Régi sütemény (sütő- és kenyérkészítőnek)

Segíts tanácsokkal!
E recept szerint a tésztát egy kenyérsütőben akarom összegyúrni, és a sütőben formákban megsütni.
Ez az első tapasztalatom, és nem tudom, mennyit kell tésztába önteni és hány fokon kell sütni

[Anastasiya_V]

Anastasiya_V1/3 teszt ~ a levegős eredményért, 1/2 a sűrűbbért.
A t meg kell nézni a sütőt ... de 180 foktól.
Nézz át más recepteket. Olvassa el a süteménytortákat ...

[Anastasiya_V]

Anastasiya_V, A húsvéti süteményeket mindig a már felmelegített, 200 fokig sütik. sütőben 10-15 percig, majd kapcsolja ki a gázt, vagy engedje le a hőmérsékletet 180 fokra. és 40-45 percig sütjük, vagyis kb. 1 órán át sütjük a süteményt. Mindenkinek más a sütője, empirikusan kell néznie: girl_cleanglasses: Margarita már írt a fenti teszt mennyiségeirőlmamusiSok sikert a sütéshez!

Most kaptam egy teszt süteményt a pamutból, kipróbáltam a morzsákat, az igazi sütemény ízét !!! Hogy őszinte legyek, nem számítottam rá. Nem akarok forrón vágni, ezért felmerül a kérdés, hogy súlya nagyon nehéz-e, így kell-e lennie? Nyárssal ellenőriztem, száraz volt, de emlékszem, hogy a tortának világosabbnak kell lennie. Sütés előtt nem nagyon emelkedett, a végén majdnem elérte a pamut fedelet. Siess reggel, úgyhogy szeretném megnézni, mi történt odabent: girl-th: Szeretném kipróbálni a sütőben az ünnepre, de nem tudom, mikor ér véget a tészta emelésének folyamata a c / n-nél (nem találtam meg az utasításokban), 3 órán át "sütés" üzemmódban sütöttem ... 30 perc., Lehet, hogy valaki tudja, mikor kell kihúzni a tésztát a vödörből? Köszönet a szerzőnek az egyszerű receptért, vegyünk mintát, iratkozzunk le.

[Fengshuika]

Fengshuika, Elena! : virágok: Örülök, hogy megpróbáltuk sütni ezt a süteményt: girl_love: választ várok az ízre: girl-th: És a "Tészta" kályhájának nincsenek lehetőségei? és a kemencében

A HP értelmében vagy a rajzfilmben?

Ritochka! kenyérsütőben! nincs idő másra.

[kuzea]

kuzea, Azért vagyok itt, hogy elkezdjek sütni, és kérdéseim vannak:
1. Van élő sajtóm. élesztő ... mennyit kell szedni, szerintem 20 g is elég (erősek ~ Lux) Mit gondolsz?
2. Tegyen mindent egy vödörbe ... írsz ... és hagyd, hogy rendeződjön ...
Mit?
Az összetevők keverése nélkül is ... megéri?




Mirabel, Nem az élőkön sütöttél?
)))) ha igen, mennyit szedett?



Röviden, már késő inni a Borjomit ... Már mindent megteszek (vagy inkább kész))))
Lássuk az eredményt ... A sárgáját sóval dörzsöltem meg.
Egy kis tej, cukor, liszt, az általános arányból vett, összekevert és morzsolódott 25 g friss élesztővel, egy tálban járnak.
Ekkor jól meggyúrtam a maradék lisztet és tejet cukorral (talán hiába cukorral ...) ... bonc lesz!
Gyúrjuk gombócokra 5 percig. és a HP-ben hagyva azonnal beállította az étrendi rendszert Mazsolával. 5 óráig van nálam.
Mivel Panasom van, 30 percig kezdett állni. Amint megkezdődik a dagasztás, kiöntöm az élesztőmasszát .... de egyelőre hagyd állni, duzzadni a tésztát. Van lisztem Makfa.
Ezután öntsük a sárgáját, vajat (mindkettőt).
És az adagoló susogásakor elalszom a konyakba áztatott mazsolával ...
Tehát a folyamat megkezdődött!

