Túrós rakott főtt sűrített tejjel a 37501 márkájú multicookerben

Túrós rakott főtt sűrített tejjel a 37501 márkájú multicookerben

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
túró 5%	600gr
főtt sűrített tej	1 doboz (380gr)
tojás	3 db
keményítő	2 evőkanál l csúszdával
tejföl	2-3. L
vanillin
sütőpor	1 óra l
cukor	2. l

Főzés módja

• A receptet a jegyzeteimben találtam, hol, mikor és hol kaptam, nem emlékszem ... Saját változtatásokat hajtottam végre és ma főztem. Finom! És így különítsük el a fehéreket a sárgájától, és verjük a cukorral sűrű habbá. Keverje össze a túrót, a sárgáját, a keményítőt, a vanillint és a főtt sűrített tejet egy nagy tálban. Ha a túró puha, puha (nem száraz), akkor a tejfölt el lehet hagyni. Keverővel vagy turmixgéppel mindent jól felverünk, és óvatosan összekeverjük a felvert tojásfehérjével. Tegyük a túrós masszát egy kikent multicooker tálba, és süssük kéznél 120 * 60 perc hőmérsékleten. A jelzés után kapcsolja ki a fűtést, és 30-40 percig ne nyissa ki a multicooker fedelét. Helyezze a rakott tányérra. És Bon Appetit!
• 
• 

Hasonló receptek

"Tenderness" túrós rakott a Brand multicooker (Polaris 0305 gyorsfőző) utasításaiból (Shelena)

Tojás nélküli túrós rakott (Panasonic SR-TMH 10) (Omela)

Túrós rakott fehérjével (6051 Brand multicooker gyorsfőző) (Vichka)

Szépség és finom! Holnap biztosan megcsinálom. Köszönöm!

Milyen kövér rakott, Irisha! És a Márkámban milyen üzemmódban mondhatod, hogy főzzek?

Lenyűgöző rakott, kérek egyet! Köszönöm a receptet! : virágok: Van különbség_ főtt sűrített tej vagy sem?

Irina, a rakott egyszerűen kedves. 🔗

[MariS Marish]

Köszönöm lányok! MariS Marish próbálja ki a pékárut, csak a fehéreket külön-külön, akkor jobb, ha nem veri, hanem keverővel keveri egyszerre, csak simára. Általában 6050-nél a programon sütési hőmérséklet 120 *, de nem emlékszem, melyikre, csak arra emlékszem, hogy valaki 10 tojásból készült omlettet sütött rajta.

Van különbség_ főtt sűrített tej vagy sem?

Természetesen az íze, a színe és még sűrűbb is, sokkal több, mint máskor.

Lányok, ne mondjátok, a sütőben ez kiderül, és mire kell figyelni, mikor kell főzni?

A kemencékben csinálják, de milyen hőmérsékleten kell sütni, nem tudom. Rajzfilmekben a hőmérséklet kívánatos a 100-120 * -os rakottnál, de a kemencéknél .... talán 160-180 fok is megteszi

A lányok mondják, ez a nedves rakott, mint egy szuflé? különben kézi 120g-on sütöttem. 1 órát, majd 40-50 percig kikapcsolták. Kinyitottam, de nem emelkedett teljesen nyirkosan. tedd 1 órára sütni. Aztán a sütés szaga hallatszott. A jelzés után nézem-a teteje nyers, de nem ragad. mit kell tenni? 1 órán át hagyjuk a tűzön, vagy kivesszük? hogyan lehet tudni, hogy a közepe megsült-e? ó, várom a választ ...

Ez nem nyers, a felső nem barnul a multicookerben, tudsz erről? Tegyen egy tányért a tetejére, egy gőzhajót és óvatosan fordítsa meg. Mindent 120 * -on sütöttem egy óra alatt. A fotón ez egyfajta "pop-to-top" rakott

és normális-e sütőpor helyett sütőport adni?

Lányok, miért van szükség sütőporra vagy szódára a rakottban? Régóta nem adtam hozzá semmit. az eredményt sem befolyásolja.

akkor egyáltalán nem teszek hozzá semmit)))

Van különbség_ főtt sűrített tej vagy sem?

Tehát egy szokásoson és a Panasonic 18-on csináltam, ezért olyan rövid.
Számomra az íze kissé gumiszerű, de ez megint a túrótól függ. 0% zsírtartalmú, száraz túróval és valamivel kevesebb arányban főztem:
3 tojás;
egy doboz sűrített tej;
500 g túró;
2 evőkanál. evőkanál kukoricakeményítő (nincs csúszda);
egy csipet só

Ó, gumi? Nos, ez valószínűleg valójában túróból származik. Volt egy tágas rakott tálam, mint egy szuflé. Nos, remélem, legközelebb főtt sűrített tej és túrós zsír lesz, legalább 1,8% ...

