Esküvői cipó

Esküvői cipó

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Teszt recept: https: //Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179305.0
Kovász nélküli tészta:
tojás	1 db számítógép
víz	200 ml
Liszt	390 g

Főzés módja

• Készítsük el a tésztát az adagolt pite receptje szerint. Válasszon el egy részt az egész masszából, hogy a cipó aljától fonatot készítsen, a tetejétől pedig a sótartót. A fő masszát golyóvá formáljuk, és sütőpapírral borított, olajjal megolajozott tepsire tesszük. Szőj egy fonatot a félretett nagyobb tésztadarabból. Kenje meg a cipót vízzel és fektesse körbe a fonatot. Készítsen a tetején egy fonatot is. Kenje meg az egész kenyeret egy tojással, és süsse a sütőben 160 gramm sebességgel (nekem van elektromos sütőm) 30 percig. Közben készítsen kovász nélküli tésztából díszeket. 30 perc elteltével vegye ki a cipót, kenje meg egy tojással és ragasszon rá díszeket, majd ismét kenje meg egy tojással. Helyezze a sütőbe 10 percre, ha a teteje égni kezd. sütőpapírral letakarjuk. Ha sápadt, akkor akinek van, bekapcsolhatja a konvekciót, és gyorsan vörös lesz az egész. Vegye ki a cipót és kenje meg olajjal. Nyugodj le. Ne takarja le azonnal, különben a kéreg beázik.
• Jó étvágyat kívánunk!!!
• 
• 

[Loren]

Loren, gyönyörű cipó, jól sikerült!

[Loren,]

Loren, Milyen szép cipó! Szuper könnyű !!!
Nem, nos, ez nem igazságos ... Elolvastam a receptet, de nincs egyetlen kép arról, hogyan kell faragni a hattyúkat. És mindenki ilyen madarakat tegyen egy dögkenyérre!

Köszönöm ! Pénteken még egyet csinálok, és lefilmezem a madarak készítését

Köszönöm a receptet!

A legelső, gnarly, gnarly, de olyan régóta várt kakaóm.

Csinos (y) De nem mertem rózsákat csavarni a tésztából

Nincsenek sütve?

A legelső, gnarly, gnarly, de olyan régóta várt kakaóm.

És mi a baj ezzel? Luxus cipó, Olya!

Pénteken még egyet csinálok, és lefilmezem a madarak készítését

Van minden hétvégi esküvőd?

: D Nem, nem. Csak nem vagyok különleges a cipóban. És akkor sütöttek sütni a készlet erejéig az esküvői tortához. Szóval elkezdtem edzeni. Elvileg ez az első cipóm is

... mi a baj vele?

A felülete rögös, nem pedig sima. A fonat elszakadt. Ráadásul a fonat és a rózsák szilárdak.

... Van minden hétvégi esküvőd?

A fiatalok visszatértek az esküvőről. Ott másodszor tartották az esküvőt, a helyi hagyományok szerint.

Elvileg ez az első cipóm is

Mivel nyugodtabb, van párja!

Az biztos

[Olga!]

Olga!Milyen tésztából készítetted a rózsákat? Számomra úgy tűnik, hogy csak egy kicsit vékonyabban kell kinyújtania, én is vékonyra hengereltem, és a sütés utáni részek még mindig kövér acélból készülnek:

Kovász nélküli tésztából az a recept, amelyet Ön adott. Eleinte vékonyra nyújtotta, de mindenhez tapadt és elvesztette az alakját.
Sütéskor csak általános célú lisztem volt. Mi volt a tied?

Jól sikerült, lányok!

Nem emlékszem pontosan, de makfának tűnik.

Köszönöm Merri

amolyan makfa.

Köszönöm!

[Loren]

Ez nem cipó, hanem közönséges kenyér. De kidolgozta a rozettát!

A tészta ugyanaz - az első alkalommal fennmaradó rész, de sok lisztet adtam hozzá. És ment!
Loren!
Hogy vagy? Várom a hattyúkat. Sikert neked!

Olga, gyönyörű rózsa!

Köszönöm! Formát használtam a rózsaszirmok vágásához.

Lányok, akiket bevallok: girl_red: Nem fotóztam le a hattyúkat. Őszintén szólva nem volt idő. a cipó már éjjel sütött. Megpróbálom így megmagyarázni. Egyáltalán nem nehéz megtenni őket.Vegyünk egy kis darab tésztát. Egyrészt egy vékony kolbászt gördít ki a kezével (vagyis a nyak lesz), a másik végét vastagabbra simítja már az asztalon, törzs alakjában. Hajlítsa meg a nyakát, és nyomja meg a végén az ujjával, és kap egy fejet. Vágjon egy kört a hengerelt tésztából, az egyik oldalán vágjon és ragassza rá a hattyú már kész testére. Ez minden. De a legérdekesebb az, hogy az esküvői cipó nem lett olyan buja és gyönyörű, mint az itt látható fotó. Lisztért vétkezem. Hőívből. És mellesleg a torta, amihez volt egy cipó.

[Loren]

LorenMilyen hattyúk, ha van ilyen sütemény !!!

Valahol máshol sok a kenyerem, nem találom ...