[Ritochka]

Jól bejöttem, köszönöm, Ritochka, különben ülök azon gondolkodva, hogy milyen tortát kell sütni, receptek - a tenger, a szemem elmenekült, elolvastam, megismerkedtem

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lud, igen, először nézzük meg az eredményt, tudok valamire gondolni !!!

[Margarita]

Margarita, Rita, nem, nem haraptam az élőkre. Nem csaltam semmit, mindent eljátszottam, és felvettem egy program-édes kenyeret, és kaptam egy remekművet.
És sok sikert neked, és várom a benyomásokat! egyszerűen kötelesek lennének, csak nagyon jók!

Nincs édes kenyerem. A Panasban mazsolával vannak programok. Alapvető és diéta.
Dietet választottam ... a konyhában ülök ... Itt telepedtem le, a papírjaimmal közelebb a HP-hez, úgy tettem, mintha dolgoznék
Én magam is csak azt nézem, hogy mi folyik a HP-ben.Most a Mazsolát dobtam az adagoló frufrujára ... a második adag ment ...
Vajon mit tehetek ...

A mintát eltávolítottuk: az íze, színe, illata egyszerűen remekművek !!! Most még kétlem, hogy érdemes-e a sütővel bajlódni? Csak egy mese alakult ki, és felesleges tánc nélkül a teszt körül. Ami pedig a gyúrást illeti, mivel magam sem sejtettem, hogy bekapcsolom az "élesztő" módot, a napfogyatkozás jött rám! Köszönöm a receptet és a gyors választ, később megpróbálok képet beilleszteni.

[Ritochka]

Ritochka, így nem sietek, nagy valószínűséggel pénteken sütök, holnap valószínűleg húsvétot főzök, a belőle leeresztett folyadéknak a tortához kell mennie.

belőle a süteménybe eresztett folyadéknak mennie kell.

Igen?))
Lud, de nem tudok róla ... semmi ... Személyesen írj, na?
Tetszik, mi van ... Vagy a Temko Panasikovban ... pliz

Tatyana, holnap megsütöm a tortádat. Tetszett az egyszerűség és ami a legfontosabb, amit kenyérsütőben meg lehet sütni. És a lányok véleménye kiváló. Köszönöm a receptet.

[Fengshuika]

Fengshuika, Elena! Köszönöm a jelentést! : egy csók: Örülök, hogy a torta jó ízű volt!
ninza, Nina! Próbálja ki, nem fogja megbánni! : skovoroda: Egy idő és családunk több generációjának tapasztalatai által tesztelt recept
mamusi, Margarita! : Barátok: Nagyon jó dolog-tejsavó a húsvéti túróból: győzelem: Nem főzök húsvétot, de amikor elnyomás alatt telepedek le, a tejsavót is dekantálják: kiváló összetevő minden tésztában!
Lányok! Boldog sütést mindenkinek!

Lányok, morzsás állagú vagy nedves ez a torta? Hát nem eszik tőlem a házi morzsás süteményemet, több nedvességet kérnek !!! Tud valaki mit tanácsolni?

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Oksana! : virágok: A torta állaga klasszikus: átlag egy keksz és egy cupcake-t között. vagyis nem omlik össze, de nagyon szellős: nyam: A nedvességet a tésztába keverve sütve érjük el, de a sok tojás + vaj sűrűséget ad ...: hopp: Választani kell ... : Sok szerencsét!

Itt vannak a mai süteményeim eredményei, lányok.
Leírt mindent és lefényképezett. Ítélje meg maga.
Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 625

Lányok, holnap sütök süteményt. Felmerült a kérdés: hova öntsünk száraz élesztőt lisztbe vagy folyadékba? Tanya elmondhatja.