Ira, milyen finom rakott, és hogy hiányzott egy ilyen recept.

Reggel a rakott finom volt.

Ira, milyen finom rakott, és hogy hiányzott egy ilyen recept.

Süsse az egészségére Olesyát!

Reggel a rakott finom volt.

És ez tetszik!

Ír, olyan kedves, csak szuper! És még az összes termék is raktáron van
Szerinted mi derül ki a merész faluból vagy sem? És akkor már teljesen kétségbeestem, mindkét rajzfilmben a rakottakat sajttortákká tekerik, még búzadarával is, a keményítőről nem is beszélve. Az utóbbi időben csak a faluból sütök - talán ez az oka? Ott és ott is a Sütés programon. Kipróbálom a manuálison, általában a 110C-t teszem, az biztos.

A Nadia sajttortából a sütési program magas hőmérséklete miatt egy rakott kerül ki, alacsonyabb hőmérsékleten jobb, még 100 * -ot is sütöttem, csak időben hosszabb ideig. A zsíros túrótól általában nem kapok ilyen szellős rakottat. Ezután egyáltalán ne tegyen tejfölt, és adjon hozzá egy kanál búzadarát. És megtartom az öklömet, és várok tőled egy nagyon jó és ízletes rakottat!

igen, köszönöm a tanácsot, este megpróbálom megfőzni ezt a finomat, és a cukrot is kihagyhatod? Nem szeretem az édesen édeset, felmerül a gyanú, hogy egy doboz sűrített tejből cukor is van a popsi össze fog ragadni az is lesz. Vagy kötelező a cukor fehérjefixelőként, de jobb, ha ugyanabban a pár kanálban csökkentjük a sűrített tejet, mit gondol?

Gyerünk, nem fog összeállni ... nos, felkorbácsolja a fehéreket, meglátja, hogyan fogja felpörgetni legalább egy kicsit, hogy stabilabb csúcsok legyenek

oké, rábeszéltem, cukrot teszek, de nem minden sűrített tejet egyszerre, az édességet sűrített tejjel korrigálom
Köszönöm!

Jobban állítsa be magát a tömeget, legyen vastag és szellős (ne öntsön)

Jelenteni jöttem:
A rakott szuper! Nagyon ízletes és teljesen sós, természetesen nem édes, de meglehetősen mértékkel. A cukor betette a teljes normát, a sűrített tejet is (csak 1 szendvicset hagytam - nos, imádom) 2 evőkanál keményítőt és 1 hiányos búzadarát tettem. De még mindig egy sajttortába csomagoltam, de kicsit kisebb, mint legutóbb. Legközelebb úgy tűnik, hogy 100 ° C-on sütök, és még egy kicsit búzadarát teszek. Általában, amikor elkezdtem a masszát a tálba tenni, azt gondoltam, hogy kissé vékony, de nem tettem bele tejfölt.
Milyen volt:

Ó, részletes fotóriporttal is! Nos, akkor nem hiába tartottam ököllel egy egész nap? Jól sikerült, minden sikerült!
Nadyush, magyarázd el nekem, mi az? ... olyan vékony túró?

Ezek az összes összetevő, turmixgéppel szorgalmasan dörzsölve (a zsírtartalom csökkentése érdekében 100 gramm 5% -os túrót tettem - és darabos volt, a többi rusztikus), kivéve a cukorral felvert fehérjéket, mindegyik mellett vannak egy másik egy tálba. Bár a sűrített tejem sötétbarna volt (sokáig főztem), de valamiféle folyadék

Nadia olyan vékony, mindig sokkal vastagabb masszát kapok, hogyan magyaráznám el neked jól, hogy "megér a kanál", és amikor beteszem a tálba, akkor egy kanállal kell a tetejét egyengetnem.

Mi a következtetésünk? A falusi túró egyáltalán nem alkalmas, vagy próbálja meg "lemérni" - de működni fog? - olyan kövér.

[1]

Miért alkalmas valószínűleg ilyen ...

Jó reggelt 1 csatorna -húsvéti



Zsíros túró - 500 g, cukor - 200 g, tojás - 4 db., Vaj - 100 g, búzadara - 1 evőkanál. kanál, citromhéj, vanília kivonat - 5 csepp, só, citromsav, mazsola - 0,5 csésze, mandula - 0,5 csésze, kandírozott gyümölcs - 0,5 csésze, fehér és csokoládé máz.
A fehérjét habosra keverjük egy csipet sóval és egy csipet citromsavval. A sárgáját pépesítsük cukorral.Pépesítsen túrót puha vajjal, héjával, búzadarával és vaníliával. Hozzáadjuk a felvert tojássárgáját és kis sebességgel keverjük. Helyezze el a dió, mazsola és kandírozott gyümölcs keverékét. Óvatosan hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét és keverjük. Töltse fel a formát a túrós masszával szinte a tetejéig, és tegye a 175 fokosra hevített sütőbe 45 percre. Hűtsük le és tegyük hűtőbe 1-2 napra. Fedjük le mázzal és díszítsük mandulával.

