Káposzta tekercs rizzsel, hússal és birsalmával

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Kapustina	1 db számítógép. 3 kg
Rizs	300 g
Birsalma	2 db nagy
Hús (bármilyen, van egy libám)	300 g
Kefir	0,5 l
Izzók	2 db
Sárgarépa	1 db számítógép.
Paradicsom szósz	1 evőkanál. l.

Főzés módja

A káposztát zárt tasakba tettem, megkötöztem, és nagy teljesítmény mellett 9 percig a mikrohullámú sütőbe küldtem.
Kivette és szétszedte levelekké.
Forró vizet öntött a rizsre, és fedővel lefedte. 30 percig duzzadni adta.
Vágja darabokra a húst.
Mivel ezeknek a káposztatekercseknek 12 órán át kellett főzniük, nem láttam szükségesnek a húsdaráló bepiszkítását, és csak apróra vágtam a húst.
A birsalmát apró darabokra vágtam, felöntöttem 1 liter forrásban lévő vízzel, szorosan letakartam és hagytam főni.
Sült hagyma és sárgarépa növényi olajban, paradicsompürével együtt.
Darált hús
Engedje le a rizst, ne ürítse ki a vizet a birsalmából - ez továbbra is hasznos lesz számunkra.
Kombináljuk a rizst, a birsalmát és a húst. Só, bors.
És káposztaleveleket töltünk ezzel a darált hússal.
1 lapra 2 evőkanál darált húst tettem.
A kész káposztatekercseket lassú tűzhelybe tettem.
Kiöntöttem 1 liter vizet, amibe birsalmát öntöttünk.
0,5 liter kefir, sült.
Hozzáadtam és alacsony üzemmódba helyeztem.
Megjegyzéseim.
Állítsa egy éjszakára főni. Csak 11 órán át készültek.

jegyzet

Most van a birsalma, ennek az aromás gyümölcsnek az érési ideje.

Éppen egy 12 órás lassú tűzhelyet akartam kipróbálni, és gondoltam megpróbálok töltött káposzta tekercset készíteni. Az interneten recepteket kerestem töltött káposzta tekercsekhez, hogy felfrissítsem az emlékezetemet arról, hogyan készül.
És az egyik receptben láttam, hogy a darált húshoz birsalmát adtak. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom.

Egyáltalán nem főtt, íze finom. A birsalmát jól hallják, és enyhe savanyúságot ad.
Ízléssel kapcsolatos megjegyzéseim, bátrabban adhatsz hozzá fűszert. Vagy majonézzel tálaljuk.
Főztem a vendégeknek. A lányoknak nagyon tetszett. Igen, és én is, főleg az, hogy amikor alszol, az edény főz.