[mamusi]

mamusi, Margarita! : virágok: Milyen gigaaaant! : yahoo: Igen ... az élesztő egy kicsit túl sok ... Tehát ez egy teszt, ezért vonja le a következtetéseket: mennyi élesztőre van szükség. : orvos: Én sajnos egyáltalán nem préselt élesztővel sütök. : hopp: A száraz élesztő nedvesre való átalakulását vizsgáltuk. l. száraz = 8,25 g nedves, vagyis legfeljebb 10 g-ot kellett bevenned És nemes tortád van! : nyam: Jól sikerült! : barátok: Sok szerencsét a jövőben!



ninza, Nina! Ha kenyérsütőben süt, akkor az élesztőt szórja mindenre, lisztbe, gödröcskébe, hogy ne kezdjék el azonnal a tevékenységüket: hl-izm: Ha kézzel gyúrunk, akkor a száraz élesztőt liszttel keverjük össze, és ez akkor zavarja tészta

[kuzea]

kuzea, nem, a helyzet az, hogy a számítás szerint 8x3 = 24 g
Szorozzuk hárommal.
De ebben az esetben a remegésem Lux termonukleáris. Legfeljebb 15 g-ot kell bevenni.
Meggondolom.
Most a lelkem nem tudta elviselni, és megtörtem Kulichot. Lehűlt, de természetesen még nem "érett".
Holnapra beérik.
De megpróbáltam. Finom!)
Hozok neked egy fotót a megszakítóról. Akit érdekel a húsvéti torta felépítése.

[mamusi]

mamusi, Margarita! : rózsa: Milyen kedves morzsa! (y) Azonnal megérezte az ízét, a nyáladzás elkezdett folyni.A szerkezet klasszikus! : bravo: Ezért az enyémek szeretik ezeket a süteményeket a légiességük miatt! Pénteken megsütem őket: girl_dough: E recept szerint a sütemények sokáig tárolhatók, és idővel csak finomabbak lesznek

[Margarita]

Margarita, ezt csinálod éjjel, keresed, most mi van, menj ilyen csodát sütni, most nem akarok

[kuzea]

kuzea, kérem, mondja meg, milyen állagú legyen a tészta? Csak vizes vagyok, mint egy charlotte kb. Normális vagy sürgős a liszt hozzáadása?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, holnap reggel felveszed!

[Ritochka]

holnap reggel, tedd fel!

Nem, Ritochka, csak holnap fog működni ...már megéri, a dagasztás elmúlt, a korrektúra elkezdődött, a program 3,5 órás, a rész 1/3-át próbálom ki, így ma nem fogok aludni, de mind miattad, minden olyan finom és gyönyörűen elmondta és megmutatta, hogy nem tudok ellenállni

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, jól sikerült!)
Két húsvéti sütemény ~ ez már értékes tapasztalat! Hasonlítsuk össze az ízét, színét és illatát!
Tudni fogjuk, mit és hogyan!
És kevesebbet kellett volna tennem belőle!

[Olga3107]

Olga3107, Olga! : virágok: A húsvéti sütemények önmagukban nem tartalmaznak kolobokot :: kolobok: a tészta kissé vékony, ha adalékokat (mazsola, kandírozott gyümölcsök, szárított barackok stb.) ad hozzá, a tészta megvastagszik

[Tatyana]

Tatyana, ma úgy tűnik, senki sem fog aludni!)))
Bár már szeretném!

Tettem egy korábbi konzervdobozt a KhP-be tortaformaként, nézzük meg, hogyan fog sütni ... míg még 2 óra van hátra és az utolsó leülepedés, manuálisan fogom megtenni, mivel már kivettem a keverőlapátot és tegye a tésztát a formába. Itt vagyunk a kísérletező

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Boglárka! Jól végzett kísérleti szakember! : Barátok: Természetesen megvárjuk az eredményt és a jelentést!