Főzni természetesen lassú tűzhelyben ... tetszett! Finom! (1 óra 10 perc kézi üzemmódban 120 fokon)

nem, nos, egyértelmű, hogy maga a termék jó, és más ételekhez is alkalmas, de szuflához való .. és csak sütéshez veszem, mivel falusi termékeket nem ehetek természetes formában, illata nekem .. tehén

És számomra úgy tűnik, hogy az 1-es csatorna húsvéti receptjében a középső is kissé megbukott, még az utolsó fotón is látható ..
de az íze valószínűleg nem hasonlítható össze, a termékek egy listájából megfojthatja a nyálat
Most másolok magamnak!
Köszönöm!

Egészségedre! A sült húsvét pedig nagyon finom

Irisha !!! Még egy köszönettel tartozom, hogy meglátogattam, és egy rakottal. Ez olyan finom ... Finom, közepesen édes. Rakott sűrített tejjel szoktam enni, de nem akarok hozzáadni semmit. Kis Redmond 01-ben sült 2 csomag túróhoz. Először 1 órára és 30 percre állítottam be, természetesen azonnal beletettem az orrom, a fedélig volt, és a szemünk láttára leesett. Nekem úgy tűnt, hogy még mindig a sütésnél kell tartanom, még 30 percig tettem. Ennek eredményeként alul vékony kéreg képződött. Nem rontja az ízt, de anélkül is szeretném. Legközelebb 1 órát és 30 percet próbálkozom, és 30 percig melegítem. És a következő alkalom nagyon hamar jön! Patamushta nagyon finom!

Zsenya egészségére! Van egy csinos rakodódarabod. Csak ha legközelebb egyáltalán ne tedd bele az orrodat, az még jobb lesz. A folyamat során nem nézhetsz oda, semmi esetre sem köszönöm a fotót Zhenechka, én Örülök, hogy tetszett a rakott!

Természetesen nem bököm az orrom! Először csak meg kell derítenie, hogy mennyi ideig tart a sütés, ehhez pedig nem lehet orr nélkül! És kíváncsi, mi történik ott ...

És megpróbálja a Brandben, van 501.

Kicsiben tettem, mert a Márkában nagy adagokban, és ha kis adagokban, akkor a piték laposra fordulnak, de ez nem tetszik. Én csak szeretem a babát, hogy készítettem egy kis pitét vagy rakottat, megettem, és frissen elkészítheti.
Gondolod, hogy nem akarod beledugni az orrodat a Brandbe?

[Vernissage]

Helló mindenki!!!

A második alkalommal, amikor megcsinálom, tetszik az íze, de ... a Panasonicban ez nem merül fel bennem. Vernissage, hányszor kell növelnie a hangerőt? És melyik kanálnak kell állnia? Teázó vagy étkező? Nos, csak az étkező nehezebb ...

Hajtű, ez a rakott egyáltalán nem növekszik a térfogatában, de mindig vastag masszát kapok, minden rakottban. Nos, a "kanál megéri" természetesen átvitt értelemben is, de amikor áthelyezem a masszát az mv tálába, akkor kanállal egyenlítem, mivel nem terjeszti magát, nos, mint a nagyon jól felvert fehérjék, megtartja alakja.

[Vernissage]

Vernissage, de legközelebb két képet készíthetek - főzés előtt és utána a multicooker tálban? Nos, hogy megkapja a véleményét ...

Az első alkalommal teljesen folyékony volt, így a második alkalommal két evőkanál lisztet tettem hozzá. Az állaga valami olyan lett, mint a sűrű tejföl ... a túró szemcsés lett ...

Ja, de sok múlik a túrón, vagy akár mindenen ... Túrót csomagokban vásárolok, nos, itt van egy nagyon jó helyi, van egy "Volga" 5%, ha nincs ott, akkor én vegyen egy "vicces fejőst" 5% -ot vagy "kegyelmet", mint a normális. Általánosságban azt gondolom, hogy csak egy megfelelő túrót kell találnia a rakotthoz, lágy, puha, szemek nélkül, és minden sikerülni fog.
Szeretem az egyszerű túrós szuflát, adalékok nélkül, jobban szeretem, így amikor még ezt sütöm, nem tudom ...

