkorban)

Nem a vödörről van szó.
És az összetevők lefektetésére vonatkozó szabályok betartása és a tészta helyes összegyúrása.
Tanulás kenyértésztát készíteni, először búzalisztből A legegyszerűbb fehér kenyér búzalisztből

Köszönöm Tatiana! Már másoltam a receptjeidet, bumm, hogy megpróbáld, megpróbálom elkészíteni a helyes dagasztást, tény, hogy nem tudok zsemlét szerezni, mert két keverő, gyúrás után kiveheted és egy zsemlét formázhatsz?

[Ötlet]

Ötlet, nem kell elővenni a tésztát, csak van 2 kolobok (mindegyik keverőn egy-egy), és ennyi.
Nekem is van Supra 350 -em és általában 400-450 g liszthez kicsi a kenyerem, a szín nem ettől függ.

nem kell elővenni a tésztát, csak 2 kolobokod van (minden keverőn egy-egy), és ennyi.
Nekem is van Supra 350 -em és általában 400-450 g liszthez kicsi a kenyerem, a szín nem ettől függ.

Ol, akkor miért? Milyen csinos rozsod van ...
Most új lisztet várok, többet is kipróbálok, a kezem egyenesen leesik, hány sikertelen keveréket készítettem!

[Ötlet]

Ötlet, még egyszer azt javaslom, hogy minden cselekedetét sorrendben írja le egy példán (recept). Csak így lehet megérteni az igazi okot. Most bármit is mond bárki, úgy tűnik, hogy mindent jól csinálsz. A hibára pedig csak akkor utalhat, ha pontosan ismert, hogy mit csinál.