Hurrá! Minden sikerült! Féltem, hogy a tészta nem kel fel. A húsvéti sütemények finomak! Idén ez az 1. receptem lesz.
URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/78680/20170413_012345.jpg]

[Olga3107]

Olga3107, Szép, szép húsvéti sütemények! Kedves látvány!)
Mesélne még egy kicsit arról, melyik élesztő ~ száraz? Melyik program. Összecsukta a termékeket és elindította a programot?)
Vagy előkeverted ??

[mamusi]

mamusi, száraz élesztő. Édes kenyeret sütöttem a programon. Nagy dagasztás után elővettem a késeket a kályhából, így nem volt habozás. A tészta csak sütés közben emelkedett. Két és fél percenként. Húsvéti kalácsot sütöttem, bár kicsi, valószínűleg 300 gramm, de még mindig félelmetes volt beszerezni őket. Olyan szellősek. Ma reggel teával ettünk. Hihetetlenül finom! (Rum-kivonatot adtam a tésztához íz és aroma miatt)

[kuzea]

Jelentem: az adag egyharmadát elkészítettem, a sárgáját egy egész tojással helyettesítettem, illetve 1,5 st. l. lisztet, már gyúrás közben. A tészta vékonynak tűnt, lisztet adott hozzá. Úgy tűnt, hogy a mézeskalács ember az volt, de amíg a keverő forgott, hogyan állt le - a tészta az aljára süllyedt, ez a konzisztencia a sütemény számára - a lényeg
A második simogatás után elővettem a keverőt és a tésztát formába tettem, a forma egy volt konzervdoboz, fenék nélkül, vagyis 16 cm magas és 10 cm átmérőjű fémcső. Amikor a motor beindult az utolsó, harmadik dagasztáshoz, kezemmel dagasztottam a tésztát a formában, majd újra megfordítottam a formát, amikor a tészta kúszott ki a forma alól. Sütés közben a torta a HP ablakának fedeléhez támaszkodott. Hajnali 3 órakor kivettem a tortát a KhP-ből. Reggel kivágtam a formából, maga a torta nem jött ki, annak ellenére, hogy bekentem a formát, a torta beragadt. Itt az eredmény, 20 cm magas sapkával:

A tető görbe annak köszönhető, hogy a HP fedelénél pihent, az oldalai egyenetlenek - késsel vágtam ki a formából, általában mozgássérült vagyok, de tetszik.Húsvéti sütemények.
Ez a vágás:
Sikeresnek tartom a kísérletet, többet fogok tenni.
kuzea, nagyon egyszerű, de mégis nagyon jó recept!

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in....php?option=com_smf&Itemi

[Olga3107]

Olga3107, Olga! : virágok: Jól sikerült! : girl_claping: Milyen csodálatos húsvéti sütemények! : bravo: Örülök, hogy minden sikerült! : girl_romashka: Helyesen cselekedtek, adtak hozzá valamit kedvükre, nem tilos!
Mandraik Ludmila, Boglárka! : virágok: Látod, nincs semmi bonyolult, de aggódtál: girl_dance: A húsvéti torta kedves! : nyam: Az oldalak beragadtak, mert többször elforgatták a tésztát ... Természetesen kívánatos lenne, ha alul és lyukkal ellátott penész lenne, akkor sokkal könnyebb lesz: girl_in_dreams: Mindig szórok formákat panírozott vagy lisztes üvegekből nem ragad: barátok: A húsvéti tortád klasszikus: kerek, magas és gombás sapkával: girl_claping: A legtöbb!
Sikeres és finom süteményeket kívánok mindenkinek!

Phew,] végül kiderült, hogy beillesztettem egy fényképet, elnézést a minőségért, munkába siettem, egyébként kollégáim csak örülnek a tortának, mindenkinek sürgősen szüksége volt x / n-re!