[Vernissage]

Vernissage, tehát itt senki sem siet !!!

[vernisag]

vernisag Irina, nagyon köszönöm a receptet! Nagyon ízletes rakott Mindenki kedveli.A lányom pedig csak örül, és általában rosszul eszik velünk.
A kemencében 150 fokon sütött, óráról órára. Nem tettem hozzá tejfölt - a túró puha volt. Ízlésemben és főleg állagában nagyon hasonlónak tűnt a sajttortához.

[LyuLyoka]

Egészségre LyuLyoka! Nagyon örülök, hogy tetszett, és minden sikerült!
Külön örülök, hogy a lánya jóváhagyta, tudom, milyen nehéz a lányoknak tetszeni!

Jó nap! Segítséget kérek azoktól, akik már kipróbálták ezt a receptet. Ma megpróbáltam megsütni ezt a rakottat - nem sikerült! Vagyis valami természetesen megjelent, sőt finom is - de a kilátás. A probléma az, hogy nem tudom - ez a túró, a görbe fogantyúim vagy a készülék. Pár napja vettem magamnak egy asszisztenst - és most nem tudok barátkozni vele.
Kifejezetten a rakotthoz - nagyon puha konzisztenciájú, krémes túrót árulunk, pontosan úgynevezett "kvarkot" Németországban. Ezt "puhára" írjuk a tűzhelyre, egyáltalán nincsenek szemek. Évek óta használom, amikor süteményeket sütök ilyen töltelékkel (csak sűrített tej nélkül). Soha nem sikerült elrontani. Ez a rakott 1 órán át 120 fokon teljesen puha volt - nem lehetett eltávolítani a tálból. 2 alkalommal adtam hozzá az időt - 30 perc és 20 perc. Többé-kevésbé, bár az extrakció során az élek megsérültek. A rakott kissé nedves. Nem tettem hozzá tejfölt és még egyet - vettem fürjtojást (bizonyos okokból átmenetileg megpróbálok nem enni csirketojást).

Általában ugyanolyan szép, magas, kövér rakott tésztát szeretnék, mint a címbejegyzés fényképén. Segítség!

Ne csüggedj, Isolde
Remélem, megértette, hogy a fényképemen van egy rakott, ahogy mondják: "fenék a tetejéig"? A pirospozsgás kéreg az, ami a multicooker tál alján volt.
Azt hiszem, a túród kissé vékony, próbálj bele egy újabb evőkanál keményítőt, és ne adj hozzá tejfölt. Szükség van a tyúktojásokra, és a fehérjéket nagyon jól fel kell verni cukorral, amíg stabil csúcsok nem lesznek (tartják a rakott). Amikor kiveszi a tálat a multicookertől, ne vegye ki azonnal a rakott tálat, hagyja 20 percig állni a tálban, majd tegyen egy könnyű lemezt a rakott tálra, a tányérra dupla kazánnal, és óvatosan fordítsa meg felett. Ennyi a bölcsesség, mint semmi bonyolult

vernisag, köszi !!!
Legközelebb feltétlenül hozzáadok keményítőt, és csirkétojást fogok használni - mindent megadnak a férjemnek és a gyermekeimnek. Igen, valószínűleg a fürjtojásokat nem verték el eléggé, nehéz a sárgáját elválasztani bennük, végül is egy keveset került a fehérjékbe. Tejfölt nem tettem, elvégre a túró már elég műanyag. Már megértettem, hogy a folyadék jobban elpárolog a sütőben, és a CF viszonylag több folyadékot tárol, és ezt figyelembe kell venni. Este karalábéval pároltam húst és kicsit túl sok szószt is - adtak a zöldségeknek vizet, az MV pedig kissé elpárolgott. És még korábban a recept szerinti mannik nedves csomóban került ki a mellékelt könyvből. És igazad van, nem szükséges az edényt azonnal kirázni a tálból, én is próbálom kihűlni a pitéket, majd eltolom.

Elkészült. A férjem pedig nagyon jóváhagyta a rakottat, azt mondta, hogy csodálatos (nagyon szereti a főtt sűrített tejet, de biztosan nem gondoltam volna, hogy hozzáadom a túróhoz). Köszönöm mégegyszer !

És én hoztam a képet



köszönöm mégegyszer

Azta! Milyen rakott .... remek osztály! Köszönöm a fényképet! És a rajzfilmben szereplő Th nem elég a családod számára?
Tegnap felhívtam a nővéremet, és azt mondtam, hogy charlotte-ot készítek a sütőben ... kérdezem, miért ne rajzfilmben, ott nagyon jó? Nem, ez a maaalo elmondja nekünk!
És még a multicooker sok fele is megvan