[Merri]

Köszönöm Merri ! Nos, hogy lehet cipó nélkül!

Nagyon köszönöm a receptet. Életemben először sütöttem leányomat iskolába kenyérfesztiválra, ezért úgy döntöttem, hogy a gyerekek téli motívumaival díszítem.



És bár a kötél görbe és egyenetlenül emelkedett ki, mégis rettenetesen elégedett vagyok az eredménnyel.
Késő este sütött, és a szaga még mindig megvan.

[Buka]

Buka, gyönyörű cipó!

[Buka]

Buka, csak egy csodálatos cipó először!

szuper! Csak kértek egy kis cipó megsütésére, máris rosszul éreztem magam. Mondom, hogy tudom megsütni? de nekem - nos, nem nagy - 1,5 kg-mal ... a megrendelés alatt nagyon drágák ...
és itt van a csodád. sokkal könnyebb lett a lelkemen. Augusztus 17-én meg kell sütnem, próbálni fogok!

Lányok, de a kenyerem nem jött ki. Kiváló íze és vékony kérge van, de teljesen nem reprezentatív. Annyi gyönyörű kenyér, amit már sütöttem, de itt ... Vagy teljesen elfelejtettem, hogyan kell csinálni, vagy vágás nélküli kenyerem van, nem működik, biztosan nem szakadt szét, de már a korrektúra során megjelent, mondjuk, a striák még mindig nem értették, hogy a tetején lévő fonat miért hasadt 2 részre ? Néhány alak még a sütő belsejében is elrepült. Lorik, tanítsd meg, hogyan kell jól csinálni?
Itt az őrültem! Teljesen elfelejtettem, hogyan kell csinálni, ideje elkezdeni a kovászt ...

Lányok, de a kenyerem nem jött ki. Kiváló íze és vékony kérge volt, de nem úgy nézett ki, mint egy szokásos díjazott. Nem tehetem, biztosan nem tört el, de már a versenyek alatt , megjelentek az állványok, mondjuk, a striák még mindig nem értették, hogy a tetején lévő fonat miért hasadt 2 részre? Néhány alak még a sütő belsejében is elrepült. Lorik, tanítsd meg, hogyan kell jól csinálni?

Ilonchik általában, amikor a tészta eltörik, általában túl sok élesztő. A copf pedig szakadt, mert túl szorosan húzta átmérőjűnek. Többet kell tennünk, és nem nyújtózkodnunk. Akkor sütés közben nem szakad el. Nos, nem tudom, világos-e vagy sem: girl_red: Ha bármi más, kérdezz
Az alakok pedig azt sem tudják, miért repülhettek le. Lehet, hogy nem kenett jól a ragasztás előtt?

7 g száraz élesztőt tettem granulátumba. Soff pillanat vagy valami hasonló, hívják őket.
És hogyan lehet még egy pigtailet készíteni? Tedd, mint egy összenyomott rugót, igaz?
És nem vízre, hanem fehérjére lehet ragasztani?

7 g száraz élesztőt tettem granulátumba. Soff pillanat vagy valami hasonló, hívják őket.
És hogyan lehet még egy pigtailet készíteni? Tedd, mint egy összenyomott rugót, igaz?

Nos, van sebességed. Van időd mindenhova írni: D Nem fogok veled tartani Igen, nem kell úgy feltenned, mint egy rugót. Nos, amikor copfot sző, szabadon szöv, vagy hogyan magyarázza ezt meg? És amikor a ragasztó végeit jól körbe formálja, és amikor egy kenyérre helyezi, ne csak húzza átmérővel többet, mint van. Felszakadhat a sütés közbeni szorosságtól.

Igen, most be kell fejeznem azt a cipót, hogy újra edzhessek. 6 napja együtt rágódtunk a fiatalabbal)

Itt a legelső cipóm bár kicsit elesett

itt van egymás után 5 kenyér

Natasha, milyen szép kenyered van! Eeeh, nos, hol voltál két hónappal ezelőtt, a lányom esküvője előtt végig kopott voltam, de végül ez többé-kevésbé sikerült.
Köszönöm a szépséget!

Itt van az első cipóm és tobozom a bátyám esküvőjére

Oh lányok !!!!! Barátom azt kérte, hogy augusztus 8-ig süssön cipót !!!!! : girl_in_dreams: Ma kezdek edzeni !!!!! Mondd el a PDA-dnak, hogy vannak ilyen gyönyörű rózsáid? Hogyan sütjük meg őket, párásítsuk meg a levegőt a sütőben? Ó, hogy félek !!!!

Úgy gondolják, hogy az esküvői cipó egy nagy család vendégszeretetének szimbóluma, amely új tagot (menyét) fogad a házba.
Az új házasokat és magukat a vendégeket egy kulináris remekművel is megkóstolták a kályhától - egy kerek, nagy, fényes cipót a fényben, etnikai dísz formájában mintákkal.
Maga a cipó gazdag fehér kenyér, leggyakrabban kerek alakú, mivel a napot szimbolizálja.
Ezek az esküvői pékáruk két szív egységét, valamint a termékenységet, a jólétet és a jólétet képviselik.