[Fengshuika]

Fengshuika, Elena! : virágok: Csodálatos húsvéti torta! : girl_claping: A vágás gyönyörű! : italok_tej: Csak egy darabot akarok letörni! : nyam: Jól sikerült! : girl_claping: Kívánok sikeres finom süteményeket a jövőben!

Tegye a hozzávalókat egy vödörbe a kályha utasításainak megfelelően. 1,5-2 órán át állni hagyjuk.

tétel nélkül?

Azok számára, akik sütőben sütnek: 500 ml tejhez élesztő-1 tasak (saf-moment), 250 g cukor, 4 tojássárgája, só-1hl, vaj-130g, növényi olaj -60g (4sl) szükséges. ), vanillin, sáfrány, mazsola, kandírozott gyümölcsök, mandula, ízlés szerint (az enyém: minél több, annál jobb) A receptet több generáció óta tesztelték, még a nagy-nagy ...

Ki csinálta a sütőben, mondja meg, de a liszt még mindig 500 gramm? AKKOR van font 300 ml-re és 500 fontra? Lesz olyan konzisztencia, mint egy palacsinta ??

Lányok, engem is érdekel ez a cikk: "tegye az összes hozzávalót egy vödörbe, és álljon 1,5-2 órán át" - így kell megérteni

Igen, fent van a szerző válasza, minden keveredés nélkül zajlik, megcsináltam, minden sikerült, csak én sem értettem teljesen ennek a cselekedetnek a jelentését, de igen, ahogy írják, sok sikert!

Ki csinálta a sütőben, mondja meg, de a liszt még mindig 500 gramm? AKKOR van font 300 ml-re és 500 fontra? Lesz olyan konzisztencia, mint egy palacsinta ??

Nekem is van ilyen kérdésem! Most 500 g liszttel gyúrtam a sütő tésztáját. A tészta palacsintaként alakult. Lisztet akarok hozzáadni? Végignéztem az összes oldalt, és nem találtam, mennyi liszt szükséges a sütőben sütéshez.

Kaptam egy klassz finom zsemlét. Gyapotból készítettem, tettem Lux élesztőt, 12 g, a tészta kissé megemelkedett. Diéta módban sütés. Szerintem kevés az élesztő. Ellenőrzött élesztő, friss, termonukleáris.

Lányok, engem is érdekel ez a cikk: "tegye az összes hozzávalót egy vödörbe, és álljon 1,5-2 órán át" - így lehet

Nyilvánvaló, hogy az x / p Panasonic szerzője álló módban van, minden programon

Nekem is van ilyen kérdésem! Most 500 g liszttel gyúrtam a sütő tésztáját. A tészta olyan lett, mint a palacsintához. Lisztet akarok hozzáadni? Végignéztem az összes oldalt, és nem találtam, mennyi liszt szükséges a sütőben sütéshez.

Én is nagyon várom a meghallgatást, nagyon szeretném kipróbálni ezt a receptet.

Nekem is van Panasonicom, és így a hőmérséklet-szintezés 20-ról 45 percre megy a "tészta" és a "tészta + sütés" programon - talán erre gondolt

Lányok, a címlapon az összetevők elrendezése 200 ml. tej, és így, ha hozzáad 300 ml-t. és 200 ml., kiderül, hogy liszt szükséges 500 ml-hez. 840gr. Úgy tűnik, hogy így van.

Amíg a szerző hallgat, leiratkozom: gyúrtam, a HP értelemben vettem, azonnal gyúrtam, de kissé felmelegítettem a tejet mikronban, majd korrektúráztam stb. A tészta nem tartja a zsemlét, de nem folyékony, mint a palacsintáknál. Mint fentebb írtam, a norma harmadát tettem meg
Régi húsvéti torta (sütő- és kenyérkészítő számára) # 85
Felemelkedett, amire nem számítottam, a fedélnél pihent. Tehát, ha a kályha HP-ban van, a teljes sebesség kifelé kúszik a fedélig. Jobb, ha 2/3.